Вершинная гниль на помидорах – причина появления и как с ней бороться

Помидоры входят в число наиболее популярных сельскохозяйственных культур. Практически на каждом дачном участке есть грядки с этим растением.
Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!
Томаты подвержены множеству заболеваний: грибковых, вирусных, бактериальных, вызванных насекомыми-вредителями и т.д. В этой статье мы расскажем о вершинной гнили. Вы узнаете, что это за болезнь, почему она возникает и как ее лечить.

Что такое вершинная гниль помидоров?

Вершинная гниль на помидорах
Вершинная гниль томатов относится к числу неинфекционных болезней. Чаще всего она возникает из-за дефицита кальция в растении. Этот элемент входит в состав солей, которые нужны для формирования мякоти помидора. Если их будет не хватать, то у плода начинается некроз тканей и чернеет вершина.

СПРАВКА. Вершиной называется самая удаленная от стебля часть помидора.

Причины появления

Физиологическая основа вершинной гнили — недостаток кальция в тканях томатов.

Кальций участвует в переработке и усвоении питательных веществ (таких, как крахмал и белок), способствует поглощению азота.

Ионы кальция входят в состав клеточных стенок. Недостаток этого элемента приводит к деформации клеток, формированию слабых покровных тканей.

Кальций малоподвижен в почве и тканях растения. По органам кустов он распределяется исключительно потоком транспирации — физиологического испарения воды.

После поглощения корнями ионы движутся к частям, наиболее активно испаряющим влагу. У томатов это развитые зрелые листья. Элемент не перераспределяется по растению и не может перемещаться от крупных листьев к молодым. Плоды испаряют меньше или совсем не испаряют воды, поэтому дефицит кальция в первую очередь проявляется на них.

Факторы, приводящие к недостатку кальция, разнообразны:

1. Недостаточные поливы в период массового формирования и наливания помидоров провоцирует стресс. Испаряющие листья оттягивают влагу от завязей, а вместе с ней и необходимые микроэлементы.
2. Жаркая погода усиливает транспирацию и растущие помидорчики остаются без воды и растворенного в ней кальция.
3. Закисленная почва содержит мало ионов кальция в доступной растениям форме.
4. В засоленных почвах баланс минеральных веществ нарушен. Так, при избытке калия, натрия и магния поглощение кальция корнями томатов замедляется. Отрицательно сказывается на степени усвоения тканями растения недостаток бора.
5. Избыток азота в аммонийной форме ослабляет способность ионов проникать в корни.

На развитие вершинной гнили влияют и сортовые особенности. Это заболеванию чаще подвергаются крупноплодные или вытянутыми плодами томаты, а также раннеспелые сорта.

Почему развивается болезнь у томатов?

Причин у дефицита кальция множество. Самая главная из них – это недостаточное количество этого микроэлемента в почве. Среди прочих можно отметить следующие:

• Дефицит влаги в почве. Из-за этого кальций попросту не всасывается корнями растения.
• Избыток влаги в почве. При застое воды в почве, а также близком пролегании грунтовых вод происходит вымывание кальция из грунта. Соответственно растению неоткуда получить нужное количество этого микроэлемента.
• Химический состав почвы. Если почва будет слишком засоленной или кислой, в ней будет недостаточное количество кальция.
• Травмы корней. Питательные вещества из грунта томаты берут с помощью корневой системы. Если она будет повреждена, то растение не сможет получать микроэлементы и начнет болеть. В том числе, вершинной гнилью.
• Стресс. Помидоры – это культура, которая не любит резких изменений условий выращивания. Полив холодной водой, резкое изменение температурного режима – все это негативно влияет на томаты и приводит к дефициту кальция. Например, при поливе холодной водой корни на некоторое время не могут всасывать питательные вещества.

Причины возникновения

Казалось бы, почему появляется вершинный некроз на плодах томатов, ведь кальция в природе предостаточно. Он содержится в почве, воде из скважины и водопровода, которой обычно поливают помидоры в открытом грунте или теплицах – не на каждом участке стоит фильтровальная установка. Сухая гниль, хоть и нечасто, может возникнуть даже на известковых почвах.

