Известный сорт от беларуских селекционеров — картофель Зорачка: описание и характеристика

Уход за картофелем

Культура требует постоянного ухода. Несвоевременный полив или окучивание влекут за собой задержку роста и развития растения. В этом случае получить сверхранний урожай не получится.
Земля вокруг культуры должна быть постоянно мягкой. Это обеспечит беспрепятственный доступ воздуха к корням. Рыхление производят каждый раз, когда на ее поверхности образуется корка.

Правила ухода за картофелем:

1. Через неделю после посадки картофеля почву рыхлят граблями или боронами. Если она быстро зарастает сорняками, эти мероприятия повторяют через неделю.
2. После формирования рядов пасленовые обрабатывают мотыгой, уничтожая при этом сорняки.
3. Растение высотой 15-22 см окучивают землей, чтобы оно не наклонялось и не сломалось на ветру.

Некоторые овощеводы считают, что окучивать растения в жаркое сухое лето не стоит, если нет возможности обеспечить регулярный полив. Клубни просто «испекутся» в земле. Нельзя делать это в знойный солнечный день, когда земля сухая.

Растения нуждаются в хорошем уходе

В северных широтах, где лето прохладное и часто идут дожди, окучивать культуру необходимо. Это защитит растение от заморозков и избавит от сорняков.

Полив

Своевременный полив – обязательное условие высокой урожайности культуры. Поливать растение нужно в зависимости от погодных условий, региона и влажности почвы. Если дожди идут часто, о этом мероприятии можно забыть до цветения культуры.

За весь период вегетации достаточно трех обильных поливов:

• во время появления первых всходов;
• в начале цветения;
• после цветения.

Сорт Зорачка чувствителен к засухе, в такую погоду он требует регулярного полива. Поникшие листья – сигнал к срочному поливу. Делают это ближе к вечеру, под каждый куст выливают не мене 3 л воды. Способы полива:

• в лунки или борозды:
• дождеванием.

Лучше использовать первый способ, так как второй может стать причиной грибковых заболеваний. Землю вокруг культуры через день необходимо прорыхлить вручную.

Удобрение

Культуру подкармливают три раза на протяжении всего периода вегетации. Первый раз удобрения вносят через 3-4 недели после посадки. В южных широтах это делают в мае, в северных – в июне. На 1 м2 берут около 10 г мочевины, 20 г суперфосфата и 10 г сульфата калия. Удобрения растворяют в воде и поливают культуру. Если есть капельный полив, удобрения достаточно рассыпать по междурядьях. Пышная и темно-зеленая ботва свидетельствует о избытке азота. В этом случае минеральные удобрения можно заменить птичьим пометом (на 1 м2 – 200 г помета).

1. Вторую подкормку проводят после появления бутонов, третью – после того, как растение перецветет.
2. 2-3 раза проводят внекорневые подкормки. Кусты опрыскивают 2% раствором смеси суперфосфата, хлорида калия и бордосской жидкости.
3. Это не только удобрит растения, но и защитит их от болезненных состояний и вредителей.

Обработка от вредителей

Вредители и болезненные состояния подстерегают культуру везде, и чтобы это не отразилось на урожайности, необходимо знать меры борьбы с ними.

Вредители и способы борьбы с ними:

1. Медведка поедает клубни молодого растения. Выявить его можно по «ходам», которые хорошо заметны. Меры борьбы с вредителем: во время высадки культуры на 1 м2кладут веточку хвои; заливают ходы раствором хозяйственного мыла; засыпают ходы. Вредитель покинет участок и уйдет.
2. Картофельная моль поражает растения в южных широтах, где их выращивают 2 раза в год. Опасны гусеницы, которые поедают листья. Их обрабатывают препаратами «Банкол», «Фосбецид» согласно инструкции.
3. Паутинный клещ заселяет оборотную сторону листьев, они желтеют и опадают. Профилактическими меры: уборка с почвы остатков предшествующих растений, дезинфекция теплиц.
4. Колорадский жук поедает листья, цветы и стебли растения. Биологические меры борьбы с вредителем: растения регулярно осматривают, собирают жуки, их яйца, личинки и уничтожают. Химические методы: культуры обрабатывают препаратами «Моспилан», «Киллер», «Стоп жук».

Заболевания картофеля – ризоктония

Кроме этого, клубни иногда поддаются гниению. Причиной является фитофтороз, парша обыкновенная или сухая гниль. Эти болезненные состояния легко предотвратить правильной посадкой и сбором клубней.

Сбор и хранение урожая

Клубни раннеспелого сорта Зорачка начинают подкапывать через полтора месяца с момента посадки, в середине июня. Массовый сбор урожая происходит через 70-75 дней после посадки – в середине июля – начале августа.

За 3-5 дней до уборки картофеля срезают ботву (оставляют ее только у кустов, предназначенных для получения семенного материала к новому сезону). Картофель, выкопанный в этот период, подсушивают и закладывают на хранение в погреб или подвал с температурой 8-10 градусов.

До следующего сезона хранят только семенной материал, заранее обработав его раствором медного купороса для профилактики грибковых болезней.

Картофель сорта Зорачка – культура молодая, но себя зарекомендовавшая. Дачникам нравятся ее:

• неприхотливость к условиям и уходу;
• стабильная урожайность;
• устойчивость к болезням;
• хорошие вкусовые качества.

Фермеры получают доход, культивируя этот раннеспелый картофель.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Сбор урожая

Клубни раннего сорта Зорачка на молодой картофель выкапывают спустя полтора месяца после вегетации. Фермеры продают ее на рынке, получая хорошую прибыль. Перед сбором урожая для хранения, что делают еще через 30 дней, срезают ботву, оставляют ее на самых развитых кустах, с которых заготавливают семенной материал. Картофель, выкопанный в это время, просушивают и закладывают в подвал или погреб.

Дачники и огородники обожают выращивать сорт Зорачка, поскольку он довольно неприхотлив в уходе, нетребователен к плодородию земли, клубни обладают отличным вкусом, быстро созревают, хороши и для варки, и для жарки.

Как уже говорилось выше, сорт раннеспелый и молодой картофель можно выкапывать уже через 45-50 дней после восходов. Полностью созревает этот сорт к 80 дню.

