Позднеспелые сорта картофеля
В основном поздние сорта картофеля сажают в России на юге, где тепло в сентябре и мае, так как у такого картофеля довольно длительный вегетативный сезон. От первых ростков до сбора урожая может пройти 95–140 дней.
- среднепоздние сорта картофеля;
- поздние.
Позднеспелые сорта картофеля собирают через 110–140 дней после появления ростков. В то время как среднепоздние имеют вегетативный период 95–110 дней.
Особенности
Характеристики поздних сортов:
- У самого основания стебля кусты сильно ветвятся.
- В клубнеплодах довольно много полезных веществ и углеводов, приготавливаемая пища очень сытная и вкусная.
- В таком картофеле 12—20% крахмала, это означает, что клубнеплоды отлично развариваются, но и одновременно сохраняют форму, если их помещают с супы.
- Картофель наиболее долго сохраняется, может пролежать до летнего сезона и при этом быть товарного вида и отменного вкуса.
- Так как у картофеля длительный вегетативный сезон, то он подвержен различным болезням, например, фитофторозу и парше. Из-за этого подбирая сорт, требуется выбирать тот, который имеет хороший иммунитет к заболеваниям, а еще не забывать регулярно обрабатывать кусты для профилактики.
- Выкапывают клубнеплоды в сухую погоду, без дождей, так как на них не должно быть земли, иначе они не будут храниться.
Сбор и хранение урожая
Сорт Алуэт обычно выращивают для долгосрочного хранения. Он сохраняет товарный вид и вкусовые качества довольно долго так как обладает высокой лежкостью.
Картофель хранят в темном и сухом месте
После выкопки картофель раскладывают ровным слоем на свежем воздухе для просушки. При этом следует защитить клубни от солнечного света. Подсушенные клубни складывают в ящики и хранят в сухом, прохладном и темном помещении.
Среднепоздние сорта
Он селекционирован в Голландии, но хорошо приспособлен для выращивания на Дальнем Востоке и Средневолжском районе. В Госреестр селекционных достижений России его внесли в 1998 г. Кусты в высоту до 80 см, прямые, не ветвистые. Листья средние и крупные. Соцветия красновато-фиолетовые. От образования первых ростков до сбора урожая проходит где-то 110–120 дней.
По форме клубнеплоды овальные, красного цвета. Вес одного клубня 63–109 г, вкус отменный. Из картошки готовят фри и чипсы.
Картофель высокоурожайный – собирают по 300 ц/га. С одного куста выкапывают по 2 кг урожая. Культура имеет иммунитет к фузариозу, золотистой нематоде, раку, парше, фитофторозу.
Он выведен в Белоруссии. Внесен в Госреестр селекционных достижений России в 2002 г. Ветразь считается эталоном, стандартом для сравнения с другими сортами.
Кусты высокие. Листья среднего размера. Соцветия белые. Собирают по 179–285 ц/га. Клубнеплоды овально-округлые, желтоватые. Вес картофелины 94–156 г, вкус отличный. Наличие крахмала среднее 15,4–19,1%.
Ветразь имеет иммунитет к раку, полосчатой мозаике, нематоде, скручиванию листьев. Умеренно восприимчив к фитофторозу.
Vitelotte выведен во Франции. Вегетативный сезон до 110 дней. Клубнеплоды вытянутые. Они имеют очень темную синюю окраску. Вес картофелины 70–100 г. Если разрезать картофелину, то вы увидите сине-фиолетовую мякоть. Употребление такого сорта понижает артериальное давление. В клубнеплодах большее количество антиоксидантов, чем в тех, которые имеют обычную желтую мякоть. Они могут долго храниться.
К сожалению, Вителотте имеет и недостатки. Он неустойчив к парше и фитофторозу.
Сорт выведен в Белоруссии, он включен в Госреестр России в 2005 г. От возникновения всходов до сбора урожая проходит 100–114 дней.
Растения в высоту до 60 см, довольно ветвистые, цветы фиолетово-красные. Клубнеплоды красные, несколько шероховатые, весом 89–139 г. Мякоть кремового цвета.
Урожаи собирают высокие, примерно 177–242 ц/га. С каждого кустика собирают по 16 клубнеплодов.
