Петрушка Богатырь: описание сорта, фото, отзывы, посадка и уход

Описание

Раннеспелый сорт петрушки, отличается быстрым наростом зелени, теневыносливостью, и изумительным ароматом. Листья крупные, тёмно-зелёные. Высокая урожайность — 2,5-3,0 кг/кв.м. И листья, и корнеплоды пригодны к использованию в кулинарии.
Посев можно производить весной — в апреле-мае, летом — в конце июля и под зиму — в октябре-ноябре.

Семена высаживают на расстоянии 3-5 см, расстояние между рядами — 25-30 см; после этого мульчируют торфом и накрывают плёнкой, которую следует убрать, когда семена взойдут.

Необходимо произвести два прореживания, а также подкармливать растение, пропалывать и своевременно поливать.

Упаковка: 2 грамма

Чтобы купить семена петрушки универсальной «Богатырь», добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.

Разновидности петрушки

Ароматную травку каждый может выбрать по своему вкусу, начиная от внешнего вида и формы листьев и заканчивая конечной целью использования (вершки или корешки).

Среди популярных сортов стоит выделить следующие:

1. Петрушка корневая Пикантная. Выращивается ради получения душистых корнеплодов. Двухлетник. Этот сорт уникальный: даже если получить крупных корешков не удается, можно оставить их на зиму в земле, а весной на такой грядке вырастит самая первая зелень. Кроме того, растения в дальнейшем формируют цветоносы и насеваются сами. Так без лишних хлопот к следующему сезону вырастает уже хорошая корневая петрушка.
2. Петрушка листовая Итальянский гигант. Однолетнее растение, обладает крупными листьями на длинных черешках, напоминающими пастернак. Быстро наращивает листовую массу.
3. Петрушка листовая Глория. Способна зимовать в открытом грунте и сама возобновляется. Раннеспелый сорт.
4. Петрушка универсальная Богатырь. Как видно из названия, куст наращивает не только листья, но и небольшие корнеплоды.
5. Петрушка кудрявая Петра. Отличается оригинальной формой листьев – они не простые ровные, а гофрированные, при этом сохраняют свой вид и после срезки. Сорт часто используется для украшения блюд.

Кучерявая петрушка очень красиво смотрится на клумбах в качестве бордюра. Компактные, невысокие, пышные и зеленые кустики будут выгодно оттенять разноцветную клумбу до самых морозов.

Как и когда сеять

И хотя выращивать петрушку можно рассадным методом, большинство садоводов отказываются от него, так как не желают утяжелять себе жизнь. Посев петрушки на открытую местность необходимо выполнять в конце апреля или осенью. Листовой сорт петрушки можно высеивать конвейерным методом через каждые 2 недели. Это позволит все лето радовать близких и родных свежей зеленью.

Для культуры стоит выбирать тщательно освещённый участок, на котором присутствует легкая, рыхлая, плодородная и не очень влажная земля. Лучше всего использовать легкие суглинки и супеси, у которых водородные показатели составляют 6,5 -7. Не стоит высаживать петрушку на участках с высоким залеганием подземных вод. Если эта проблема имеет место быть, то стоит подготовить для петрушки высокие грядки.

Также будет интересно узнать о том, как происходит выращивание укропа на подоконнике.

На видео – как сажать петрушку в открытый грунт семенами:

Получить высокий урожай петрушки можно, если ранее на выбранном участке произрастали такие культуры:

Перед посадкой петрушки необходимо осенью подготовить участок. Для начала в землю внести навоз. Делать это на момент перекопки. На 1 м2 приходится 4-5 кг. Если навоза нет, то можно задействовать минеральные удобрения.

Их вносить нужно только весной и перед непосредственной посадкой. Если петрушка будет высаживаться на зиму, то вносить удобрения стоит вместе с навозом или компостом.

Так как сухой посадочный материал прорастет медленно, то перед его высадкой необходимо замочить семена на 30 минут в воде. Затем выложить их и подсушить. На выбранном участке выполнить бороздки, глубина которых 1-1,5 см. Они должны идти на расстоянии 1 м. Когда семена будут отправлены в бороздки, то их присыпать землей и полить водой.

А вот как происходит выращивание из семян петрушки корневой, поможет понять данное видео.

Также будет интересно узнать о том, стоит ли замачивать ли семена томатов перед посадкой.

