Лук-порей выращивание
Лук-порей
– двухлетнее растение высотой от 40 см до 1 м. В первый год формируется корневая система с ложной белой луковицей длиной до 12 см и диаметром до 8 см. На второй год развиваться цветонос длиной до 2 м с белыми или розовыми цветами, семена созревают в августе-сентябре. Семена сохраняют всхожесть в течении двух лет.
Лук-порей
выращивают из семян и рассадным способом. В южных районах высевают семена в открытый грунт. В северных и центральных районах выращивают из рассады. Порей холодостойкая культура, требовательная к влаге.
Предшественники лука порея
Порей хорошо растет на участках, где до этого росли бобовые: фасоль, горох, соя и другие; белокочанная капуста, томаты, сидераты, картофель. Не сажайте на участок, где росли какие либо виды лука.
Посев семян лука порея в открытый грунт
Период вегетации лука-порея
около 6-7 месяцев, поэтому посев семян в открытый грунт производят для получения салатной зелени в конце июля.
Сеют семена во второй половине апреля в неглубокие бороздки, расстояние между которыми 20-25 см, а между растениями 15-25 см, в зависимости от сорта. Температура должна быть 8-12 градусов ночью и 20 градусов днём.
Перед посевом семян, их обязательно протравливают (обеззараживают), особенно это нужно делать для собранных на собственном огороде. Сначала на несколько часов помещают в горячую воду (40-45 градусов), затем опускают в холодную воду.
Для получения быстрых всходов, семена ещё проращивают. Тканевую салфетку смачивают водой, раскладывают семена сверху. Оставить семена в теплом (20-25 градусов) месте на 2-3 дня.
Проклюнувшиеся семена просушить несколько часов, чтобы они рассыпались и можно было сеять, и посеять в грунт.
Если вы используете покупные семена, обрабатывать их нет надобности, сразу высевайте в грунт.
Видео — Посадка лука-порея в грунт
Выбор сорта
Выбор сорта лука порея всегда важен. Только речь пойдёт вовсе не о красочных картинках на упаковке семян. Не всегда получается результат с картинки. Виной часто бывает сам дачник, он не всегда учитывает насколько сорт подходит для его региона. Хотя и реклама не всегда честна. Например, для сорта «Веста» пределом и даже рекордом будут такие параметры: ножка – 50 сантиметров, а вот вес – 350 грамм.
Собирать лук порей с грядки как можно раньше поможет раннеспелый сорт, а вот возможность насладиться луком дольше даст поздний сорт. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки
И вообще в зависимости от времени созревания лук порей можно подразделить на три большие группы:
- раннеспелые сорта;
- среднеспелые;
- позднеспелые сорта.
Подробно о каждой из этих веток и о преимуществах каждого вида.
Раннеспелые
Для овощей принято самыми урожайными считать поздние сорта. Только это правило не касается лука порея. Его ранние сорта наоборот подарят обилие плодов. Причем насладиться ими можно будет не только в начале осени, но и в конце лета. Таким сортам обычно требуется около 140 дней для созревания. Этот вид хорошо выращивать на юге, поскольку он плохо переносит холода. Сами плоды не слишком крупные и диаметр ножки не выходит за рамки 3 сантиметров.
Среднеспелые
Может среднеспелые сорта и не готовы бороться с численностью раннеспелых сортов, зато качество среднеспелого овоща будет значительно превосходить. Время для сбора этого сорта выпадает на сентябрь, для вегетации ему необходимо в среднем 160 дней.
Больше всего разновидностей имеют именно среднеспелые сорта. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки
Оставить зимовать на грядке можно один из видов среднеспелого сорта.
Поздние
Это самые устойчивые сорта к морозам. Вот только их время созревания длительное и в среднем составит 200 дней. Этого недостаточно и садовники готовы пересаживать лук для доращивания в специальные ящики и даже растить их в теплице.
Важно! Подбирать сорта лука порея важно в зависимости от региона.
Посев семян лука-порея на рассаду
Для ускорения процесса созревания лук-порей выращивают рассадным способом
.
В начале марта высевают семена на рассаду в домашних условиях. Посев семян в теплице проводят в середине апреле, при выращивании на грядке под пленкой, сеют в конце апреля. Почва должна быть лёгкой, дерново-перегнойной.
Посуду для посадки, стаканчики и другие ёмкости необходимо обеззаразить крепким раствором марганцовки. Корни у лука-порея длинные, поэтому и ёмкости должны быть высотой до 10-12 см.