Кусты прекрасно переносят резкие изменения температуры, повышенную и пониженную температуру. Они устойчивы к нематоде, раку, парше, черной ножке. Но имеется и минус — подверженность фитофторозу, это грибковая болезнь. Ее можно обнаружить по белесоватому налету на нижней части листвы и темно-бурым пятнышкам на верхней стороне листьев. Для ликвидации болезни опрыскивают ботву бордосской жидкостью, разводят 100 г медного купороса и 100 г извести в ведре чистой воды (10 л).
Старейший сорт. Включен в Госреестр селекционных достижений России еще в 1930 г. Подходит для выращивания на юге и в центре России.
Кусты в высоту до 0,8 м, прямые, соцветия фиолетоко-красные. Клубнеплоды бледно-бежевые. Вес одного клубня 90–120 г.
С 1 кустика собирают до 15 клубней. Лорх отличается высокой урожайностью, собирают по 250–350 ц/г. Вкус клубней отменный. Наличие крахмала 15–20%. Клубни могут храниться до следующего сезона без потери вкусовых качеств и питательности. Растения не поражаются бактериозом, различными вирусными болезнями. Но восприимчивы к фитофторозу по листьям и ботве.
Статья по теме: Сорт картофеля «Ильинский» – описание и фото
Недостаток – кусты не переносят отсутствия дождей и жары, их необходимо поливать.
Внесен в Госреестр селекционных достижений России в 2004 г. Кусты высокие. Соцветия красновато-фиолетовые. Клубни красноватые. Вес клубня 77–102 г. Мякоть белая, отличного вкуса. Картофель хорошо хранится, он транспортабелен. Собирают по 117–198 центнеров с гектара.
Кусты имеют иммунитет к раку. Умеренно устойчивы к нематоде и фитофторозу.
Сатурну выращивают в промышленных масштабах. Из клубнеплодов делают спирт, крахмал. Кусты высокие, соцветия белоснежные. В Госреестр селекционных достижений России Сатурна занесена в 2005 г.
Клубни овальные, желтоватые, шершавые, мякоть также желтая. Они хорошо сохраняются, их легко перевозить. Наличие крахмала – до 21%. Вес клубня 90–114 г.
Урожайность 155–246 ц/га. Кусты имеют иммунитет к золотистой нематоде, раку. Умеренно восприимчивы к фитофторозу.
Включен в Госреестр селекционных достижений России в 2005 г. Вес одного клубня 89–125 г. Его окрас желтый, мякоть кремовая, вкус отличный.
Употребление универсальное, можно отваривать картофель, класть в супы, делать запеканки, пюре. Наличие крахмала низкое 12,2–15,3%.
С кустика собирают до 11 клубнеплодов. Количество урожая – 454 ц/га.
Кусты имеют иммунитет к раку, золотистой нематоде. Умеренно устойчивы к фитофторозу.
Фиолетовый
Это новый сорт. Его включили в Госреестр селекционных достижений России только в 2014 г.
Кусты в высоту средние, полупрямостоячие. Листья крупные. У сорта синие овально-округлые клубни, мякоть также синяя. Собирают по 60–209 центнеров с гектара. При хорошем уходе можно собрать до 221 центнера с гектара, но все же это ниже, чем урожай сорта Верзаль, который принят за стандарт. Клубни небольшие, вес одного 69–80 г. Наличие крахмала 10,5–14,4%.
Сорт имеет иммунитет к раку, более-менее устойчив к фитофторозу. Но поражается золотистой нематодой.
Поздние сорта картофеля, фото и описание
Атлант выведен в Белоруссии. Включен в Госреестр России в 2002 г. Вегетативный сезон 100–120 дней.
Клубни желтоватые, картофель отличает толстая желтая кожура и плотная кремовая мякоть. Вкус картофеля прекрасный. Используется для приготовления разнообразных блюд.
По форме клубнеплоды округло-овальные. Масса клубня 90–119 г. Большое содержание крахмала 16,8–22,6%. Собирают до 260 ц/га. Сорт устойчив к нематоде и раку, а также к морщинистой, полосчатой мозаике, скручиванию листьев. Картофель умеренно восприимчив к фитофторозу.
Зарница селекционаирована в Белоруссии. Вегетативный сезон 120–140 дней.
Кусты в высоту по 60 см, соцветия красновато-фиолетовые. Клубнеплоды красные, вес одного клубня примерно 120 г. С куста собирают по 15 штук клубней. Урожайность высокая, собирают до 500 ц/га.
