Описание сорта
Сорт Черномор выведен в конце 1970-х годов в г. Мичуринске во Всероссийском научно-исследовательском институте садоводства им. И.В. Мичурина путем скрещивания разновидностей крыжовника: 21-52, Финик, Зеленый бутылочный, Бразильский и Сеянец Маурера. Включен в Госреестр селекционных достижений в 1994 году, районирован в Центральном регионе, но успешно возделывается по всей территории России.
Черномор относится к среднепоздним сортам крыжовника.
Ягоды в фазе полной зрелости темно-красные, почти черные, неопушенные, покрытые густым восковым налетом. Созревание ягод приходится на первую – вторую декаду июля. Средняя масса ягоды 3,0 г, форма – округло-овальная. Вкусовые качества высокие. мякоть очень сладкая (содержание сахара 8-12%). Средняя урожайность 3-4 кг. с куста (10-13 т/га). Дегустационная оценка плодов: 4,3 балла.
Высота ягодного кустарника 1,0-1,2 м., рост побегов усиленный, раскидистость умеренная, диаметр стеблей средний. Побеги прямостоячие, у некоторых наблюдается свешивание верхушек. Шипы редкие, тонкие, одиночные. Листья темно-зеленые, трех – пятилопастные, блестящие, с прямым основанием, средней величины.
Описание и характеристики
Крыжовник среднепозднего периода созревания. Кусты сорта Черномор сильнорослые, высотой до 1.5 метров. Они не склонны к раскидистости, с густой кущей, побеги прямостоящие. У них свешивающаяся верхушка, нежно-зеленый тон, нет опушения. Шипов на кустарниках крайне мало, колючки одиночные, устремлены вниз. Почки средние по размерам, на них нет волосков. Листья насыщенно-зеленые, делятся на 5 лопастей. На фазе цветня, у сорта Черномор появляются вытянутые цветки средних размеров.
Плоды среднего диаметра, весом до 3 граммов. Когда они находятся на стадии технической спелости, окраска бордовая, но через время, становится черной. Вкус приятный, кисло-сладкий, присутствует выраженное послевкусие. Кожура средняя по толщине, с незначительными жилками. Показатели сахаристости ягод сорта Черномор варьируются в рамках 8.5-12%, кислотности – 1.7-2.5%.
Скороплодность
Сорт скороплодный, рано вступает в плодоношение. После высадки дерево разновидности Черномор приносит урожай через 2-3 года.
Урожайность
Разновидность крыжовника Черномор является высокоурожайной, с 1 куста собирают до 4 кг плодов. На интенсивность плодоношения воздействует наличие должного ухода, погодные обстоятельства. На Юге урожайность обильнее, чем в северных широтах.
Самоплодность
Сорт Черномор является самоопыляемым сортом, но для усиления плодоношения, высаживают рядом опылители. Они должны располагаться на дистанции 3 метра друг от друга.
Иммунитет
У крыжовника Черномор мощная стойкость к мучнистой росе, но есть риск развития грибковых поражений. Чтобы избежать их, прибегают к профилактическим обработкам защитными средствами, они препятствуют распространению инфекции. В виде превентивных мероприятий, используют проливание ямок кипятком. Тогда почва обеззараживается от большинства болезнетворных агентов.
Засухоустойчивость
Крыжовник Черномор выдерживает кратковременные периоды засухи. Культура влаголюбивая, при отсутствии частых поливов, мельчает урожай, снижается качество ягод.
Зимостойкость
Кустарники крыжовника Черномор спокойно переживают морозы до -35 градусов. При весенних заморозках, возможно промерзание веток.
Транспортабельность
Плоды крыжовника сорта Черномор можно перевозить на длительные расстояния, предварительно поместив в требуемые емкости. Поскольку кожица средней плотности, ягоды не мнутся, сберегают товарный вид.
Достоинства и недостатки сорта
Сорт Черномор проявляет очень высокую зимостойкость, малотребователен к почвам, засухоустойчив. Даже учитывая сильный рост побегов, каждое растение отличается компактной формой. Плоды с высокими вкусовыми качествами, небольшим количеством семян, годятся для потребления в свежем виде и всех видов переработки – на джем, варенье, компот, в заморозку. Сорт устойчив к поражению мучнистой росой и огневкой, практически лишен шипов, отличается хорошей приживаемостью при размножении черенками.
