Характеристика картофеля Великан

Описание сорта картофеля Великан

Картофель Великан выведен в России. В его создании участвовали селекционеры ВНИИ картофельного хозяйства имени Лорха, ООО «Агро. В Госреестр включен в 2013 году. Сорт рекомендован к выращиванию в средней полосе, Волго-Вятском регионе и Черноземье.

Основные характеристики:

• среднеспелый – 80–100 дней;
• столовый – массовая доля крахмала 16–19%;
• высокорослый – 70–80 см;
• растение промежуточного типа.

Куст картофеля Великан раскидистый, полупрямостоячий, с крупными листьями промежуточного типа, окрашенными в насыщенный темно-зеленый цвет. Венчики небольшие, средних размеров, красно-фиолетового оттенка.

На каждом кусте образуется от 8 до 13 клубней диаметром 4–5 см, массой 100–140 г.

Мякоть кремового оттенка, плотная, не разваривается. По данным Госреестра вкус у картофеля Великан «хороший и отличный». Его можно использовать для приготовления любых блюд.

Внимание! Выход товарных плодов картофеля Великан достигает 87–98%.

В сочетании с высокой урожайностью (до 420 кг с сотки) это делает сорт рентабельным, поэтому его выращивают не только дачники, но и фермеры.

Форма клубней картофеля Великан овально-округлая, поверхность светло-бежевая, гладкая, с малозаметными глазками средней глубины

Общее описание сорта

Великан – продукт отечественной селекции. Его ординатор — ВНИИ имени А. Г. Лорха. Сорт относительно молодой. В российский Государственный реестр его внесли в 2013 году. С тех пор Великан успел завоевать любовь многих огородников.

Отличительные черты Великана

Главной отличительной чертой картофеля Великан считаются выровненные крупные клубни. В урожае их подавляющее большинство — нетоварная мелочь встречается крайне редко.

Важно! Размер картофеля этого сорта зависит от состава грунта. Чем питательнее почва, тем крупнее получатся клубни.

В Великане содержится повышенное количество крахмала. Благодаря этому свойству сорт приобретает румяную хрустящую корочку при жарке и запекании.

В составе картофеля содержится множество полезных веществ.
Среди них:

• витамины В, А, С, РР, К, Е, бетаин, бета-каротин, лютеин;
• микро- и макроэлементы— калий, кальций, цинк, селен, марганец, фосфор, натрий, магний, железо;
• жирные кислоты, в том числе Омега-3 и Омега-6;
• заменимые и незаменимые аминокислоты.

Основные характеристики картошки Великан

Картофель Великан – сорт, который точно не подведет. Он дает богатый урожай даже в засушливое лето и отличается неприхотливостью.

Характеристики картофеля Великан:

Характеристика сорта картофеля Великан

Сорт неприхотлив, хорошо переносит засуху и кратковременные заморозки. Показатель лежкости высокий – 97%. Отличается хорошей транспортабельностью. Применяется для варки (из него получается воздушное, нежное пюре), тушения, поджаривания. В промышленных масштабах клубни используют для производства крахмала и сухого пюре. Мякоть не темнеет во время термической обработки.

Урожайность

Картофель Великан созревает через 3–3,5 месяца после появления всходов. Клубни можно выкапывать в середине августа. Показатель урожайности составляет:

• 1–1,8 кг с куста;
• 2,9–4,2 кг с 1 м2;
• 290–420 кг с 1 сотки.

Максимальный показатель – 613 кг с одной сотки. Достичь такого результата можно только в том случае, если выращивать картофель Великан на плодородных почвах с легкой структурой, а также при соблюдении стандартных правил агротехники:

• поливы редкие, но обильные;
• рыхление и прополка – регулярно;
• подкормка – трижды за сезон;
• окучивание – 2–3 раза.

Достоинства и недостатки

Картофель Великан ценится многими дачниками за высокую урожайность и отличный вкус. Клубни способны храниться длительное время. Они характеризуются высоким содержанием крахмала, подходят для приготовления пюре.

Главное достоинство картофеля Великан – приятный вкус

Плюсы

• хорошая урожайность;
• отличный вкус;
• привлекательный товарный вид;
• высокая лежкость и транспортабельность;
• иммунитет ко многим заболеваниям;
• засухоустойчивость;
• нетребовательность к уходу.

Минусы

• плохо растет на глинистых почвах;
• средняя устойчивость к фитофторозу.

Болезни и вредители

Картофель сорта «Великан»:

• Обладает иммунитетом против картофельного рака, вируса скручивания листьев, морщинистой либо полосчатой мозаики, обыкновенной парши, ризоктониоза;
• Восприимчив к золотистой цистообразующей нематоде;
• Имеет среднюю устойчивость к фитофторозу.

