Томат Сахарный пудовичок: характеристика и описание сорта, урожайность с фото

Описание и характеристика сорта

Томаты Сахарный пудовичок мясистые и очень вкусные. Идеально подходят для приготовления томатных паст, соков, кетчупов и соусов. На зиму из них заготавливаются разнообразные консервированные закуски, лечо. Плоды довольно крупные, по форме напоминают шар, только немного приплюснутый, розово-красного цвета.

По сочности характеризуются как средние, с мясистой, зернистой серединой. Куст вырастает до 1,5 м, если он выращивается в теплице. Непосредственно на огороде, высота немного меньше — около 1 м. Плоды растут кистями, по 5–6 штук на каждой ветке. Растение имеет обычно 5–6 веток. Урожайность с одного куста составляет от 30 до 35 штук.

Ствол куста имеет обычно два плотных стебля. Корневище небольшого размера, стержневое. Листва обычная, с острыми кончиками, светлых и тёмных оттенков зелёного. Среднестатистический вес урожая находится в пределах 6–8 кг. Помидоры сорта Сахарный пудовичок учёные новосибирской селекционировали в конце ХХ века и зарегистрировали в 1999 г. Деятельность компании направлена на выведение сортов различных растений, которые смогут расти и плодоносить в условиях холодного сибирского климата.

Характеристика и описание сорта с фото

Его вывели квалифицированные селекционеры специально для требовательных дачников любого региона страны. Культуру можно выращивать под пленкой, на открытых грядках, в теплицах

Выгодное отличие Пудовичка от других помидор со схожими характеристиками в том, что он не является гибридом. Каждый желающий может отобрать посевной материал со спелых плодов и воспользоваться им для выращивания томатов, не боясь потерять изначальные материнские качества.

Среднеранняя культура является индетерминантной. Первые спелые помидоры можно попробовать через 4 месяца после появления всходов. На открытой местности куст имеет высоту 0,8-1 метр, но были случаи, когда эти размеры достигали 1,5 м. В тепличных условиях размеры несколько иные – 1,5-2 м, а иногда и все 2,5 метра.

Крупный и мощный куст нуждается в хорошей подвязке, также требуется постоянное пасынкование. Повышенная ветвистость зрительно увеличивает габариты, и томат с длинным стеблем кажется просто гигантом. Цвет и форма ботвы схожа с картофельной.

Соцветие Сахарного Пудовичка ничем не примечательно, и мало отличается от стандартных кистей. Свое необычное название томат получил благодаря плодам – крупным, сочным и мясистым. При созревании они имеют немного плоскую форму, а цвет – красный.

Каждый помидор содержит 4 семенные камеры с малым количеством семян. Примечательно, что семечки легко отделимы от мякоти, поскольку лишены защитной оболочки.

Высокое содержание сухих веществ позволяет использовать томаты для приготовления соусов и паст.

Внутренние пустоты помидор не имеет, а сама мякоть на вид – зернистая, сахарная. И вкус вполне этому соответствует. При самом неприхотливом уходе вес плода достигает 0,5 кг, а если своевременно выполнять все рекомендации по уходу, то помидоры в 1 кг весом вовсе не редкость.

При всех своих габаритах и сочности Пудовичок прекрасно хранится и легко переносит транспортировку.

Преимущества и недостатки сорта

Как и у всех культурных растений, томаты рассматриваемого сорта, не лишены своих преимуществ и недостатков.

• Преимущества:
• хорошо переносят холодную погоду;
• растения непривередливые в уходе;
• высокая урожайность;
• большие по размеру плоды;
• замечательный вкус;
• прекрасно относятся к транспортировке;
• универсальность применения, могут употребляться в сыром виде и в виде заготовок.

Знаете ли вы? Выращивание помидоров начали племена местных индейцев в Южной Америке около 8–9 тысяч лет назад.

• Недостатки:
• сорт полудетерминантный, из чего следует, что кусты необходимо подвязывать;
• образуются пасынки, которые необходимо убирать;
• из-за того, что помидоры довольно крупные и тяжёлые, ветки могут поломаться под их весом;
• в случае неправильного полива, могут быть проблемы;
• томаты не подходят для соления и маринования целиком;
• слабоустойчивые к вредным насекомым и заболеваниям.

Сорт помидор «Сахарный пудовичок»: характеристика, плюсы и минусы

Невозможно представить себе дачный участок без томатов. Причем каждый огородник старается вырастить несколько сортов, разных по времени созревания, назначению, вкусу, форме и цвету. Не остается без внимания и сорт «Сахарный пудовичок».

История выведения

Сорт томатов «Сахарный пудовичок» выведен в 90-х годах прошлого столетия российской . Специалисты этой компании, расположенной в Новосибирске, занимаются выведением сортов для сурового сибирского климата и северных районов. Сорт зарегистрирован в 1999 году.

Томат можно выращивать как в теплице в северных районах, так и в открытом грунте в умеренном климате.

