Болезни капусты в открытом грунте и способы лечения

Капуста очень уязвима к болезням. У ее листочков довольно нежная текстура и они легко поддаются механическим повреждениям. Но после того, как начинает формироваться кочан, лучше использовать биологические препараты для обработки, а они, как известно, действуют слабо. Отсюда и обилие болезней. Снизить риски появления заболеваний можно соблюдая меры профилактики, но это не всегда помогает. Ниже будут представлены болезни капусты, а также методы профилактики и борьбы с ними.

Болезни капусты и методы борьбы с ними

Несоблюдение правил агротехники – одна из основных причин заражения растений грибами и бактериями. Факторы, способствующие развитию болезней капусты:

• нарушение принципов севооборота;
• пренебрежение процедурой обеззараживания почвы и семян перед посевом;
• посадка рассады в кислый грунт;
• неубранные растительные остатки;
• переувлажнение грядок;
• отсутствие подкормок;
• внесение азотистых удобрений в конце периода вегетации;
• нашествие вредителей, которые являются переносчиками патогенных микроорганизмов.

Внимание! Покупка рассады на рынке всегда сопряжена с риском получить заражённые растения.

Болезни капусты в открытом грунте часто возникают из-за неблагоприятных погодных условий. Растения подвергаются стрессам под воздействием температурных перепадов и становятся восприимчивыми к инфекциям. Огородник должен уметь вовремя распознавать признаки разных заболеваний культуры и уметь бороться с ними. Компетентность в этом вопросе поможет сохранить урожай.

Бактериальные и вирусные заболевания

Возникают не из-за грибков, а из-за неправильного ухода.

Характеризуются наличием слизи. Под их воздействием кочаны меняют цвет на черный. Такой овощ требуют ликвидации.

Слизистый бактериоз

Причина появления – неправильные условия хранения. Эта болезнь капусты возникает, когда превышен температурный режим в помещении, где хранятся кочаны. Другие причины – чрезмерный полив, из-за чего загнивает корневая система, внесение слишком больших доз азотных удобрений, несоблюдение севооборота.

Образуется слизистый бактериоз из-за бактерий. Может развиваться 2 путями. Первый – загнивают наружные листья. Они характеризуются неприятным запахом. Кочерыжка начинает гнить и становится мягкой, водянистой.

Описание второго варианта развития этой болезни капусты:

1. Начинает гнить кочан.
2. На листьях появляется слизь.
3. Поражаются листочки, которые покрываются слизью и обретают темный оттенок.

Методы борьбы и профилактика

Спасти урожай, который поразил слизистый бактериоз невозможно. Необходимо выбросить зараженные кочаны.

Важно изначально придерживаться правил посадки этой овощной культуры:

• обрабатывать семена мыльным или марганцовым раствором;
• перед посадкой обработать почву 0,1% средством Фитобактериомицин;
• соблюдать оптимальный режим хранения (температура в помещении от -1 до 1°С);
• регулярно осматривать овощи на наличие вредителей или признаков заболеваний;
• проводить дезинфекцию в местах хранения плодов.

Сосудистый бактериоз

Сосудистый бактериоз поражает растение после дождя или из-за неблагоприятного воздействия вредителей. Эта болезнь капусты может возникнуть на любой стадии развития овоща – при пересадке рассады или даже перед сбором урожая.

Основные признаки:

• сначала желтеют края листьев;
• постепенно они становятся темными;
• сосуды листовой пластины становятся черными;
• на последней стадии листочки становятся темно-желтыми (иногда даже ржавыми) и опадают.

Методы борьбы

Больные кочаны нужно уничтожить

Если пораженные кочаны вовремя не уничтожить, заразиться может весь урожай. Это связано с длительной жизнедеятельностью бактерии – она живет около 2 лет.

Чтобы побороть эту болезнь капусты, нужно обработать рассаду средством Фитолавин-300. Норма расхода – 10-15 мл на 10 л воды. Этого хватает для обработки 1-2 м2 почвы.

Другой эффективное средство — 0.1% раствор Бинорам. 200 мл препарата разводят в 10 л воды. Раствор вносят под корень. Желательно это делать перед дождем.

Профилактика

Сажать капусту на месте, где росла зараженная овощная культура, можно спустя 3-4 года. После устранения заболевших кочанов и перед высадкой новых растений почву обрабатывают минимум 3 раза.

