Сорт томатов «Бабушкин секрет» зарегистрирован в Государственном реестре в 2007 году и рекомендован для культивирования в теплицах или открытом грунте во всех климатических зонах страны. Российские дачники, не один год выращивающие эту разновидность помидоров, отзываются о ней весьма положительно. Наша статья призвана поближе познакомить огородников с растением и его свойствами.
Российские дачники, не один год выращивающие эту разновидность помидоров, отзываются о ней весьма положительно
Основные характеристики сорта приведем в таблице:
| Параметр | Характеристика |
| Культура | Томат (Solanum lycopersicum L. var. lycopersicum) |
| Срок созревания | Среднеспелый |
| Период от всходов до плодоношения | 110-115 дней |
| Товарная урожайность | 16,9 кг/м2 (под пленочными укрытиями); до 3 кг с 1 куста |
| Масса плода | В среднем 354 г (максимальная – до 700 г) |
| Форма | Плоскоокруглая, ребристая |
| Окраска зрелых плодов | Розовая |
| Кожица | Тонкая |
| Мякоть | Плотная, сахаристая, сочная, ароматная |
| Число гнезд | Более 6 |
| Вкусовые качества | Отличные |
| Транспортабельность и лежкость | Низкие |
| Назначение | Салатное, пригодны для переработки на сок |
| Тип растения | Индетерминантное, высокорослое (до 100 см в открытом грунте, до 150-200 см в теплицах) |
| Листья | Крупные, темно-зеленые |
| Соцветие | Простое |
| Особенности выращивания | Требует подвязки и формирования растений |
| Устойчивость к заболеваниям | Сорт слабоустойчив к возбудителям основных заболеваний культуры |
| Рекомендуемые регионы выращивания | Все регионы (в открытом грунте и под пленочными укрытиями) |
| Год регистрации в ФГБУ «Госсорткомиссия» | 2007 |
| Оригинатор | Постникова Татьяна Николаевна |
Основные характеристики
Это сорт неограниченного роста. Представляет собой типичный крупноплодный томат салатного назначения. При условиях выращивания в защищенном грунте высота кустов достигает 2 метрах, на грядках – 1 метра. Стебель при этом не такой уж и мощный, отличается умеренным образованием побегов и средней облиственностью. Листья самого обычного размера, помидорного типа, имеют темно-зеленую окраску, немного морщинистые. Соцветие простого типа, их на главном стебле формируется до 8 штук, причем в каждом около 5 завязей, иногда больше.
Для созревания крупных помидоров специалисты рекомендуют оставлять только 2-3 цветка. Срок вызревания томатов составляет около 110 дней с момента возникновения первых всходов.
Описание плодов
Плоды сорта Бабушкин секрет весьма внушительные. В спелом виде они имеют крупные размеры и розовый окрас, плоскоокруглую форму и выраженную ребристость. Вес держится на уровне примерно 350 грамм, но при благоприятных условиях он достигает и 700 граммов.
Кожица плода тонкая и глянцевая. Мякоть довольно плотная, она имеет насыщенный вкус и характерный томатный запах. Она мясистая и не слишком водянистая, кому-то даже кажется сухой. Семечек не так уж и много. При этом сами семенные камеры небольшие, их от 6 штук.
Вкус прекрасный, но чтобы им насладиться, надо ждать полного вызревания томатов. Если хочется вырастить плод массой килограмм, то надо строго ограничить количество стеблей, а в кисти оставить лишь один цветок. Также для этого культура нуждается в тщательной подкормке.
По официальным описаниям, помидоры рекомендованы для употребления именно в свежем виде, они подходят для сырых салатов и бутербродов. При термообработке плоды не теряют своих качеств. Они хороши для супов и вторых блюд. Консервация допустима, если помидоры измельчены. Можно делать томатную пасту. Некоторые хозяйки делают из них сок, но заготовка в больших масштабах невозможна.
Болезни и вредители
Сорт подвержен типичным для помидоров болезням и вредителям. Иммунитет у него нормальный, но иногда проблемы все-таки имеют место быть.
Фитофтороз
Это грибковая болезнь, которая может нанести огромный урон урожаю. На листве и стеблях появляются пятна бурого цвета. Со временем они увеличиваются, особенно если уровень влажности очень высокий. В дальнейшем пятна переходят и на сами плоды.