Возможно

Посадка и уход

К посеву семян петрушки Богатырь приступают после прогревания почвы до 4-6 градусов тепла. Учитывая, что она не боится заморозков, ее можно высевать уже во второй половине апреля.

Считается, что семена петрушки, богатые эфирными маслами, плохо всходят. У сорта богатырь всхожесть составляет до 85% посевного материала. Поэтому предпосевная обработка не играет большой роли. Исключение, если семена собраны самостоятельно. Их рекомендуют продезинфицировать в растворе марганцевого калия.

• Участок предварительно перекапывают, вносят перегной или компост. Оптимальное соотношение 3-4 кг на 1 квадрат. Но если почва бедная, то можно внести и большее количество удобрений.
• Для разрыхления грунта используют песок, торф, перепревшие опилки. Петрушка хорошо растет на слабокислых почвах. Поэтому не стоит в качестве разрыхлителя использовать древесную золу, которая повышает уровень pH.
• Семена высевают в предварительно обильно пролитые водой бороздки глубиной в 1,0-1,5 см. На грядке делают до 3 рядов с расстоянием между ними около 8-10 см.
• Посадки мульчируют сухим торфом или почвой. Поливать не стоит, чтобы не вымыть мелкие семена из почвы.
• Гряды можно накрыть полиэтиленовой пленкой. В условиях парникового эффекта всходы появятся быстрее.

Интересный факт!

Доступно выращивание петрушки Богатырь не только из семян. Если осенью выкопать ее корень и пересадить в контейнер, то зимой на столе всегда будет свежая зелень. Пусть и в небольшом количестве.

Уход за петрушкой Богатырь стандартный. Полив, 1-2 подкормки комплексными удобрениями, прополка и рыхление почвы. Не нужно забывать о прореживании. Спустя 2-3 недели после появления всходов посевы прореживают, оставляя между растениями расстояние в 5-7 см.

Как ухаживать

Еще до того, как появятся первые всходы, то уход за культурой предполагает бережный полив, проветривание и удаление сорняков. А вот когда ростки показались, то растение предстоит время от времени пропалывать, рыхлить и вносить удобрения. Прореживание петрушки проводится после того, как были сформированы 2-3 листика.

Вносить удобрения 2 раза до того, как образуется листовая розетка. Для этого взять 9 л воды и отправить по 15 г сернистого калия, суперфосфата и 1 кг органики. В августе месяце подкормку, в которой содержатся азотосодержащие компоненты, прекратить. Дело в том, они сосредотачиваются в корневой системе и надземной части.

Возможно

Плюсы и минусы выращивания через рассаду

Выращивание петрушки через рассаду имеет много преимуществ. Благодаря такому методу ее разведения можно получить ранний обильный урожай после высадки в открытый грунт.

К преимуществам можно отнести экономию материала для посадки. Это особенно важно, когда используется дорогой гибридный сорт петрушки. Также через рассаду экономится расход семян, в открытый грунт их расход намного больше.

Теплолюбивые сорта, в холодных регионах, посаженные через рассаду лучше приживаются

В то же время имеются и недостатки этого метода. Возникает потребность в создании условий. На это идут немалые затраты.

Создание тепличных условий требует закупки материалов для укрывания рассады. Процесс трудозатратный и трудоемкий.

Лучшие сорта для открытого грунта

Если вы решили выращивать петрушку на открытой местности, то необходимо выбирать только специальные сорта. Сегодня их достаточно много, но остановимся подробнее только на тех, которые пользуются большим спросом среди садоводов.

Обыкновенная листовая

Этот сорт позволяет вырастить растение, которое формирует крупную розетку с обильным количеством листьев. Они имеют темно-зеленый окрас. Еще куст характеризуется сильными стеблями. Урожай можно собирать рано, и он всегда высокий.

Зеленый хрусталь

Этот сорт относится к поздноспелым. Он является универсальным, имеет интенсивное нарастание зеленой массы. Отличить сорт от всех остальных можно по такому признаку, как крупные листья с невероятно насыщенным ароматом. После срезки они очень быстро нарастают.

Зеленый хрусталь – это сорт, который отлично подходит для заморозки. Он сохраняет свои вкусовые качества в сушенном, свежем виде. Еще хозяйки его используют при консервации. Также будет интересно узнать о том, как сажать зелень в домашних условиях

Нежный аромат

Этот сорт дает ранний урожай. Отличительная особенность его в наличие блестящих и ярко-зеленых листьев. После срезки листва интенсивно нарастает и дарит окружающим невероятно приятный аромат.