Впервые (на молодой картофель) клубни Зорачки выкапывают через 1,5 месяца после посадки, после чего продукцию можно реализовывать. Для сбора на хранение урожай выдерживают в земле ещё 30 дней. Для этого ботву срезают, а на самых развитых кустах её оставляют, чтобы впоследствии заготовить посевной материал. Клубни, выкопанные в этот период, нужно просушить, а после уже заложить в подвалы или погреба.

Если плодосбор картофеля Зорачка сделан спустя 2,5 месяца после посадки, урожай не будет гнить и не потеряет вкус, а при транспортировке сохранит товарные качества или сможет пролежать без порчи до января. Белорусский сорт картофеля Зорачка не зря полюбился дачникам и огородникам. Он обладает неприхотливостью в уходе, нетребовательностью к почвам, ранним созреванием, хорошим вкусом и прекрасными товарными качествами клубней.

Сорт картофеля Зорачка

Зорачка — белорусский раннеспелый сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения. Выведен сотрудниками РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству». В 2013 году был включен в госреестр селекционных достижений РФ. Допущен к выращиванию в двух регионах страны: Северо-Западном (Вологодская, Калининградская, Костромская, Ленинградская, Новгородская, Псковская, Тверская, Ярославская области) и Центральном (Брянская, Владимирская, Ивановская, Калужская, Московская, Рязанская, Смоленская, Тульская области). Отличается слабой развариваемостью клубней. Плохо переносит засуху, относительно устойчив к механическим повреждениям.

От появления всходов до полного созревания проходит около 70−75 дней, однако первый урожай картофеля можно собирать и на 45-й день вегетации.

Растение промежуточного типа, полупрямостоячее, низкое, иногда вырастает до средней высоты. Листья у Зорачки среднего размера, промежуточного типа, зеленой окраски. Цветки красно-фиолетовые.

На одном растении формируется 9−12 однородных выравненных клубнеплодов со средней массой 92−119 грамм. Они имеют овальную форму, иногда удлиненную. Кожура желтого цвета, на ощупь гладкая. Мякоть светло-желтой окраски. Глазки мелкие, неглубокие.

Во время государственных испытаний в России сорт весьма хорошо себя зарекомендовал. Товарная урожайность была зафиксирована на уровне 254−316 ц/га, что сопоставимо со стандартами Жуковский ранний и Артемис. На 45-й день вегетации, при первой копке, удавалось собрать 143−251 ц/га, на уровне нормативов Пушкинец и Жуковский ранний. На 55-й день после полных всходов, при второй копке, в разных регионах было получено от 199 до 280 центнеров картофеля с гектара площади, на уровне и на 86 ц/га выше показателей Жуковский. Максимальную урожайность зафиксировали в Тульской области — 383 ц/га, на 143 ц/га больше стандарта Дельфин. Товарность высокая — 80−96%, лежкость тоже отличная — 96%.

Вкусовые качества хорошие, Зорачка отнесен к кулинарному типу АВ. Клубни развариваются слабо, поэтому лучше всего подходят для жарки, приготовления салатов, супов и овощных смесей. Также неплохо себя проявят в качестве вареной молодой картошечки. Содержание крахмала в мякоти — 12,7−14,2%.

К почвам и климату растения не требовательны, однако сам оригинатор отмечает, что эта разновидность лучше подходит для выращивания на легких и средних по гранулометрическому составу почвах, то есть на супесях и рыхлых суглинках. В агротехнике наш герой довольно прост, но если вы уделите ему побольше внимания, он обязательно откликнется на это и порадует вас! Так, если вы обеспечите растения достаточным минеральным питанием, увеличится доля товарных клубней, да и в целом их количество. Следует внимательно относиться к поливам — не допускать сильного пересыхания или переувлажнения почвы.

Оригинатор сорта предоставляет рекомендации по густоте посадки. При культивировании в целях личного потребления или продажи товарного картофеля, садят около 50−55 тысяч клубней на гектар площади, или 500−550 штук на сотку. При желании вырастить семенной материал следует высаживать 60−65 тысяч клубнеплодов на гектар, или 600−650 на сотку.

Зорачка устойчив к золотистой цистообразующей нематоде и раку, но восприимчив к вирусу Y. К фитофторозу среднеустойчив по клубням и ботве.

Эта разновидность очень полюбилась огородникам за свою неприхотливость в уходе и нетребовательность к почвам и климату. Она довольно широко распространилась по приусадебным участкам во многих уголках России. Ещё одним главным достоинством считают отличную лежкость клубней — по отзывам картофелеводов, они могут храниться до следующего года даже в квартире, при этом не теряя своих потребительских качеств. Нельзя не отметить также хороший вкус, устойчивость к заболеваниям, довольно высокую урожайность.

Наш герой отличается ранним клубнеобразованием и быстрым накоплением урожая в первой половине вегетации, поэтому вы сможете уже очень скоро после посадки начинать подкапывать молодые клубнеплоды.

К недостаткам следует отнести плохую устойчивость растений к засухе, а так же их восприимчивость к вирусу Y. В остальном, Зорачка — очень хороший картофель, один из самых популярных раннеспелых сортов, выведенных белорусскими селекционерами.

Плюсы и минусы

Белорусская картошка ценится за отличный вкус, стойкий иммунитет к ряду болезней, быстрые сроки вегетации. Из преимуществ также отмечают:

• высокие товарные характеристики;
• простой уход;
• возможность промышленного выращивания сорта;
• ранее созревание;
• хорошие показатели урожайности (до 40-45 т/га).

Несмотря на то, что Зорачка – раннеспелый картофель, при необходимости клубни могут храниться в погребе до 4 месяцев. Сорт подходит для начинающих огородников, так как требует минимального ухода. К болезням этот картофель стойкий, успевает за счет ранних сроков «уходить» от фитофторы, но при этом обладает высоким иммунитетом к инфекции.

«Минусы»:

• картофель требователен к поливам, но в регионах умеренного климата прекрасно обходится без дополнительного орошения (обычно хватает осадков);
• малое содержание крахмала;
• малая устойчивость к вирусным инфекциям.

В остальном при выращивании проблем не возникает. Показатели урожайности не снижаются даже в неблагоприятный для культуры сезон.

Характеристики и особенности сорта

Картофель Зарочка свой первый урожай может дать спустя сорок дней после посадки. Полное созревание корнеплодов происходит за 80 дней.