Чтобы не допустить фитофтороз, следует провести профилактическую обработку перед пересадкой рассады в грунт. Для лечения предназначены химические и биологические препараты.
Томатная мозаика
Заболевание вызывается вирусом. Оно способно убить огромное количество урожая. Обычно недуг характерен для помидоров, высаженных в открытый грунт, но он может возникать и у тех, что растут в теплице. Пораженные растения имеют специфический мозаичный узор. Отдельные участки на листьях темнеют, а сама листва закручивается. Со временем пятна переходят на плоды.
Для профилактики болезни следует отбирать те семена, у которых есть иммунитет к вирусу. Кроме того, до высадки рекомендуется протравить их в 1% растворе марганцовокислого калия (20 минут). Больные кусты убирают с грядки и утилизируют.
Фомоз
Фомоз атакует как незрелые, так и зрелые плоды. Характерный симптом – бурое пятно рядом с плодоножкой. Со временем оно увеличивается в размерах, но не слишком сильно. Гниль в основном распространяется внутри плода.
Для профилактики следует дезинфицировать почву и теплицу. Лечить фомоз можно следующими препаратами: Фундазол, Заслон, бордосская смесь. Больные плоды собирают и утилизируют.
Тля
Тля атакует молодую и нежную листву. Кроме того, она может переносить вирусы с одного растения на другое. Игнорировать ее нельзя ввиду высокой плодовитости. Она быстро может захватить буквально весь дачный участок.
Для профилактики стоит своевременно собирать и уничтожать любые растительные остатки, а также сажать около томата культуры с резким запахом. Избавиться от тли можно при помощи Карбофоса, раствора хозяйственного мыла или Фитоверма.
Бурая пятнистость
Грибковая болезнь наиболее актуальна для растений, расположенных в теплице. На листьях появляются бурые пятна с налетом. Со временем листва погибает, что может спровоцировать гибель целого куста.
Стоит отметить, что грибок может переметнуться и на другие растения. После уборки урожая следует сделать дезинфекцию почвы и теплицы с использованием раствора медного купороса, приготовленного из пропорции 1 стакан на 10 литров воды. Важно также соблюдать севооборот. Специалисты также советуют подбирать семена помидоров, устойчивых к данному заболеванию.
Особенности выращивания
Подготовка семян
Перед посадкой рассады важно провести подготовку семенного материала. Всхожесть у сорта хорошая, но, чтобы избежать недоразумений, рекомендуется отбраковать плохие семена
Зернышки помещают в соляной раствор. Все семена, которые осядут на дне жидкости, подходят для посадки. Оставшиеся на поверхности необходимо отбраковать.
Затем семена помещают для дезинфекции в раствор марганцовки. Это предотвратит в будущем развитие многих заболеваний. Семена выдерживают в растворе в течение 10 минут.
Посадка рассады
Необходимо подготовить грунт. Он должен быть плодородным. Почву готовят самостоятельно или приобретают в магазинах. Если будет использоваться земля с огорода, ее заранее обдают кипятком, чтобы уничтожить болезнетворных бактерий.
Почвой наполняют емкости, и высаживают семена на глубину 0,5-1 см. Их присыпают землей, проводят полив, а затем емкости покрывают пленкой и ставят в теплое место.
При появлении росточков пленку убирают, а емкости ставят на солнечное место.
Когда на растениях появится 3-4 настоящих листика, проводят пикировку культуры. Каждый кустик рассаживают в отдельный горшочек.
Через 2 недели после посадки рассады ее рекомендуется подкормить минеральными удобрениями. Также необходимо регулярно осуществлять полив растений раз в 2-3 дня.
Не стоит забывать и о закаливании рассады. Как только на улице средняя температура воздуха будет на отметке +8 — +10 градусов, рассаду выставляют на балкон в дневное время. Когда ночная температура воздуха будет в пределах +5 градусов, рассаду можно оставлять на балконе на ночь.
Посадка томатов в грунт
Перед посадкой рассады в открытый грунт рекомендуется правильно подготовить грядки. Вносят органику: навоз, компост, опилки или перепревшую солому. Землю тщательно перекапывают на глубину 20-25 см.