А благодаря отличному вкусу петрушка возбуждает аппетит и является неотъемлемым украшением как праздничного, так и повседневного стола. Для всех любителей зелени, будет интересно узнать о том, как происходит выращивание зелени на гидропонике.

Утренняя свежесть

Этот сорт относится к скороспелым. Имеет крупную листовую розетку, которая слегка раскидистая. Листва среднего размера, имеет темно-зеленую цветовую гамму. А еще веточки петрушки очень душистые. После сбора урожая новые слитки очень быстро растут.

Срезанная зелень на протяжении нескольких суток отсается неизменной по своему внешнему виду. Утренняя свежесть активно применяется в кулинарии при приготовлении различных блюд. А здесь можно прочесть о том, как вырастить рассаду баклажанов без пикировки.

Фестивальная

Раннеспелый сорт, который дает урожай уже на 55 день после посадки семян. Отличается сильно-развитой розеткой, на которой находится 30-60 листиков. У них темно-зеленый окрас, они рассеченные, душистые и прекрасно отрастают после срезки.

Веточки петрушки имеют приятный аромат и вкус, так как в них содержатся эфирные масла. Чтобы употреблять зелень в чистом виде, необходимо срезать листву, высота которой 10-12 см. Для сушки срезать петрушку во время формирования бутонов.

Богатырь

Использовать этот сорт необходимо тем садоводам, которые желают получить поздний урожай. Срезать петрушку можно будет через 65 дней с момента высадки семян. Использовать Богатырь можно для выращивания в открытом грунте или в парнике. Розетка имеет крупные размеры, ее высота достигает 25-40 см. На ней образуется до 25 листьев.

Окрас их темно-зеленый. Они невероятно душистые и быстро отрастают после сбора урожая. Корневища могут перезимовывать в грунте, а уже весной давать свежую зелень. Петрушку можно употреблять свежую, сушенную и консервированную.

Сахарная

Это ранний сорт, который позволяет получить высокий урожай петрушки. Пучок зеленой листвы формируется уже через 50 дней с момента образования первых ростков. Корнеплоды имеют форму конуса, длина которого 20-22 см.

Петрушка Астра

Сорт раннеспелый. У него молодая зелень образуется на 55-60 день с момента высадки семян. Отличается плотной розеткой. Листва кудрявая, рифленая и быстро нарастает после срезки. Сорт позволяет получить высокий урожай. Выращивать можно как в открытом, так и закрытом грунте.

Петрушка – это необходимый компонент при приготовлении различных блюд. Выращивать ее можно в открытом грунте, так как культура не прихотливая в уходе и может даже нормально перенести зиму. Если вы будете следовать представленным правилам посадки и ухода, то будьте уверенны, что уже через 2 месяца на вашем огороде будет красоваться пышная, ароматная и вкусная зелень.

Описание сорта петрушки Богатырь

Петрушка Богатырь – пряная культура с отличными характеристиками. Благодаря холодостойкости, теневыносливости и ранним срокам созревания для получения ароматной зелени ее можно выращивать на всей территории РФ.

На фото и в огороде петрушка Богатырь представляет собой кустистое растение высотой около 40 см. Розетки полураскидистые, с длинными, мясистыми черешками светло-зеленого цвета. Листовые пластины крупные, треугольные, сильнорассеченные, состоящие из трех частей с темно-зелеными листьями с мелкозазубренными краями.

В средней полосе петрушка Богатырь чаще всего выступает в роли однолетней культуры. Зонтики с мелкими соцветиями зеленоватого оттенка появляются в конце лета или начале осени. К этому времени ее стержневой корень принимает форму корнеплода светло-серого оттенка. Его длина достигает 15-25 см, а масса 95-100 грамм. Образующиеся семена мелкие, плоскоокруглые, бурого цвета.

Внимание!

Большинство производителей и продавцов семян петрушки Богатырь говорят о ней, как о сорте. Но иногда проскакивает информация, что пряная культура является гибридом. Последнее мнение неверно. Посевной материал сохраняет качественные характеристики на протяжении нескольких лет, и может заготавливаться овощеводами самостоятельно.

Петрушка Богатырь обладает отличным пряным вкусом и ярким ароматом. Именно за аромат и сохраняющийся на протяжении длительного времени после срезки свежий вид овощеводы и ценят данный сорт.