К недостаткам относится возможность поражения тлей, пяденицей, пилильщиком. Созревшие ягоды длительное время находясь на солнце, запекаются. Кусты склонны к загущению и требуют ежегодной обрезки.
Уход за культурой
Сорт крыжовника Черномор не вызывает проблем в процессе выращивания, уход за ним состоит в выполнении базовых агротехнических приемов, среди которых организация системы полива, удаление сорной растительности, подкормки, защита от вредителей и болезней.
Полив
В засушливый сезон кусты крыжовника следует увлажнять регулярно, приступая к процедуре по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Лить воду необходимо под корень, не допуская попадания на листья культуры. В противном случае велика вероятность развития болезней. Метод дождевания в данном случае не работает.
Чрезмерная влажность в прикустовом круге также опасна для кустарника, как и ее дефицит. Недостатка влаги в грунте допускать нельзя, особенно весной на стадии активной вегетации растения и образования завязей. В летнюю пору кусты испытывают острую потребность в воде за 2 недели до достижения плодами своей потребительской зрелости.
Удобрения
В последних числах апреля-начале мая почву под кустами следует взрыхлить на глубину 6-8 сантиметров, разровнять и замульчировать торфом, перегноем из расчета 10 килограмм на одно садовое насаждение. А осенью органику перекопать вилами. В первые 3 года запрещается использовать для подкормки крыжовника фосфорные и калийные составы, поскольку эти вещества были заложены в лунку еще при посадке саженцев. Весной нужно внести мочевину в несколько этапов: 15 грамм – в начале мая, 10 грамм – по завершении фазы цветения.
На четвертый год после высадки крыжовника Черномор на постоянное место следует в грунт добавить смесь из суперфосфата (150 грамм), сернокислого калия (40 грамм), древесной золы (200 грамм) и органики (8-10 килограмм). Такую подкормку делают через каждые 3-4 года.
Формировка крыжовника
На следующий год после высадки на кустарнике оставляют 4-5 штук самых сильных побега, а лишние удаляют полностью. В дальнейшем также выбирать 5 побегов, которые удачно расположены. Продуктивными считаются ветви в возрасте 4-6 лет, экземпляры старше 7 лет вырезают. Формирующую обрезку производят осенью или до распускания почек.
Посадка
Крыжовник Черномор сажают на солнечных, защищенных от ветров местах. Почвы выбирают легкие, водопроницаемые. Если на участке много глины, в посадочные ямы добавляют речной песок и садовую землю в соотношении 1:2.
Вне зависимости от типа почвы в каждую лунку добавляют фосфорно-калийные удобрения: суперфосфат 20-30 г. и сульфат калия. 30-40 г. Ямы готовят заблаговременно, чтобы грунт успел осесть (при весенней посадке – с осени). Саму посадку проводят осенью или весной. Сроки весенней посадки очень малы – нужно успеть уложиться в интервал между сходом снега и началом сокодвижения. Осенью времени на высадку саженцев будет больше, главное закончить мероприятие за 3-4 недели до первых морозов.
Размер посадочной ямы 40х40х40 см. Расстояние между ямами в ряду: 1,0-1,2 м., междурядья – не менее 2,0 м.
Саженцы крыжовника Черномор перед посадкой обрезают: укорачивают корни (кончики и подгнившие/засохшие участки) и веточки (на каждой должно остаться 5-6 почек). Затем корневую систему саженца выдерживают в растворе Корневина (не менее 3 ч.), после чего окунают в болтушку из глины и коровяка, и сажают в яму, заглубляя точку роста на 5 -7 см. Почву в лунке уплотняют, чтобы не осталось воздушных полостей, каждый саженец поливают 12-15 л. воды.
После посадки лунки мульчируют соломой, опилками или скошенной травой, промежутки между кустами пропалывают и содержат в чистоте, поскольку сорняки повышают влажность и могут спровоцировать развитие мучнистой росы.
Агротехника сорта
Благодаря тому, что корни крыжовника располагаются гораздо глубже других кустарников, культура считается засухоустойчивой. Кроме того, она неплохо переносит затенение. Чего Черномор не любит, так это повышенную влажность – его нельзя высаживать в низинках, иначе высока вероятность развития грибковых заболеваний. Подбирая место для этого крыжовника, лучше отдать предпочтение участкам, где достаточно солнечного света, и есть защита от холодного северного ветра.
