Низкокрахмальные плоды с превосходным вкусом — картофель София: описание сорта и отзывы

Описание картофеля Кристель

Картофель Кристель – столовый, универсальный сорт с отличными вкусом, устойчивый к большинству самых опасных заболеваниях этой культуры. Кусты этой картошки достаточно объемны и требуют много солнца и свободного пространства. Основные характеристики растения Кристель:

1. Куст – средней высоты, полупрямостоячий, раскидистый, хорошо облиственный.
2. Листья сорта – крупные, промежуточные, почти открытые, ярко-зеленого оттенка.
3. Клубни – овальной формы, весом 120-130 г, кожура – светло-желтая, глазки частые и мелкие.
4. Мякоть картофеля – темно-желтая, немного маслянистая, разваривается плохо, почти не темнеет при варке.

Содержание крахмала в клубне Кристель – до 14%. Средняя урожайность – 350 ц/га, максимальная – 600 ц/га.

Описание и характеристика сорта

Картофель София относится к скороспелой столовой категории, сроки созревания до полной технической спелости — 60-80 суток.

У клубней отменные вкусовые качества (оценка на 4,7 баллов), привлекательный внешний вид. Мякоть может слегка темнеть после термообработки.

Как выглядят клубнеплоды:

• средняя масса 92-115 г;
• выровненная вытянутая форма;
• кожица насыщенно-желтая;
• мякоть маслянистая, желтоватая;
• кожура с сеточкой, шероховатая;
• глазки по 2-3 мм.

Крахмалистость ниже среднего уровня (10,5-13,3%). Клубни плохо развариваются, не подходят для пюре. Их едят в отварном (картошка в мундире), печеном, жареном виде. Картофель используют в разнообразных первых блюдах.

Для каких регионов подходит?

Картофель София активно культивируется в умеренно-континентальном климате. Это территория таких районов –Волго-Вятский, Центральный. Также ее можно выращивать в северных областях в пределах Северо-Западного региона.

Плюсы и минусы

Кристель может похвастаться многими важными для картофелевода характеристиками. Самые главные достоинства этого сорта:

1. урожайность – в плодородных почвах можно собрать больше 600 ц/га;
2. высокая товарность – содержание полновесных, высококачественных клубней в урожае картофеля доходит до 96%;
3. хорошая лежкость – до весны может долежать не менее 94% картошки этого сорта;
4. отличный иммунитет – картофель не подвергается заражению золотой нематодой, раком и полосчатой мозаикой.

Тем не менее, стоит упомянуть и несколько заметных недостатков, которые может обнаружить сорт. Наиболее значительные минусы овоща:

1. уязвимость к фитофторозу на клубнях (в отличие от таких сортов, как Лина) и порошистой порше – семена сорта лучше обработать фунгицидом перед посадкой;
2. элитный картофель, не слишком распространенный в России – достать его сложно и стоит семенной материал недешево.

К тому же, Кристель придется защищать от паразитов и, прежде всего – от колорадского жука.

Посадка

Рассматриваемый картофель предпочитает рассыпчатые, питательные почвы. Лучше всего для Кристеля подойдет супесчаный, или черноземный грунт с нейтральной кислотностью.

Подготовка почвы

В сентябре участок под картофель перекапывают на лопату, выбирая все корни и личинки насекомых. Затем земля протравливается, согласно характеристике, Трихополом, или медным купоросом, удобряется раствором коровяка, или мочевины. За 4-5 дней до посадочных работ почва под Кристель снова рыхлится, тщательно пропалывается, туда вносится перегной, или древесная зола.

Особенности посадки

За 10-14 дней до посадки Кристель перебирают и проращивают в теплом, сухом помещении, в открытых ящиках. Высаживают картошку, судя по характеристикам, в середине апреля, на Юге – в начале месяца. Для внесения картошки выбирают погожий, но не слишком жаркий, безветренный день. Оптимальное расстояние между соседними кустами сорта – 45-50 см. Рекомендуемая ширина отступа между рядами, которую потребует Кристель – 65-70 см.

Особенности посадки

Семенной материал сорта высаживается в зависимости от погодных условий. Лучше не проводить посадочных работ после сильных дождей, или перед заморозками. Картофель Петрович вносится в грунт в ясный, солнечный день, в сухую почву, чтобы клубни не начали подгнивать.