Сорт Богатырь относительно неприхотлив. Сказать, что он не нуждается в особом уходе, не позволяет его склонность к некоторым заболеваниям, что требует дополнительных профилактических обработок. А также требовательность петрушки к соблюдению графика полива. Дефицит влаги приводит к жесткости листьев и утраты ими вкусовых качеств. Ее преизбыток нередко является причиной активизации спор патогенных грибов.

Описание и характеристика растения

Петрушка – двулетнее растение из семейства Зонтичные. Чаще всего выращивается как однолетник для получения зелени и корней. На второй год вегетации растение формирует цветонос с семенами. Культура достигает в высоту 1,5 м. Кудрявая разновидность отличается компактными размерами, кусты вырастают до 80 см.

Окрас листьев от ярко-зеленого до темно-зеленого. Листовая пластина треугольной формы, дважды перисторассеченная, матовая снизу, глянцевая сверху. Листья кудрявой петрушки сильно гофрированные, слегка жестковатые.

Стебли прямостоячие, ветвистые, тонкие или толстые в зависимости от сорта.

Корень петрушки имеет цилиндрическую, коническую, веретеновидную форму. Кожица серо-белая, мякоть белого или кремово-серого окраса. Длина зависит от сорта и составляет 18-30 см. Масса – 30-300 г.

Зелень корневой разновидности темно-зеленая, гладкая, ароматная. Листовая пластинка сильно рассеченная, слегка грубовата по сравнению с листовой петрушкой. Прямостоячий стебель сильно ветвится и вырастает до 1 м в высоту.

Цветонос с маленькими желто-зелеными цветками, собранными в зонтики. Семена продолговато-яйцевидные, буро-зеленого цвета. В период цветения культура вступает в июле – августе.

Вкус зелени освежающий, пряный, с островатым послевкусием. Аромат насыщенный, терпкий. Корень петрушки характеризуется сильным ароматом благодаря содержанию эфирных масел. Вкус напоминает сельдерей и морковь одновременно.

Посев семян выполняют в марте – апреле после прогрева почвы на глубину не меньше 2 см.

Семена подвергают стратификации для повышения всхожести: замачивают в теплой воде на 2 дня, затем заворачивают во влажную ткань и оставляют до появления проростков. Затем сверток помещают в холодильник на 10 дней, после просушивают до сыпучести.

Растение подходит для выращивания в открытом грунте, теплице, под пленочными укрытиями в парниках, на подоконнике.

Для выращивания в промышленных масштабах применяют голландскую технологию возделывания на гидропонике – искусственной среде без почвы. Корневая система погружена в питательный водный раствор, насыщенный кислородом, или пористый субстрат. Такой метод предусматривает частый капельный полив питательными растворами.

В качестве субстрата применяют минеральную вату, керамзит, опилки, кокосовый койр.

Справка. В регионах с холодным климатом (в Сибири, на Урале) практикуют подзимний посев петрушки и выращивание корневой разновидности через рассаду. В средней полосе и на юге страны семена сеют прямо в подготовленные грядки.

Петрушка лучше всего растет на почве с нейтральной или слабокислой кислотностью (pH=6,5-7,5). Культура нуждается в достаточном поливе, рыхлении грядок и прополке сорняков, прореживании посевов и внесении органических удобрений.

Лучшие сорта листовой разновидности

В таблице собраны характеристики популярных сортов листовой разновидности.

Выращивание петрушки в домашних условиях

Использовать в пищу свежую зелень не только в теплое время года, а круглогодично можно, если кудрявую петрушку посадить в квартире, на подоконнике, на балконе или лоджии. В этом случае посев проводят в феврале, чтобы появляющиеся ростки крепли при удлиняющемся световом дне.

Семена предварительно замачивают и сеют в грунт, состоящий из двух частей садовой земли и взятых по одной части песка, торфа и перегноя. Дальнейшее выращивание петрушки в домашних условиях практически совпадает с агротехников в открытом грунте. Особое внимание следует уделить поливу, поскольку в ограниченном объеме почва быстрее теряет влагу.

Упростить получение кудрявой зелени можно, если использовать для выгонки однолетние корни петрушки. Как посадить петрушку этим способом? Осенью однолетние корневища выкапывают и пересаживают в глубокие горшки с 2-сантиметровым слоем дренажа и рыхлой питательной почвенной смесью. До того, как посадить петрушку, корни можно обработать стимулятором роста, что активизирует их рост и приблизит появление зелени.

