У сорта «Удача» много достоинств, но главное, чем он привлекает огородников – тончайшая кожура и раннеспелость. Этот картофель, рано созревая, дает крупные и вкусные клубни. Считается одним из лучших сортов отечественной селекции. Перепробовав десятки конкурентов, многие огородники-любители останавливаются именно на «Удаче».

История выведения

Приспосабливаемость сорта к погодным и климатическим условиям позволяет огородникам не зависеть от капризов природы, и неизменно снимать высокие урожаи.

Сорт «Удача» выведен около 30 лет назад. Его авторы – селекционеры из ГНУ ВНИИ Картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. Сорт был выведен на основе картофеля «Вильня» и «Анок». В ходе селекции была поставлена задача – вывести универсальный сорт, способный расти на любых почвах и в любом климате. Цель была достигнута – «Удача» дает высокие урожаи в Центральном Черноземье, в Средневолжском и Волго-Вятском регионах, на Северо-Западе страны и в Дальневосточном крае.

Характеристика сорта картофеля Удача

Сорт Удача был получен путем селекционных опытов с сортами Вильня и Анока на территории России в 1994 году. Группа отечественных селекционеров вывела сорт, который не подвергается грибковым заболеваниям, земляным вредителям и при ежегодной посадке дает крупный урожай. В Госреестр страны пасленовую культуру занесли только в 1998 году. Оригинатором выступает ГНУ ВНИИ Картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха.

Для него характерна высокая ботва – до 40-60 см. Сорт кустистый, с крепкими и гибкими стеблями. Листва крупная, рифленая, темно-зеленого матового оттенка. Лицевая сторона листа мягкая, имеются ворсинки. По характеристике картофель Удача устойчив к полеганию и является раннеспелым, рано цветет и быстро отцветает. Чашелистики белого цвета, собраны в небольшие соцветия.

После цветения на месте цветка созревает плод с ядовитыми семенами картофеля. Спелый плод красного или розового оттенка. По форме клубень круглой или овальной формы. Цвет кожуры варьируется от светло-коричневого до желтовато-кремового. Удача характеризуется тонкой и гладкой кожурой с малым количеством глазков. В разрезе клубни белоснежного цвета, с сильным запахом крахмала. После термической обработки картофель не рассыпается и приобретает бежевый оттенок.

Описание сорта и характеристики

Сорт относится к столовым, адаптирован к разным почвам. В таблице 1 приведены основные характеристики.

Таблица 1

Тонкая и гладкая кожура, без неровностей, позволяет быстро и легко очищать картофелины, и отходов – минимум.

Картофель «Удача»: описание сорта, фото и отзывы

Картофель «Удача» – представитель золотого фонда отечественной селекции. Сорт внесен в Госреестр в 1994 году, выведен и запатентован ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (п/о Красково, Московской области) при участии 70 предприятий сельскохозяйственной отрасли России, выступивших оригинаторами. В их числе МСХА им. К. А. Тимирязева (г. Москва), ФГБНУ «Северо-Кавказский федеральный научный аграрный центр» (Ставропольский край), агро (Тюменская область), ФГУП ОПХ «Ударник» (республика Чувашия) и многие другие.
Сорт «Удача» отличается экологической пластичностью, районирован для различных агроклиматических условий, востребован широким кругом потребителей и пользуется популярностью у профессиональных овощеводов России и стран бывшего СССР. Сорт предназначен для личного и товарного производства, рекомендуется к выращиванию в Северо-Западном, Центральном, Волго-Вятском, Центрально-черноземном, Северо-Кавказском, Средневолжском, Уральском и Дальневосточном регионах.

Сведем основные характеристики сорта в таблицу:

Сорт подходит для летне-осеннего потребления и хранения, относится к числу ранних (период вегетации от всходов до технической спелости составляет 65-80 дней). За счет интенсивного налива клубней продукцию товарного качества получают уже после 45-го дня.

Кусты средней высоты, полураскидистые, с объемной надземной частью. Ботва мощная, стебли достаточно устойчивы к полеганию, густо покрыты листьями темно-зеленого цвета. Лист матовый с крупными долями. Соцветия состоят из нескольких цветков среднего размера с белоснежными венчиками. Лепестки цветов (чашелистики) заметно отогнуты книзу. После обильного непродолжительного цветения на растениях образуются ягоды с семенами. Световой росток имеет сферическую форму и красно-фиолетовую окраску у основания.

