Груша Чижовская – вкусный урожай без особых хлопот

Описание и характеристики

Деревья Чижовской характеризуются средними размерами. Их высота в большинстве случаев не превышает 2,5 метра. Сомкнутые, хорошо облиственные побеги образуют плотную крону. Кора ствола насыщенно серого цвета, ветвей более светлая.

Плоды Чижовской среднего размера классической грушевидной формы. Цвет груш желто-зеленый с небольшой оржавленностью. Мякоть кремового цвета, со средними показателями сочности и характерным нежным ароматом.

Даже после полного созревания плоды еще долгое время удерживаются на дереве, что значительно облегчает сбор урожая. При создании условий плоды способны храниться до 4 месяцев.

Согласно описанию сорта, груша Чижовская перекрестноопыляемая. Поэтому рядом необходимо высаживать опылители. Например, можно использовать Рогнеду, Ладу.

Фото. Молодое дерево Чижевской

Позднелетний сорт получен в Московской сельскохозяйственной академии им. К. А. Тимирязева от скрещивания сортов Ольга и Лесная красавица. Авторы: С. Т. Чижов, С. П. Потапов. Включен в Государственный реестр в 1993 году по Центральному, Средневолжскому и Северо-Западному регионам. Широко распространен в Московской области.

Дерево

штамбового типа, среднерослое. Крона в молодом возрасте узкая, в плодоносящем пирамидальная (конусообразная), густая, облиственность средняя. Окраска коры штамба темно-серая. Скелетные ветви серые, расположены наклонно-вертикально. Плодоношение кольчаточного типа.

Побеги

темно- или красновато-коричневые, слабоизогнутые, средней длины и толщины, округлые в сечении. Междоузлия средней длины, без опушения, чечевички мелкие, редкие, расположены на уровне поверхности. Почки конусовидной формы, слегка отклоненные, темно-коричневые. Лист средней величины, удлиненно-овальной формы, часто вытянутый, зеленый, изогнутый по центральной жилке. Листовая пластинка эластичная, средней толщины, поверхность гладкая, край листа пильчатый, опушение верхней и нижней поверхности отсутствует. Черешок средней длины. Прилистники ланцетные. Цветки средней величины, чашевидной формы, венчик белый, край лепестков цельный, сомкнутость лепестков средняя. Бутоны белые. Соцветие – щитковидная кисть. Среднее число цветков (5-7).

Плоды

среднего размера, массой 120-140 г, обратнояйцевидной или грушевидной формы, поверхность гладкая. Кожица тонкая, гладкая, матовая, сухая. Основная окраска желто-зеленая. Покровная окраска отсутствует или очень слабо выражена в виде размытого розового румянца. Подкожные точки мелкие, средневыраженные. Оржавленность слабая, нежная. Плодоножка короткая, средней толщины. Воронка мелкая, узкая, ребристая. Блюдце мелкое, узкое, бугристое. Чашечка открытая. Подчашечная трубка средней величины. Осевая полость плода средняя. Сердечко широкоовальное, небольшое, грануляций нет. Число семян в плоде среднее (5-10 шт. ), семена средней величины, коричневые. Мякоть светло-желтая или почти белая, среднесочная, полумаслянистая, тающая, слабоароматная, хорошего кисловато-сладкого освежающего вкуса. Дегустационная оценка вкуса 4,1-4,2 балла. Внешний вид плодов привлекательный. Химический состав плодов: 16,5% сухих веществ, 13,1% растворимых веществ, 9,1% сахаров, 0,45% титруемых кислот, 166 мг/100г Р-активных веществ. Сорт среднеспелый, позднелетний. Максимальная лежкость плодов 60-120 дней при 0°С. Осыпаемость плодов слабая. Транспортабельность средняя, товарность плодов высокая. Сорт универсального назначения. Практически самоплодный. Лучшие сорта-опылители: Лада, Северянка, Рогнеда. Скороплодный, вступает в плодоношение на 3-4 год после прививки. Урожай с дерева до 50 кг. Плодоношение регулярное. Зимостойкость очень высокая. Устойчив к парше. Высоко устойчив к экстремальным условиям среды и к болезням.

Достоинства сорта:

высокая зимостойкость, скороплодность, хороший внешний вид плодов.

Недостатки сорта:

мельчание плодов с возрастом дерева.

Особенности посадки

Сорт хорошо растет и плодоносит на умеренно плодородных почвах со слабокислой реакцией. При слишком кислой реакции необходимо вносить известь. Участок, предназначенный под посадку, предварительно удобряют перегноем с добавлением минеральных удобрений. Например, можно использовать суперфосфат и хлористый калий.