Садят только обработанные семена. В качестве профилактики народными методами берут чесночный раствор: 25 г чесночного пюре разбавляют в 200-мл стакане воды. В нем семена настаиваются максимум 20 минут, после чего их промывают и сушат. При выращивании корни ростков обмакивают в смесь из коровяка и Фитолавина-300.

Мозаика капусты

Эта болезнь капусты передается через сорные растения, пораженные тлей. В начале развития мозаики листья светлеют (стают практически белыми). Они перестают расти и вскоре начинают морщиться. Постепенно появляются черные пятна по всей поверхности кочана.

Методы борьбы и профилактика

1. Борьба с сорняками. Их нужно убирать постоянно, т.к. они имеют свойство быстро размножаться и распространяться по грядке.
2. Борьба с тлей. Вначале бороться нужно не с самими насекомыми, а с муравьями. Нужно найти их гнезда и залить кипятком или керосином.

Пораженные кочаны выкапывают. Просто выбросить их нельзя, только сжечь. Тогда вирус не будет распространяться по другим овощным культурам.

Кила капустная

Болезнь капусты — кила, имеет грибковую природу. Возбуждается заболевание паразитириющим грибком — Plasmodiophora. Поражает она только молодые, высаженные на участок или в теплицу растения. Может заразиться рассада в емкостях, выставленных на проветривание.

Корень зараженного растения покрывается наростами различной формы. Подобные образования препятствуют нормальному питанию капусты, вследствие чего те постепенно увядают, отстают в развитии, их можно легко выдернуть из почвы.

Кила поражает белокочанную и цветную капусту. Место посадки значения не имеет, поскольку грибок распространяется ветром, дождем и насекомыми. Кила не относится к группе, куда входят особенно опасные для урожайности заболевания капусты, и меры борьбы с ними выбирают не агрессивные.

В процессе борьбы с килой применяют только профилактику от распространения, чтобы не допустить заражения соседних крестоцветных культур и грядок. Для этого не стоит высаживать больную рассаду. Ослабленные и погибшие ростки необходимо удалить вместе с земляным комом, а лунки присыпать известью. Перед высаживанием рассады в почву рекомендуется обрабатывать землю известью, из расчета 1 кг на 4 кв.м.

Грибковые инфекции

Инфекции с грибковой природой значительно понижают плодородность почвенного грунта и нередко приводят к полной утрате урожая овощей. Каждое отдельно взятое грибковое заболевание поражает как отдельную разновидность крестоцветных, так и все семейство капусты в целом.

Кила

Капустная кила вызывается грибковым возбудителем и поражает исключительно молодые посадки, высаженные в открытый почвенный грунт. Может переноситься вместе с рассадой, которая была заражена на стадии ее выращивания в емкостях, выставляемых для проветривания и закаливания.

В группе риска заражения капустной килой – белокочанная и цветная разновидности.

В процессе поражения растений их корневая система постепенно покрывается наростами, препятствующими нормальному поступлению минерального питания и жидкости. В результате голодания и недостатка воды капустное растение постепенно отстает в своем развитии, увядает.

Пероноспороз

Пероноспороз или мучнистая роса, вызывается возбудителем грибкового происхождения. Им поражаются все виды семейства крестоцветных. Среди первичных признаков:

• проявление грибковой инфекции еще на стадии выращивания рассады,
• появление на листве серых и желтых пятен и белого налета на нижней стороне листов,
• постепенное увядание и отмирание пораженных капустных листьев,
• замедление роста и развития овощной культуры.

Основной фактор, который способствует развитию и распространению мучнистой росы повышенный показатель влажности.

Фузариоз

Грибковый возбудитель фузариоза поражает все разновидности крестоцветных, внедряясь в сосудистую растительную систему, создавая препятствия для прохождения питания и воды и приводя к увяданию овощной культуры.

Признаки поражения:

• появление желтых пятен на листьях между прожилками, увеличивающихся в площадях вплоть до полного листа,
• постепенное засыхание листьев,
• присутствие на срезах у оснований крепления листьев бурых пятен от грибковых мицелий,
• маленький размер кочана и его неправильная форма.

Пеноспороз

Распространенная в пленочных теплицах болезнь пеноспороз (Peronospora parasitica Gaeum), она же ложная мучнистая роса, может нанести весомый вред урожаю. Проявляется в виде желтоватых пятен на лицевой стороне листочков, на тыльной же стороне листа появляется серый налет. Пораженные листочки быстро деформируются и отмирают. Если с болезнью не бороться, начинается заражение сосудов растения.