Картофель семенной Великан. Краткий обзор, описание характеристик:

Необходимые профилактические мероприятия:

• Во время эпидемии фитофторы опрыскивают картофельные посадки медесодержащими препаратами;
• Перед посадкой из почвы удалить остатки растительного происхождения;
• Проводят обработку зараженных посадок, используя промышленные инсектициды либо нетоксичные био-препараты;
• Проведение предпосадочного протравливания семенного материала защитит картофель от проволочника.

Правила посадки

Картофель Великан высаживают в начале мая, когда почва прогреется до 8–10 °C, что легко проверить термометром. Его закапывают в лунку и выдерживают 10–15 мин. Почву подготавливают осенью или весной. Участок очищают и перекапывают. Если грунт обеднен, в него заделывают перегной до 5–7 кг на 1 м2 или комплексное удобрение 40–50 г на 1 м2. Если почва глинистая, тяжелая, нужно добавить опилки или песок в количестве 500–800 г на ту же площадь.

Клубни картофеля Великан также подготавливают заранее. Их выкладывают в освещенное помещение за месяц до посадки, периодически увлажняют, а в последние сутки обрабатывают бордосской жидкостью или другим фунгицидом для защиты от грибковых заболеваний. Высаживать нужно только проросшие клубни. Если ростки так и не появились, корнеплоды можно выложить на открытое солнце на несколько дней – это повысит всхожесть.

Высаживают картофель Великан тремя способами:

1. Если почва легкая (песчаная, супесчаная), то можно посадить в траншею с максимальным заглублением.
2. На суглинках – в гребни, глубина средняя.
3. Если грунт глинистый – под лопату, глубина минимальная.

Алгоритм посадки:

1. Сформировать борозды на расстоянии 70 см.
2. Уложить клубни на глубину от 5 до 10 см (в зависимости от типа почвы).
3. Присыпать древесной золой и землей.
4. Полить из расчета одно ведро на 3–4 куста.

Плюсы сорта

Сорт Великан имеет положительную характеристику. Огородники выделяют такие особенности:

• вкусные плоды;
• товарность составляет 89-96%;
• хорошая лежкость;
• содержит много крахмала;
• великан устойчив ко многим заболеваниям;
• хорошо растет в сильную засуху и холода;
• возможность перевозить картошку без повреждений.

Недостатки

К недостаткам можно отнести то факт, что растение легко подвергается картофельной нематоде. Также сорт требователен к составу почвы. Плохо развивается на суглинистых землях и не переносит сильную влагу.

Статья по теме: Сорт картофеля «Ред Фентези (Red Fantasy)» – описание и фото

Особенности выращивания

Агротехника картофеля Великан принципиально не отличается от технологии выращивания других сортов:

1. Полив и подкормки после появления всходов, затем перед началом цветения и после него. В первый раз можно дать азот (мочевина, навозная жижа), затем – комплексное минеральное удобрение (например, азофоска).
2. Рыхление – после полива и дождей.
3. Прополка – по необходимости.
4. Окучивание – 2–3 раза за сезон: после того, как ботва вырастет до 20 см, затем через каждые 2 недели.

В южных регионах высоту гребня делают на уровне 15–20 см, чтобы защитить клубни от палящего солнца

Правила ухода

Картошка Великан любит внимание в период созревания, ведь это поможет хорошо формироваться корням и развиваться клубням в течение всего периода роста. Основные требования представлены ниже.

1. Во время выращивания картошки очень важно проводить положенное окучивание. Окучивание убирает все сорняки, после него рыхление возле кустов можно не проводить. Такая процедура оберегает плоды от увеличения температуры и обеспечивает комфортную среду для созревания плодов.
2. Важно поливать правильно участок и в нужные сроки. Именно поливы влияют на качество и рост клубней. Если влаги будет недостаточно, могут начать отмирать корни растения. Этот факт может сильно повлиять на количество урожая.
3. Сорту необходимы подкормки и удобрения, их количество зависит от самой почвы и зоны климактерических условий. Картошка положительно относится к навозу в любой земле. Чтобы значительно увеличить урожайность, нужно внести навоз на дерново-подзолистые земли, а также на песчаные и супесчаные. В этих почвах можно вырастить картошку и собрать большое количество урожая.
4. Также осуществляется опрыскивание клубней для профилактики заболеваний. Для этого применяют современные препараты такие, как Кинмикс, Аррив, Цимбуш, Купроксат, Сандофан М8 и Дитан М-45.