Внимание! Нормы внесения удобрений нужно смотреть непосредственно на упаковках, рекомендованные производителем. Их необходимо строго соблюдать.

Закладка посадочной ямы

При выборе места для закладки посадочной ямы необходимо учитывать следующие требования:

• не менее 3-х метров от строений;
• 3-4 метра до других крупных плодовых деревьев;
• отсутствие склона крутизной более 10°.

При копке посадочной ямы вынутую землю разделяют на 2 кучи:

• в первую складывают верхний, более рыхлый, плодородный слой;
• во вторую – нижний слой почвы.

Глубина ямы должна быть не менее 60 см, диаметр – не менее метра.

Перед посадкой саженца яму обязательно заправляют удобрениями, потребуется:

• 2-3 ведра хорошо перепревшего перегноя;
• 1 кг суперфосфата;
• 150 гр. сернокислого калия;
• 800 гр. древесной золы.

Перегной и все удобрения тщательно перемешиваются с почвой, вынутой из ямы.

Внимание! Азот негативно влияет на процесс укоренения. Поэтому азотосодержащие удобрения при посадке не используются.

Посадка

Перед посадкой у саженцев груши тщательно осматривают корневую систему. Все поврежденные участки вырезают до здоровых тканей. Чем больше сильноразвитых корней, тем саженец быстрее приживется на новом месте.

Процесс посадки выглядит следующим образом:

1. Корни обмакивают в глиняную болтушку.
2. Саженец размещают в посадочной яме, аккуратно расправляя его корни. Заглублять корневую шейку нельзя. Она должна находиться на уровне почвы.
3. Яму засыпают землей, необходимо проследить за отсутствием пустот.
4. После посадки саженцы хорошо поливают.
5. После полива поверхность почвы необходимо замульчировать слоем соломы или торфа.

Особенности выращивания

Место посадки и требования к почве

Для того чтобы всегда иметь хорошие урожаи нужно правильно выбрать место для посадки саженца этого сорта:

• Сорт груши Чижовская отлично растет на суглинках и черноземах.
• Деревья не выдерживают затопления весенними талыми водами или грунтовыми водами.
• Нельзя высаживать саженцы данного сорта на участке где растет более 4 штук на 1 м2 растений осота или молочая.
• Участок должен быть освещенным солнечными лучами и защищенным от порывистых ветров.
• Почва должна быть достаточно ровной и однородной. Не допускается наличие заболоченных участков.
• Для повешения количества опыленных цветков нужно размещать саженец рядом (20-25 м.) от таких сортов: Северянка, Рогнеда, Лада.

Выбор саженца

Уровень будущего урожая и степень развития дерева во многом зависит от выбора качественного и жизнеспособного посадочного материала:

• Хорошо приживаются саженцы первого и второго года.
• Высота саженца должна быть не меньше 90 см.
• Саженец должен быть ровный без признаков наличия различных заболеваний или вредителей.
• Корни должны быть хорошо развитыми, состоящими из 1-2 центральных хорошо развитых корней и множества второстепенных корешков.
• Не допускается наличие на саженце различных механических повреждений и надломленных ветвей.
• С помощью садового ножа нужно сделать маленький надрез на центральном корне и стволике саженца. При этом сквозь надрезы нужно убедиться, что подкорные ткани имеют светлый цвет и влажную структуру.

Подготовка саженца

За сутки перед высадкой, саженец нужно качественно и правильно подготовить:

• Удаляют все листья на ветвях.
• Укорачивают на 2,5-3 см. ветви, верхушку саженца и корневую систему.
• Замачивают корни в 10 л. воды с 20 мл. регулятора роста Вымпел и удобрением Энерген аква (15 мл.).

Высадка саженца

Сорт нужно высаживать осенью (сентябрь). Весь процесс посадки проводится следующим образом:

• За 4-5 недель до посадки саженца выкапывается посадочная яма в объме 75 х 75 х 70 см.
• Схема посадки деревьев должна быть 6 х 7 см.
• За сутки до посадки в яму помещают 5-7 кг. компоста или 5-6 кг. навоза перепревшего, 150 г. аммофоса, 50-60 г. древесной золы.
• При помощи лопаты перемешивают удобрения с землей. Заливают 15-20 л. воды.
• По середине ямы вбивают деревянный колышек и возле него размещают саженец.
• У саженца расправляют корни в стороны и засыпают землей.
• Высаженный саженец подвязывают к деревянному колышку и дополнительно поливают 13-15 л. воды.