Развивается пеноспороз при температуре +15…+25 градусов и высокой влажности. Грибок может жить в растительных остатках на участке или на семенах. Мерой предосторожности будет соблюдение севооборота, очистка участка от любых растительных остатков, а также посев здоровых семян.

Меры борьбы. Если болезнь появилась на капусте, нужно обработать ее «Фитофторином». Это биологический препарат сильного действия.

Альтернариоз

Советуем к прочтению другие наши статьи

• Редис Черриэт F1
• Сорт винограда Виктор
• Автоклав Беларусь Люкс
• Сорт груши Видная

Alternaria brassicae, A. brassicicola, A. raphani являются возбудителями такой болезни капусты, как альтернариоз. Это самое распространенное заболевание, так как возбудители его встречаются в регионах с разными климатическими условиями. Поражение выявляется в черных некрозах на определенных частях капусты. Кочаны становятся непрезентабельными, портится и их вкус.

Активней всего болезнь развивается во влажной среде и при высокой температуре воздуха. Ее распространителями являются сорные растения, пораженные семена. Отсюда можно вывести профилактические меры: поддержание нормальной температуры, влажности (полив), соблюдение севооборота, использование обработанных семян капусты и своевременное удаление сорных растений.

Меры борьбы. Считается, что альтернариоз не появится на растении, если протравливать семена ТМТД. Это средство хорошо помогает в данном случае. Но использовать его для лечения уже взрослых культур (сформировавшихся кочанов) нельзя! Если альтернариоз появился на сформировавшемся кочане, его нужно удалить с участка как можно скорее.

Фузариоз

Очень распространены грибковые болезни капусты, и борьба с ними не вызывает сложностей при своевременном обнаружении и лечении. Таким заболеванием является фузариоз.

Возбудителем фузариозного увядания или трахеомикоза является гриб Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans. Заболевание поражает все виды крестоцветных. Гриб, внедряясь в сосудистую систему растений, закупоривает её, вызывая увядание. В народе такой недуг называют желтухой из-за характерных симптомов:

• между жилками появляются желтые пятна;
• постепенно весь лист желтеет и засыхает;
• на срезе основания листьев видны пятна бурого цвета — мицелий гриба;
• завязавшийся кочан очень маленький и имеет неправильную форму.

Как и при всех грибковых заболеваниях, при фузариозном увядании рекомендуется удалять зараженные растения, и обрабатывать посадки системными фунгицидами бензимидазолами: Беномил, Текто, Топсин-М.

Гриб может сохранять свою жизнедеятельность в почве еще несколько лет, поэтому необходимо соблюдать правила севооборота капусты — не высаживать на одном месте несколько раз подряд, а также удалять из грунта растительные остатки.

Черная ножка

Черной ножкой может болеть не только капуста, но и многие другие овощи, например помидоры. Поражает эта болезнь самые молодые, недавно взошедшие сеянцы, как правило, в парниках и теплицах (вызывающий ее грибок любит парниковые условия, особенно высокую влажность), чаще всего при загущенном посеве и плохом освещении. Название болезни хорошо определяет главный симптом: у зараженных растений стебельки возле корневой шейки темнеют (у капусты чернота как бы просвечивается сквозь стебелек) и утончаются.

Затем истончившийся стебелек не выдерживает веса нарастающих листьев, и потому рассада искривляется и полегает. В парниках иногда сразу бывает видно как бы проплешину из кривых и полегших растеньиц. Дальше сильно пораженные сеянцы умирают, остальные могут выздороветь, но хорошо расти и давать нормальный урожай они уже не смогут, потому что за время болезни у них отмирает часть корней.

Препараты для лечения уже начавшейся болезни на капусте обычно не используют, больные растения уничтожают, а чтобы прекратить дальнейшее заражение и повысить стойкость сеянцев, улучшают условия в парнике или теплице: усиливают вентиляцию, уменьшают полив, пикируют загущенные посадки, выбраковывая все заболевшие или сомнительные растения и насыпая после этого поверх почвы слой песка до 2 см. Перед высадкой такой рассады в грунт ее перепроверяют еще раз и снова выбраковывают растения с признаками болезни. Но еще лучше – не допускать заражения и использовать для этого все профилактические меры: обработку паром, протравливание семян фунгицидами и ими же – почвы для рассады (это делается заранее), борьбу с переувлажнением, своевременную, а в случае необходимости и дополнительную пикировку загущенных посадок и хорошее освещение, то есть, по сути, правильно соблюдать правила агротехники.