Чаще всего вершинное поражение плодов на томатах, других пасленовых появляется не из-за недостатка кальция, а по причине дисбаланса питательных веществ. Но некоторые огородники считают, что специализированные удобрения для разных культур придумали производители, чтобы заработать побольше денег. Между тем, агрохимия – это наука.

Если у огородника нет желания покупать специально сбалансированные подкормки для каждой культуры в отдельности, нужно самостоятельно изучить ее потребности и особенности взаимодействия нутриентов. И не сыпать бездумно под томаты и другие растения то, что есть в хозяйстве.

Роль калия и древесной золы в возникновении вершинной гнили

Если с азотом огородники немного разобрались, и уже не льют зеленые удобрения или настой коровяка куда попало и когда угодно, то золу продолжают считать вполне безобидной и безопасной. А ведь именно ее неумеренное использование часто становится причиной появления гнили на томатах.

Калий– антагонист кальция, препятствует его усвоению растениями. Для того чтобы оба вещества нормально поглощались, их баланс должен составлять 1(K):0,7(Ca). То есть, на каждый килограмм калия, вносимый в грунт, нужно 700 г кальция. Причем оба элемента должны находиться в легкодоступной форме.

Бывает, помидоры начинают болеть только потому, что в почву внесли слишком много золы. Получился дисбаланс между калием и кальцием, урожай гибнет, а хозяева не понимают причину – уход за томатами был идеальным.

Продвинутые огородники могут возразить, что уже упомянутая зола является источником и калия, и кальция. Причем при сжигании большинства растительных остатков баланс этих элементов близок к идеальному.

Если с калием проблем нет, он хорошо поглощается растениями, в том числе томатами, то с кальцием история совсем другая. В той же золе он содержится в труднодоступной форме. И высвобождается медленно, часто – на протяжении нескольких лет. Томат сразу получает содержащуюся в золе дозу калия. Кальций же начнет действовать, в лучшем случае, на следующий сезон.

Что еще препятствует поглощению кальция

Поглощению кальция может препятствовать не только высокое содержание калия в подкормках или почве. Заболеванию вершинной гнилью способствуют:

• засоление грунта;
• повреждение корней томатов;
• чередование периодов засухи и переувлажнения, особенно опасное при наливании плодов;
• избыточные азотные подкормки;
• жара.

Признаки заражения

Начальная стадия болезни
Самым главным симптомом заболевания является появление на вершине помидора желто-коричневого пятнышка. При этом признаки вершинной гнили начинают проявляться уже на достаточно развитых плодах. В процессе созревания пятнышко становится темно-коричневым и как бы вдавленным внутрь томата.

Вершинная гниль не является следствием инфекции или действия вредителей, но пораженный участок зачастую становится местом, где вскоре начинает развиваться грибок.

Еще один симптом болезни – это загнивание мякоти плода без внешних изменений. В этом случае обнаружить заболевание невозможно до сбора урожая.

СПРАВКА. Пораженный вершинной гнилью помидор краснеет раньше других. Но обычно на одном кусте вершинной гнилью болеют практически все плоды.

Признаки

Сначала на листьях появляются маленькие сухие пятна коричневого цвета. Они разрастаются, пока не покроют всю поверхность, также затрагивают стебель, который охватывают концентрическими кольцами. С началом созревания завязей пятна появляются на томатах. Они могут быть коричневыми или черными, омертвевшие ткани высыхают и трескаются. Если в теплице высокая влажность, то на пятнах появляется бархатистый черный налет, состоящий из гнилостных бактерий.

Чем выше влажность, тем быстрее и интенсивнее распространяется недуг.

Плоды, частично пораженные гнилью на поздних сроках созревания, все еще годятся в пищу, если обрезать пострадавшие участки, однако они не могут храниться.

Лечение вершинной гнили у помидор и можно ли спасти растения?

Вершинная гниль не поражает растение целиком, поэтому при своевременном обнаружении куст может быть спасен.