Характеристики клубней

Клубни товарного качества довольно крупные: набирают массу 120-250 г; по форме в основном овальные (недлинные) или округлые.

Клубни достаточно ровные с небольшим количеством мелких и неглубоких глазков, хорошо заметных из-за темной (коричневой, сероватой или красноватой) окраски. Кожура гладкая, слегка сетчатая, тонкая, что обеспечивает малое количество отходов при механической очистке. Цвет кожуры варьируется от светло-кремового или желтоватого до бежевого. Мякоть сырых клубней белая, в процессе термической обработки приобретает легкую желтизну, не разваривается. У клубней на этапе пучковой (молочной) спелости мякоть очень нежная, у зрелых – плотная, слабо-мучнистая, водянистая.

После варки клубни остаются целыми, хорошо режутся. Картофель «Удача» по характеристикам развариваемости относят к типу А/В.

Содержание крахмала невысокое – 12-14%. Сорт считается универсальным по кулинарному назначению: подходит для приготовления салатов, пюре, варки в очищенном виде и в кожуре («в мундире»), запекания, жарки, тушения.

К достоинствам клубней данного сорта относятся:

• устойчивость к механическим повреждениям, например ударам, и последующим посинениям мякоти;
• высокая товарность внешнего вида – 85-96% от общего урожая;
• возможность транспортировки и хранения без потери внешних и вкусовых качеств.

Коэффициент сохранности составляет 88-97%. Период покоя у клубней сорта «Удача» имеет среднюю продолжительность: 159-197 дней (от 1 до 5 баллов по 9-балльной шкале).

Продолжительность периода покоя клубней зависит от плотности почв и погодных факторов (количества осадков, температур воздуха и почвы на глубине 10-15 см) во время вегетации, а также от условий хранения (температурного режима и влажности). Сорт характеризуется холодостойкостью, клубни готовы к активному прорастанию при +10 ℃.

Урожайность

Сорт отличается стабильными показатели урожайности: в среднем 420-430 ц/га.

Важным в описании сорта картофеля «Удача» является то, что по результатам полевых испытаний максимальная его урожайность составляет 450-500 ц/га, при этом товарный урожай ранней продукции после первой копки на 45-й день вегетации достигает 180-200 ц/га. С каждого куста получают до 1,5-2 кг клубней. Урожайность сорта практически не зависит от типа почвы и отличается стабильностью при неблагоприятных условиях (жаре, засухе, переувлажнении).

Устойчивость

Картофель сорта «Удача» достаточно устойчив к распространенным заболеваниям:

К недостаткам сорта относятся его восприимчивость к нематодам (бледной и золотистой цистообразующей), грибковым поражениям ботвы (альтернариозу и фитофторозу), а также подверженность атакам вредителей.

Особенности выращивания

Так как сорт культивируется достаточно давно, посадочный материал у многих огородников имеет высокую степень вырождения, страдает сильной зараженностью вирусными заболеваниями и бактериальными гнилями. Об оздоровлении сорта и производстве качественного семенного картофеля расскажет следующий видеосюжет:

Под посадку картофеля рекомендуется отводить участки, на которых перед этим росли бобовые культуры или сидераты, обогащающие почву азотом и угнетающие рост сорняков (фацелия, люпин, горчица, рапс яровой и др.).

При посадке картофель нельзя чередовать с другими пасленовыми культурами (томат, баклажан, перец), так как они подвержены ряду общих заболеваний.

Семенной материал требует предварительного прогрева после извлечения из холодных хранилищ. Его заранее выносят в теплое помещение или раскладывают на 2-3 дня под солнечным светом. В противном случае прорастание затянется, что приведет к отсрочке формирования урожая. Сажать пророщенные клубни начинают в конце апреля — середине мая. Основным показателем для выбора оптимального времени посадки считается температура почвы, которая должна быть не ниже 6-8 ℃.

Согласно отзывам, картофель «Удача» хорошо реагирует на умеренный полив в междурядьях и внесение комплексных (азотно-фосфорно-калийных) минеральных либо органических удобрений.