Растет практически на любой почве. Кусты спокойно выносят засуху. Они устойчивы к черной ножке, нематоде, раку. Но имеются и недостатки – неустойчивость к фитофторозу и другим грибковым болезням.
Здабытак выведен в Белоруссии. Он включен в Госреестр России в 2005 г. Сезон вегетации 120–140 дней.
Кусты в высоту средние, соцветия имеют традиционный красно-фиолетовый оттенок. Клубни красноватые, чуть-чуть шероховатые, весом 101–128 г. С каждого кустика собирают по 15 картофелин, а с гектара – 211–298 центнеров. Содержание крахмала 19,2–25,4%. Из-за этого из клубней делают пюре и запеканки. Сорт имеет иммунитет к раку, слабо поражается нематодой, умеренно устойчив к фитофторозу.
В Госреестр селекционных достижений сорт включили в 2005 г.
Соцветия белоснежные. Клубнеплоды округло-овальной формы, желтоватые, при разрезе видна кремовая мякоть глазки розовые. Можно собрать по 193–315 центнеров с гектара. Но при правильном уходе можно добиться урожайности в 321 центнер с гектара. Вес картофелины 75–126 г. Наличие крахмала 7,9–13,5%, это меньше, чем у картофеля, принятого за стандарт.
Кусты имеют иммунитет к золотистой нематоде и раку. Но имеется свой минус – неустойчивость к фитофторозу.
Секреты выращивания поздних сортов картофеля
Перед посадкой вырывают ямки, отстоящие друг от друга на расстоянии 25–30 см. На 1 м² высаживают не больше 5–6 кустиков. Дистанция между рядами должна быть не меньше 0,7 м.
Хороший урожай при посадке поздних сортов картофеля собирают, сажая клубни в высокие грядки. Делают деревянные короба шириной 1,4 м, длиной 6 м и высотой полметра. За сезон грядки 1 раз рыхлят, 2 раза окучивают, 2 раза удобряют.
На одном участке можно высаживать как ранние, так и сорта картофеля поздних сроков созревания.
Лучше всего сажать поздние сорта на юге. А вот в центре России картофель может попасть под весенние возвратные морозы или осенью будет дождливая погода, а это скажется на урожае. Если вы рискнете посадить поздний картофель, проживая в северных районах России, то обязательно требуется прорастить клубни.
Статья по теме: Сорт картофеля «Маламур» – описание и фото
Сорт картофеля Ласунок
Ласунок – один из лучших сортов среднепозднего сорта картофеля, который отличается очень большими клубнями, что в сумме приносят хороший урожай. Сорт завезен в нашу страну из Белоруссии и быстро стал «своим» благодаря очень высоким вкусовым качествам и возможностью длительного хранения. Период созревания – 80-120 дней. Благодаря тому, что ботва имеет мощную корневую систему, раскидистые ветви и жесткую листву, клубни формируются гигантских размер, как для картофеля, с весом – 160-200 грамм, а это очень высокий показатель, тем более, что несмотря на огромный размер клубней в кусте насчитывается 11-12 штук и более, что автоматически выводит сорт Ласунок в лидеры по урожайности. Клубни имеют правильную округлую форму с небольшим удлинением и умеренными глазками. Кожура обладает красивым светло-желтым оттенком, а вот мякоть – насыщенно бежевая. Для получения максимального урожая, нужно высаживать картофель в конце апреля или в начале мая на расстоянии друг от друга не меньшем, чем 60-70 см, а вглубь погружать на 7-10 см. Минимальный уход и правильная посадка гарантируют отличный урожай.
Основные сорта картофеля: описание и характеристика
Правильный выбор вида поможет получить хороший урожай картошки, которого хватить на всю зиму. Большинство огородников руководствуются только периодом созревания, но на самом деле выбирать его нужно и по другим показателям:
- Климатические условия очень важны в процессе выращивания. К примеру, для южных регионов подбирают устойчивые к засухе, а для северных – виды, хорошо переносящие заморозки.
- Содержание крахмала отражается на пищевых качествах. Экземпляры с высоким содержанием крахмала легко размягчаются при варке, а виды с низким его уровнем сохраняют форму.