Как и многие плодовые кустарники, крыжовник Черномор можно высаживать как осенью, так и весной, однако осенняя посадка считается более предпочтительной: в таком случае, саженец успевает прижиться к наступлению холодов. Не забывайте, что кустарник снабжен шипами, поэтому старайтесь поддерживать участок вокруг куста расчищенным, чтобы облегчить процедуру прополки. Непосредственно перед посадкой удалите с саженца все поврежденные или подсохшие корешки, обрежьте надземную часть растения, укоротив ветви примерно на одну треть.
Уход за кустами будет заключаться в регулярной обрезке (осенью или весной), удалении сорняков, регулярных подкормках и профилактике развития заболеваний. Для удобрения используют азотные и калийные смеси, или органические составы – разведенный настой навоза, которым поливают землю вокруг кустов.
Если установилась засушливая погода, не забывайте поливать кусты крыжовника. Делать это нужно под корень растения, чтобы минимизировать риск развития грибковых инфекций. Ни в коем случае не допускается полив методом дождевания, использование для полива холодной воды.
Чтобы увеличить урожайность, некоторые садоводы прибегают к летней обрезке: удаляют молодые мягкие побеги, которые не представляют ценности для нормального развития. Такой прием позволяет увеличить размер каждой ягоды.
Выращивание и уход
Мероприятия по уходу за крыжовником Черномор складываются из поливов, прополок, подкормок, обрезке куста и его обработки против болезней и вредителей.
Полив
Первый полив дают перед цветением. Второй и последующие – после образования завязи и до момента начала созревания. Во время созревания плодов поливы прекращают, иначе в ягодах не накопится необходимое количество сахаров. После сбора урожая до конца лета дают еще один-два полива. В конце октября необходим влагозарядный полив из расчета 30-40 л. воды на 1 м2.
Обрезка
Формирующую обрезку сорта Черномор начинают на второй год выращивания. Оставляют 3-4 скелетные ветви, которые должны быть направлены в противоположные стороны друг от друга. Ветви второго и третьего порядка прореживают ежегодно весной или осенью. Куст после обрезки должен хорошо проветриваться и быть удобным для сбора урожая.
Подкормка
В начале вегетации (в середине мая) крыжовник подкармливают комплексным минеральным удобрением – Азофоской по 20 г на 1 куст. Перед созреванием дают подкормку фосфорно-калийными удобрениями. Один раз в 2-3 года осенью удобряют хорошо перепревшим навозом или компостом. В августе допустимо дать подкормку хлористым калием 16-20 г на один куст. Перед зимовкой почву в междурядьях пропалывают и перекапывают на глубину 12-18 см.
Защита от болезней и вредителей
Для защиты растений от гусениц огневки проводят 3-4 опрыскивания в период вегетации препаратами Фуфанон, Циперус или Самурай. Для борьбы с американской мучнистой росой эффективны Тиовит Джет, Топаз, Титан. В садах, где рядом созревает урожай других ягод, например, смородины, земляники и малины, опрыскивают биопрепаратами Алирин Б, Гамаир, Фитоспорин-М.
Описание и характеристики сорта крыжовника Черномор, посадка и уход
Самоопыляемый, внешне схожий на финик крыжовник Черномор, уверенно держит свои позиции на рынке, ягоду еще называют северным виноградом. Его вывели на базе ВНИИ имени И. В. Мичурина.
Биологический материал был взят от сорта Финик, Бразильский, Зеленый бутылочный, Сеянец Маурера.
Выращивание крыжовника Черномор не вызывает особых сложностей, главное, знать его сильные и слабые стороны, основные правила посадки и ухода.
Посадка саженцев
Выбранный посадочный материал рекомендуется обработать стимулятором роста. Его корни погружают в рабочий раствор на 10-15 минут. Технология высадки крыжовника Черномор предполагает выполнение следующих действий:
- В лунку насыпать слой плодородной почвы лучше в виде холмика.
- Поместить в центр ямы подготовленный саженец.
- Расправить его корни и аккуратно присыпать почвой, слегка уплотняя ее.
- Обильно полить, землю в приствольном круге замульчировать торфом, перепревшими опилками. Подойдет и просто сухой грунт.