Куст является среднерослым, по высоте обычно он не превосходит 60 сантиметров. Листьев на нём довольно много. Зорачка сорт картофеля имеет цветки светло-голубой цвета, они представляют собой плотно собранные соцветия среднего размера.

Сорт Зорачка

Корнеплоды тёмно-жёлтого цвета. Глазков мало, и они далеко расположены друг от друга. Описание картофеля Зорачка говорит, что у него картофелины округлые, кожура у них гладкая. По содержанию крахмала у этого картофельного сорта средняя позиция – обычно 13%. Картошка достаточно твёрдая, практически не разваривается. Один клубень по весу часто достигает 150 г.

У одного куста образуется не более двенадцати клубней. Урожайность с одного гектара составляет 340 центнеров. По сравнению с другими сортами, она является средней.

Эта разновидность при транспортировке сохраняется хорошо. Остаются неповреждёнными, в среднем, 96% картофеля.

В кулинарии этот сорт удобнее использовать в салатах или при варке.

Сорт Зорачка

Особенности посадки и выращивания

Посадку картофеля производят в мае, когда почва прогреется до температуры +7…+10°С. Почва подходит суглинистая, лесная, торфяная, супесчаная. Для улучшения качества земли вносят песок, известь, перегной.

Подготовка к посадке

Клубни для посадки готовят с осени, после сбора урожая. Для этого густые, крепкие кусты выкапывают, клубни просушивают в течение нескольких дней, избегая попадания прямых солнечных лучей. Отбирают неповрежденные картофелины размером с куриное яйцо, хранят отдельно от остального урожая.

За две недели до высадки клубни проращивают, поместив в теплое место и разложив в ящиках в один слой. Пересыпают опилками, которые периодически опрыскивают водой — так картофель прорастает быстрее. Затем его накрывают тканью или бумагой, чтобы солнечные лучи не нанесли вред.

Схема и технология посадки

Участок перекапывают, вносят перегной, компост. Лунки выкапывают на расстоянии 35-40 см друг от друга, промежуток между рядами составляет 55-60 см. Крупные клубни заделывают на глубину 10 см, более мелкие – на 7 см.

В процессе посадки землю дополнительно удобряют питательной смесью, состоящей из 150-200 г торфа, 1 ст. л. древесной золы, 2 ч. л. суперфосфата. Сбор перемешивают с землей и кладут в каждую посадочную лунку по горсти.

Особенности выращивания

Главная особенность в процессе выращивания сорта — обильный полив с обязательным рыхлением почвы. В остальном агротехника не отличается от применимой к остальным видам картофеля.

Место выбирают открытое, солнечное. Высаживают в мае: в северных областях – в конце месяца, в южных – в середине. Повысить урожай поможет соблюдение правил севооборота – картофель хорошо растет после листовых овощей, капусты, моркови, свеклы.

Чтобы добиться равномерного распределения солнечных лучей, грядки располагают с севера на юг.

Нюансы ухода

Картофель лучше не высаживать рядом с другими растениями семейства пасленовых: томатами, перцем, баклажанами, которые подвергаются атакам колорадского жука. Присутствие на соседних участках тыквы, огурца, болеющих фитофторозом, также нежелательно.

Именно правильный уход за картофелем, включающий в себя полив, рыхление, окучивание, обработку кустов сохраняет характерные свойства сорта Зорачка и увеличивает массу клубней на 20-25%.

Режим полива

Первый полив выполняют после появления на поверхности зеленых кустиков высотой не менее 20 см. Следующий полив совершают в период бутонизации, когда происходит формирование клубней. После окончания цветения кусты не поливают, чтобы избежать появления фитофтороза.

Оптимальное количество жидкости для одного растения – 3 л. На следующий день после полива почву вокруг кустов рыхлят.

Подкормка

Если во время посадки картофеля в землю внесено достаточное количество комплексного удобрения, за период роста потребуется подкормить почву три раза:

1. По две горсти перегноя под каждый куст перед первым окучиванием.
2. В 10 л воды растворить 30 г сульфата калия, раствор вносить на 1 кв. м грядки или 200 г древесной золы в начале цветения.
3. Настой из 10 л воды, 50 г суперфосфата, 200 г коровяка вносить под каждый куст в количестве 500 мл в период цветения.

В начале роста используйте органическую подкормку из крапивы. Для ее приготовления ведро наполните на 70% травой, залейте водой, оставьте на 14 дней настаиваться. Настой разбавьте водой в соотношении 1:20 и поливайте культуру.

Борьба с болезнями и вредителями

Сорт Зорачка отличается крепким иммунитетом по отношению к нематодам, раку, относительно устойчив к фитофторозу стеблей и плодов, но подвергается воздействию Y-вируса:

1. Фитофтороз появляется при повышенной влажности — около 90% — и температуре окружающей среды +15-20°С. Проявляется в виде темных пятен на наружной стороне листьев и светлыми вкраплениями на обратной. Так как бороться с болезнью бесполезно, для предотвращения ее распространения на соседние растения больные картофельные кусты удаляют при первых признаках ее проявления.
2. Y-вирус способен сократить урожайность на 70%. При появлении признаков в виде желтой скрученной листвы, опадании листовой пластины, появлении темно-коричневых угловых некрозных пятен от кустов избавляются.

Особенности агротехники

Одно из главных качеств картофеля Зорачка – неприхотливость. Но для получения хорошего раннего урожая требуется правильно выбрать место для посадки, внести необходимые удобрения в почву, обеспечить растениям уход, начиная с предпосадочной обработки и завершая сбором урожая. В жаркие сезоны придется дополнительно организовать поливы, контролировать состояние растений.

Подготовка участка

Для посадки подбирают солнечный, зарытый от холодных ветров участок. По осени гряды перекапывают, вносят перегной (5-6 кг на 1 квадратный метр), суперфосфат. На тяжелых почвах добавляют торф, песок, кислые почвы окультуривают доломитовой мукой или известью пушонкой.

На заметку!

Этот сорт затягивает свой рост и развитие при посадках в тени. Уменьшается количество клубней, снижается вкус.

Лучшие участки для ранней картошки – супесчаники и суглинок. При посадке в низинах оборудуют дренаж, но все же желательно подбирать участки на более высоких местах, без близкого прохождения грунтовых вод.

