Сорт перца «Бизон красный» относят к сладким разновидностям овоща, который отличается высокими вкусовыми качествами и большим количеством полезных веществ. Так, по содержанию витамина С перец опережает лимон, в количество витамина А в нем превосходит морковь.
Наименование Бизон точно подчеркивает большие размеры плодов данной разновидности перца. Однако огородники новички и профессионалы ценят этот сорт и по другим причинам. Поэтому стоит рассмотреть характеристику и описание перца Бизон красный, его фото и агротехнику.
Характеристика сорта бизон красный
Будучи раннеспелым сортом, бизон красный пригоден для выращивания в разных регионах России. Однако он хорошо себя чувствует на открытом грунте только в южных климатических зонах. Для более северных широт рекомендуются только тепличные условия.
Само растение отличается большими размерами. Высота взрослого куста может достигать 90 см. На нем формируются плоды до 25 см в длину.
Совет. Чтобы избежать повреждения растения под тяжестью будущего урожая, в уход за представителями данного сорта включена подвязка.
Плоды перца в процессе созревания имеют зеленый цвет, а по достижению биологической зрелости они окрашены в насыщенный красный цвет. Их форма имеет вид продолговатого конуса с глубокими складками. Толщина стенок в 4-5 мм обеспечивает плодам мясистость и сочность.
Выращивание и уход
На южных территориях (Крым, Кубань) перцы высаживают непосредственно в открытую почву. В северных широтах (Алтай, Сибирь) культивацию желательно проводить в закрытых грядках.
Рассаду пересаживают в возрасте 60-70 суток.
Какие правила соблюдают при культивации перцев:
- поливают систематически из расчета 1-1,5 л на молодые кустики, 4-5 л на растения в стадии созревания (кратность увлажнения определяют по погоде);
- удаляют нижние листья, ведут формировку в 2 ствола, начиная от уровня развилки;
- подвязывают к опорам или столбикам;
- поверхность рыхлят, окучивают нижнюю часть стебля;
- вносят органические и минеральные составы (обязательно поступление азотных и фосфорно-калийных подкормок).
Комплексные препараты используют при активном цветении и плодоношении – Лифдрип, Гумисол, Идеал, Агроном Профи, Фертика Люкс.
Преимущества сорта
Сорт Бизон красный получил высокие оценки среди селекционеров и огородников за ряд качеств:
- раннее созревание плодов, срок до 110 дней;
- высокая урожайность;
- возможность выращивания в теплице или на открытом грунте в зависимости от климатической зоны;
- относительная неприхотливость в уходе;
- вес созревших плодов может достигать 200 г;
- защищенность от инфекций.
В кулинарии плоды данного сорта перца считаются универсальными. Они могут быть частью любого летнего салата, внося в сочетание овощей свой неповторимый вкус. Плоды перца пригодны и для термической обработки, что позволяет использовать их в фаршировке и приготовлении жареных, тушеных блюд, а также консервированных заготовок.
Описание плодов
- Плоды «Красного бизона» очень крупные и увесистые – длина отдельных рекордсменов может превышать 25 см, а масса – 250 г. В среднем же перцы этого сорта дорастают до 15-16 см и набирают вес 170+/- 20 г.
- Стенки плодов «Бизона» не столь массивные, как у большинства гибридов — средняя толщина их не превышает 5 мм, однако этот относительный недостаток компенсируется превосходным, ощутимо сладким вкусом, ярко выраженным ароматом, а также особой нежностью мякоти и покрывающей ее кожицы.
- На стадии технической спелости перцы окрашены в зеленый цвет. Полностью созревшие плоды – глянцевые, темно-красные, очень нарядные.
- Форма перцев «Красный бизон» — коническая, удлиненная, с глубокими вертикальными «складами».
- Плоды этого сорта неплохо хранятся и довольно легко переносят транспортировку.
Рассада перца
Подготовка и посев семян
Как в случае и с другими перечными семенами, предпочтение отдается выращиванию через рассаду. Первый этап работы предполагает подготовку земли и проверку материала для посадки.
Стоит помнить, что перец это достаточно требовательная к почвам культура. Тяжелые типы грунта с большим количеством глины или суглинка могут негативно сказаться на его развитии и урожайности. Поэтому землю с огорода перед использованием надо смешать с удобрением, а при необходимости облегчить путем добавления песка.