- Через 3-4 дня орошение и мульчирование повторяют еще раз.
Не стоит сильно заглублять корневую шейку крыжовника Черномор, достаточно определить ее на глубину 3-5 сантиметров.
Уход за культурой
Сорт крыжовника Черномор не вызывает проблем в процессе выращивания, уход за ним состоит в выполнении базовых агротехнических приемов, среди которых организация системы полива, удаление сорной растительности, подкормки, защита от вредителей и болезней.
Полив
В засушливый сезон кусты крыжовника следует увлажнять регулярно, приступая к процедуре по мере подсыхания верхнего слоя грунта. Лить воду необходимо под корень, не допуская попадания на листья культуры. В противном случае велика вероятность развития болезней. Метод дождевания в данном случае не работает.
Чрезмерная влажность в прикустовом круге также опасна для кустарника, как и ее дефицит. Недостатка влаги в грунте допускать нельзя, особенно весной на стадии активной вегетации растения и образования завязей. В летнюю пору кусты испытывают острую потребность в воде за 2 недели до достижения плодами своей потребительской зрелости.
Удобрения
В последних числах апреля-начале мая почву под кустами следует взрыхлить на глубину 6-8 сантиметров, разровнять и замульчировать торфом, перегноем из расчета 10 килограмм на одно садовое насаждение. А осенью органику перекопать вилами.
В первые 3 года запрещается использовать для подкормки крыжовника фосфорные и калийные составы, поскольку эти вещества были заложены в лунку еще при посадке саженцев.
На четвертый год после высадки крыжовника Черномор на постоянное место следует в грунт добавить смесь из суперфосфата (150 грамм), сернокислого калия (40 грамм), древесной золы (200 грамм) и органики (8-10 килограмм). Такую подкормку делают через каждые 3-4 года.
Формировка крыжовника
На следующий год после высадки на кустарнике оставляют 4-5 штук самых сильных побега, а лишние удаляют полностью. В дальнейшем также выбирать 5 побегов, которые удачно расположены. Продуктивными считаются ветви в возрасте 4-6 лет, экземпляры старше 7 лет вырезают. Формирующую обрезку производят осенью или до распускания почек.
Борьба с болезнями и вредителями
Крыжовник сорта Черномор отличается повышенным иммунитетом к основным недугам. Но в целях профилактики его следует обработать весной рабочим раствором на основе Карбофоса или зольного настоя. При необходимости манипуляцию повторяют еще раз.
Разведение сорта
Сорт отлично размножается посредством горизонтальных отводков. Для этих целей необходимо под растением взрыхлить грунт и обогатить органикой. Длинные и мощные побеги пригнуть к земле и зафиксировать крючками. При отрастании вертикальных побегов длиной 10 сантиметров их два раза нужно окучить и полить. По осени их отделяют от маточного куста и рассаживают.
Сбор и хранение ягод
Если предполагается транспортировка урожая на дальние дистанции, то снимать плоды рекомендуется за 2 дня до достижения ими потребительской зрелости. В случае использования ягод в свежем виде, сбор производят, когда они полностью вызреют. Сухие недозрелые плоды можно хранить в прохладном помещении 3-4 дня, а дозревшие – 2 дня.
Крыжовник черноморский – высокопродуктивное и неприхотливое растение. При выполнении всех рекомендаций относительно его посадки и ухода можно собрать максимально возможный урожай.
Размножение
Чтобы размножить крыжовник сорта Черномор, применяют два способа вегетативного размножения:
- прикапывают ветви в начале лета;
- сажают черенки в августе.
Черенкование позволяет получить больше растений за одну посадку, но процент приживаемости растений при таком способе значительно ниже, хотя, если рассматривать именно сорт Черномор, то одно из его преимуществ, как раз хорошая приживаемость зеленых черенков. Черенки длиной 12-15 см. нарезают из здоровых, мощных двухлетних побегов и сажают в субстрат, приготовленный из равных частей песка, торфа и садовой почвы. Перед высадкой их обрабатывают стимуляторами корнеобразования и только затем погружают на 1/3 длины (примерно на 5-6 см.) в грунт.
Если применяется прикопка ветвей, то здоровую ветку помещают в неглубокую канавку, пришпиливают проволокой и засыпают землей, чтобы торчала только верхушка. Почву поддерживают во влажном состоянии. Через некоторое время на стебле появятся корни и во второй половине сентября, готовые укорененные растения, можно отделять от материнского куста и пересаживать на постоянное место.