Вредители и заболевания

Картофель Великан отличается хорошей устойчивостью к раку и золотистой нематоде. К другим болезням иммунитет средний:

• фитофтора по клубням и ботве;
• мозаика морщинистая;
• мозаика полосатая;
• скручивание листьев.

Поэтому дачникам и фермерам не следует пренебрегать стандартными мерами профилактики. Необходимо соблюдать севооборот и обрабатывать клубни перед посадкой фунгицидом, например, «Фитоспорином» или «Хомом». Картофель не стоит сажать более трех лет на один и тот же участок. Плохими предшественниками для культуры будут томаты.

После появления всходов их можно дополнительно обработать фунгицидами. Летом рекомендуют распылять инсектициды против насекомых:

• «Децис»;
• «Биотлин»;
• «Искра»;
• «Актара»;
• «Фуфанон».

Чтобы не злоупотреблять химическими средствами, можно применить народные методы:

• засыпать между рядами опилки;
• полить почву слабым раствором дегтя;
• заманить колорадских жуков в ловушки;
• опудрить кусты золой;
• опрыскать настоем чеснока, порошка горчицы, перца чили.

Совет! Рядом с картофелем Великан можно выращивать бархатцы, кориандр, календулу, душистый табак.

Характеристика сорта

Картофель Великан – среднеспелый, столовый сорт. Был выведен Российскими селекционерами в 2013 г. Лучше всего его выращивать на территории России, в центральной части, Волго-Вятской и центрально-черноземной части.

Сроки созревания картофеля от 115 до 120 дней. Урожайность радует своим высоким уровнем и качеством, она колеблется в пределах 290-424 ц/га. Корневая система картофеля очень развита, под одним кустом формируется 8-13 плодов.

Описание растения

Описание растения – высокий куст с прямыми стеблями, ветки умеренно пышные. В период созревания растение выпускает венчики маленьких размеров фиолетового окраса.

Листочки достаточно крупные, зеленого цвета с волнистыми краями. Корневая структура хорошо развита.

Описание плодов

Вес одного плода примерно 110-180 гр. Описание картофеля – мякоть белого окраса, шкура кремовая. Плоды имеют круглую форму, немного вытянутые. Есть глазки, они средних размеров, заглубленные. Картошка содержит много крахмала, в пределах 18,9%, поэтому хорошо разваривается во время отваривания. Лежкость в приделах 97%, поэтому может длительное время храниться.

Сорт картофеля Великан обладает изысканным вкусом. Картошку можно варить, жарить, запекать и тушить. Особенно вкусным при приготовлении получается пюре, из-за способности хорошо развариваться. Во время приготовления мякоть не чернеет. Из картофеля можно готовить крахмал и картофельную муку.

Уборка и хранение урожая

Сбор проводят в середине августа. Для этого выбирают теплый день без дождей и сильного ветра. За 1–2 недели до этого ботву рекомендуют скосить, чтобы клубни успели дозреть. Копку проводят вручную или с помощью мотоблока. Клубни подсушивают и убирают в мешки на хранение. В первые две недели их держат в прохладных условиях (до +15–16 °C), а затем отправляют в темное помещение. Хранят всю зиму при температуре +3–5 °C и влажности 70–80%.

Важно! Картофель сортируют: мелкие и поврежденные клубни используют в пищу в первую очередь. На хранение отправляют средние и крупные корнеплоды.

Сбор урожая проводят в сухую погоду

Преимущества и недостатки

Многих овощеводов в картофеле Великан привлекают его ровные большие клубни отличного товарного качества и вкуса. При чистке они не меняют цвет, не темнеют, а после варки не развариваются, но приобретают нежный вкус и аромат. Из картошки сорта Великан можно готовить всевозможные блюда, в которые входит картофель: в любом из них он выглядит замечательно, украшает их и делает вкус более гармоничным. Из-за большой концентрации крахмала этот картофель используют для изготовления крахмала и для изготовления сухого пюре.

Как посадить и вырастить ананас в домашних условиях из верхушки или при помощи семян

Кроме этого, несомненного достоинства картошка сорта Великан демонстрирует:

• устойчивость семенных клубней к вырождению;
• хорошую переносимость засухи и высоких температур;
• товарность собранных клубней на уровне 87-98%;
• высокую урожайность (с 1 кв. м. грядок, отведенных под этот картофель, можно собрать 2,9-4,2 кг клубней, что на 0,6-1 кг выше урожайности таких сортов, как Петербургский и Чайка, признанных стандартом).
• отличную лежкость урожая (до конца хранения способно долежать 97% клубней).

Существенных недостатков у картофеля этого отечественного сорта не выявлено. К его особенностям нужно отнести непереносимость застоя влаги в земле и некоторую требовательность к типу грунта: на тяжелых суглинках он растет плохо.