Важно. Хотя сорт перца Бизон красный привит от частых для этой культуры инфекций, его не помешает дополнительно продезинфицировать в растворе марганца.
Проверка семян является залогом большей всхожести и сокращения времени на рассаду. Существует два метода для выявления непригодного для посева материала:
- Семена требуется поместить на 20 минут в солевой раствор. То, что по истечении срока оказалось на дне, можно использовать для рассады.
- Второй способ предполагает помещение будущих растений между двумя марлями, которые в течение 2-3 дней должны поддерживаться во влажном состоянии. После этого стоит выбрать для посадки семена, которые проклюнулись.
Непосредственно перед высадкой посадочный материал требуется поместить в стимулятор роста примерно на 11 часов.
Чтобы получить рассаду к концу весны или началу июня, приступать к работе требуется в феврале. Подготовленная емкость заполняется землей. После достаточного увлажнения грунта в нем делаются бороздки глубиной в 1 см, куда укладываются семена. Расстояние между бороздками достигает 5-7 сантиметров, а между семечками от 2 см. В завершении процесса их требуется засыпать.
Для справки. Чтобы не создавать препятствий для прорастания семян, не следует помещать их в почку слишком глубоко.
Для обеспечения лучшей всхожести имеет смысл накрыть почву пленкой. Проверять емкость желательно каждый день.
Это поможет вовремя обнаружить недостаток влаги и восполнить его, а также определить время снятия пленки, чтобы молодые, нежные ростки не сгорели.
Достоинства и недостатки
Для большинства любителей-огородников перец бизон красный фирмы гавриш, по отзывам, стал настоящей находкой, благодаря высокой урожайности.
Отмечают и другие его преимущества:
- Ранний срок созревания и продолжительное плодоношение в течение всего лета.
- Приятный вкус и аромат крупных плодов.
- Универсальность применения.
К недостаткам сорта любители толстостенных сортов относят небольшую толщину стенок (до 5мм).
Уход за рассадой
Следующие 2-3 месяца за рассадой необходим уход в домашних условиях. Он включает в себя:
- полив;
- рыхление;
- подкормку;
- пикировку;
- закаливание.
На этапе рассады и после высадки в грунт стоит помнить, что перец не переносит засуху, но и не любит чрезмерный полив.
Поэтому поступление влаги должно обеспечиваться небольшими порциями и регулярно. И после каждого полива обязательно рыхлить почву, чтобы корни растений получали достаточное количество воздуха. Но делать это следует аккуратно, чтобы не повредить хрупкую корневую систему.
Важно. Температура воды для полива составляет +28-30 градусов. Использование более холодной жидкости способно замедлить рост и развитие рассады.
Для обеспечения здоровой и крепкой рассады необходимо создать правильный температурный и световой режим. Он предполагает +24-25 градусов и достаточное количество света. Последнее условие достигается путем помещения емкости с рассадой на окно. Но если такое решение ставит под угрозу температурный режим, есть смысл на время заменить естественное освещение искусственным.
Вас может заинтересовать: Благоприятные дни для посадки перца на рассаду в 2021 году: сроки и правила посева в домашних условияхБлагоприятные дни для пикировки перца в 2021 году по лунному календарюБлагоприятные дни для посева сладкого и горького перца на рассаду в 2021 году
2-3 раза за этот период требуется подкормка. Для этого можно использовать натуральные или химические удобрения.
Вводить их в почву также стоит небольшими дозами с перерывами не меньше двух недель. Третья подкормка не считается обязательной, она может применяться непосредственно перед высадкой в грунт.
Как только на стеблях саженцев появится по 2-3 отростка, время приступать к пикировке. Для этого заранее следует запастись стаканчиками по числу растений.
Обратите внимание. На этом этапе уже можно выявить слабые или болезненные ростки, которые можно удалить.
В процессе извлечения ростков из земли и отделении их друг от друга необходимо быть предельно осторожными. Любое повреждение корней негативно скажется на их здоровье в дальнейшем. При посадке в грунт не нужно сильно заглублять побег. Идеальным вариантом будет помещение в землю на тот же уровень, на котором он был до этого.