Во-первых, нужно оборвать пораженные плоды. Ни в коем случае не оставляйте их догнивать на грядках. Больные помидоры нужно утилизировать за пределами огорода.

Во-вторых, растение нужно подкормить удобрением с высоким содержанием кальция (например, кальциевой селитрой или хлористым калием). Насыщение этим микроэлементом остановит развитие заболевания.

В-третьих, обработайте почву. Прорыхлите, если она покрылась корочкой. Полейте, если она совсем сухая.

Пораженные плоды нужно уничтожить

Какими препаратами обрабатывать от болезни

Химические препараты – наиболее действенное средство от вершинной гнили. Дело в том, что в них уже содержится необходимая доза кальция.

ВАЖНО! Перед подкормкой томатов их необходимо обильно полить. Так минеральные вещества будут лучше усваиваться растениями.

Среди наиболее эффективных препаратов:

• Кальциевая селитра. Опрыскивание раствором (10 г на 10 л воды).
• Хлористый калий. Опрыскивание раствором (30 г на 10 л воды).
• «Брексил Са». Обработка листьев и стеблей раствором (10 г на 10 л воды).
• «Нутривант ПЛЮС» и «Фертивант». Опрыскивание раствором 2 препаратов (30 г на 10 л воды).

Нутривант ПЛЮС
Обработку этими средствами нужно проводить через каждые 1,5 – 2 недели после обнаружения заболевания. Если новые плоды не имеют признаков вершинной гнили, то опрыскивания можно прекратить.

Лечение народными средствами

Если вы предпочитаете народные методы, то, прежде всего, вам надо обратить внимание на древесную золу, соду, мел и кору дуба. Удобрения на основе этих средств богаты кальцием. Вносятся подкормки в жидком виде и в основном внекорневым способом (опрыскивание). Только меловая «болтушка» вносится под корень.

• Удобрение на основе золы. 1 стакан просеивают и смешивают с 1 стаканом кипятка. Концентрат настаивается сутки, после чего разводится с 9 л воды.
• Меловая «болтушка». Полив раствором (100 г на 10 л воды) под корень.
• Кора дуба измельчается до состояния крошки. Чайную ложку средства заливают 1 л воды и варят 10 минут. Затем концентрат разводится с 9 л воды.
• Содовый раствор. 2 чайные ложки разводятся в 10 л воды.

Обработку растворами нужно проводить 1 раз в неделю. Обрабатывается куст целиком. И плоды, и листья, и стебли. Особенное внимание необходимо уделить непосредственно томатам. Если симптомы вершинной гнили больше не появляются, обработку необходимо прекратить.

ВАЖНО! Не нужно обрабатывать помидоры после исчезновения признаков заболевания. Избыток любых микроэлементов также вреден для растений.

Лечение

На рынке существует много средств, чем можно обработать помидоры от болезни. Для профилактики и в начале заражения подойдет препарат «Квадрис». Его разводят по инструкции и опрыскивают кусты.

При сильном заражении поможет «Ридомил Голд». Готовят раствор для опрыскивания в концентрации 0,25%. Обработку повторяют через 1-2 недели другим препаратом, например, «Браво» или «Оксихомом».

Если болезнь вызвана клопами-щитниками, которые паразитируют на кустах, проводят еще и обработку инсектицидами против клопов.

Необходимо менять препараты, поскольку у грибка вырабатывается устойчивость к ним.

Как бороться с гнилью на помидорах в теплице?

Методы борьбы с вершинной гнилью на помидорах, растущих в теплице, точно так же направлены на устранение дефицита кальция в почве и создание благоприятных условий для растений.

Небольшие различия связаны с тем, что томаты в теплице меньше подвержены влиянию атмосферных явлений.

Во-первых, полив осуществляется только вручную. Поэтому важно установить режим полива и последующего рыхления почвы.

Во-вторых, необходимо регулярно проветривать теплицу, чтобы обеспечить приток свежего воздуха.

В остальном можно пользоваться теми же средствами, что и в борьбе с вершинной гнилью на томатах открытого грунта.