В земле делают лунки такой глубины, чтобы после посадки у растения полностью землей была покрыта корневая шейка. Растения помещают в лунки, присыпают землей и утрамбовывают ее. Проводят обильный полив. На первое время все посадки прикрывают пленкой. Пленку можно убрать с грядок в середине июня.
Необходимо соблюдать дистанцию между посадками. Между растениями должно быть расстояние не менее 20 см. Если растения высаживают в ряды, расстояние между ними должно быть 40-50 см.
Достоинства и недостатки
Как и у любого другого сорта, у Бабушкиного секрета есть свои плюсы и минусы. В первую очередь следует рассмотреть достоинства:
- плоды большого размера;
- отличный вкус;
- высокая урожайность;
- неплохой иммунитет;
- можно довольно долго хранить урожай
Недостатки:
- плоды могут трескаться;
- единичные случаи возникновения болезней.
Посадка
Выращивание томата не вызывает сложностей даже у новичков. Для посева семян используют дерновый грунт, перемешанный с перегноем или песком. Кроме того, можно приобрести готовый грунт в магазине. Перед посевом тщательно обрабатывают как землю, так и посадочный материал (замачивают в марганцовке).
Семена углубляют во влажный грунт на глубину до 2 сантиметров. Затем емкость ставят на окно с солнечной стороны, оптимальная температура – +25 градусов. Ящик закрывают целлофановой пленкой. Как только всходит первый росток, ее убирают, а температуру снижают до 16 градусов.
При возникновении первых двух настоящих листов томаты рассаживают по одному (пикируют). Пересадка должна происходить очень аккуратно, чтобы не травмировались корни. На постоянное место растения перемещают тогда, когда им будет 50 дней. За две недели до пересадки начинают закалку.
Грунт перекапывают и вносят удобрения, после чего поливают его раствором марганцовки. Лунки располагают на расстоянии 50 сантиметров друг от друга. Сразу после посадки кустики подвязывают к опорам.
Как вырастить
Никакой тайны выращивания суперкрупных помидор нет. Проращивать семена на рассаду нужно в почве из дерновой земли, перегноя и песка. Если вы не хотите сами приготавливать такую почвенную смесь, то ее можно купить в магазине. Также допускается проращивание семян в торфяных таблетках. Такой вариант подходит, если вам требуется мало рассады.
Перед посадкой семена и почву нужно подготовить. Сначала залейте почву кипятком с небольшим количеством марганца. Это необходимо сделать в целях обеззараживания почвы, для профилактики болезней. Далее весь посевной материал замочите в слабом растворе марганцовки или Цирконе, также это можно сделать в Корневине.
Семена в контейнере аккуратно разложите с расчетом, чтобы расстояние между ними было 2 см. Почва при этом должна быть сильно увлажнена. Поверх семян равномерно насыпьте почву слоем в 2 см.
Контейнер с посевом расположите в теплом, хорошо освещенном месте. Желательно, чтобы температура окружающего воздуха была 25 градусов, тогда это будет лучшее место для выращивания. Для скорейшего прорастания семян контейнер накройте прозрачной пленкой.
После появления первых всходов пленку снимите, а контейнер поместите в более прохладное место. Это делается для того, чтобы рассада не сильно вытягивалась. По возможности в это время обеспечьте своему посеву температуру окружающего воздуха порядка 16-ти градусов.
Как только на ростках сформируется по два листочка, их пересадите в отдельные торфяные стаканчики.
Высаживать рассаду в почву можно не ранее, чем через 50 дней после посадки семян. За неделю до высаживания рассаду начинайте закаливать. Для этого ее просто выносите на открытый воздух, а с каждым днем оставляйте ее там подольше.
Почву обильно полейте горячим раствором марганцовки, разметьте места для лунок, в которые будут помещены стаканчики с рассадой. Расстояние между лунками и рядами должно быть не менее 50-60 см. При более плотном расположении помидорным кустам будет тесно на грядке, хорошего урожая в таком случае вы не получите.
Рассада вырастает очень высокой, поэтому сразу же после ее пересаживания в грунт сделайте подвязку стеблей к надежным опорам.
Помидоры-гиганты Бабушкин секрет не любят высокой влажности. В таком случае плоды могут трескаться. Поэтому поливайте помидоры умеренно, но регулярно. Обычно это приходится делать раз в неделю.