Сроки посадки

В суглинистых, нечерноземных грунтах сорт Петрович, согласно характеристикам, высаживают в первой половине мая. В плодородном Черноземье картошку можно сажать уже в первых числах этого месяца. Температура почвы к этому моменту должна быть не ниже 10°, а воздух – прогреться до 12-14°.

Для посадок лучше всего подойдет сухая, безветренная погода.

Подготовка почвы

Самая ранняя, осенняя подготовка грунта под картофель заключается в чистой уборке участка от всех остатков предыдущего урожая. Затем следует перекопка на 15-20 см, внесение органических удобрений. Весной, за неделю до начала посадки картошки, землю еще раз рыхлят, пропалывают, удаляя все следы сорняков, после чего унавоживают (для Петровича можно использовать куриный помет).

Схема посадки

Картофель готов к посадке после 3-4 недель проращивания в теплом месте. На клубнях к этому времени должны появиться ростки в 0,8-1,3 см. Их осторожно переносят в заранее нарезанные лунки, на глубину 5-6 см. Расстояние между соседними кустами для этого сорта, по характеристикам, составляет 40 см, ширина междурядий варьируется от 60 до 65 см. Перед внесением клубней Петровича в лунки закладывают подкормку – золу, компост, селитру, или торф.

Уход

Окучивают Кристель 2 раза за сезон. Первый раз картофель присыпают землей при росте в 15 см, второй – когда картошка достигнет высоты в 23-24 см. Землю насыпают так, чтобы неприкрытыми остались 6 см куста.

Рыхлят и поливают сорт с одинаковой периодичностью, в один день – 1-2 раза в неделю, в зависимости от погоды, так как Кристель боится продолжительных засух. Для успешного роста картофеля нужно, чтобы почва оставалась хорошо увлажненной на глубине 10 см.

Не менее важны и своевременные прополки – иначе Кристель может заразиться от сорняков различными вирусами. Нечисто прополотый картофель часто привлекает паразитов, поэтому обрабатывать посадки нужно не реже 1 раза в неделю.

Подкормка

Этот сорт не нуждается в больших дозах удобрений, но, при этом, хорошо отзывается на калийно-фосфорные и органические смеси. Кристель рекомендуется подкармливать по следующему режиму:

1. Первый раз – через неделю после посадки – на картофель вносят куриный помет.
2. Через 10-14 дней картошка удобряется нитроаммофоской.
3. Еще через 10 дней посадки подкармливают сульфатом калия.
4. Последнее удобрение на Кристель – перед началом первых подкопок – суперфосфат и перегной.

Лучше всего удобрять такой картофель прикорневым методом.

Описание сорта картофеля Ароза, особенности выращивания и урожайность

Выведенный селекционерами из Германии менее 10 лет назад сорт картофеля Ароза, выращивают не только в Европе, популярен он и на других континентах. Клубни используются для приготовления различных блюд, гарниров, производства чипсов. Вареную молодую картошку, которую начинают выкапывать через полтора месяца после появления всходов, обожают и взрослые, и дети. Ароза легко переносит жару и засуху, что позволяет выращивать картофель, не устанавливая оросительную систему.

Описание сорта

С каждого куста растения, имеющего красивую форму, ровные прямые стебли, обильную листву, выкапывают 15 и более клубней весом в 120 граммов. Урожайность Арозы с гектара превышает 55 тонн. Картофель отличается:

• желтой мякотью;
• розовой кожицей;
• шероховатой поверхностью, покрытой глазками.

В одном корнеплоде присутствует немногим меньше, чем 15% крахмала, содержится фолиевая кислота, фосфор, магний кальций. Молодой картофель богат витамином C, который восстанавливает клетки тканей, укрепляет кости и зубы, защищает организм от инфекции.

Описание сорта и его внешние характеристики привлекли фермеров и огородников из разных регионов России.

Культивируют Арозу и в Западной Сибири, и в южных областях, собирая отличные урожаи. Всходит картофель равномерно, ветви растут прямо, густые соцветия имеют красноватый окрас.

Корнеплоды полностью созревают за 70 дней, но выкапывают их для варки, запекания, жарки, приготовления салатов спустя 45–50.

Огородники обожают картофель Ароза:

• за неприхотливость в уходе;
• устойчивость к вирусам;
• отличный вкус.

Фермеры ценят сорт за то, что клубни не повреждаются при транспортировке, долго сохраняют товарный вид. Такая характеристика, как лежкость, что составляет 94%, для них тоже имеет большое значение. Сорт Ароза приспосабливается к любому грунту, нормально переносит и похолодание, и жару.