Для выращивания на подоконнике выбирают ровные крупные корни со здоровыми верхушечными почками, которые при засыпке остаются над уровнем почвы.

Иногда советуют сажать корни петрушки почти вплотную. Это позволит получить много листвы, но быстро истощит и корневища, и грунт. Поэтому в этом случае не обойтись без регулярных подкормок. Выращиваемая в домашних условиях кудрявая петрушка, если ее вовремя поливать и иногда удобрять, уже через полтора месяца дает плотную шапку листвы, готовую к срезке и употреблению.

Секреты выращивания петрушки — видео

Общая характеристика

«Богатырь» относится к раннеспелым и высокоурожайным сортам петрушки. С момента посева до сбора первого урожая листвы проходит 55-60 дней, а корней – 140-150. На одной веточке растения образуется от 30 до 100 листочков, с м 2 грядки можно собрать 3 кг зелени и 10 кг корнеплодов.
Сорт устойчивы к цветушности, низким температурам, болезням и вредителям. Пригоден для многократной уборки зелени, так как на месте срезов очень быстро образуются свежие листочки.

Относится к двухлетним культурам, семена сохраняют жизнеспособность в течение 2 лет после сбора. Они обладают высокой всхожестью – 85-90%.

Что собой представляет и как выглядит на фото?

«Богатырь» наращивает пышную, полураскидистую розетку высотой 20-40 см, состоящую из тонких, сочных стеблей и рассеченной листвы в форме вытянутых треугольников. Надземная часть блестящая, окрашенная в насыщенный темно-изумрудный цвет, обладает ярко выраженным пряным ароматом. Края листовых пластин имеют ободки из мелких зубчиков.

Подземная часть растения представляет собой стержневой корнеплод длиной 28-35 см. Он обладает конусовидной формой и напоминает плоды моркови. Окрашены корни петрушки в белый или серо-белый цвет, а их вес достигает 80-110 г.

Цветет «Богатырь» едиными зонтичными соцветьями, состоящими из мелких светло-салатовых цветков. Ближе к осени появляются плоды – сухие мелкие семечки буро-зеленого окраса.

Далее можно увидеть петрушку Богатырь, описание которой приведено выше, на фото.

Таблица с характеристиками

• Зелень 3 кг;
• корнеплоды 10 кг на м 2.

• Мокрая гниль;
• склеротиния.

• Легкие;
• богатые перегноем.

Преимущества и недостатки

Преимущества петрушки «Богатырь»:

• химический состав отличается высоким содержанием полезных веществ;
• хорошая всхожесть семян;
• обильный урожай;
• короткий срок созревания;
• зелень не грубеет;
• устойчивость к засухам и заморозкам.

Недостатки культуры:

1. средняя устойчивость к болезням и вредителям;
2. способность размножаться самосевом.

Отличия от других видов

От других сортов петрушки «Богатырь» отличается следующими особенностями:

• хорошо растет в тени;
• не боится резких перепадов температур;
• корнеплоды не крепко сидят в земле, поэтому их легко выдергивать;
• способен размножаться самосевом;
• быстро наращивает зеленую массу;
• подходит для получения нескольких урожаев за сезон.

Болезни и вредители

Петрушка Богатырь устойчива к таким заболеваниям, как мокрая гниль и склеротиния. Но может поражаться такими грибковыми заболеваниями, как серая гниль и ржавчина. При проявлении заболеваний, пораженные растения удаляют. Посадки обрабатывают раствором «Фитоспорина», марганцевого калия или бордоской жидкостью.

Из вредителей петрушке угрожают тля, морковная муха, листоблошка. Бороться с ними помогает регулярное рыхление почвы, обработка посадок мыльным раствором или настоем луковой шелухи, чесночных перьев.

Краткая история селекционирования

Этот листовой сорт был выведен в конце 19 века. Свое название он получил из-за высокой устойчивости к неблагоприятным климатическим условиям места выращивания.
Целью селекционеров было получение петрушки с богатым химическим составом, хорошим вкусом и товарным видом. Путем смешивания нескольких родительских растений, они получили и закрепили эти характеристики, добавив к ним выдержку к засухам и похолоданиям, а также способность активно наращивать зеленую массу в тени.