Заполните емкости землёй, слегка утрамбуйте, полейте. Посеять подготовленные семена (смотрите выше, как это делается) и присыпать песком, слоем в 5 мм.
Все ёмкости накрыть стеклом или пленкой. Перенести тёплое место с температурой 22-25 градусов до появления всходов.
Посевы ежедневно проветривайте и опрыскивайте водой.
Болезни и вредители на рассаде
Молодей растение не обладает сильным иммунитетом. Поэтому даже в домашних условиях лук порей подвержен заражению, нападкам вредителей. Первой угрозой из вредителей стала луковая муха. Ее личинки поедают вкусную зелень. Занести насекомое можно вместе с почвой с земельного участка.
Заболевания, которые часто констатируются на луке порее:
- ржавчина и черная ножка;
- ложная мучнистая роса;
- гниль шейки.
Виновником заражения выступает сам аграрий, который использует холодную воду или не отстоянную. Чрезмерное увлажнение ведет к гниению и появлению черной ножки.
Избежать возникновения болезней и вредителей можно при помощи профилактических мероприятий:
- полив соленой водой. На 1 литр добавляют 35 г соли;
- обработка фунгицидными средствами;
- применение Фитоспорина.
Уход за рассадой лука-порея
Первые всходы появляются через 10 дней. Пленку необходимо и выставить рассаду на яркий рассеянный свет в помещение с температурой до 18-20 градусов днём и 10-12 ночью. Корням лука-порея должно быть тепло, подложите под ёмкости пенопласт. Рассаду поливайте теплой водой, следите чтобы не попадал прямой солнечный свет. Если рассада густо взошла, проредить.
Первая подкормка
проводится когда подрастут всходы. Для этого подготовьте следующий
раствор
: на 10 литров воды развести 40 грамм суперфосфата и по 20 грамм хлористого калия и аммиачной селитры.
Когда высаживать рассаду в открытый грунт
Сеянцы лука-порея в возрасте 50-60 дней высаживают в открытый грунт. Перед высадкой обильно поливают рассаду лука порея. В процессе высадки выполняют подрезку коней и листьев на 1/3 часть. Производите высадку рассады вечером или в пасмурную погоду.
Почва для лука-порея
Участок для лука-порея должен быть солнечный, как можно дальше от кустарников и деревьев. Почву для посадки лука-порея готовят с осени, внося по ведру перегноя, 1 чайную ложку мочевины и 2 столовых ложки нитрофоски на м2 участка. После чего участок перекапывают. На слишком кислых грунтах проводите известкование.
С наступлением весны вносят по 3 кг перегноя или компоста на м2 участка, перекапывать не нужно. Удобрения попадут в почву при высадке рассады и поливах лука-порея.
Когда сажать лук-порей в открытый грунт
В процессе выращивания рассады её закаляют на 6-7 неделе, вынося на некоторое время на открытый воздух. На участке для посадки рассады проделать бороздки 10-15 см глубиной и 20-30 см друг от друга. Сеянцы высаживают в бороздки на расстоянии 10-20 см друг от друга, все зависит от сорта.
Сеянцы лука-порея слегка присыпают землёй и обильно поливают, чтобы не осталось воздуха вокруг корневой системы.
Особенности выращивания рассады
При выращивании рассады порея соблюдают: режим полива, внесения подкормок, поддерживают оптимальную температуру и норму светового дня. Пикируют сеянцы из общих ящиков в индивидуальные стаканы и закаляют их за неделю до переноса в открытый грунт.
Режим полива
Лук-порей нуждается в частых и обильных поливах — 2-3 раза в неделю. Молодые стебли слишком тонкие и слабые, поэтому полива производят аккуратно через сито или спринцовкой под корень.
Опрыскивание пульверизатором увлажняет стебли и смывает пыль.
Подкормка
В период роста рассаду подкармливают дважды:
- через две недели после появления всходов;
- за неделю до переноса на открытый участок.
В качестве удобрений используют готовый состав «Кемира-универсал» или смешивают компоненты самостоятельно — в 5 л воды растворяют 5 г хлористого калия, 20 г суперфосфата и 10 г мочевины.
Лучшей подкормкой для порея считается птичий помет. Для ее приготовления в 10 л воды разводят 500 г помета и аккуратно поливают рассаду под корень, стараясь не попасть на стебли.