- Устойчивость к болезням, особенно вирусным, также играет важную роль. Лучше выбирать гибриды, стойкие к фитофторозу и другим заболеваниям, так как несоблюдение этого условия может привести к потере больше части урожая.
По периоду созревания их делят на сверхранние (созревают через месяц после посадки), ранние (сбор урожая начинают через 40-50 дней), среднеспелые (период культивации составляет примерно 2-2,5 месяца) и поздние (созревают через 80-100 дней после высадки). Рекомендуется высаживать сразу несколько видов, чтобы получать урожай все лето и сохранить достаточно урожая на зиму.
Сорт картофеля Здабытак
Здабытак – истинно белорусский сорт позднего картофеля, что созревает за 120-130 дней. Для максимального урожая, необходимо посевные работы проводить в мае с четким соблюдением схемы высадки: расстояние между растениями должно составить 65-70 см, а между рядами достаточно 40 см. В глубину клубни погружать следует на 10 см. При такой посадке можно рассчитывать на хороший урожай с массой одного клубня – 100-130 грамм. Форма клубней – правильная, ровная и овальная. Цвет кожуры – красивый, розовый, а мякоти – белоснежный. Наличие не глубоких, маленьких глазок не может ни радовать. Отменные вкусовые качества и превосходный товарный вид обеспечивает не только популярность сорта, но и конкурентность.
Ранние сорта картофеля – фото и описание
Раннеспелые культуря ценятся тем, что их урожай можно собирать уже в начале лета. Но важно учитывать, что они не подходят для продолжительного хранения, так как плоды быстро портятся в помещении.
Ранние гибриды пользуются высоким спросом среди огородников, так как они отличаются высокой скороспелостью и позволяют насладиться свежей домашней картошкой еще в начале лета. Рассмотрим самые популярные ранние виды подробнее.
Картошка Ривьера: характеристика
Ценность культуры в том, что клубни на кустах начинают образовываться очень рано, еще до того, как растение может повредить фитофтороз. Но это далеко не все преимущества.
Рисунок 1. Ранний гибрид Ривьера
Характеристикой гибрида также можно считать высокую урожайность и вкусовые качество. Плоды имеют правильную овальную форму и гладкую кожицу, не повреждаются при перевозке (рисунок 1).
Примечание: Благодаря высокой скороспелости, Ривьера очень популярна в южных регионах. В теплом климате можно собрать два урожая за сезон.
В среднем, с одного куста можно собрать до 12 плодов. Мякоть приятного желтого цвета, быстро размягчается при варке и отличается приятным вкусом. Обладает устойчивостью к основным болезням и вредителям, но при нарушении технологии выращивания и сроков посадки может повреждаться фитофторозом и паршей.
Обзор гибрида Ривьера приведен в видео.
Импала – популярный вид, который рано дает урожай вкусных и крупных клубней. Его урожайность практически не зависит от климата и погодных условий. И в дождливое, и в засушливое лето с одного куста можно собрать до 13 плодов (рисунок 2).
Рисунок 2. Картошка Импала
Овощи светло-желтые, овальные, с гладкой кожурой и небольшим количеством глазков. Хорошо разваривается при термической обработке, а кусты отличаются устойчивостью к раку, нематодам и инфекциям. Однако растения могут поражаться фитофторозом и мозаикой, поэтому посадочный материал рекомендуют протравливать перед посадкой.
Картофель Алуэт — описание сорта
Этот сорт голландской селекции полюбился многим огородникам. При соблюдении привычной агротехники выращивания картофеля зачастую удается получить высокие урожаи.
Характеристика данного сорта определяется рядом параметров.
- Срок созревания и урожайность. Клубни созревают за 70-80 дней. С каждого квадратного метра участка можно получить до 4-5 и более килограмм урожая.
- Устойчивость к болезням. Отмечена высокая устойчивость к раку, нематоде и фитофторозу.
- Характеристика клубней. Продолговатые клубни имеют розовую окраску кожуры, мякоть желтая. Вес клубня от 97 до 125 г.
Алуэт очень урожайный сорт
- Внешний вид. Куст средней высоты, прямостоячий. Размер листьев варьируется от среднего до крупного.
- Требовательность к климату. Отличается средней устойчивостью к климатическим условиям. Наиболее благоприятный регион для выращивания — Волго-Вятский.
- Вкусовые качества. Корнеплоды обладают приятным сладковатым вкусом. Сорт подходит для приготовления различных блюд.