Отличия от других листовых сортов

Данный сорт обладает следующими отличиями:

1. Проявляет высокую устойчивость к тенистым местам, к низким и высоким температурам.
2. Корень некрепко сидит в почве, за счет чего легко выдергивается.
3. Выраженный аромат, обладающий высокими экстрактивными свойствами (повышает аппетит).
4. Может размножаться самосевом.
5. Быстро набирает крупную лиственную массу при естественном прореживании.
6. Позволяет собирать урожай несколько раз за период роста.
7. Подходит для выгонки зелени в период зимы и ранней осени.

Основные правила выращивания в открытом грунте

Когда сажают в разных регионах?

Посев петрушки осуществляют после того, как почва полностью оттает, а воздух прогреется до 15 °С. В разных регионах страны огородники придерживаются следующих сроков:

• южные области – конец апреля;
• средняя полоса – начало мая;
• северные регионы – вторая половина мая.

Семена, высаженные в почву, выдерживают заморозки до -5 °С.

Посадка

Сорт светолюбив, но способен хорошо развиваться в тени, однако урожай в таком случае будет не очень обильным. Для посадки стоит выбрать место с плодородным и легким грунтом, его перекапывают на глубину 10 см и удобряют перегноем (3 кг/м 2 ). Допускается небольшое закисление земли. Предшественниками петрушки могут быть:

• крестоцветные;
• картофель;
• лук;
• пасленовые;
• репа;
• чеснок;
• баклажаны.

Семена перед помещением в грунт замачивают на 1-2 суток в теплой воде. За 2-3 часа до посева их рекомендуется окунуть на 2 минуты в слабый раствор марганцовки или «Корневина».

Схему посадки можно увидеть в следующей таблице.

Технология посева:

1. Подготовьте грядку и сделайте бороздки глубиной 2 см на расстоянии 15-20 см друг от друга.
2. Произведите посев, присыпьте посадки негашеной известью и почвой.
3. Увлажните с помощью пульверизатора или лейки с насадкой «рассеиватель».
4. Замульчируйте слоем перегноя в 0,5-1 см.

Первые всходы появятся через 14-18 дней. До этого момента весь уход за петрушкой состоит в регулярном поливе и удалении сорняков с грядки. Важно не допускать переливов и пересыхания почвы, а также не повыдергивать ростки зелени.

Уход за сортом «Богатырь» осуществляют по следующей схеме:

1. Прореживание посадок производят два раза:
   После образования 2-3 настоящих листков, между растениями оставляют расстояние в 3 см.
2. Через 2 недели после первого прореживания, между подросшими кустиками оставляют 5-10 см.
3. Полив – петрушка не любит сухую и слишком влажную почву. Процедуру стоит производить по мере подсыхания грунта, для этого используют теплую, отстоянную воду.
4. После каждого полива и дождя производят рыхление земли между рядами. Сорные травы удаляют по мере их появления.
5. Подкармливать петрушку необходимо 2-3 раза за сезон. Для этого используют покупные калийные удобрения (в соответствии с инструкцией) или посыпают почву древесной золой (250 г/м 2 ).

Чтобы определить влажность почвы, между рядами петрушки выкопайте лунку глубиной 10 см. Возьмите горстку земли с ее дна и попробуйте сформировать из нее комок. Если почва пластична, значит влаги достаточно. Но если она рассыпается в руках, значит грядку нужно хорошенько полить.

Сбор и хранение урожая

Полный сбор урожая осуществляют в конце лета или начале осени, это зависит от климата в регионе выращивания. Зелень срезают, очищают от земли, хорошо моют и используют в пищу. Также ее можно поместить в морозильную камеру или высушить в темном, сухом помещении с хорошей вентиляцией. В этом случае петрушка сохранит свои полезные свойства в течение 150 дней.

Корнеплоды чаще всего применяют для выгонки зелени в холодное время года, редко используют в пищу. Их помещают в тканевые мешочки и хранят при температуре 15-20 °С.

Выращивание петрушки из семян

• Семена петрушки замочите на 1-3 суток перед посевом. Дважды в сутки меняйте воду. Тогда семена взойдут быстро и дружно. А за пару часов до высевания положите их в слабый раствор марганцовки.
• Возьмите ящик (обязательно с дренажными отверстиями) и наполните его грунтом. Использовать можно как землю, заготовленную заранее на дачном участке, так и специальную, купленную в магазине.
• Полейте свою домашнюю «грядку» горячей водой и слегка утрамбуйте.
• Проделайте бороздки в соответствии с инструкцией на пакетике с семенами. Впрочем, расстояние между бороздками можно сократить.
• Высеивайте семена неглубоко, не более, чем на 0,5 см. Почва должна быть влажной. Для того чтобы исключить образование «корки» на почве, пересыпьте её рыхлой землёй слоем примерно в 1 см.