Обработка клубней перед посадкой

Клубни сортируют перед закладкой на хранение, отбирая на семена здоровый материал. Для посадки подходят картофелины массой 70-80 граммов, без повреждений и видимых дефектов (потемнений, трещин, срезов, следов гнили).

За 2-3 недели до высадки, клубни выкладывают на проращивание. Температура в помещении – не менее +13ºC. Желательно, чтобы присутствовало рассеянное освещение (не прямые солнечные лучи). Картофель обеззараживают в растворе Фундазола, бордоской смеси (1%), обрабатывают марганцовкой, препаратами Престиж или Максим. Дезинфекция – надежная защита от поражений патогенами, вредителями.

Посадка

Сроки посадки культуры зависят от региона и погодных условий. Опытные огородники знают примерное время, ориентируются на народные приметы (распускание почек у березы), прогрев почвы (не менее +12ºC+14ºC).

Посадка – в лунки, траншеи, на переувлажненных участках – в гребни. Соблюдают расстояние между лунками – до 35-40 см, между рядками – до 60 см. Загущенные посадки приводят к снижению показателей урожайности, появлению вредителей, различных болезней.

Подкормки, поливы

Культура при выращивании требует умеренно-теплых температур, плохо переносит продолжительный летний зной. Если в первой половине лета регулярно идут дожди, то обходятся без орошения.

При отсутствии осадков картофель обязательно поливают:

• в первый раз после высадки, примерно через 12-16 дней;
• во время начальной фазы бутонизации;
• в период цветения.

Поливают утром или в вечерние часы, в междурядья.

На заметку!

Полив дождеванием нежелателен. Влага накапливается на листьях картошки, что влечет возможную инфекцию (фитофтора). Даже сорта с хорошим иммунитетом при несоблюдении правил агротехники легко поражаются патогенными грибками.

Поливают теплой отстоянной водой. Норма на взрослый куст – от 4 до 10-12 литров. Для удержания влаги в почве в сухое лето грядки с картошкой мульчируют.

Подкормки проводят по необходимости. Для картофеля с непродолжительным периодом вегетации хватает удобрений, заложенных в почву осенью и весной. Перед первым окучиванием подкармливают культуру нитрофоской, в начале бутонизации и в фазе цветения рекомендованы растворы сульфатом калия и суперфосфатом. Соблюдают пропорции растворов, дозы внесения питательных комплексов.

Окучивание

Окучивание проводят 2-3 раза, обязательно соблюдая сроки и успевая до смыкания ботвы в рядах. Стандартная схема:

• при высоте кустиков 12-15 см (если прохладно, то присыпают растения землей полностью);
• через 14-15 дней после первого окучивания.

Для раннеспелого картофеля важно не пропустить сроки, так как клубни на столонах начинают формироваться рано. Окучивание способствует улучшению воздухообмена в грунте, аэрации, удалению сорняков, формированию дополнительных столонов, быстрому наращиванию клубней.

Прополка, рыхление картошки

Обязательный прием – рыхление грядок. Первый раз рыхлят (боронуют) почву через 3-4 дня после посадки картошки на участке. Цель – разрушить поверхностную корку, убрать появившиеся сорняки, которые могут заглушить первые всходы картофеля.

Далее рыхлят до смыкания кустиков в рядах, после осадков или поливов. При прополке удаляют сорные травы, не допуская перерастания растений и сброса семян. На рыхлых, ухоженных участках картошка быстрее растет, формирует крупные гнезда, меньше болеет.

Защита от болезней и вредителей

Устойчивость сорта Зорачка к поражению грибковыми инфекциями считается одним из главных достоинств этого белорусского картофеля. В то же время нельзя обойтись без профилактических обработок, особенно, если на участке выращивают другие сорта культуры.

Универсальное средство – бордоская жидкость (1%), которой опрыскивают посадки в начале вегетации. При появлении пятен (в последнее время фитофтора проявляется в ранние сроки) применяют системные фунгициды.

Для отпугивания вредителей на ранней картошке используют народные средства: приготовленные настои золы, полыни, чистотела, высаживают по периметру гряд календулу или тагетес.

На заметку!

От вирусных болезней нет эффективного лечения, поэтому остается только соблюдение агротехники культуры и выращивание здорового семенного материала.

Описание сорта

Что же представляет собой картофель Зорачка?

Это раннеспелый столовый сорт. Период от посадки до сбора урожая занимает в среднем 70 дней, но первые подкопки делают уже на 45 день. Кусты образуют прямостоячие, мощные побеги низкой или средней высоты (не более 60 см), с листьями среднего размера и светло-голубыми цветками.

Отличия от других сортов

Вкус у картофеля не водянистый, насыщенный. Отличается средней урожайностью и высокой степенью устойчивости к болезням. Удобрение минеральными подкормками приводит к увеличению количества клубней и улучшению товарного вида.

Рекомендуется употреблять в свежем виде, не оставляя на длительное хранение. При надлежащем уходе возможно получение двухуровневого урожая – на 45 и 55 день после появления всходов.

Химический состав, микроэлементы и витамины

В 100 г раннеспелого картофеля содержится:

• воды – 78-87 г;
• крахмала – 12-14 г;
• сахара – 0,5-1,3 г;
• белков – 0,7-1,6 г;
• калия, марганца, магния, фосфора и других макро- и микроэлементов – 0,9-1,0 г;
• биотина, бета-каротина, витаминов С, РР, А, группы В – 15-18 мг.

Уровень крахмала составляет 12-14%.

Характеристика клубней и урожайность

Сорт характеризуется овальной формой клубней с гладкой поверхностью и далеко расположенными друг от друга мелкими глазками. Кожура желтая с темными вкраплениями. Мякоть светло-желтого цвета, твердая, слаборазваривающаяся.

Вес одной картофелины составляет 90-120 г. С одного куста можно собрать 9-10 шт. товарного вида. Урожай зависит от климатических условий, состава почвы, регулярности полива и составляет 350-700 центнеров с гектара.

Регион для выращивания и сроки посадки

После длительных испытаний сорт Зорачка рекомендован для выращивания в Центральных и Северо-Западных регионах России, а также в Молдове, Украине и Белоруссии. Несмотря на то, что сорт отличается стойкостью к перепадам температуры и влажности воздуха, для картофеля предпочтительнее обильный полив.