Крыжовник Сириус: варианты размножения
Чаще всего крыжовник Сириус не размножают семенами, так как при такой посадке куст не сохранит основных признаков сорта. Этот вариант будет затратным, но не будет окупаться нужными критериями растения.
Эффективные варианты размножения:
- Разделение кустарника 5 летнего возраста и выше;
- Отводами. Берутся крепкие 2 летние побеги или приросты первого года. Для начала землю перекапывают и питают удобрениями. Делаются траншеи небольшие, и из основного куста берут побеги. Необходимо ветви наклонить к земле, поместить их в траншеи и закрепить. Побеги присыпают почвой, орошают водой и верхушки прищипывают. Летом отводы постоянно поливают, но землю под кустом не должна быть сильно сырой. Новые побеги удобряют перегноем и увлажненной землей. Осенью отводы транспортируют в другое место, отделяя побеги от основного кустарника. Юные отводки зимой укрывают.
- Зелеными и одревесневшими черенками. Чтобы черенки быстро приспособились, саженцы нужно обработать Корневином или Гетероауксином. Лучше всего приживаются зеленые черенки, что уже смогли проверить многие садоводы.
Отзывы
Давно выращиваю крыжовник. В моем саду на данный момент 7 его разновидностей. «Черномор» является одним из лучших. Конечно, если оценивать только вкус и размер плодов, то есть намного более интересные сорта. А вот если учитывать еще устойчивость к мучнистой росе, засухоустойчивость, компактность, то по этим показателем «Черномор» победитель.
Очень нравится вкус Черномора – такой приятный с винными нотками. По цвету ягода очень интересная – черная, как смородина. Сейчас растут у меня кусты в штамбовой форме, но хочу перевести их на обычную кустовую. На солнце ягоды Черномора запекаются и теряют вкус. Что мне еще нравится в сорте – отличная приживаемость черенков. Остальные сорта размножаю только отводками, с черенками возиться не хочется, а в случае с Черномором, наоборот, возиться с прикапыванием не хочу.
Преимущества сорта
Главным достоинством крыжовника Черномор является высокая урожайность. С одного куста можно собрать не меньше четырёх килограмм вкуснейших ягод. Несомненным преимуществом перед другими сортами является отличная зимостойкость. Крыжовник Черномор отлично переносит крепкие морозы, которые очень часто случаются в нашей стране.
Помимо устойчивости к морозам, этот сорт славится и стойкой переносимостью продолжительной засухи. То есть в целом этот сорт невероятно неприхотлив и вынослив. Приятным плюсом этого сорта является довольно небольшое количество косточек в ягодах.
Как сажать
Высаживать крыжовник Черномор необходимо в подходящее время, выбрав правильно почву. Процесс посадки стандартный, не предполагает особенностей.
Выбор места
Крыжовник Черномор предпочитает хорошо освещаемые солнцем места, не продуваемые северными ветрами. Не стоит размещать саженцы около высоких построек, побеги должны получать необходимое количество солнечного света. Нельзя высаживать рассаду на низинах, там часто скапливается влага. Оптимально располагать культуру на ровных местах или возвышенностях, с южной стороны огорода.
Сроки
Крыжовник сорта Черномор оптимально высаживать осенью, или весной. Осенняя высадка более предпочтительна, тогда рассада успевает пустить корни к приходу холодов. Важно, чтобы до заморозков оставался 1 месяц.
Требования к грунту
Крыжовник Черномор предпочитает развиваться на суглинистых, супесчаных почвах или черноземе. Нельзя его высаживать на заболоченных, сильноподзолистых землях, тяжелых суглинках, песках. Кислотность грунта должна равняться рН 6-6.5, нейтрального уровня. Нормированный показатель пролегания подземных вод – 1.5 метра.
Посмотрите также
Описание крыжовника сорта Берилл, особенности посадки и ухода
Читать
Как подготовить почву
Перед посадочными работами, за 2 недели, вспахать почву на штык лопаты, удалить сорняки. В землю вносят компост, перепревший навоз по 10 кг на 1 садовое насаждение, 100 г древесной золы, 50 г суперфосфата, 40 г сернистого калия. Ямки должны быть диаметром 30*40*40. Между кустиками соблюдать дистанцию в 1.5 метров, между рядками – 2 метра.