За несколько дней до высадки в грунт можно приступить к закаливанию рассады. Эта процедура поможет растениям лучше адаптироваться после помещения на грядку. Емкости с саженцами выставляют на улицу каждый день на несколько часов. Обязательными условиями здесь будут температура воздуха снаружи не меньше 15 градусов и отсутствие сильного ветра.
Особенности выращивания
При выращивании перцев важным является этап подготовки рассады, которую многие огородники готовят сами.
Может быть интересно Огурцы «Криспина f1»: рекомендации по выращиванию«Обильный»: описание сорта и секреты выращиванияПерец “Богатырь”: дружная отдача плодов гарантирована
Чтобы получить питательный, легкий и воздухопроницаемый грунт, который любит перец, смешивают дерновую или огородную почву с перегноем и золой.
При необходимости добавляют торф или песок. Для обеззараживания можно прогреть грунт в духовке или промочить раствором пермарганата калия.
Семена перед посевом также обрабатывают:
- Обеззараживают с помощью фитоспорина или других средств (например, Максим дачник). Хороший результат, по отзывам, дает обработка семян соком чеснока.
- Стимуляторами роста или раствором микроэлементов. В качестве природного стимулятора роста можно использовать натуральный мед или сок алоэ.
- Замачивают во влажной ткани при температуре 25-28град. для ускорения проращивания (обычно 5- 8дней).
Тара для выращивания рассады должна быть неглубокая, с дренажными отверстиями, обеспечивающими вытекание избытков влаги.
В ящики проросшие семена высевают на глубину примерно 10мм, с интервалом в 2-3 см, накрывают, и до прорастания содержат при температуре 23-25 градусов.
Появившиеся всходы нуждаются в максимальном освещении в течение не менее 12 часов в сутки, для чего иногда используют искусственную подсветку.
Высадка в грунт
В зависимости от дальнейших условий определяются сроки высадки рассады в грунт:
- 10-20 мая для теплицы;
- 20-30 мая для открытого грунта.
Более точное время определяется огородником в зависимости от конкретных погодных условий. Оптимальным условием для этого процесса считается пасмурная погода с температурой + 18 градусов.
Перед высадкой готовится грядка с лунками глубиной до полуметра и на расстоянии примерно в 45 см друг от друга. Саженцы извлекаются из стаканчиков желательно с землей, чтобы избежать лишнего дискомфорта корням. На дно лунки помещается удобрение и частично прикрывается землей. Полностью закрыть углубление грунтом необходимо уже после помещения растения в него. Как и при пикировке, стоит избегать чрезмерного заглубления саженца. Это позволит ему лучше укорениться и закрепиться естественным путем.
Сорт «Красный бизон» — болгарский перец с отличными характеристиками
Высокая продуктивность и отменные товарные качества плодов, выделяют сладкий перец «Красный бизон» среди других сортов болгарского перца, широко предлагаемых отечественными семеневодческими компаниями. Фото перца, описание и характеристика сортовых особенностей, также отзывы огородников о его выращивании, позволят разобраться в достоинствах и недостатках «Красного бизона».
Характеристики сорта и условия агротехники
Перец «Красный бизон» — высокопродуктивный витаминный сорт с ранним сроком созревания. Метод возделывания – универсальный, в южных регионах – в открытом грунте, а в умеренных и северных районах – в теплицах. Независимо от выбранного метода выращивания, техническая спелость плодов наступает на 94-105 сутки от появления всходов.
Высокорослые кусты перца при выращивании в открытом грунте способны достигать 70 см, а в теплице – 90 см. Мощные, с толстыми стеблями кусты, густо покрыты листвой.
Растения практически не требуют формовки и подвязывания на опоры. Исключение составляет перец, выращиваемый в теплице, поскольку из-за перегруженности плодами, они могут подломиться под собственным весом.
Внимание! «Красный бизон» — высокоурожайный сорт, способный при соблюдении агротехнических условий, давать до 10 кг плодов высокого качества. Продолжительность плодоношения – длительная, сохраняется вплоть до заморозков
«Красный бизон» — крупноплодный сорт. Его конусовидные перцы, вырастая, в среднем достигают около 16 см в длину и массы 200 г. Толщина мясистых стенок составляет 0,4-0,5 см. Размеры отдельных плодов весьма внушительны – составляя 25 см в длину и 250 г веса.