Белая гниль

Возбудителем белой гнили капусты является гриб Sclerotinia sclerotiorum. Растения заражаются в открытом грунте в конце вегетации. Благоприятные условия для размножения патогенов – высокая влажность и низкая температура воздуха.

Признаки белой гнили:

• наружные листья становятся скользкими из-за образования слизи;
• между листовыми пластинами обнаруживается белый мицелий, напоминающий вату;
• на поверхности очагов поражения образуются чёрные склероции различного размера.

Внимание! Развития болезни можно избежать, если вовремя убрать урожай. Белая гниль в первую очередь поражает повреждённые механическим путём и подмороженные кочаны.

Пероноспороз

заболевания капусты

Данное заболевание в народе называют мучнистой ложной росой. Это еще одна разновидность грибковых поражений культурного растения. Как и Кила, поражает практически все крестоцветные виды. Определить заболевание, когда оно уже активировалось можно по некоторым признакам:

— уже на стадии рассады происходит проявление;

— образуются сероватые и желтого цвета пятна. В основном поражается листовой покров. На нижней стороне возможно образование белого налета;

— происходит постепенное увядание листиков с последующим отмиранием;

— развитие, питание происходит очень медленно.

Высокая влажность на улице, в парнике, в теплице — это самые благоприятные условия для паразитирования мучнистой росы.

Если рассматривать масштаб угрозы при появлении заболевания на ваших посадках, можно смело готовится к уничтожению всего урожая. Ведь болезнь распространяется спорами. И при малейшем ветре, дожде, повышенной активности насекомых, хлопоты, возникшие у огородников, станут большими.

Заболевания капусты известно давно и методов борьбы очень много. Но опытные земледельцы выделили для себя парочку наиболее эффективных: Фитофторин и Ридомил Голд, зарекомендовавших себя только с лучшей стороны.

Но, сразу уточним, это препараты химического происхождения, действия их можно даже назвать агрессивными. Использовать необходимо только по инструкции, без самодеятельности.

Любителям всего безопасного, кто с осторожностью относится ко всем химическим обработкам, можно рекомендовать 1% раствор бордосской смеси. Ею проводить опрыскивание посадок. Разводить в соотношении: 200 гр смеси на ведро воды.

Когда растения уже достаточно окрепли, смеси необходимо 500 гр на то же количество воды.

Никто не отменял профилактические мероприятия, которые способствуют не только борьбе, но и предупреждению заболевания. Такими методами можно считать:

— обязательная дезинфекция почвы. Посадочный материал также желательно продезинфицировать. Необходимо регулировать влажность почвы. Не допускается полив холодной водой. Он способствует стремительному развитию заболевания;

— ежегодное соблюдение севооборота. Хорошими предшественниками для капусты послужат фасоль, картофель, огурцы. Можно высаживать на тот участок, где до этого выращивали сидераты, например горчицу. Посадки капусты на одном и том же месте ежегодно, противопоказано.

Серая гниль

Возбудителем серой гнили является гриб Botrytis cinerea Pers. Он паразитирует на повреждённых и ослабленных кочанах. Благоприятные условия для размножения патогенов – дождливая прохладная погода.

Обнаружить болезнь можно по характерному серому пушистому налёту. На листовых пластинах просматриваются тёмные точки – склероции. При сильном поражении кочаны покрываются тонким слоем слизистого секрета и начинают гнить.

Внимание! Серая гниль нередко является предшественником другой болезни капусты – слизистого бактериоза.

Мозаика капусты

Намного реже грибковых встречаются вирусные болезни цветной капусты, и борьба с ними вызывает множество вопросов. Mosaic caulivirus — возбудитель вируса мозаики цветной капусты. Несмотря на название, является самым опасным заболеванием всех крестоцветных культур, включая все виды капусты.

Обнаружить его проявление можно только спустя месяц после высаживания рассады: на листьях появляются темные зеленые каемки вдоль жилок; постепенно между жилками образуются некротические пятна.

Сосудистый бактериоз

Сосудистый бактериоз капусты поражает растения на любом этапе вегетации. Развитию патогенной микрофлоры способствует тёплая влажная погода. Бактерии проникают в растение из заражённой почвы или через повреждения на листьях и стеблях, оставленных вредителями.