Денис, 42 года, г. Магадан

Чтобы побаловаться ранней молоденькой картошкой сорта Удача, мы предварительно проращиваем клубни в условиях защищенного грунта. Семенной картофель сажаем в ящики, наполненные опилками, обильно поливаем и оставляем в теплом светлом помещении. Сформированную рассаду в возрасте 2 недель высаживаем в открытый грунт. Для защиты от весенних заморозков на почве рассаду на первых порах укрываем пленкой.

Читать так же: Яблоня Флорина: описание сорта с фото, отзывы

Наталья, 36 лет, республика Мордовия

Несмотря на известность сорта Удача, вкус у этой картошки посредственный. Похоже, она у нас совсем выродилась: урожай небольшой, хранится недолго, даже до нового года не долеживает. В следующем году планируем посадить сорт Фаворит, который вроде бы та же Удача, но улучшенная.

Игорь, 51 год, г. Псков

Все сорта картошки, которую мы выращиваем, стараемся обновлять каждые 3 года. С нашей любимой Удачей сейчас основная трудность в том, чтобы найти качественный посадочный материал. Если заказывать в интернете, то пересылка обходится дороже, чем сама картошка! По вкусу она нам очень нравится – белая, не разваривается, не мыльная и не очень клейкая. Отлично подходит для жарки и для других видов готовки.

Урожайность и товарный вид клубней сорта «Удача» можно оценить, посмотрев следующее видео:

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Готовят его так: навоз складывают в кучу или бурт, переслаивая его опилками, торфом и огородной землей. Бурт накрывают пленкой, чтобы стабилизировать температуру и влажность (это нужно для повышения активности микроорганизмов). Удобрение «созревает» в течение 2-5 лет – в зависимости от внешних условий и состава исходного сырья. На выходе получается рыхлая однородная масса с приятным запахом свежей земли.

Сравнение с другими сортами

Чтобы оценить достоинства сорта «Удача» сравним его с другими популярными в России сортами. В таблице 2 – сравнение по содержанию крахмала. От этого показателя зависят вкусовые качества картофеля и развариваемость.

Таблица 2

В таблице 3 – сравнение по урожайности с сортами, отличающимися высокой продуктивностью.

Таблица 3

Благодаря малому содержанию крахмала в картофеле «Удача», его без ограничений могут есть диабетики.

Кусты у «Удачи» роскошные – раскидистые и густые. Цветение недолгое, но обильное. Когда цветы отцветают, на их месте образуются ягоды с семенами. При правильной агротехнике среднестатистический вес клубней с одного куста – 1,7 кг.

Преимущества и недостатки

Понятно, что сорт, пользующийся успехом у огородников, имеет массу достоинств. Более того, у него есть преимущества перед раннеспелыми сортами. Плюсы и минуса картофеля «Удача» – в таблице 4.

Таблица 4

Преимущества

Достоинства у сорта, выделяющие его среди других продуктов селекции, следующие:

• Невосприимчивость к низким температурам . Для активного прорастания клубней достаточно температуры воздуха в плюс 10 градусов. Ростки картофеля отлично развиваются и при облачной, и при умеренно-прохладной погоде. Срок высадки для центральных регионов – конец апреля. Ближе к северу картошку высаживают в середине мая месяца.
• Быстрое завязывание клубней . Примерно через 1,5 месяца после появления всходов молодой картофель вполне пригоден в пищу. Масса клубней варьируется от 60 до 80 г. Молодой картофель приятный и нежный на вкус. Величина урожайности с 1 га после 2 месяцев вегетации составляет от 20 до 25 т.
• Устойчивость к заболеваниям (рак картофеля, ризоктониоз, мозаика, парша). Поражение вирусными заболеваниями бывает очень редко.
• Отличная лежкость . При раннем созревании, картофельные клубни прекрасно сохраняются «от урожая до урожая». Важно только обеспечить нормальные условия для хранения. При этом картофель не утрачивает своих вкусовых качеств.
• Устойчивость к механическим воздействиям . Сорт очень хорошо подходит для механического сбора и транспортирования. Это особенно важно, если картофель выращивается в коммерческих целях.
• Отличные вкусовые характеристики . Клубни не водянистые, одинаково хорошо подходят для картофельного пюре, запекания и жарки. Этот сорт по праву считается одним из наиболее вкусных.