Температурный режим и освещенность
После появления дружных всходов — это происходит спустя 2-3 недели — емкости переносят в прохладное место с температурой воздуха ночью +10…+12°С, днем — +15…+17°С. В таких условиях рассаду выдерживают в течение недели. Затем температуру воздуха повышают до +13…+15°С ночью, +18…+20°С. В таком режиме рассаду выдерживают до ее окончательной пересадки в открытый грунт.
Оптимальная продолжительность светового дня — 12 часов. При раннем посеве в конце января — начале февраля возникает необходимость досвечивания рассады фитолампой, бюджетный вариант — светодиодные лампы.
Пикировка и обрезка листьев
При посеве семян в общую тару проводят обязательную пикировку в отдельные емкости. Выбирают самые сильные сеянцы, аккуратно подкапывают ложкой и высаживают в подготовленную тару с влажным грунтом.
Для формирования правильной луковицы в емкости периодически подсыпают землю.
Чтобы рассада выросла крепкой, проводят подрезку стеблей каждые 14 дней, поддерживая высоту на уровне 10 см. Это обеспечивает правильное развитие корневой системы и утолщение стебля.
Справка. Через 30 дней всходы в общих емкостях прореживают, оставляя расстояние между ними 3-4 см.
Закаливание
За неделю до высадки в грядки рассаду выносят на улицу для закаливания. Емкости оставляют в полутени. Время постепенно увеличивают, начиная с 30 минут и заканчивая 12-16 часами.
Как посадить лук-порей под зиму
Лук-порей часто высаживают семенами под зиму, прямо в грунт. Летом подготавливают участок, вносят удобрения и перекапывают. В ноябре делают бороздки через 20 см между ними и раскладывают семена через 8-10 см в борозды. Следите за погодой, если будет тепло, лук-порей прорастет и погибнет от мороза зимой.
Обязательно замульчировать участок торфом и снегом когда выпадет. Чем больше снега будет на участке тем лучше для лука-порея, весной он не замёрзнет, пока будет таять снег пройдут заморозки.
Уход за луком-порей
Проводите регулярные поливы, прополки и рыхление почвы, борьбу с вредителями и болезнями.
Рыхление грунта проводите один раз в две недели. Чтобы вырастить отбеленный стебель, а это главная ценность лука-порея, необходимо 3-4 раза за весь вегетационный период, проводить окучивание растений.
Первое окучивание проводят в середине лета, после чего мульчируют сухой травой, соломой, сухим навозом.
Полив лука-порея
После высадки рассады в открытый грунт, растения не поливают три дня. Влага главная составляющая роста лука-порея, поэтому дальше полив осуществляется один раз в 5 дней, по 10 литров теплой воды на м2.
Подкормка лука-порея
Перед каждым окучиванием необходимо посыпать древесную золу под стебли лука, из расчета стакан золы на м2 участка.
За весь период понадобится 3 подкормки лука-порея.
Первая
проводится через 3 недели после высадки рассады в открытый грунт. В 10 литрах воды развести 15 грамм калийной соли и 20 грамм аммиачной селитры. Этого достаточно, чтобы полить участок в 4 м2.
Из органических удобрений хорошо подходят раствор птичьего помета разведенный 1х20 с водой или раствор коровяка разведенный 1х10.
Видео — Выращивание лука-порея
Как высаживать правильно?
Перед тем, как посадить лук на рассаду необходимо подготовить важные составляющие этого процесса. Семена должны быть не только качественными, но и правильно подготовленными.
Не менее важна и почва для лука. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки
Обработка семенного материала
Семена лука обрабатываются в любом случае. Неважно сажается он на рассаду или в открытый грунт.
Важно! Срок хранения семян лука порея не должен превышать 3-х лет.
Подготовить можно при помощи замачивания в теплой воде на 24 часа, после просто просушить каждое семечко. Существуют также специальные растворы для подготовки семян, например «Росток». Последний вариант – это выдержка семян в термосе, где температура воды будет 40°C (3-5 часов). После ополоснуть семена холодной водой и слегка просушить.
Подготовка емкости и грунта
Для того чтобы сажать семена на рассаду можно не только купить готовые емкости, но и создать их самим. Для этого могут подойти самые разнообразные баночки, стаканчики. Прекрасный вариант посадки семечка в торфяные таблетки. Луку необходима для быстрого и легкого всхода питательная и легкая земля. В магазинах всегда много вариантов грунта, уже готового для этого овоща.