Симптомы сосудистого бактериоза:

• замедленный рост растения;
• пожелтение листовых пластин (начинается от края и постепенно распространяется к центру);
• потемнение сосудистых жилок.

Кочаны с признаками сосудистого бактериоза нельзя хранить, так как инфекция быстро распространится на здоровые вилки. На ранних стадиях болезни на грядке растения лечат препаратом Триходермин. Сильно повреждённые экземпляры удаляют с грядки.

Слизистый бактериоз капусты

Болезнь слизистый бактериоз капусты провоцируют патогенные бактерии, которые проникают в растение двумя путями – через повреждённые корни или листья. В зависимости от способа заражения отличается и процесс развития заболевания:

1. Если инфекция попала в растение через корневую систему, процесс гниения начинается внутри, в кочерыжке. Позже листья, расположенные в середине кочана, становятся мягкими и влажными. Кочан полностью отгнивает от кочерыги, растение погибает.
2. Если бактерии проникли в растение снаружи, то вначале гниют верхние листья. Их структура меняется, а на поверхности образуется слизь. При этом кочан неприятно пахнет.

Внимание! Слизистый бактериоз не всегда проявляется на грядке. Болезнь может дать о себе знать уже после уборки урожая и закладки овощей на хранение.

Самые распространённые причины заражения – повреждение кочанов, внесение азотистых удобрений в конце вегетации, дождливая погода.

Способы защиты капусты от вирусных инфекций

Мозаика имеет вирусную природу, и не поддается лечению инсектицидами. Именно поэтому необходимо особое внимание уделять профилактике:

• дезинфицировать семена перед посадкой;
• вовремя удалять пораженные растения вместе с почвой;
• удалять сорняки, которые могут быть переносчиками вируса;
• бороться с паразитами.

Мозаика чаще всего переносится механическими повреждениями и сосущими насекомыми (тлей, клещом), поэтому необходимо эффективно бороться с вредителями переносящими вирус.

Опасные вредители капусты и методы борьбы с ними

Болезни и вредители капусты тесно связаны друг с другом. Насекомые, питающиеся соком и мякотью листьев растения, оставляют на нём открытые раны, в которые и проникают патогенные микроорганизмы. Это значит, что огородник должен постараться защитить грядки от вторжения незваных гостей.

Основные вредители капусты:

• сокососущие – тля, белокрылка, крестоцветные клопы и блошки;
• листогрызущие – гусеницы, слизни;
• поедающие корни – личинки весенних и летних капустных мух.

Для профилактики нашествия вредителей применяют народные средства. Древесная зола используется для отпугивания насекомых, ею опудривают кусты и посыпают почву под ними. Для опрыскивания растений готовят отвар шелухи лука, настой чеснока, мыльно-зольный раствор.

Внимание! В случае если действия огородника против вредителей неэффективны, стоит воспользоваться биоинсектицидами, которые созданы на основе живых микроорганизмов. Их основное преимущество – безопасность для человека, животных и птиц.

Химические препараты от вредителей применяют в крайнем случае, когда колонии насекомых неуклонно увеличиваются и есть угроза потери урожая. Важно помнить, что химикаты долго выводятся из клеток огородных культур, поэтому их не используют для обработки капусты на завершающем этапе вегетации.

Обнаружив на листьях капусты жёлтые, чёрные или белые пятна, дыры, признаки увядания или другие тревожные симптомы, огородник должен постараться сохранить урожай. Больные растения лучше немедленно уничтожить, а почву под ними обработать фунгицидами. Здоровые экземпляры нуждаются в особой заботе. Чтобы защитить их от инфекции, придётся улучшить качество ухода, внести минеральные подкормки, а под кусты для профилактики влить раствор Триходермина и опрыскать посадки бордосской жидкостью.

Парша

Парша встречается чаще на плодовых деревьях, но иногда может поражать и капустные кочаны. К основным признакам относят:

• отслоение кутикул и кожи от плодов;
• бесформенные пятна;
• язвы и бородавки.

Статья по теме:

Весенняя обработка смородины

После возникновения новообразований на плодах могут появиться трещины, которые приведут к гниению. Распространению парши способствует влажность воздуха, превышающая 70 %, кислотность почвы на уровне 7 рН и умеренная температура ( до 20 градусов). Для лечения используют биологические препараты или раствор бордосской жидкости.