Читать так же: Колоновидная слива — сорта, описание и фото, посадка и уход, видео

Подготовка к выращиванию

Успех выращивания картофеля зависит, в первую очередь, от грамотного выполнения агротехнических мероприятий. На каждом этапе важно не допустить ошибок. Начинается выращивание культуры с подготовки почвы и семенного материала.

Проращивание клубней

Семенной картофель отбирают сразу во время уборки. Берут клубни средней величины. Хранят их отдельно от картофеля, предназначенного для еды или продажи.

Проращивание клубней начинают за 2-3 недели до высадки. Для посадки не годится картофель, который только достали из холодного подвала – он под слоем почвы будет так долго прорастать, что сроки уборки могут сдвинуться на недели.

Правила проращивания:

1. Проращивание ведется на свету. Если в помещении будет темно, ростки получатся слабыми и тонкими.
2. Семенные клубни помещают в один слой – в ящиках или на разложенном брезенте. Зеленение клубней хорошо сказывается на развитии растения и повышает устойчивость перед бактериальными инфекциями.
3. Для посадки берут только здоровые клубни среднего размера. Больные и некондиционные отбраковывают. Крупные можно разрезать на 2 половинки. Важно, чтобы на каждой части клубня было не менее 3-4 ростков.
4. Картофель высаживают, когда появятся крепкие ростки длиной 1-1,5 см.

Разрезать клубни нужно за неделю до высадки, чтобы на срезе успела образоваться твердая корка.

От размера клубней зависит урожайность куста и сроки созревания. Если использовать для посадки мелкие картофелины – весом до 30 г, то крупных клубней не вырастет. Кроме того, урожай созреет недели на 2-3 позже, чем при посадке картофелин средней величины. Размер клубней влияет также на глубину заделки в почву – средние углубляют на 8-10 см, резаные части и мелкий картофель – на 5-6 см.

Подготовка земли

Почву для посадки картофеля подготавливать начинают еще осенью. Ее перекапывают, убирая многолетнюю сорную растительность и удобряют. Тяжелым суглинистым грунтам требуется больше удобрений, чем легким и плодородным почвам.

Средняя норма удобрений на 1 кв. м:

• навоз или компост – 5-7 кг;
• суперфосфат – 30-40 г;
• сульфат калия – 15-20 г.

Осенью в почву можно вносить свежий навоз, а вот при посадке – в лунки, его класть нельзя, иначе клубни «сгорят».

Весной проводят повторную перекопку. Это особенно важно для тяжелых суглинистых грунтов – перекапывание предотвращает закисание и способствует ускоренному прогреванию. Весенняя перекопка не такая глубокая, как осенняя. Во время нее в почву вносят на каждый квадратный метр 1 стакан золы и 2 столовых ложки «нитрофоски».

Правила посадки

Посадку проводят в борозды или отдельные лунки глубиной в 8-10 см. Расстояние между рядами оставляют около 30-40 см, а между растениями – 25-30 см. Также можно высаживать картофель Удача в гребни.

Хороший результат при выращивании картофеля любого сорта требует довольно тщательной подготовки к его посадке. Для этого нужно учесть сроки, и выполнить ряд предпосадочных мероприятий.

Сроки

Сажают картофель Удача с середины апреля до середины мая. Более точные сроки зависят от региона выращивания и его климатических особенностей, а также от складывающихся на момент посадки погодных условий.

Внимание!

Картофель Удача любит теплую почву. Ее оптимальная температура для данного сорта составляет 6-8 градусов тепла. Воздух к этому моменту должен прогреться до 12-15 градусов. В этом случае клубни быстро дадут всходы, и растение пойдет в рост.

Подготовка грунта

Несмотря на то, что сорт картофеля Удача не отличается капризностью, некоторые условия соблюсти стоит.

• Нельзя высаживать картофель на одном месте более 2 лет подряд. Если же по каким-либо причинам приходится это делать, то на зиму высаживают растения сидераты, чаще всего злаковые культуры. Рожь, пшеницу, овес.
• Не стоит для выращивания картофеля выбирать участки, где ранее росли пасленовые культуры. У них общие заболевания и вредители.
• Лучшими предшественниками для картофеля будут капуста, бахчевые или бобовые культуры.