После каждого полива почву вокруг кустов нужно обязательно рыхлить, выпалывать сорняки, если те, конечно, появились. Теплицы регулярно проветривайте, не допускайте появления испарины внутри. Слишком влажный воздух для этого сорта помидоров вреден.
Уход
Растениям необходимо обеспечить систематический полив, но слишком уж заливать землю не стоит – это отрицательно скажется на них. Особенно актуальна капельная система, подающая влагу именно к корневой системе. Кроме того, грунт нужно постоянно пропалывать, удаляя сорняки. Если помидоры растут в теплице, то надо иногда ее проветривать.
Выращивают этот сорт в один стебель. Любые пасынки и листву надо убирать вначале до первой кисти, а потом по мере завязывания кустов. Как только на стебле возникнет восьмая цветочная кисть, его прищипывают, прекращая дальнейший рост. Благодаря этому культура сможет нарастить более крупные плоды.
В конце лета следует обрывать побуревшие плоды, а при угрозе сильных холодов – зеленые. Если размеры помидоров нормальные, они сами могут дозреть при правильном хранении.
Если в открытом грунте цветки опыляются летающими насекомыми, то в теплицах кусты периодически следует потряхивать, предварительно обрызгав цветы водой.
Пересадка рассады в грунт
За томатами нужно хорошо ухаживать
Исходя из характеристик сорта, который плохо переносит ночные заморозки, пересадку в открытый грунт или теплицу проводят в середине или конце мая. За это время почва и воздух прогреются до оптимальной для помидоров температуры (10-15 °С). Грядки осматривают и удаляют с них все сорняки и посторонние предметы.
Схема посадки должна быть 60х60 см. Глубина лунки – 20-25 см. На дно насыпают 1 ст. л. суперфосфата. Это необходимо, чтобы растения сопротивлялись возможным заморозкам и внутри почвы регулировался уровень влаги. Вам поможет точное выполнение правил агротехники.
- Удобрение смешивают с землей.
- Вертикально ставят рассаду и тоже засыпают ее.
- Уплотняют почву вокруг рассады, чтобы не образовались пустоты внутри корневой системы.
- Поливают кусты 3 л теплой воды.
Отзывы
Дмитрий Иванович, Волгодонск: Я очень много времени уделяю своей даче. Нередко пробую новые сорта овощей. Недавно соседка дала мне немного рассады Бабушкиного секрета. Собрал первый урожай совсем недавно. Плоды хороши как в свежем виде, так и в салатах. Нашей семье как раз хватило того количества, что мы получили. На зиму закатки делать не буду – во-первых, все доедим, а во-вторых, как мне кажется, сорт не слишком для них подойдет. А так – помидором доволен. Рекомендую всем, кто их любит.
Анастасия Синицына, Воронеж: Мне очень нравится сорт Бабушкин секрет. Я его выращиваю в теплице. Отмечу, что он не слишком требовательный к уходу, а еще у меня ни разу не болел (но я тщательно обрабатываю помещение и почву). Урожай получила огромный, несколько ведер. Плоды большие, вкусные, сочные. Не сухие. Буду выращивать этот помидор и дальше, очень классный.
Валерий Фастин, Харьковская обл.: Я уже несколько лет выращиваю Бабушкин секрет как в теплице, так и в открытом грунте. В теплице урожай у меня всегда стабильный, а вот в открытом грунте его количество всегда зависит от погоды. В жару все значительно хуже, а в сырости кусты сразу начинают болеть. Но сорт мне очень нравится. Рекомендую его всем дачникам.
Томат Бабушкин секрет: история сорта
Томат Бабушкин секрет: фото сорта
Сложно отыскать человека, который не предпочитал бы употреблять в пищу томаты в одном из разнообразных вариантов, например, в сыром виде, в виде салата или же после термической обработки. Если брать во внимание дачников, тогда они прикладывают все усилия к выбору разновидности помидоров, с различными габаритами плодов.
- Помидор сорта Бабушкин секрет обладает сибирским происхождением, был получен специалистами по селекции Дедерко и Постникова из Сибири в две тысячи седьмом году.
- Сорт томата Бабушкин секрет был помещена в Государственный реестр Российской Федерации. Томаты советуют высаживать в открытую почву исключительно в теплых частях России, а в прочих частях нашей страны помидор рекомендуют сажать в парник или под укрытие с плотной пленкой.