Товарные характеристики плодов:
- вкус – сладкий, сочный, нежный, обладает хорошей хрусткостью;
- аромат – характерный, ярко-выраженный;
- окрас – яркий, глянцевый. Плоды, достигшие технической спелости, окрашены в зеленый цвет, биологической спелости – в темно-красный цвет;
- лежкость – высокая, плоды способны оставаться свежими в течение длительного времени;
- транспортируемость – отличная;
- использование – универсальное: в свежем и переработанном виде.
В основном технология выращивания «Красного бизона» не отличается от других сортов перца и заключается в следующих этапах:
- Ранний посев семян на рассаду – в конце зимы.
- Пикировка перцев в отдельные емкости в фазе семядольных листьев.
- Высадка на постоянное место – май-июнь, соблюдая схему — 40×80 см
- При необходимости провести формировку, с кустов ниже первого ветвления рекомендуется удалять все листья и боковые отростки.
- Постепенный сбор плодов проводиться в фазе технической спелости, в среднем спустя 100 +/- 5 дней после появления всходов.
Отзывы о «Красном бизоне»
Мария, Московская область. «Этим летом попробовала вырастить « Красный бизон». На рассаду высаживала в конце зимы, по 1-2 семечка на каждую торфяную таблетку. Хорошо взошли и неплохо развивались. Ради чистоты эксперимента, часть рассады в мае высадила в теплицу, вторую часть в грунт под пленочное укрытие. Со второй половины июня, укрытие сняла полностью. Поливала, пропалывала, подкармливала. В итоге, в теплице, как и было заявлено на пакете с семенами, выросли крупные и сладкие плоды. Собрали довольно много хорошо вызревших перцев – чуть больше 20 кг, притом, что теплица у меня небольшая. На открытых грядках перцы из-за угрозы ранних заморозков, перцы пришлось убрать раньше. Но и те и другие плоды получились вкусными и сладкими. Буду высаживать еще, но только исключительно в теплицу.»
Павел Васильевич, Краснодар. «Впечатление о сорте только позитивное. «Красный бизон» не имеет недостатков, хорошо всходит и растет и плодоносит, не требу, ухаживали как обычно. В результате вымахали кусты высотой больше 0,5 м, все усеянные перцами. На всякий случай каждый куст подвязали к опоре — так много было завязи. Перцы собирали до конца сентября, использовали и на закатку и свежими, было даже на продажу что предложить.»
Евгения Ивановна, Липецк. «Этот сорт порадовал меня своей урожайностью, красивым внешним видом и превосходными вкусовыми качествами. Нравится, что перцы вызревают не все сразу, а постепенно, что позволяет наслаждаться сочными витаминными овощами несколько месяцев подряд. Нетребовательный и раннеспелый, хорошо растет в парнике под пленкой. В следующем году вместе с «Красным бизоном» посадить и «Желтый бизон».»
Как показывают отзывы и сортовые характеристики, перец « Красный бизон» — отличный выбор для культивирования в грунте, парнике и теплице. Раннеспелый сорт, с хорошей отдачей плодов, обладающих отличными товарными качествами, способен порадовать и опытного, и начинающего огородника.
Основы правильного ухода за перцем
Первой заботой огородника является защита саженцев от возможных заморозков. Для этого устанавливаются дуги, которые накрываются пленкой. Дополнительно место вокруг корней можно укрыть газетой или слоем травы. Еще один способ защиты от заморозка предполагает использование пластиковых бутылок с отрезанным дном. Пока ростки еще маленькие, их можно укрыть таким способом целиком, открывая днем крышку для проветривания.
Дальнейший уход включает в себя все те действия, которые требовались в процессе выращивания рассады: полив, прополку, рыхление, подкормку. Здесь стоит обратить внимание на поддержание влажности почвы без перелива.
Важно. Особенностью перца сорта Бизон красный является необходимость подвязывать кусты. Это делается одновременно с высадкой в грунт. Параллельно с растением вкапывается опора, к которой его и фиксируют.
Существуют разные мнения о том, в каком виде стоит собирать урожай. Некоторые предпочитают, чтобы плоды достигли биологической зрелости на ветке, поэтому они не торопятся снимать их. И если такой подход будет уместен в южных климатических зонах, то в северных регионах есть смысл собрать технически зрелый урожай.