Опытные овощеводы подготовку к посадке картофеля начинают с осени. Участок перепахивают или перекапывают. Вносить органические удобрения на зиму не рекомендуют. Лучше засеять участок подзимними культурами.

Весной перед посадкой в почву вносят перепревший компост из расчета 2-4 ведра на квадратный метр или 20-40 ведер на сотку. Желательно внести древесную золу, а также калийно-фосфорные удобрения.

Подготовка клубней

Для посадки выбирают клубни семенного картофеля Удача среднего размера. Не стоит высаживать совсем мелкие или некондиционные корнеплоды. Многие сажают крупные картофелины, предварительно разрезав их на несколько частей. Важно, чтобы на каждом из них было по минимум 2-3 глазка. Срезы желательно присыпать древесной золой или обработать раствором марганцевого калия. Данный комплекс мероприятий называют калибровкой.

Чтобы ускорить прорастание картофеля и обезопасить его от грибковых заболеваний следует выполнить следующие процедуры:

• Озеленение. Отобранные корнеплоды раскладывают в солнечном месте на 5-7 дней. Когда позеленеет один бочок, их переворачивают и ждут, когда зелень появится на другом.
• Проращивание. Обычно его начинают за 2 недели до предполагаемой посадки. Позеленевший картофель помещают в теплое место. Если есть такая возможность, то рассыпают на мешковине или брезенте. Если нет – то хранят в ящиках. С появлением первых ростков клубни переносят в прохладное место с незначительным доступом света. К посадке считаются готовыми клубни с ростками в 3-4 см. Более длинные ростки могут обламываться при посадке.
• Небольшое количество семенного картофеля можно замочить на 30-40 минут в растворе фунгицидов. Это снизит риск развития фитофтороза. Обработку проводят за день до посадки.

У каждого овощевода есть свои секреты подготовки картофеля к посадке, которые он считает самыми продуктивными.

Посадка

Высаживают картофель Удача в гряды или в лунки. минимальное расстояние между лунками составляет 40-50 см, а между рядами не менее 70-80 см. При более плотной посадке урожайность резко снижается. алгоритм выполнения работ выглядит следующим образом:

• намечаются ряды;
• выкапываются лунки или неглубокие траншеи;
• у каждую лунку кладут по 1-2 картофелины в зависимости от размеров, в траншеи – на равном расстоянии друг о друга;
• посадочные ямы засыпаются грунтом.

Классическая посадка картофеля

Высаживать клубни начинают в зависимости от погодных условий – ориентируются на температуру грунта. Необходимо, чтобы он прогрелся до +7-8°C – на глубине 10 см. Такие условия наступают в разных регионах в разное время:

• Северо-Западный регион, Урал и Дальний Восток – в конце мая;
• Южные регионы – средина апреля.

Подготовка места посадки:

1. Для разметки понадобится шнур и два бруска высотой 80-85 см.
2. Колья ставят по концам ряда, обвязывая вокруг них веревку до полного ее натяжения.
3. Вдоль шнура прокапывают борозду. Вносят удобрения – если их не внесли осенью. Также рекомендуется бросить туда шелуху лука.
4. Внесенные удобрения смешивают с почвой. В борозды/лунки кладут клубни. Между клубнями расстояние – 20 см.
5. Расстояние между соседними рядами – 60 см.
6. Высадив клубни, участок ровняют граблями. Через неделю рекомендуется пройтись граблями повторно – разбив корку, помогают всходам побыстрее пробить грунт.

Если возникает угроза заморозков, грядки окучивают – наваливают сверху еще земли. Достаточно +1-2°C, чтобы вымерзли побеги и корневые ростки.

Как высаживать картофель для раннего урожая?

У фермеров есть способ получения ранних урожаев. Особенности метода:

• Семенные клубни укладывают в ящики с опилками.
• Каждый день картофель поливают.
• Через 2 недели получаются вполне сформированные кустики – их можно высаживать в открытый грунт.

В погоне за ранними урожаями, важно не проглядеть заморозки. Если существует их угроза, лучше подстраховаться – накрыть посадку пленкой.

Девушка-огородник впервые посадила сорт «Удача» – ради раннего урожая. На видео – первый подкоп картофеля.