Это интересно! Картофель считается многолетней культурой, но в реальности его сажают и собирают каждый сезон, исключительно как однолетнее растение.
Среднеспелые виды
Картошку среднеспелых типов начинают выкапывать в середине лета. Но при поздних сроках посадки сбор урожая можно проводить и в августе. Большинство подобных гибридов были выведены селекционерами, поэтому обладают устойчивостью к вирусам и грибкам.
Урожай среднеспелых гибридов хорошо хранится, а плотная мякоть и гладкая кожура не повреждается при транспортировке.
Отличительная особенность – хорошая адаптация к любым условиям выращивания. Единственным исключением считается повышенная влажность. В подобных условиях плоды становятся мелкими, но не меняют своих вкусовых качеств (рисунок 3).
Рисунок 3. Луговской вид
Овощ хорошо переносит жару и засуху, обладает устойчивостью к фитофторозу, а клубни отличаются высокими вкусовыми качествами. В сравнении с другими видами имеет более длительный срок вегетации, а плоды в кустах преимущественно небольшого и среднего размера.
Скарб: характеристика
Картошка относится к столовым салатным типам. Его вывели в Белоруссии, а огородники ценят его за высокую урожайность и вкусовые качества (рисунок 4).
Рисунок 4. Среднеспелая картошка Скарб
Высота куста средняя, но при этом при сборе урожая с одного растения можно получить много плодов идеального ровной овальной формы и практически одинакового среднего размера. Вкусовые качества ценны тем, что он хорошо сохраняет форму и не темнеет при варке, а кожура овоща гладкая с минимальным количеством глазков.
Статья по теме: Фиолетовые сорта картофеля: названия, выращивание, готовка
Единственным недостатком можно считать восприимчивость стеблей к фитофторозу, но даже при наличии заражения овощи не портятся. Другие заболевания и вредители овощ практически не поражают.
Поздние сорта
Картошку поздних типов выращивают преимущественно для зимнего хранения. Длительный срок вегетации подразумевает тщательную обработку кустов во время культивации. Почву вокруг них нужно регулярно рыхлить и освобождать от сорняков, а также окучивать. Процедуру лучше проводить несколько раз за сезон, чтобы растения могли активнее развивать корневую систему и образовывать больше плодов.
Поздние виды, которые лучше всего подходят для выращивания в домашних условиях, приведены ниже.
Зарница: описание
Поздний тип Зарница отличается клубнями среднего размера. Они овальные, с мелкими глазками и светло-красной кожурой и мякотью светло-желтого оттенка (рисунок 5).
Рисунок 5. Картошка Зарница
Овощи отличаются стойкостью к механическим повреждениям и хорошей лежкостью. Благодаря плотной мякоти, картошка отлично подходит для салатов, заморозки и приготовления фри.
Кусты Зарницы всходят равномерно, и хотя ботва не слишком высокая, с одного куста можно собрать до 16 клубней. Дополнительным преимуществом можно считать устойчивость к болезням и воздействию вредителей.
Удлиненные плоды имеют плотную желтую кожуру, которая предотвращает повреждение клубней при сборе урожая, хранении и транспортировке (рисунок 6).
Рисунок 6. Овощи вида Атлант
В мякоти содержится достаточно много крахмала, но при этом она отличается высокими вкусовыми качествами. Поэтому овощи подходят для употребления в пищу, переработки и кормления животных. Кроме того, гибрид устойчив к нематодам и другим вредителям, а также основным болезням культуры.
Автор видео подробно рассказывает об основных сортах картофеля и их характеристиках.
Сорт картофеля Сатурн
Сатурн – один из лучших сортов позднего картофеля правильной округлой формы, что завезен из Голландии. Период созревания – 110-120 дней. За этот период формируются клубни среднего размера с весом – 100-120 грамм и с умеренным количеством в кусте – 7-10 штук, но благодаря отличным вкусовым качествам и длительному хранению, сорт очень популярен в Украине. Внешние и внутренние данные схожи, так как и мякоть, и кожура имеют желтый оттенок. Крахмала в составе – очень много, зачастую превышает 21%. Для лучшего урожая высаживать клубни необходимо на расстоянии 70 см, а между рядами придерживаться – 35 см. Использование в любых блюдах свидетельствует об универсальности этого сорта.