Профилактика

Чтобы оградить помидоры от болезни необходимо проводить агротехническую профилактику, к ней относится:

• соблюдение севооборота;
• глубокая осенняя перекопка почвы;
• дезинфекция грунта и посевного материала;
• своевременное устранение вредителей;
• соблюдение режима полива;
• регулярное проветривание теплицы;

Также необходимо вносить подкормки богатые калием, и не допускать дефицита питательных веществ в почве. Во время посева в лунки вносят 1% раствор Триходермина, из расчета 3 мл на один кустик. Позже в профилактических целях можно провести внекорневую обработку этим же препаратом.

Есть ли устойчивые сорта?

Одним из самых действенных методов противостояния вершинной гнили является выбор устойчивых к болезни сортов.

Больше всего заболеванию подвержены раннеспелые и крупноплодные сорта и гибриды помидоров. Например, «Ажур», «Спринт Таймер» и «Алабай». Во время развития томаты этих сортов очень быстро расходуют слишком много энергии. Поэтому, если за ними внимательно не ухаживать и не вносить удобрения, они могут заболеть.

Меньше всего подвержены вершинной гнили такие сорта и гибриды, как «Большевик», «Белый налив», «Пандароза», «Волгоградский», «Лунный», «Бенито», «Астраханский», «Раиса» и т.д. Большинство этих томатов неприхотливы в уходе, стойко переносят климатические изменения и нарушения режима полива.

Сорт Белый налив

Профилактика заболевания

Намного эффективнее предупреждать появление болезни, чем бороться с ней. Профилактика вершинной гнили проводится в течение всего дачного сезона. Очень важно учитывать климатические особенности региона, а также плодородность и химический состав почвы.

Кроме того, очень важно осуществлять правильный уход за томатами: вовремя поливать и подкармливать, проводить пасынкование, обрабатывать инсектицидами и фунгицидами, рыхлить почву и т.д.

Дело в том, что вершинная гниль не является результатом действия инфекции или грибка. В большинстве случаев заболевание связано с неправильным уходом за растениями и почвой.

Поэтому:

1. Проводите регулярное рыхление на тяжелых почвах и при высоком залегании грунтовых вод.
2. Не допускайте пересыхания земли под томатами.
3. На тяжелых почвах проводите известкование осенью после окончания дачного сезона.
4. Проводите мульчирование кустов томатов.
5. Удобряйте землю на участке весной и осенью.
6. Следите за помидорами и проводите регулярный осмотр на предмет заболеваний и появления вредителей.

Профилактика гнили на помидорах

При засухе лучшей профилактикой вершинной гнили является капельный полив. Помидоры не испытывают при этом недостатка влаги, и, в то же время, нет резких перепадов влажности почвы, которые отрицательно сказываются на созревании томатов. Если причиной болезни является недостаток влаги, то при капельном поливе она не появится никогда.

Правильный полив также предупреждает появление болезни. На юге в теплице при жаркой погоде поливают томаты раз в 2-4 дня. Основным критерием является просыхание почвы на 3-4 см. Определить влажность можно, воткнув в землю палку на глубину 5-6 см. Если к ней прилипает земля, то почва влажная и полив не требуется, если же палка покрылась пылью или земля прилипла только на её конце — необходимо сделать полив.

Кислые почвы раскисляют, внося осенью известковые удобрения. Единственным исключением является пушонка. Она дает быстрый, но кратковременный эффект, поэтому ее вносят весной под перекопку теплицы или будущей томатной делянки, но до высадки рассады.

Карбонатные почвы не известкуют, поскольку кальция там содержится в избытке, и его дополнительное внесение лишь усиливает защелоченность грунта. Заболевание возникает из-за того, что он содержится в недоступной для растений форме. Здесь при высадке рассады непосредственно в лунку добавляют 1 ч.л яичной скорлупы или золы.