Отзывы

Денис, 42 года, г. Сибай

Чтобы побаловаться ранней молоденькой картошкой сорта Удача, мы предварительно проращиваем клубни в условиях защищенного грунта. Семенной картофель сажаем в ящики, наполненные опилками, обильно поливаем и оставляем в теплом светлом помещении. Сформированную рассаду в возрасте 2 недель высаживаем в открытый грунт. Для защиты от весенних заморозков на почве рассаду на первых порах укрываем пленкой.

Наталья, 36 лет, республика Мордовия

Несмотря на известность сорта Удача, вкус у этой картошки посредственный. Похоже, она у нас совсем выродилась: урожай небольшой, хранится недолго, даже до нового года не долеживает. В следующем году планируем посадить сорт Фаворит, который вроде бы та же Удача, но улучшенная.

Игорь, 51 год, г. Псков

Все сорта картошки, которую мы выращиваем, стараемся обновлять каждые 3 года. С нашей любимой Удачей сейчас основная трудность в том, чтобы найти качественный посадочный материал. Если заказывать в интернете, то пересылка обходится дороже, чем сама картошка! По вкусу она нам очень нравится – белая, не разваривается, не мыльная и не очень клейкая. Отлично подходит для жарки и для других видов готовки.

Уход за посадками картофеля

Мало закопать клубни в землю, нужно еще позаботиться об условиях их развития. Уход за картофелем включает три основных агротехнических мероприятия:

• Полив. Если лето засушливое, картофельную плантацию придется полить, чтобы не потерять в объемах урожая.
• Окучивание. Решается одновременно несколько задач – борьба с сорняками, улучшение воздухообмена, защита клубней от солнца.
• Подкормка. Чтобы повысить урожайность, после посадки проводят несколько подкормок – органическими или минеральными удобрениями, корневые или внекорневые (опрыскивание).

Полив

Сорт «Удача» не требует полива при благоприятной погоде. А вот в засушливое лето лучше позаботиться об искусственном увлажнении почвы. В идеале вода должна быть дождевая или отстоявшаяся водопроводная, и обязательно теплая. После каждого полива почву рыхлят. Порядок полива – в таблице 5.

Таблица 5

Вода должна поступать в междурядья. Поливать лучше капельным способом, а не дождеванием.

Окучивание

Боковые горизонтальные побеги образуют клубни, которые надо защитить от ультрафиолета окучиванием. Когда кустики дорастают до 10-12 см, их подваливают грунтом, который загребают из междурядий. Над почвой должны возвышаться всходы высотой 4-5 см. В гребнях и будут формироваться клубни, а чтобы они не позеленели, почву периодически подгребают – картофель окучивают.

У основания кустов рекомендуется делать борозды, благодаря которым дождевая вода будет впитываться, а не стекать.

Подкормка

Есть две стратегии внесения удобрений – осенне-весенняя и во время развития клубней. Если почва качественно удобрена осенью и во время посадки, то дальнейшие подкормки не нужны. Если удобрения своевременно не внесены, растения можно подкормить после появления всходов. Сроки внесения подкормки – в таблице 6.

Таблица 6

При передозировке хлористых и калийных удобрений, образуются корнеплоды с мякотью, склонной к потемнению.

Как выращивать «Удачу»

Главное, чем картофель «Удача» отличается от других гибридов и сортов — это его неприхотливость в плане грунтов. Растет он не только на черноземах, а и на глинистых почвах, суглинках и супесчаных почвах. Но картошка требует и определенного ухода. Например, грядки нужно подготовить осенью. Лучше всего картофель растет после бахчевых культур, капусты и огурцов. Если длительное время сажать клубни на одном и том же месте, возрастает риск заболеваний. Кроме того, сорт вырождается.

Клубни лучше всего растут в мягкой почве. Поэтому участок, предназначенный для посадки сорта, необходимо заранее перекопать на глубину от 2 см. В это же время почву удобряют компостом или перегноем, из расчета на 1 сотку от 40 до 45 ведер.

Для глинистых почв удобнее всего высаживать клубни в предварительно сформированные гребни высотой в 15-20 см, с расстоянием между гребнями от 70 см. При такой посадке почва будет лучше прогреваться. Увеличится и ее воздухопроницаемость. Для черноземов посадка «гребнями» необязательна, поскольку грунт и без этого прогревается неплохо.