Недостаток влаги и неподходящий грунт сказываются на вкусовых качествах и размере клубней.

Характерные особенности

Сорт картофеля Зорачка – детище белорусских селекционеров. В Государственный реестр эта культура внесена в 2013 году и рекомендована для выращивания в Центральном регионе России, в Белоруссии, Украине и Молдове. Самый подходящий климат для сорта – умеренный, без длительной засухи и чрезмерной жары.

Характеристики картофеля сорта Зорачка:

• период созревания молодых клубней составляет 45 дней, до технической полной зрелости должно пройти 70-75 суток с момента посадки;
• назначение картофеля столовое – Зорачка хороша в виде молодых клубней, подходит для варки и приготовления салатов;
• кусты компактные, средней высоты – до 60 см максимум;
• побеги полупрямостоячие, довольно мощные;
• листья среднего и крупного размера, темно-зеленого оттенка, имеют волнистый край;
• венчики средние по размеру, цветки в них собраны плотно, окраска соцветий светло-голубая;
• клубни у Зорачки овальной формы, поверхность их гладкая;
• кожура окрашена в темно-желтый цвет;
• мякоть светло-желтого оттенка;
• глазков мало, расстояние между ними большое, они мелкие и неглубокие;
• вкус у Зорачки хороший, насыщенный не водянистый;
• содержание крахмала в картофеле низкое – 12-14%;
• средняя масса товарных клубней составляет 90-120 грамм (картофель крупный);
• в каждом кусте развивается около 9-10 товарных картофелин;
• лежкость сорта Зорачка оценивается в 96%, что очень хорошо для раннеспелого сорта (хранить клубни можно до конца января при температуре 8-10 градусов);
• транспортабельность хорошая, благодаря невысокому проценту крахмала картофель редко повреждается;
• товарные качества отличные – Зорачка прекрасно подходит для выращивания в промышленных масштабах с целью продажи молодых клубней;
• урожайность у белорусского сорт картофеля высокая – 35-70 тонн с гектара (зависит от климата, состава почвы и количества поливов);
• сорт достаточно устойчив к внешним факторам, но сравнительно плохо переносит засуху – Зорачку придется регулярно поливать;
• выращивать эту картошку можно практически на любом грунте, единственное требование – кислотность почвы должна быть нейтральной;
• у картофеля Зорачка есть хороший иммунитет к золотистой нематоде и раку, наблюдается средняя устойчивость к фитофторозу клубней и листьев, боится сорт только Y-вируса.

Внимание! Не стоит выращивать раннеспелый сорт Зорачка с целью последующего хранения, этот картофель идеально подходит для употребления в свежем виде, в виде молодых клубней

Плюсы и минусы

Описание сорта Зорачка демонстрирует, что положительных характеристик у этой картошки намного больше, чем недостатков. О том же говорят отзывы отечественных огородников и дачников – Зорачка отлично зарекомендовала себя на огородах страны и, несмотря на свой «молодой возраст», сорт уже пользуется большой популярностью.

Картошка Зорачка имеет такие плюсы:

• раннее созревание – уже на 45-й день после посадки можно подкапывать первые кусты;
• высокая урожайность – цифры в 40-50 т с гектара вполне достаточно даже для фермерских хозяйств и крупных промышленных масштабов;
• сорт неприхотлив к климату и составу почвы;
• уход этому картофелю требуется самый простой (поливы, удобрение, обработка);
• вкус у Зорачки, как для раннего сорта, очень хороший, насыщенный;
• клубни отлично переносят транспортировку, не боятся механических повреждений;
• при желании урожай Зорачки можно хранить – 4-5 месяцев в подвале эта картошка вполне выдержит;
• товарный вид и качества у сорта хорошие.

Важно! Самое главное достоинство сорта Зорачка – этот картофель редко болеет и повреждается насекомыми. На то есть две причины: ранее созревание (пик заболеваемости пасленовых начинается после сбора молодых клубней) и хороший иммунитет

Крупных недостатков у белорусского картофеля нет. Некоторые аграрии оставляют отрицательные отзывы о сорте Зорачка только потому, что ее приходится часто поливать и, соответственно, регулярно рыхлить почву в междурядьях.

На практике же, оказывается, что достаточно замульчировать картофельные грядки – тогда и влага будет испаряться меньше, и рыхлить землю не придется.

Описание

Высота полураскидистых картофельных кустов достигает 55 см. Листва зеленая, соцветия красно-фиолетовые. Цветок имеет яйцевидную форму с опушенным основанием. Под кустом формируется до 14 клубней средней величины.

При хороших погодных условиях и правильном уходе с каждого собирают до 20 картофелин.

Отличие от других сортов

По характеристикам картофель Розара — один из наиболее распространенных ранних столовых сортов.

Розара отличается от других сортов компактностью. Клубни этого картофеля располагаются в земле кучками, не расползаются, поэтому во время сбора урожая практически не травмируются.

Химический состав, микроэлементы и витамины

В нескольких овощах содержится недельный запас всех полезных элементов, которые необходимы организму. В 100 г картошки 75 ккал, 0,1 г жира, 1,9 г белка, 16,5 г углеводов и 14,2 г крахмала. Состав картофеля:

• пищевые волокна;
• вода;
• витамины группы В — B1, B2, B3, B6, B9;
• витамины C, PP, H;
• натрий;
• калий;
• селен;
• олово;
• хром;
• фосфор;
• магний;
• молибден;
• никель;
• фолиевая кислота;
• кальций;
• кремний;
• железо;
• кобальт;
• алюминий;
• ванадий;
• йод.

Характеристика клубней и урожайность

Клубни Розары ровные и крепкие, цвет кожуры от розоватого до красно-розового. Масса одного овоща в среднем составляет 115 г. Мякоть картофеля светло-желтая, при чистке, нарезке и варке слегка темнеет. Глазки у овощей маленькие, невыраженные.

На начальных этапах вегетации культура развивается быстро. Созревание клубней начинается через 45-50 дней после первых всходов. Полной технической спелости овощи достигают на 65-70 день.

При соблюдении всех агротехнических правил с 1 сотки овощеводы собирают до 500 кг картофеля. Показатели урожайности сохраняются на протяжении 5 лет без смены посадочного материала.