Чтобы вырастить петрушку из семян на подоконнике, важно соблюдать кое-какие условия:

• Нельзя допускать как пересыхания почвы, так и излишней её влажности. Для этого раз в день проводите умеренный полив: осторожно, не размывая грунт. Когда всходы появятся, полив можно увеличить. Особенно если рядом батареи и в помещении сухой воздух.
• Важно соблюдать оптимальный тепловой режим. В идеале — от +15 до +20ºС. При снижении температуры рост замедлится, а при повышении петрушка может начать сохнуть.
• Поддерживайте продолжительность светового дня. Для этого над ящиком, примерно в 60 см от него, можно разместить лампу дневного света.
• Молодые всходы рекомендуется проредить, если посажено очень часто.

Когда петрушка уже достаточно подрастёт, её можно срезать. Считается, что оптимальная «зрелость» — веточки высотой 10-12 см. Минусы этого способа: много хлопот. К тому же, первый урожай будет только месяца через 1,5. Зато и расти такая петрушка будет дольше года!

—

Подходит ли метод для корневых и листовых сортов

Сорта листовой петрушки более подходящие для выращивания рассады. Сорта корневые петрушки больше подвержены повреждению при пересадке. Поэтому последние лучше сажать перед зимой.

Петрушка корневая с поврежденными при пересадке корнями, принесет вместо хорошего урожая – корнеплоды. У таких сортов корневая система очень уязвимая, любое повреждение может сказаться на результате.

К самым лучшим корневым сортам петрушки относятся:

• «Алба» (созревает долго, до 195 суток, корень имеет конической формы, удлиненный, до 25 см);
• «Урожайная» (зреет до 130 суток, имеет полураскидистую розетку, корень конической формы до 20 см);
• «Финал» (зреет до 130 суток, имеет полуприподнятую розетку, корень узкий обратноконусовидный до 24 см, черешки до 29 см);
• «Сахарная» (зреет до 105 суток, имеет мощную раскидистую розетку и острый конической формы корень до 20 см).

Поэтому лучше для рассады выбирать листовые сорта. Хотя корневые можно просто аккуратно пересаживать. Это делается перевалкой саженцев с сохранением почвенного слоя около корешков.

Что касается листовой петрушки, то лучшими сортами считаются – Глория, Бриз, Астра

Какие сорта лучше выбрать

Для рассады петрушки на садоводческих рынках много разных сортов в наличии. Каждый из них дает урожай, имеющий свои характеристики. Но для выращивания петрушки саженцами лучше выбирать высокоурожайные сорта. Те, которые дают богатый урожай, имеющие высокую степень роста после срезания и неприхотливую корневую систему.

«Астра»

Этот сорт дает курчаволистовую петрушку, раннеспелую. Зреет «Астра» около 2 месяцев и отличается тем, что листовая масса быстро растет после срезов.

Петрушка кудрявая Астра

«Обыкновенная листовая»

Дает высокоурожайную, ароматную петрушку. Но зреет поздно – около 70 суток созревания. Зато сорт дает раскидистые розетки, по 30-40 листьев.

«Бриз»

Отличительными чертами этого сорта является то, что он дает крупную петрушку и показывает отличную лежкость. А вот зреет еще дольше, чем сорт «Обыкновенная листовая», до 80 суток созревания.

«Эсмеральда»

Сорт приносит среднеспелый урожай петрушки с короткими черешками. Это одна из самых густых петрушек, дает розетки до 30 листьев, быстро растет после срезов.

«Браво»

Сорт петрушку дает среднеспелую и высокоурожайную. Высота розетки до такой петрушки достигает до 35 см.

«Богатырь»

Отличается высокоурожайностью и теневыносливостью. Сорт поздно созревает (от 90 до 140 суток) и отлично разрастается.

Петрушка листовая богатырь

«Бутербродная»

Обладает высокой холодоустойчивостью, дает полувертикальную розетки и большое количество листьев. Время на созревание около 65 суток.

«Кудрявая»

Популярный сорт, имеет приятный запах и вкус. Имеет плотную розетку со стеблем до 1 м, листья получаются гофрированные, черешки зреют до 70 суток.

Петрушка кудрявая