Обрабатывать томаты пищевой содой, как некоторые рекомендуют, бесполезно. В ней нет кальция, столь необходимого для лечения гнили помидор. Всё, что в ней содержится — это натрий и угольная кислота, которые томатам не нужны. Эффект от такой обработки нулевой.

Как подготовить семена, чтобы помидоры не болели?

Протравливание семян в марганцовке
Правильная подготовка семян позволит не заболевать даже тем сортам, которые больше других предрасположены к вершинной гнили.

Для того чтобы предупредить болезнь, семена помидоров еще до момента посадки нужно протравить в растворе марганцовки или железного купороса.

• Протравливание марганцовкой. Готовится 3% раствор. В нем замачиваются семена в течение 30-40 минут. Затем посадочный материал промывается в теплой воде и просушивается.
• Протравливание железным купоросом. Готовится раствор (1 г купороса на 1 л воды). В нем замачиваются семена в течение суток. После этого посадочный материал также промывается и просушивается.

ВАЖНО! Если в вашей почве будет слишком мало кальция, или вы сильно повредите корни растения, то протравливание семян все равно не поможет.

Профилактические меры

Умеренный полив растений и поддержание хорошей аэрации корней предупредят развитие заболевания. Культуре противопоказано обилие влаги или засуха, иначе начнут происходить трансформации на уровне клеток. Помидоры слабеют, становятся хорошей целью для болезней. Правила севооборота, протравливание семян и грунта оградят от проблем. Почва с нормальным уровнем pH станет профилактикой вершинной гнили. Если грунт кислый, то рекомендуют известкование. Осенью на 1 квадрат вносят 200 г муки доломитовой или мела. Щелочную землю нормализовать поможет применение кальция сернистого (40 г/1 м2). Скученное выращивание растений становится причиной болезней. Саженцы высаживают на расстоянии не менее 50 см от соседнего экземпляра. В каждую лунку высыпают горсть золы древесной с измельченной яичной скорлупой. В течение сезона культуру опрыскивают препаратом Брексил Ca. Вершинная гниль – это неприятная болезнь, которая начинает развиваться при ошибках агротехники. Если не лечить растение, то плоды теряют товарный вид, лежкость и вкус. Своевременный и правильный уход предупредит появление недуга. На ранних стадиях справиться с проблемой помогут народные средства, в запущенных используют химию.

Ответы на частые вопросы

Откуда появляется вершинная гниль?

Вершинная гниль – это болезнь, которая связана с дефицитом кальция. Без этого элемента растение не может полностью сформировать плод, на котором начинается отмирание тканей. Помидор начинает чернеть.

Чем подкормить помидоры, чтобы они не болели?

Прежде всего, удобрениями с содержанием кальция. Намного эффективнее внекорневые подкормки, то есть опрыскивания.

Нужно ли обрабатывать почву?

Кальций помидоры получают из почвы, поэтому ее тоже нужно обязательно обрабатывать. На кислых почвах осенью проводят известкование. Это нужно, чтобы снизить кислотность почвы. Также известкование можно проводить и весной, но эффект будет немного ниже.

У помидора почернел только самый кончик. Что с ним делать?

Сорвать с ветки и выкинуть за пределами огорода или дачного участка. Есть больной помидор не нужно, даже обрезав зараженную часть. Употребление в пищу зараженных томатов грозит вам расстройством ЖКТ и несколькими днями температуры.

На кусте томата чернеют помидоры. Что делать с самим растением?

Лечить описанными методами. Если лечение не помогает, то зараженный куст надо вырвать и сжечь за пределами дачного участка.

Причины развития вершинной гнили на томатах

Недостаток влаги и горячий воздух приводят к интенсивному испарению жидкости с листьев и ствола. Если в этот период не обеспечить доступ влаги через корневую систему, растение начинает высасывать ее из плодов. Вследствие этого часть клеток плодов отмирает и развивается вершинная гниль томатов, лечение которой намного сложнее и трудозатратнее, чем профилактика заражения.

Среди других причин развития вершинной гнили томатов можно выделить:

• Недостаток или избыток кальция ;
• Избыток азота;
• Высокая кислотность почвы.