Покупка и подготовка рассады
Во время выбора рассадного материала, стоит тщательно осматривать его на наличие изъянов, гнилостных процессов или следов заболеваний. Желательно брать двухлетние саженцы с открытым корневищем, или в горшке. Тогда ориентируются на длину веток с листвой – 40-50 см, белый оттенок корешков, их большое количество.
После приобретения саженцев сорта Черномор, укорачивают кончики корневой системы и побеги, оставляют 5-6 почек. Крыжовник окунают в стимулятор роста на 2 часа, стоит отдавать предпочтение Матадору или Эпин. С целью обеззараживания рассады, продержать ее 30 минут в слабом марганцовом растворе.
Схема посадки
Высаживать крыжовник Черномор следует соответственно нижеприведенной схеме.
- В ямки засыпать плодородную землю, сделать из нее холмик.
- Поместить в лунки рассаду крыжовника.
- Расправить корневища, присыпать их землей, немного уплотнить.
- Полить, замульчировать опилками, торфом.
- Через 3 суток, повторить манипуляцию орошения и мульчирования.
Корневую шейку заглублять максимум на 5 см.
Разведение сорта
Сорт отлично размножается посредством горизонтальных отводков. Для этих целей необходимо под растением взрыхлить грунт и обогатить органикой. Длинные и мощные побеги пригнуть к земле и зафиксировать крючками. При отрастании вертикальных побегов длиной 10 сантиметров их два раза нужно окучить и полить. По осени их отделяют от маточного куста и рассаживают.
Описание
Растение относится к сильнорослым, его высота достигает 1,5 метра. При этом куст крыжовника не слишком раскидистый, как бы сжатый, с густой кроной. Прикорневых побегов среднее количество. Ветви Черномора направлены вертикально вверх, степень ветвления умеренная. Растущие побеги средние, прямые, иногда со свешивающейся верхушкой, кора неопушённая, светло-зелёного цвета с антоциановой окраской в верхней части. Одревесневшие побеги среднего размера, светлые. Побеги со слабой шиповатостью. Шипы, как правило, одинарные, редкие, по длине короткие или средние, прямые или слегка загнутые, тонкие, тёмноокрашенные, матовые, растут по направлению вниз, локализуются в нижней части побега. Шипики отсутствуют. Почки у сорта небольшие, неопушённые, продолговатой формы с заострённой верхушкой, светлые, растут, отклонившись от побега. След от опавшего листа округлой формы.
Листья Черномора небольшого размера, средней плотности, тёмно-зелёного цвета, поверхность выпуклая, неопушённая, блестящая, гладкая или складчатая. Основные жилки не окрашены. Форма листовой пластинки крыжовника трёх- или пятилопастная, вырезы между лопастями глубокие. Центральная лопасть возвышается над боковыми, её верхушка заострена, а боковые края срезаны к основанию. Длина боковых лопастей средняя, они имеют округлую форму, угол соединения между жилками острый. Базальные лопасти развиты слабо, их жилки распростёртые. У листа прямое основание, иногда с мелкой выемкой. Угол между черешком и основанием пластинки чаще всего прямой. Черешок обычной длины и толщины, в нижней части покрыт редким железистым опушением, к побегу расположен под углом в 30 °C. Соцветие у сорта состоит из 2 — 3 цветков средней величины. Венчик удлинённый, яркоокрашенный. Чашелистики свободные, отогнуты кверху, несколько удлинённые, окрашены ярко. Завязь с антоциановой окраской, покрыта слабым опушением.
Ягодки Черномора небольшие, описанная Госреестром масса около 3,0 грамм (за годы исследования с 1980 по 1984 года масса ягод составила 4,8 грамма), овальной или округло-овальной формы. Чашечка длинная и крупная, полная, закрытая. Кожица не слишком толстая, но довольно прочная, с едва заметным опушением или неопушённая, восковой налёт присутствует. Не совсем зрелые плоды крыжовника тёмно-красные. При полном созревании становятся почти чёрными. Жилкование слабое, слаборазветвлённые жилки светлее основной окраски, при полном созревании становятся практически незаметными. Вкус гармоничный, кисло-сладкий, но с преобладанием сладости. Оценка дегустаторов 4,3 балла. Корреляция между массой плода и количеством семян — 0,74. Количество семян на единицу массы ягоды небольшое — 2,6 ± 0,2. В 100 граммах сырого продукта содержится: сумма сахаров 8,4 — 12,2%, титруемых кислот 1,7 — 2,5%; пектина 5,6 — 6,8%; аскорбиновой кислоты 29,3%. Плодоножка длинная и тонкая, с лёгкой антоциановой окраской у основания.