Самостоятельно можно приготовить рецепт по следующим пропорциям:
- одна четвертая торфа;
- одна четвертая садовой земли;
- две четвертые перегноя.
Обеззараживание почвы перед посадкой можно проводить теплым раствором 1%-ной марганцовки.
Болезни лука-порея и борьба с ними
Из болезней самой опасной является мозаика – тля переносчик этого вирусного заболевания. На листьях лука-порея появляются продольные пятна жёлтого цвета.
Также из болезней лук-порей болеет такими грибковыми заболеваниями
: ржавчиной и мучнистой росой.
При заболевании мучнистой росой
появляются овальные пятна, со временем увеличивающиеся в размерах, на листьях лука-порея.
Растения пораженные этим заболеваниями становятся не съедобными.
Ржавчина
проявляет себя наличием спор ярко-желтого цвета, на листьях лука-порея. Пораженные листья засыхают.
Как бороться с болезнями?
Необходимо обработать растения и почву на участке раствором хлорокись меди или Фитоспорина.
Вирусные заболевания не излечимы, поэтому с мозаикой помогут справиться агротехнические приёмы:
Борьба с сорняками и вредителями; Соблюдайте севооборот; Семена для посева обеззаразить, обязательно; Удаление заражённых растений; Выращивание сортов лука-порея устойчивых к вирусам.
Вредители лука-порея и борьба с ними
Основным вредителем лука-порея можно считать луковую муху. Луковая муха способна нанести непоправимый ущерб урожаю.
В мае уже можно заметить вредителя, муха откладывает яйца на листьях и почву. Спустя пару дней появляются личинки питающиеся серединкой лука-порея, растения вянут и гниют.
Борьба с луковой мухой
Чтобы защитить урожай от луковой мухи, участок опыляют древесной золой
или смесью золы с табачной пыли. На 1 м2 участка понадобится 1 стакан золы или смеси табака с золой.
Отпугнёт муху обработка молотым перцем
, чайная ложка на м2 участка после обработки проведите неглубокое рыхление почвы.
Применение настоя табака хорошо себя зарекомендовал. В 10 литрах горячей воды развести 200 грамм табака и столовую ложку жидкого мыла. Настоять до комнатной температуры, процедить и опрыскать растения.
Для борьбы с луковой мухой помогает раствор с аммиаком
с пропорцией 2 ст. л. нашатырного спирта на 10 литров, поливать 3 раза с промежутками в 10 дней.
Читайте статью:
Нашатырный спирт: применение на огороде и в саду
Чтобы наверняка избавиться от луковой мухи, сажайте в междурядья сельдерей
.
Видео — ЛУКОВАЯ МУХА простой способ борьбы
Уборка и хранение лука-порея
Произвести уборку лука
необходимо до наступления мороза -5 градусов. При помощи лопаты выкопать, оставить на время просохнуть у края борозды. После чего очистить стебли от земли, подрезать корни и отправить на хранение. Листья лука-порея не обрезайте, иначе произойдет быстрое увядание растений.
Хранить лук-порей
можно по разному. При хранении в погребе с температурой -1+1 и влажностью 85 процентов. Оборудуют ящик для хранения, на дно насыпают слой 5 см влажного речного песка, вертикально располагают стебли лука, пространство засыпают песком. Таким образом лук-порей хранится до 6 месяцев.
При хранении в холодильнике подрезают листья и корни, складывают по 8 штук в полиэтиленовый пакет перфорацией и хранят при температуре -5 градусов в течении 4-5 месяцев.
Также можно хранить лук-порей в порезанном виде. Нарезают стебли с листьями, насыпают в полиэтиленовые пакеты слоем в 5 см и хранят в морозильной камере.
Посадка
В зависимости от тары, куда происходит посев семян, применяются разные правила посадки.
В отдельную тару удобнее сеять по одному семечку. Но предусмотрительнее подстраховаться от плохой всхожести и подсеять сразу 2-3. Фото использовано в качестве иллюстрации. Источник: Яндекс.Картинки
Глубина должна быть в среднем около 1.5 сантиметра. Дистанция между семенами 4-5 сантиметра. После того, как семена займут свои места можно присыпать ещё на 0.5 сантиметра почвы. Далее накрыть полиэтиленовой пленкой и в теплое место (21-25°C).