Самый высокий урожай культура дает в средних широтах. Однако овощеводы, которые выращивают картофель на севере России, отмечают, что при перепадах температуры показатели качества и урожайности также остаются высокими.

Регионы для выращивания и сроки посадки

Описание сорта Розара, фото картофеля и отзывы позволяют назвать его одним из лучших на отечественном рынке. Растение хорошо переносит и знойную, и холодную погоду, и даже влажные климатические условия.

Культуру выращивают в подавляющем большинстве регионов России:

• Центрально-Черноземном районе;
• Северном Кавказе;
• Северо-Западе;
• Урале;
• Сибири;
• Дальнем Востоке.

Точные сроки посадки картофеля определить крайне сложно, учитывая особенности разных регионов и климатических условий. Семена высаживают в хорошо прогретый грунт — от +10°C. Обычно это конец марта или начало апреля. В регионах с холодным климатом посадочные работы проводят в последних числах апреля. Если посадить клубни, когда еще есть угроза возвратных заморозков, картошка будет медленно развиваться или погибнет.

Уборка урожая и хранение

Сбор урожая Зорачки приходится на ранние сроки. Первые выкопки делают примерно через 45-50 дней после появления всходов. Проверяют сортовое соответствие клубней, вкус.

Окончательный сбор – через 70-80 дней, когда клубни дойдут до биологической зрелости. До выкопки, примерно за 10-12 дней срезают пожелтевшую ботву. Для уборки выбирают сухой день, чтобы картошка слегка подсохла перед закладкой на хранение. Рекомендуется ранние сорта выкапывать вилами, аккуратно поддевая гнезда в почве.

Этот ранний картофель предназначен для использования в летний период: на еду, на продажу. На закладку в погреба и подвалы планируют обычно семенной материал, а также небольшие партии для потребления осенью.

На дачных участках Зорачку выращивают в малых количествах, специально для выкопки на еду. Фермеры выбирают сорт за раннее созревание и возможность летних продаж. При закладке на хранение предварительно проводят дезинфекцию помещений (погребов, подвалов, хранилищ), обеспечивают вентиляцию, температурный режим (+2ºC…+3ºC), влажность не более 85%. Картофель регулярно осматривают, удаляя поврежденные и подпорченные клубни.

На заметку! Отдельно хранят картофель семенной и на еду. Также рекомендуется рассыпать в разные засеки, лари или ящики картошку разных сортов и различных сроков созревания.

Технология выращивания

Зорачка – сорт картофеля неприхотливый, вполне подходящий для начинающих дачников и неопытных огородников. Посадку раннеспелого картофеля рекомендуется выполнять в начале мая, когда земля на глубине прогреется до 7-10 градусов.

Тактика проращивания картофельных клубней у каждого хозяина своя. Опытные аграрии рекомендуют пользоваться такой схемой:

Еще с осени готовить семенной картофель и отделять его от остальных клубней. Для этого выбираются самые густые и крупные кусты, подкапываются, клубни оставляют для проветривания. Для посадки выбирают только здоровые и неповрежденные картофелины

Оптимальный размер посадочных клубней – с куриное яйцо. Несколько дней клубни должны проветриваться и просушиваться, для чего их помещают в прохладное место на свежем воздухе (важно избегать попадания на картофель прямых солнечных лучей). Хранить посадочные клубни сорта Зорачка нужно в подвале, но обязательно отделяя их от остального урожая.

Примерно за две недели до высадки посадочный картофель заносят в теплое место и раскладывают одним слоем в деревянные ящики. Желательно пересыпать клубни свежими опилками и ежедневно опрыскивать опилки водой. Во влажной и теплой среде картофель Зорачка прорастет быстрее.

Непосредственно перед посадкой клубни сорта Зорачка необходимо обработать фунгицидными препаратами, так как иммунитет к фитофторозу у этой картошки слабый.

Чтобы улучшить урожайность, опытные дачники советуют пользоваться обычной древесной золой. Картошку сначала опрыскивают водой, потом посыпают золой и дают клубням полностью высохнуть.

Посадка картошки

Желательно перед высадкой картофеля Зорачка подготовить участок. Кстати, картофельные грядки должны находиться на открытом солнечном месте. Хорошо, если раньше там росли бобовые культуры, лен, многолетние травы, капуста, морковка или огурцы.

Участок заранее нужно перекопать, рассыпав по всей площади перегной, компост или перепревший куриный помет. Если земля на участке имеет повышенную кислотность, кроме удобрений, разбрасывают еще и известь или доломитовую муку.

Схема посадки для сорта Зорачка рекомендуется следующая:

• 35-40 см между кустами;
• 55-60 см для междурядий;
• 7-10 см – глубина заделки клубней.

Во время посадки можно дополнительно удобрить почву. В каждую лунку нужно внести питательную смесь , приготовить которую следует из таких компонентов:

• 150-200 грамм торфа;
• столовая ложка древесной золы;
• чайная ложка суперфосфата (лучше взять двойную дозу).

Готовую смесь из всех компонентов соединяют с землей и полученный состав по одной горсти добавляют в посадочные лунки.

Уход за белорусской картошкой

Ухаживать за сортом Зорачка несложно, ведь этот картофель неприхотлив. Однако нужно соблюдать некоторые правила и учитывать особенности культуры:

Начинать поливы нужно только после того, как прорастут зеленые кустики. Увлажнять грунт следует регулярно, но не слишком обильно. Перед каждым поливом землю обязательно рыхлят. Сорт Зорачка необходимо окучивать. Первое окучивание выполняют, когда кустики вырастут до 20 см

Повторная процедура нужна через 14-16 дней после первой. Удобряют картофель Зорачка несколько раз за сезон: после прорастания кустиков землю поливают раствором мочевины и комплексного минерального удобрения, в период формирования бутонов картошке необходим калий и фосфор (сульфат калия нужно смешать с древесной золой), в период цветения кусты поливают раствором нитрофоски и суперфосфата (важно не намочить листья). Если профилактика проводилась грамотно, сорту Зорачка могут и не потребоваться обработки от инфекций и вредителей

Если нужно, кусты опрыскивают инсектицидами и фунгицидами, но делать это можно только до цветения картофеля.