Во-первых, он сможет набрать цвет уже в процессе хранения. Во-вторых, для плодов, которые появились на ветках позже, появится возможность быстрее достигнуть зрелости.
Перец сладкий Бизон красный
Забота о каждом клиенте!
Быстро, комфортно и недорого!
В таком большом ассортименте всевозможных товаров очень легко заблудиться и конечно же так много всего хочется! Но бывает, что нет возможности заказать все сразу.
Чтобы вы не потеряли понравившиеся товары и не тратили время на их поиски, мы создали для вас удобный раздел, где вы можете сохранять понравившиеся вам позиции.
Теперь вы можете составить свой личный «Семейный Сад».
Чтобы начать, воспользуйтесь уже созданным списком «Избранное», сохраняйте в него все понравившиеся вам позиции. Если хотите создать список со своим названием, просто нажмите кнопку «Добавить новый список». Дайте ему любое название, которое вам поможет сориентироваться, например «Семена на 2021 год», «Моя клуба», «Летняя клумба» и др. И когда придет час, в несколько кликов закажите весь необходимы товар, например, для Вашего зимнего сада.
Просматривая теперь подробное описание товара, вы можете нажать кнопку «Добавить в Мой Семейный Сад», и понравившийся товар сохранится в выбранную вами папку.
Легко, быстро, удобно! Приятных покупок!
Для добавления товара в Мой Семейный Сад, необходимо перейти на страницу товара.
Мой Семейный Сад На странице раздела Вы можете просмотреть все добавленные Вами товары, а также созданные списки.
Отсюда Вы можете положить товар в корзину, как поштучно:
А также весь список:
Также Вы можете удалить товар из выбранного списка:
Или очистить весь список от товаров:
Для полного удаления списка воспользуйтесь следующей ссылкой:
Создавайте списки на различные темы. Примеры названий могут быть самыми разными: “Моя будущая летняя клумба”, “Для дачи”, “Яблочный сад” и множество другое. Точно знаете, что закажете из плодово-ягодных саженцев? Так и назовите список “Вкуснотища”, добавив туда любимые сорта. И когда придет время, закажите весь список всего в несколько шагов.
Мы сделали все, чтобы Мой Семейный Сад был максимально удобным и понятным в использовании!
Защита перца от болезней
В некоторых случаях причиной потери урожая может стать болезнь рассады или уже взрослых кустов. Вот распространенные проблемы, которыми могут страдать перцы:
- Черная ножка у рассады может стать следствием некачественной земли, избыточной влажности или сквозняков. Если проблема заключается в зараженном грунте, то его нужно утилизировать. При заражении почвы в теплице для этого снимается слой до 7 см в глубину, а после проводится дезинфекция серной шашкой или хлорной известью. Профилактикой заболевания является умеренный полив теплой водой и защита от сквозняка.
- Фитофтороз может развиться во второй половине лета, проявившись в почернении плодов. Защитить урожай от этого недуга поможет дезинфекция семян в марганцовке. В период активизации заболевания рекомендуется укрывать грядки с перцем пленкой или другим влагонепроницаемым материалом. Широко применяется опрыскивание. В качестве натурального средства может быть использован настой луковой шелухи, но допустимо применение и химических аналогов.
- Черная бактериальная пятнистость может развиться в неубранных с прошлого сезона растительных остатках. Поэтому лучшей профилактикой станет уборка и сжигание засохших овощных кустов. Для справки: помидоры и перцы имеют общие болезни. Поэтому эти культуры сажаются как можно дальше друг от друга.
В каких регионах выращивают перец Бизон Красный?
Перец данного сорта подходит для выращивания во всех регионах России, но с некоторыми исключениями. Южные регионы – могут уже с конца весны начала лета высаживать перец в открытый грунт, а регионам северным – необходима для получения урожая теплица, так как даже летний период времени земля недостаточно прогревается, а в теплице можно создать наиболее комфортные и благоприятные условия.
Выполняя простые рекомендации и советы по выращиванию, уже через несколько месяцев вы сможете получить большой и качественный урожай перца сорта Бизон Красный, который придется по душе и начинающему садоводу, и любой хозяйке.