Оптимальная масса посадочного клубня сорта «Удача» – от 50 до 80 г. Для сорта характерны крупные картофелины, поэтому каждый из клубней разрезают так, чтобы на каждой части осталось по три-четыре глазка.

Для посадки нужно брать только здоровые картофелины. Клубни с видимыми признаками болезни нужно отбраковывать, так как есть риск получить зараженные растения.

Рекомендуется обрабатывать клубни древесной золой. Зола обеззараживает и играет для посадочного материала роль калийного удобрения. Затем картофель нужно уложить в один слой в ящик для проращивания. Оптимальная температура для проращивания составляет 16-18 градусов.

Оптимальное время посадки сорта «Удача», в зависимости от региона, — со второй половины апреля до середины мая. Расстояние между лунками в пределах рядка не менее 20 см. Интервал между рядками составляет от 30 до 40 см. Чтобы подкормить растение, нужно смешать в одинаковых соотношениях компост и древесную золу. Больше подкормки не нужно, лучше подкормить кусты при первом окучивании.

После появления всходов их желательно окучить, чтобы защитить от возможных ночных заморозков. Дальнейший уход за растениями заключается в прополке сорняков и разрыхлении почвы. Это позволяет улучшить воздухоснабжение корневой системы. Лучше всего разрыхлять почву после дождя, пока она еще не успела высохнуть.

Картофель «Удача» любит азотные удобрения, но подкармливать ими нужно с большой осторожностью, чтобы они не попали на листья и стебли растения. В плане поливов сорт нетребователен, поэтому обильный полив нужен только при сильной засухе и жаркой погоде.

Как защитить картофель от вредителей и болезней?

Сорт «Удача» имеет стойкий иммунитет против многих картофельных болезней. Но есть заболевания и вредители, с которыми он не может справиться самостоятельно.

Заболевания и вредители сорта «Удача», а также меры борьбы с ними – в таблице 7.

Таблица 7

С колорадским жуком многие огородники борются народными методами. Их главное достоинство – отсутствие вреда для человека.

Вот несколько вариантов:

• Зола. 2 кг золы растворяют в ведре воды и добавляют брусок хозяйственного мыла.
• Полынь. 300 г горькой полыни разбавляют в ведре горячей воды, всыпают стакан золы. Настояв 3 часа, опрыскивают кусты.
• Сода и дрожжи. 300 г соды и столько же дрожжей смешивают в ведре воды. Обрабатывают кусты еженедельно.
• Тополь. Полведра тополиных листьев заливают водой и кипятят 15 минут. Долив до 10 л, настаивают 3 дня.
• Колорадские жуки. Банку 0,5 л наполняют жуками – надо собрать вручную, и высыпают в 10-литровое ведро. Залив водой, закрывают крышкой. Неделю жуков настаивают, а затем используют, разбавив водой в соотношении 1:2.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Сорт хорошо справляется с возбудителями вирусных инфекций, но может поражаться нематодой, альтернариозом, фитофторозом. Против грибковых инфекций и вредителей необходимы профилактические меры.

Фитофтора

Болезнь возникает при затяжном холоде, повышенной влажности грунта. Признаки поражения – темные пятна на ботве, листовых пластинках, клубнеплодах. Заболевание завершается гниением урожая. Для профилактики соблюдают правила севооборота, высаживают на участке сидератные культуры.

Орошение проводится в несколько этапов:

• до зацветания Ридомил (разведение на 10 л 25 г порошка);
• в разгар бутонизации Хом (в 10 л растворяют 30 г порошка).

Также для обработки применяют контактные фунгициды, такие как Абига-пик, Акробат, Зуммер, Сектин, Феномен.

Стеблевая нематода

Если произошло заражение, то внимание привлекает повышенная кустистость побегов. Листовые пластинки не такие насыщенные в цвете. На клубнеплодах выявляются пятна. Землю перед высадкой обеззараживают Базудином, добавляют при вспашке золу. Зараженные кусты удаляют с участка и сжигают. Для борьбы есть эффективные препараты:

• Карбофос;
• Немабакт;
• Тиазон;
• Гетерофос.

Как правильно собрать и сохранить урожай?