Правила выращивания и ухода

Посадка картофеля проводится в начале мая на солнечном открытом земельном участке. Для повышения урожайности желательно соблюдать правила посевного оборота, поэтому оптимальными предшественниками перед картошкой будут огурцы, морковь, фасоль, капуста, горох, многолетние травы и лен.

Вас может заинтересовать:Как повысить урожайность картофеля на огороде

Что можно сажать после картофеля на этом месте на следующий год

Болезни помидоров: лечение, признаки, фото

Желательно ориентироваться на следующую схему посадки:

• глубина лунок – до 10-ти сантиметров;
• расстояние между клубнями – 30-40 сантиметров;
• расстояние между грядками – 50-60 сантиметров.

Соблюдение правильной схемы рассадки обязательно, так как для выращивания картошки должно быть достаточно места.

При выращивании картофеля желательно отказаться от использования свежего навоза, так как он грозит заболеваниями клубней. В то же время огородники советуют использовать определенные удобрения для поддержания роста картофеля.

1. Идеально подойдут компост и древесная зола в качестве удобрений. Если картошка выращивается в кислом грунте, добавляют известь, доломит.
2. Для улучшения показателя урожайности в каждую лунку при посадке добавляют по 100-200 грамм торфа, столовую ложку золы и чайную ложку суперфосфата, так как это классическое удобрение считается одним из лучших.
3. В начале роста также используют следующую подкормку: 10 литров воды, столовая ложка мочевины и пара столовых ложек любого универсального удобрения.
4. При формировании картофельных бутонов подойдет сульфат калия, разведенный золой.
5. Третья подкормка приходится на период цветения. Используют раствор суперфосфата и нитрофоски. На каждый куст требуется по 500 миллилитров – литру.

Огородники отмечают, что удобрения для сорта «Зорачка» обязательны, так как от них во многом зависит.

Совет!Для сорта «Зорачка» подходит легкая суглинистая почва с нейтральной кислотностью, причем регулярный полив является обязательным из-за особенной уязвимости перед засухой. Рекомендуется умеренный полив, после которого проводится рыхление почвы. До появления всходов картошку не поливают.

Окучивание картофеля обязательно, причем оно проводится дважды. Первое мероприятие проводится после того, как рост растения достигает 15 – 20 сантиметров, второе – через пару недель.

Характеристики

Климатической зоной выращивания являются: Россия, Беларусь и Украина. Урожайность средняя, около 70 т/га. Обладает хорошими вкусовыми качествами, ранний, скороспелый.

Сравнить показатели урожайности картофеля Зорачка с другими сортами вы можете в таблице ниже:

Сорт картофеля Зорачка столовый, не засухоустойчивый, предпочитает легкие суглинистые почвы с нейтральной PH.

Из-за невысокого содержания крахмала сорт относительно устойчив к механическим повреждениям, устойчив к картофельному раку, золотистой нематоде, устойчивость к фитофторозу средняя.

Лежкость хорошая, хранится с июля по январь при t8-10 С.

Способность хорошо храниться — немаловажное качество для картофеля. В таблице ниже вы найдете эту характеристику у разных сортов:

Куст невысокий, со средним стеблем, прямой. Венчик цветов средний, плотно собранный, голубоватого цвета. Листья зеленые, волнистые по краю, среднего размера.

Отзывы

Галина:

«Зорачка – это достойный сорт картофеля. Я – начинающий огородник, но могу по достоинству оценить легкость выращивания, устойчивость к заболеваниям и паразитам, благодаря чему шансы на получение достойного урожая оказываются максимальными. Вкусный и полезный картофель, который идеально подходит для использования в домашней кулинарии, — это сорт Зорачка».

Мария:

«Раннеспелый сорт картофеля Зорачка я сумела оценить по достоинству. Легкость и быстрота выращивания, безупречный урожай стали основными причинами, по которым я регулярно выбираю именно этот сорт картошки».

Особенности

«Зорачка» выведена в Беларуси. Сорт имеет среднюю урожайность и устойчив ко многим болезням. Выращивать его лучше в умеренном климате, так как не любит засухи и нуждается в частом поливе. Если удобрять минеральными подкормками, то увеличивается количество плодов и их товарный вид. Относится к кулинарному типу АВ. Поэтому используется для варки и применяется в салаты.

В таблице ниже представлены данные по урожайности других сортов картофеля:

Положительные качества и возможные недостатки

• Сорту Зорачка присущи следующие положительные качества:
• быстрый рост культуры и ранние сроки созревания продукции;
• высокие урожаи;
• невысокая прихотливость к климату и грунтам;
• простая агротехника;
• у клубней приятный вкус;
• отличные транспортировочные свойства продукции и хорошие товарные качества;
• низкая подверженность плодов механическому повреждению;
• продукция способна сохраниться до 5 мес. (в подвалах);
• иммунитет к раку обыкновенному;
• средний иммунитет к нематоде и фитофторе.

• Некоторые недостатки культуры:
• неустойчивость к Y-вирусу;
• при тепличном возделывании подвергается нападению паутинного клеща;
• не любит засуху.

Знаете ли вы? Картофель содержит больше калия, чем бананы, больше аскорбиновой кислоты, чем апельсины, и большее количество клетчатки, чем яблоки.

Пошаговая инструкция по выращиванию

Инвентарь

Для выращивания картофеля на дачном участке нужны инструменты:

• лопата (можно заменить сеялкой-сажалкой);
• грабли;
• колышки и шпагат для разметки грядки;
• мотыга;
• мотоблок (если площадь частного огорода велика).

Для возделывания картофеля в специализированных хозяйствах требуется сложная и дорогая техника:

1. тракторы;
2. окучники-гребнеобразователи;
3. окучники-пропольники;
4. культиваторы;
5. картофелесажалки;
6. картофелекопалки;
7. картофелеуборочные комбайны;
8. конвейеры;
9. приемные бункеры;
10. поливальные установки.

Подготовка почвы

Выращивают картофель на солнечном участке. Хорошими предшественниками для него будут:

• многолетние и однолетние травы;
• зерновые и бобовые;
• огурцы, капуста, морковь, горчица.

Готовят почву под посадку с осени.

1. В кислую почву вносят известь из расчета 200 г/кв.м.
2. В глинистую почву добавляют по ведру торфа и перегноя, песчаную разбавляют глиной, добавляют торф и перегной.