Полив

Поливать деревья нужно по такой схеме:

• После посадки саженец в первые 4 недели поливают через каждые 3 дня нормой 9-10 л. воды на каждое деревце.
• С весны второго года молодые деревья поливают раз в неделю. Норма расхода поливной воды – 15-20 л. на каждое дерево.
• В 3-4 году поливать можно не более одного раза в две недели. При этом объем поливной воды нужно увеличить до 25-30 л. на одно дерево.
• С пятого года выращивания поливы необходимо проводить только в период завязывания и роста плодов. Для этого достаточно одного раза в неделю поливать деревья нормой 30-35 л. воды на дерево.

Борьба с сорняками

Сорняки, особенно многолетние, очень сильно могут угнетать саженцы в первый год выращивания. Поэтому нужно систематически уничтожать всходы сорняков, не давая им времени, чтобы укоренится. При этом глубина рыхления почвы должна быть 3-4 см.

Обрезка

Для сорта очень важна качественная и своевременная обрезка:

• Обрезку проводят в середине марта.
• На саженцах всаженных прошлой осенью все ветви укорачивают на 1/3.
• Удаляют засохшие ветви и побеги.
• Если крона дерева загущена, то необходимо провести ее прореживание с удалением побегов. Это приводит к усилению притока солнечного света ко всем частям кроны, что положительно сказывается на урожае.
• Удаляются побеги, которые растут параллельно земле или в середину кроны, тем самым угнетая другие части кроны.

Подкормка

В год посадки саженцам подкормки не нужны. Но начиная со второго года выращивания проведение подкормок, является очень важным мероприятием. С подкормками деревья получают в полном объеме все нужные элементы питания, которые необходимы им для формирования хорошего урожая плодов. Многие садоводы рекомендуют для данного сорта такую схему подкормок:

• До начал сокодвижения в середине марта вокруг дерева разбрасывают мочевину по 50-60 г. на 1 м2. Такая подкормка проводится лишь с условием, что поверхность почвы достаточно влажная.
• В начале апреля вокруг дерева на расстоянии 1-1,5 м. от ствола делают борозду глубиной 13-14 см. и в нее вносят 4-5 л. раствора куриного помета. Куриный помет разводится водой по пропорции 1:13.
• Перед началом цветения крону груши обрабатывают раствором, состоящим из 10 л. воды и 30 г. измельченной нитроаммофоски.
• После завершения цветения обрабатывают препаратом Энерген аква в дозе 23-25 мл на 10-11 л. воды.

Борьба с вредителями

Наибольший вред деревьям и плодам данного сорта наносят тля, грушевая плодожорка и грушевый клоп. Тля высасывает клеточный сок из листьев, тем самым ослабляя деревья и замедляя их развитие. Меры борьбы:

• Систематически пропалывать околоствольное пространство.
• Обрывать отслаивающуюся кору.
• Ежегодно проводить побелку известью ствола и скелетных ветвей.
• До момента распускания почек нужно обработать деревья препаратом Зов (0,5-0,7 л. на 8-9 л. воды).
• После распускания почек и появления колоний на деревьях нужно опрыскать деревья инсектицидом Актара (4-5 г. на 7-8 л. воды).

Грушевая плодожорка повреждает плоды, проделывая в них ходы. Вредитель концентрируется в центре плода, где полностью выедает семена. Меры борьбы:

• Сбор и последующее уничтожение опавших зараженных плодов.
• Приствольный круг перекапывают два раза в год.
• Опрыскивать зараженные деревья инсектицидом Агравертим до цветения и после.

Норма применения препарата – 20 мл. препарата на 6 л. воды. Грушевый клоп, так же как и тля питается клеточным соком листьев. Меры борьбы:

• После окончания листопада листья собирают и сжигают.
• Удаляют с дерева отслоившуюся кору.
• Обработка кроны инсектицидом Хлорофос.

Болезни и борьба с ними

Наибольший ущерб деревьям данного сорта наносят плодовая гниль, цитоспороз и ржавчина. Плодовая гниль проявляется на плодах груши в виде пятен бурой окраски. Через 1-2 недели на пораженных плодах образуются наросты из спор. Мякоть становится мягкой, приобретает коричневый оттенок и неприятный привкус. Меры борьбы:

• Удаление и сжигание зараженных плодов.
• Весной и осенью опрыскивают дерево раствором извести (10 л. воды + 2 кг. извести).
• После уборки урожая прыскают деревья медным купоросом (95-100 г. на 8-10 л. воды).