Выращивание

Клубни сажают в землю, когда она хорошо прогреется. Посев начинают с южных областей, в Сибири и в средней полосе — на неделю или 2 позже. Чтобы сорт не подкачал с урожайностью, выбирают корнеплод:

• весом от 55 до 75 граммов;
• с глазками на поверхности;
• без вмятин и царапин.

Всходы появятся раньше, если картофель, оставленный на семена, заранее прорастить. Лучшим местом для грядки будет участок, где располагались:

• яровые и фасоль;
• горчица и капуста;
• рапс и редька.

Почву подкармливают навозом, перекапывают, не разрыхляя комки, насекомые, которые обитают в земле, зимой замерзнут.

Когда почва нагреется, высаживают клубни. Для этого через каждые 30 см намечают место для лунки, 70 оставляют между рядами. В ямки кладут проросший картофель и засыпают их грунтом.

Особенности ухода

Чтобы вырастить хороший урожай недостаточно одного лишь выполнения правил агротехники. На срок созревания клубней влияет не только погода, но и то, как соблюдаются правила ухода за картофелем Ароза, описание сорта указывает на необходимость:

• окучивания грядок;
• подкормок удобрениями;
• удаления сорняков;
• увлажнения грунта.

Несмотря на устойчивость к засухе и жаре, чтобы вырастить крупные корнеплоды грядки поливать нужно. Делать это лучше ранним утром или поздно вечером, иначе есть риск появления на листве солнечных ожогов. Увлажнять почву обязательно при выходе ростков на поверхность, образовании бутонов, после цветения. Прекращают полив картофеля во время дождей и недели за три до выкапывания клубней.

Кусты окучивают несколько раз за сезон, первый, когда их высота достигает 18 или 20 см. Во время подкормки нельзя превышать дозировку удобрений, поскольку из-за этого ухудшается вкус клубней.

В начале вегетации лучше использовать минеральные вещества суперфосфат, нитроаммофоску. При образовании бутонов под корень растения вносят калийную соль и золу. Третья подкормка необязательна. Питательные компоненты хорошо усваиваются, если их добавляют при поливе.

Опытные огородники дважды за сезон опрыскивают ботву раствором бордоской жидкости.

Достоинства и недостатки

Картофель Ароза обладает явными преимуществами по сравнению с другими сортами этой культуры. Корнеплоды годятся для употребления уже спустя полтора месяца после посадки, обладают приятным вкусом, высокой лежкостью. Ароза не поражается многими болезнями, но требует обязательной обработки от парши и ризоктониоза. Важным достоинством сорта служит устойчивость к засухам.

Вредители и заболевания

Плантации Арозы привлекают красивыми кустами и пышной листвой насыщенного зеленого оттенка, густыми фиолетовыми соцветиями.

Сорт не поражается мозаикой — полосатой или морщинистой. Ароза редко страдает от скручиваемости листьев и фитофтороза, сухой пятнистости, не болеет:

• фузариозом;
• вертициллезным увяданием;
• картофельным раком.

Сорт не обладает устойчивостью к ризокнониозу, который вызывают патогенные грибки. Проблему несложно обнаружить уже весной. Не все посаженые клубни прорастают, появившиеся ростки скручиваются. Ароза подвергается заражению серебристой паршой. Для профилактики этих болезней семенной материал обрабатывают фунгицидами или марганцовокислым калием.

Чтобы предупредить развитие фитофтороза огородники срезают ботву за две недели до выкапывания корнеплодов.

Большой вред урожаю причиняет медведки. Насекомые, достигающее в длину до 5 см, прорывают ходы в земле, уничтожает ростки и семена, повреждает клубни. Для защиты картофеля от этого насекомого корнеплоды перед посадкой обрабатывают Престижем или Актарой. Справляются с ним, используя инсектициды Боверин, Медведокс, Рембек.

Колорадские жуки за короткое время способны уничтожить не только грядки, но и целые поля пасленовых культур. Борются с паразитом, который лакомится и ботвой, и листьями народными методами и, обрабатывая картофель химикатами. Не все препараты от вредителей могут уничтожить колорадских жуков, поскольку через время ядовитые вещества перестают нести опасность насекомым, паразиты к ним привыкает.

Наиболее эффективны в борьбе с членистоногими средства системного действия, составе которых присутствует несколько активных компонентов. Инсектицид Бусидо мгновенно парализует вредителей, поражая нервную и пищеварительную систему. При опрыскивании картофеля Банколом, Гулливером, Интавиром погибают личинки и взрослые особи.