Применение в качестве удобрения свежего навоза ухудшит вкусовые качества картофеля. Используют и минеральные удобрения – на 1 кв.м земли вносят:

• 1 ст.ложку суперфосфата;
• 150-200 г золы;
• 1 ч. ложку калийных удобрений.

Совет

После внесения удобрений почву глубоко перекапывают, выбирают из нее корни и побеги сорняков, остатки предшествующих растений.

Подготовка посадочного материала

Для посадки дней за 10 отбирают средних размеров клубни, без гнилых или поврежденных участков. Отобранные клубни для проращивания выкладывают в один слой в ящики, на пол в помещении (теплице) при температуре 4-20 градусов.

Если воздух сухой, накрывают корнеплоды:

1. тканью;
2. бумагой;
3. древесной стружкой.

Проращенные картофелины обрабатывают фунгицидами или раствором марганцовки для защиты от грибковых болезней.

Выбор времени

Посадочный материал высаживают в открытый грунт в мае:

• в северных в конце мая;
• в южных – в начале мая.

Время посадки зависит от прогретости почвы.

Схема посадки

1. Картофель сажают вручную или механизированным способом.
2. Непосредственно перед посадкой клубни обрабатывают раствором фитоспорина-М для защиты от фитоспороза (50 г препарата на 3 л воды).
3. Лунки для посадки глубиной 10 см намечают через каждые 40 см, расстояние между рядами: 50-60 см.
4. В каждую ямку вместе с пророщенным клубнем кладут по одной ст.ложке суперфосфат и золу и по садовому совку торфа – это даст дополнительное питание быстрорастущему картофелю.

Посадка картофеля

Перед посадкой обязательно нужно тщательно выбрать и подготовить материал, ведь от этого зависит качество и количество урожая. Отбирается посадочный материал осенью.

Корнеплоды помещают на зиму в сухое теплое место, но отдельно от урожая, предназначенного для пищи.

За две недели до посадки проводятся подготовительные мероприятия:

• Выложить в ящики в один слой и притрусить стружкой;
• Каждый день необходимо опрыскивать клубни водой;
• Проводят обработку фунгинцидами;
• Для повышения урожайности влажные плоды притрушивают золой и оставляют подсыхать;

Посадку проводят в начале мая на не затененном участке. Рекомендовано выбирать территорию, на которой за год до этого росли такие культуры: морковь, бобовые, лен, огурцы, капуста.

Удобряют почву во время осенней перекопки, а потом перед высадкой, при этом в каждую лунку желательно добавить такую смесь:

• 150 грамм торфа;
• 1ст. л золы;
• 1 ч. л суперфосфата.

Лунки должны располагаться на расстоянии 40 см друг от друга, а между рядами должно быть не менее 55 см. Сажают клубни на глубину 10 см.

Картофель этого сорта неприхотлив в уходе, но желательно соблюдать такие правила ухода:

1. Трехразовая подкормка. Первая – корневая, которая проводится в начале роста куста (10 л воды, 1 ст. л мочевины и 2 ст. л универсального удобрения). Вторая подкормка необходима в период появления бутонов (смесь калийного сульфата с золой). Третья проводиться во время цветения (суперфосфат и нитрофоска на 10 л воды);
2. Очистка от сорняков;
3. Рыхление почвы. Первый раз проводят через 10 суток после высадки. Далее после каждого полива.;20 см, а второе через 14 дней после первого;
4. Умеренный полив. До первых восходов растение не поливают.

Клубни пред посадкой проращивают

Клубни перед посадкой проращивают при температуре от 4°С до 21°С. Их рассыпают тонким шаром в теплице или помещении и накрывают пленкой. При сухом воздухе семена переворачивают и опрыскивают водой, от прямых солнечных лучей укрывают бумагой или белой тканью. Овощеводы рекомендуют дезинфицировать семенной материал раствором марганцовокислого калия каждую неделю.

Подготовка почвы

Участок для культуры подбирают солнечный. При этом учитывают, какие растения выращивались на нем до этого.

Хорошие предшественники Зорачки:

• многолетние и однолетние травы;
• озимые культуры;
• зерновые и бобовые;
• на песке – люпин.

Почву подготавливают осенью. В кислый грунт на 1 м² вносят до 200 гр. извести. Органические удобрения добавляют в таких количествах:

• в глинистую почву – ведро перегноя или торфа;
• в песчаную – по ведру перегноя, торфа и глины;
• в торфяный грунт – по 10 кг глины, песка и перегноя.

На 1 м² земли вносят 1 ст.л. суперфосфата, 150 — 200 гр. золы, не более 1 ч.л. калийных удобрений. Овощеводы и дачники не рекомендуют удобрять участок свежим навозом. От этого значительно ухудшаются вкусовые качества культуры. После внесения удобрений почву глубоко перекапывают, выбирая при этом сорняки и их корни.

Семена высаживают в открытый грунт в мае, когда ростки достигают в длину 1 см. Перед этим их обрабатывают раствором фитоспорина-М (50 гр. препарата разводят в 3000 мл воды). Эти меры защитят растение от фитофтороза.

Картофель сажают вручную или механизированным способом. Расстояние между семенами — 30-35 см, между рядами – не менее 60 см.

ВНИМАНИЕ: Поврежденные, гнилые клубни для дальнейшего размножения не годятся.

Подготовка почвы

Посадку картофеля следует осуществлять, когда почва прогреется до 10°С. Обычно это первые дни мая. Для посадки важно выбирать открытый, солнечный участок. Лучше выращивать картофель там, где раньше произрастали такие предшественники как огурцы, морковь, капуста, бобовые, многолетние травы. На выбранном участке необходимо рассыпать перегной, а потом вспахать его. Если кислотность почвы повышенная, перед ее вспахиванием, нужно разбросать доломитовую муку или известь.

Высаживать семенной материал нужно на глубину 10 см. Расстояние между лунками должно составлять 40-45 см, а между грядками – около 60 см. Для получения хорошего урожая в каждую лунку вместе с семенным материалом необходимо внести горсть смеси из 150 г торфа, 1 ст. л. золы и 1 ст. л. суперфосфата. Лунки нужно присыпать землей. При желании над ними с помощью тяпки можно оформить рядки.