Крыжовник Черномор: отзывы садоводов
Крыжовник Черномор: фото сорта
Огородники, не первый год выращивающие крыжовник Черномор, определили его для себя как сорт номер один.
Кустарник дает стабильный урожай сладких и вкусных ягод. Некоторые садоводы указывают на их приятный винный аромат. По мнению других, вкусовые качества ягод характерны для крыжовника и не более того, однако, отмечают, что по устойчивости сорта к погодным условиях и поражению заболеваниями, Черномор -один из лучших.
И, конечно, с положительной стороны отмечают слабую ошипованность кустарника, облегчающую сбор урожая. А вот со сбором ягод медлить не рекомендуют, поскольку перезревшие ягоды теряют вкусовые качества.
Сбор и хранение урожая
Крыжовник Черномор для переработки собирают на 2 недели раньше потребительской зрелости, когда плоды еще зеленого окраса, твердые, достигли нужного размера. Чтобы употреблять их в пищу свежие, ягоды собирают полностью спелые. Тогда они набирают сладость, характерный темно-бордовый оттенок.
Собранный на фазе технической спелости урожай сберегается 2 недели в прохладном месте по типу холодильной камеры или погреба. Перед отправкой на хранение, плоды перебирают, отбраковывают поврежденные, гнилые.
Собранный крыжовник Черномор на стадии полной спелости, хранят в корзинках до 1 недели. Сборку урожая проводить в сухую погоду.
Отзывы дачников
Садоводы отзываются о Черноморе положительно.
Мария, г. Тула: «На мой взгляд, это лучший сорт крыжовника. На участке растет уже много лет, плодоносит стабильно, урожай большой, при этом кусты ни разу не болели. Конечно, я провожу профилактические обработки, но, думаю, дело не только в этом, а еще и в высоком иммунитете растения».
Ирина, Подмосковье: «Крыжовник — моя любимая ягода. Раньше постоянно покупала, а когда появился участок, посадила несколько кустов. По советам знакомых выбор остановила на Черноморе и не жалею. Ягоды очень вкусные, ароматные, их и свежими есть одно удовольствие, и варенье получается отличное. Прижились саженцы быстро, плодоносить начали уже на следующий год. Кусты не болеют, устойчивы к холодам и засухе».
Валерий, г. Брянск: «Черномор однозначно входит в пятерку моих любимых сортов крыжовника. Кроме довольно мелких ягод, недостатков в нем не вижу. Кусты компактные, при правильной и регулярной обрезке становятся настоящим украшением участка. Не болеют, вредители их не атакуют, плодоносят отлично, урожайность каждый раз высокая».
Агротехнические особенности
При уходе за крыжовником сорта Куйбышевский основным мероприятием является регулярная обрезка. Если данное агротехническое мероприятие игнорировать, куст быстро станет загущенным, урожайность понизится. Обрезку проводят осенью, подготавливая крыжовник к зиме. С ветвями, которым более пяти лет, безжалостно расстаются. Также вырезают ветви, которые растут внутрь куста.
Крыжовник достаточно засухоустойчив, но во время цветения и налива плодов, при условии сухой, жаркой погоды, поливы необходимы. Их проводят с периодичность в 10 дней и прекращают за несколько недель до сбора урожая, чтобы плоды были более сладкими, а не водянистыми.
По поводу устойчивости к мучнистой росе мнения у садоводов разделились. Есть отзывы, где говорится об абсолютном иммунитете. В описании сорта указывается средняя устойчивость к грибковым заболеваниям.
Чтобы подстраховаться, после проведённой осенней санитарной обрезки следует опрыскать куст 1% бордоской жидкостью. Дополнительно это исключит зимовку личинок насекомых-вредителей на ветвях.
Сорт зимостойкий. Однако, если зима малоснежная и морозная, не лишним будет укрытие куста агроволокном.