Сбор и хранение урожая

Клубни сорта Ароза для приготовления салатов, варки и жарки выкапывают уже спустя полтора месяца после появления всходов. Для длительного хранения, производства чипсов урожай собирают на 20 дней позже.

Корнеплоды просушивают, а затем отправляют в подвал или в погреб. Картофель Ароза обладает отличной лежкостью, не теряет вкус и товарный вид до мая. Судя по отзывам, это один из лучших сортов раннего созревания.

dachamechty.ru

Болезни и паразиты: профилактика и борьба

Кристель среднеустойчив к большинству заболеваний, но несколько слабых мест у этого картофеля все же найдется. Чтобы избежать заражения и засилия паразитов, по характеристикам, нужно соблюдать севооборот, чисто пропалывать грядки сорта, сажать вокруг участка сильнопахнущие растения.

Фитофтороз

Заболевание может поразить картофель при повышенной влажности и высоких температурах. Распознать фитофтору можно по буроватым, липким язвам на клубнях и ботве. Для профилактики посадки Кристель перед цветением обрабатываются бордоской жидкостью. Лечат зараженный сорт препаратами Ридомил и Алюфит. Сильно поврежденные кусты необходимо удалить, а места, где они росли, присыпать древесной золой.

Порошистая порша

Кристель заражается этой болезнью из-за слишком обильного и недостаточно теплого полива. Проявляется парша на картошке светлыми, гниловатыми пятнами – кожура трескается и мякоть гниет. Лучше всего с паршой этого вида на картофеле справляется фунгицид Максим-М. Обработку проводят в 2 этапа с промежутком в 2 недели. После уборки сорта землю дополнительно обеззараживают раствором марганцовки, или табачным порошком.

Колорадский жук

В теплом климате вредитель способен уничтожить больше половины посадок картофеля. Для успешной борьбы за Кристель нужно каждые 4-5 дней осматривать кусты, чтобы не пропустить появление красноватых личинок. При первых признаках заражения посадки сорта опрыскиваются отваром чистотела, или горького перца. Если момент упущен, кусты обрабатываются препаратами Актара, или Танрек.

Умные борозды

Многолетние наблюдения доказали существенную пользу грамотного расположения борозд посадок картофеля. Агрономы со стажем утверждают, что важно делать борозды с севера на юг. Такой способ поможет правильно освещать кусты растения в течение дня, и потому они получат максимум пользы и тепла, что благотворно скажется на урожае в итоге.

Не забываем поливать и подкармливать картофель

Помните, нельзя забывать регулярно, производить полив картофеля. Это непременно скажется на будущем урожае. Земля не должна быть пересохшей. Поливайте картофель тёплой водичкой, желательно капельным методом. Делать это следует не менее 2-3 раз за сезон. То же самое относится и к подкормке. Её следует производить по специальной схеме (2-3 раза за сезон).

Уборка и хранение урожая

Кристель начинают подкапывать на 55-й день после всходов. Убирают картофель, согласно характеристике, в середине августа — после того, как большая часть ботвы сорта пожелтела и полегла. Ее срезают под корень за 6-7 дней до уборочных работ.

После копки картошка раскладывается на подстилке под солнцем на 2 дня – она должна просохнуть и окрепнуть. Затем Кристель закладывается на хранение в хорошо проветриваемый, прохладный и затемненный подвал. Там сорт периодически перебирают – 2 раза в месяц. При таких условиях картофель может долежать до последних чисел марта.

Секретный метод надламывания стебля

Более сотни лет тому назад Рихард Шредер изобрёл уникальный метод повышения урожайности картофеля. Секрет его заключался в том, чтобы надломить стебель растения на уровне 10-15 см. от земли спустя 14-21 день после цветения. Важно сделать это очень аккуратно, чтобы надлом не давал кусту подняться, но и куст не сломался полностью. Благодаря такому надлому все питательные вещества, которые шли в ботву вдруг притормаживали перед надломом и возвращались в клубни. Но при этом надземная часть растения не вянет и фотосинтез происходит так же, как и прежде. Надламыванию подлежат лишь здоровые растения.

С давних времён картофель ценился на вес золота, ведь если сделать всё правильно – можно собрать внушительный урожай и заработать огромные деньги продав его. Агробизнес один из самых прибыльных в мире, а потому селекционеры не покладая рук ежегодно представляют нам новые и новые сорта овощных культур. Экспериментируйте – это всегда добавляет азарта и ощущения новизны.