Цитоспороз является заболеванием грибковым и способно поражать основные ветви по всему диаметру кроны. При этом кора на дереве начинает высыхать, что может вызвать гибель ветвей и всего дерева в целом. Меры борьбы с болезнью:

• Удаление всех пораженных участков на ветвях.
• Осенью сжигают опавшую листву и перекапывают околоствольное пространство.
• До раскрытия почек деревья опрыскивают 2%-м раствором фунгицида Нитрофен или 3%-м раствором бордоской жидкости.
• В период налива плодов применяют раствор хлорокиси меди (18-20 г. препарата на 9-10 л. воды)
• После завершения цветения опрыскивают деревья 2%-й бордоской жидкостью.

Пораженные ржавчиной деревья отличаются наличием на листьях красно-оранжевых пятен. Такие листья постепенно засыхают и опадают. Меры борьбы:

• Уничтожение опавших листьев и перекопка почвы вокруг ствола дерева.
• Опрыскивание деревьев фунгицидом Скор (2-3 мл на 10 л. воды) три раза за сезон: до распускания почек, до начала цветения, после цветения.

Сбор урожая

К уборке урожая приступают в конце августа. Для снятия спелых плодов используют стремянки, специальные шесты и другие приспособления. Срывать плоды нужно в сухую погоду вместе с плодоножками. Собранный урожай лучше всего хранить в деревянных ящиках. При этом в помещении приспособленного для длительного хранения плодов температура воздуха +2 градуса является оптимальной.

Зимовка

Подготовка дерева к зимовке очень важна для будущего урожая. Начиная с сентября нужно провести такие мероприятия:

• Собирают опавшие листья и сжигают их.
• Обрабатывают стволы дерева и ветви препаратами Днок или медным купоросом.
• В начале октября деревья белят раствором извести, который защищают ствол от грызунов и болезней. Этот раствор готовится путем растворения в 10 л. воды 1,5 кг. извести и 1 кг. глины.
• В первый год саженцы нужно утеплить в зиму. Для этого поверхность почвы вокруг стволика утепляют подстилочным навозом или сухим торфом. Ствол саженцы заматывают агроволокном или мешковиной.

Уход

При уходе за грушевым деревом сорта Чижовская необходимо учитывать несколько основных моментов.

Полив

Взрослые деревья Чижовской отлично переносят засуху. Но в период завязывания и налива плодов их необходимо поливать. Если полив не сделать большая часть завязи может осыпаться. Полив осуществляют по периферии, лить воду прямо под ствол не рекомендуется.

Удаление поросли

В ряде случаев на деревьях груши ниже места прививки начинает развиваться поросль. Это так называемые дички. Если их вовремя не удалить, подрастая, они начнут внедряться в крону. Со временем дикие побеги могут полностью подавить культурное дерево. При удалении поросль выламывают или вырезают около самого основания.

Внесение удобрений

При внесении удобрений обязательно учитывают темпы роста дерева:

• если груша начала рано плодоносить – вносят комплексные минеральные удобрения;
• если дерево наращивает крупные побеги с огромными листьями в ущерб цветению и плодоношению – оно нуждается в фосфорно-калийных удобрениях.

Общая схема внесения удобрений следующая:

При необходимости в приведенную выше схему можно включить органические удобрения, стимулирующие рост. Например, перегной можно использовать для мульчирования приствольного круга.

Обрезка

Уход за грушей сорта Чижовская обязательно включает обрезку. Ее основная цель – удаление побегов растущих внутрь кроны. Это предотвращает загущение, способствует повышению урожайности. Обрезку проводят сразу после схода снега, до начала сокодвижения. В процессе прореживающей обрезки вырезают:

• все поврежденные, сломанные ветви;
• побеги, растущие под острым углом по отношению к штамбу.

Внимание! После окончания обрезки все крупные срезы замазывают садовым варом.

Подготовка к зиме

В специальной подготовке к зиме нуждаются только 1-2 летние саженцы. Их после наступления устойчивых холодов обматывают несколькими слоями укрывного материала. Это защитит нежную кору от обмораживания.

Уход за растением

Полив

Полив для Чижовской нужен регулярный

Груша плохо переносит засуху и для полноценного развития растение нужно поливать. В течение первого месяца после посадки дерево увлажняют через каждые 7–8 дней. Далее грушу достаточно поливать 3–4 раза в сезон.