Чтобы урожай не пропал раньше времени, его нужно правильно собрать и сохранить:

• Перед сбором клубней – за 1,5-2 недели, обрывают ботву.
• Уборка проходит в середине-конце августа – в зависимости от времени посадки и климатической зоны. Сигналом для уборки служит полное высыхание кустов.
• Выкопанный картофель нельзя сразу закладывать в подвал. Сначала его сушат на солнце, потом в тени. Высушенные клубни сортируют – откладывают на семена, на еду или продажу, убирают поврежденный картофель.

Отбракованного картофеля из всего урожая – 3%, не больше. Поврежденные клубни хранят отдельно от качественной картошки, и пускают их на еду в первую очередь. Картофель «Удача» хорошо хранится, если создать ему соответствующие условия, оптимальная температура в хранилище – 2-4 градуса Цельсия.

Представители садовой фирмы рассказывают о лучших сортах картофеля отечественной и голландской селекции. Вы сможете сравнить голландский картофель «Гала» с отечественным сортом «Удача»:

Выращивание и уход

Картофель Удача хорошо растет в мягкой рыхлой земле. Сорту подходят песчанистые почвы и супесчаники, суглинистые, переходные, дерновые типы грунта. Для подкормок рекомендованы органические составы (растворы коровяка, помета в разведении 1 к 12), азотные средства (карбамид, мочевина) в фазу бурного роста стеблей.

Когда начинается цветение, используют подкормки с фосфором, калием, магнием, бором. Препараты вносят корневым способом и опрыскивают посадки (Спидол Бор, Аквамикс, Маг-Бор, Ом, Исполин).

Окучивание проводят при длине ботвы 12 см, а также когда кусты вырастут до 20 см. Процедуру проводят после полива и внесения удобрений.

Отзывы фермеров и обычных огородников

Все, кто знает толк в картофеле, и имеют опыт выращивания сорта «Удача», уверены – это один из лучших результатов отечественной селекции. Огородников привлекает урожайность, неприхотливость и вкус клубней, фермеры, кроме того, довольны товарным видом выращиваемого картофеля, его лежкостью и способностью хорошо переносить транспортировку.

★★★★★
Леонид Борисович, 66 лет, Иркутская область. «Удачу» сажаем третий год. Пока это самый лучший картофель в моей огородной практике. У сорта крупные и красивые клубни, хорошо лежат до самой весны, хоть и созревает картофель рано. Дает отличный урожай даже на торфяно-песчаной почве. Жене еще нравится, что клубни очень вкусные и тонкошкурые – мало отходов при чистке.
★★★★★
Елена Романовна, 54 года, Новосибирская область. У этого картофеля на редкость красивые и вкусные клубни. И жарить их можно, и в духовке запекать, они не теряют формы, а при варке не развариваются. А главное, созревает «Удача» рано – когда другие сорта еще только клубни завязывают, я уже кусты подкапываю.
★★★★★
Денис Иванов, фермер, Белгородская область. Про «Удачу» могу сказать – неприхотливый и урожайный сорт, хорошо хранится. Из недостатков – может заболеть, если вовремя не обработать от фитофторы. Не любит загущения, поэтому между рядами оставляю не 60, а 80 см.
Скрыть

Добавить свой отзыв

Сорт «Удача» выбирают огородники и дачники, у которых нет времени на долгую возню с огородными работами, и фермеры, рассчитывающие на ранний и обильный урожай. В сорте хорошие агротехнические характеристики удачно сочетаются с отменным вкусом клубней. Если вы хотите почувствовать настоящий вкус картофеля, попробуйте «Удачу».

0

0

Копировать ссылку

Российский картофель сорта Удача: самый ранний, самый вкусный!

Картофель сорта Удача каждый год появляется в продаже одним из первых. Его клубни привлекательно выглядят, а тонкая кожура позволяет готовить блюда, получая минимум отходов.

Этот сорт получен российскими селекционерами в результате многолетних усилий и не зря завоевал признание и пользуется популярностью, как у фермеров, так и у потребителей.

Удача — картофель, невосприимчивый ко многим болезням и вредителям. Он превосходно хранится, выдерживает низкие температуры. И, самое главное, это один из вкуснейших сортов картофеля. В этой статье вы найдете описание сорта, познакомитесь с его особенностями и характеристиками.

Читать так же: Крыжовник Северный капитан: описание сорта, фото, отзывы