Важно! На протяжении одного года жизни культура должна получать от 2 до 3 вёдер воды в зависимости от климатических условий.

Удобрения

Для Чижовской нужна периодическая подкормка

Чтобы получить обильный и качественный урожай, грушу необходимо подкармливать. Процедура выполняется в несколько этапов:

1. Первая подкормка вносится в период цветения. В это время дерево нуждается в азотсодержащих удобрениях. Для приготовления подкормки селитру разводят с водой в соотношении 1:50. Раствор вносится по кругу возле ствола. На 1 м² почвы потребуется 30 г селитры. Также можно использовать карбамид: 80–120 г вещества следует развести в 5 л воды. Количество удобрения рассчитано на одно дерево.
2. После цветения под грушу вносят нитроаммофоску: 1 кг вещества разбавляют в 200 л воды. Для одного дерева нужно 3 ведра раствора.
3. Следующая подкормка осуществляется во второй половине июня. В этот период тоже вносятся азотсодержащие составы. Процедура выполняется так же, как и при весенней подкормке.
4. С наступлением осени груша начинает готовиться к зиме, поэтому нуждается в минеральных удобрениях. Для приготовления смеси необходимо смешать 2 ст. л. гранулированного суперфосфата, 1 ст. л. хлористого калия и 10 л воды. Раствор вносится в приствольный круг. Количество компонентов указано для 1 м² грунта.

Обрезка

Груше нужна обрезка для формирования кроны

Следующим этапом ухода за культурой является обрезка. Процедура проводится с целью формирования кроны и обеспечения листьев солнечным светом. Обрезку выполняют в весенний период или осенью.

Важно! Летом ветви не удаляются, поскольку в них в это время скапливается много питательных веществ. После обрезки дерево лишится этих необходимых элементов. Зимой процедура также не производится, так как в условиях минусовой температуры повреждённые места не смогут зажить.

Весной к обрезке приступают, когда среднесуточная температура воздуха устанавливается на уровне +8 °С. С дерева удаляют ветки, которые растут параллельно стволу, располагаются под углом 90° и направлены во внутреннюю сторону. Для процедуры можно использовать садовый нож, пилу, ножницы или секатор.

Мастер-класс по весенней обрезке – видеоролик

Осенью производится санитарная обрезка, которая предполагает удаление больных, неплодоносящих и старых веток. Процедура выполняется до наступления заморозков — примерно в октябре.

Повреждённые участки обрабатывают садовым варом. Чтобы его приготовить, нужно:

1. Соединить 50 г сосновой смолы, 250 г солидола и 200 г воска.
2. Ёмкость с этими компонентами поставить на огонь до полного их растворения.

Нередко садоводы удаляют нижние ветви по причине отсутствия плодов, но это заблуждение. Наиболее вероятной причиной отсутствия груш является недостаток света. А эту проблему можно решить путём удаления ненужных веток.

Важно! Правильно выполненная обрезка поможет обеспечить светом нижние ярусы дерева.

Подготовка к зиме

Груша этого сорта устойчива к низким температурам. Но укрытие на зимний период не будет лишним. К подготовке можно приступать с середины октября. Приствольный круг укрывают овощной ботвой и присыпают сверху землёй. Такое импровизированное одеяло поможет свести к минимуму негативное воздействие снежного покрова на дерево.

Болезни и вредители

Как и другие сорта, груша Чижовская может страдать от вредителей, болезней.

Сбор урожая

К сбору плодов сорта Чижовская приступают в начале сентября. Благодаря низкой осыпаемости груши долгое время сохраняются на дереве. Для хранения отбирают абсолютно целые плоды. При температуре близкой к нулю груши хорошо сохраняются на протяжении 2-4 месяцев. Вкус плодов в процессе хранения только улучшается. Перезревшие и побитые груши используют для приготовления сока, компотов, варенья. Благодаря высокому содержанию сухих веществ и пектина заготовки из груши этого сорта отлично желируются.

Сбор и хранение урожая

Во второй половине августа плоды готовы к употреблению. Если за грушей правильно ухаживали, она принесет 50 кг плодов. Собирают фрукты аккуратно, особенно если они предназначены на длительное хранение. Температура в помещении для хранения должна составлять 0 ⁰С. Влажность не больше 70%. Груши складывают в деревянные емкости и пересыпают опилками или закрывают слои газетами.

Груша Чижовская — оптимальный вариант для выращивания в саду. Дачники культивируют ее благодаря положительным качествам, которыми не обделено дерево.