Описание куста

В описании сорта томата «Сахарный пудовичок» дана следующая характеристика куста:

• индетерминантный;
• высота в теплице — до 1,5 м, в открытом грунте — 80-90 см;
• куст крепкий;
• ствол мощный, чаще всего — в два стебля;
• требует обязательной подвязки и пасынкования;
• не загущенный; листья обычные, остроконечные, могут быть любого зеленого оттенка (от светло-зеленого до темно-зеленого);
• корень стержневой, небольшой.

Описание плода

Плоды у помидоров этого сорта располагаются кистями. На каждой кисти формируется 5-6 плодов. Хоть растение и крепкое, но ему трудно удерживать такой вес, поэтому подвязывают и стебли, и плодовые кисти. Сами плоды крупные, круглые, слегка приплюснутые, красно-розового цвета. Сочность средняя, без внутренних пустот. Помидоры имеют прекрасные вкусовые качества. Мякоть мясистая, зернистая («сахарная»). Масса — максимум 500 г, в среднем — около 200 г.

Период созревания

Сорт считается среднеспелым. Для вызревания плодов с момента всходов рассады достаточно 110-120 дней (зависит от климатических условий).

Урожайность

Урожайность томата «Сахарный пудовичок» высокая. На одном кусте может быть до 6 плодовых кистей, а на каждой из них — до 6 плодов. В итоге получаем до 30-36 плодов с растения.

Общая масса собранного урожая помидоров — 6-8 кг, а у опытного хозяина-огородника — до 10 кг.

Транспортабельность

Несмотря на то, что плоды крупные, они достаточно хорошо переносят транспортировку в плоских ящиках. Так они располагаются в два-три слоя и не подвергаются сдавливанию.

Устойчивость к условиям среды и болезням

Томат устойчив к суровым климатическим условиям, к перепадам температур, ведь он выводился специально для выращивания в открытом грунте в средней полосе России и в теплицах в северных районах.

А вот устойчивым к болезням и вредителям его нельзя назвать. Самыми распространенными проблемами могут быть поражение фитофторой, табачной мозаикой, а в теплице — бурой пятнистостью. При выращивании обязательно обеззараживание почвы для рассады, последующее обеззараживание грунта на грядках или в теплице, профилактическая обработка семян, а потом — кустов.

Самые опасные для томатов вредители — это гусеницы огородных совок, проволочник и паутинный клещ. Для борьбы с ними необходимы средства, купленные в специализированных магазинах.

Применение

Помидоры сорта «Сахарный пудовичок» имеют очень приятный вкус. Они подходят для употребления в сыром виде, для приготовления салатов и закусок. На зиму из них заготавливают соусы, кетчупы, томатную пасту, консервированные салаты.

Достоинства и недостатки

Как любая культура, помидоры этого сорта имеют ряд достоинств и недостатков.

Плюсы

1. Устойчивость к суровым климатическим условиям.
2. Простота в уходе, растение неприхотливо.
3. Высокая урожайность.
4. Крупные плоды.
5. Отличные вкусовые качества.
6. Переносит транспортировку.
7. Универсальность по своему назначению: употребление в сыром виде и переработка.

Минусы

1. Сорт индетерминантный и требует обязательного подвязывания.
2. Образует пасынки, которые нужно удалять.
3. Стебли и плодовые кисти могут ломаться под тяжестью плодов.
4. Плоды при неправильном поливе могут давать трещины.
5. Не подходит для цельного консервирования и соления.
6. Неустойчивы к заболеваниям и вредителям.

Несмотря на то, что сорт «Сахарный пудовичок» имеет ряд недостатков, он пользуется популярностью, поскольку совершенно неприхотлив в выращивании. Ему потребуются только подвязка, прополка, полив и профилактика заболеваний. Десяток кустов способен кормить помидорами целую семью, благодаря своей высокой урожайности. Огородники очень любят крупные вкусные плоды этого томата.

Основные правила выращивания

Для получения богатого урожая нужно придерживаться правил и рекомендаций специалистов на всех этапах процесса роста растения. Для своевременной посадки, нужно заглянуть в долгосрочный прогноз погоды и узнать, когда прекратятся заморозки. Сделав обратный отсчёт на 55–65 дней от этой даты, можно практически точно определить день посева рассады. Если планируется посадка в тепличных условиях, то сажать семена можно раньше на 2–3 недели.

Выращивание рассады

Этап 1. Проведение антисептической обработки семян и почвы.

Семена, купленные в пакетиках на точках продаж обеззараживать не нужно. Однако если это семена, которые вы самостоятельно заготовили, то они нуждаются в предварительной обработке. На них может быть обнаружена грибковая, бактериальная или вирусная инфекция.

Для этого можно сделать один из предложенных вариантов растворов, который убьёт инфекцию:

1. Раствор марганцовки 1%, в пропорции 1 г на 100 мл воды. В приготовленный раствор положить завёрнутые в марлю семена и оставить на 15–20 минут. Нужно обязательно засекать время, передерживать нельзя. Если передержать — всхожесть семян может уменьшиться.
2. Содовый 0,5% раствор, в соотношении 0,5 г соды на 100 мл воды. Приготовленным раствором замочить семена на сутки. Содовый раствор, кроме антисептических свойств, ещё способствует более скорому плодоношению.
3. Препарат «Фитоспорин». Его предлагают в жидком и сыпучем виде. Жидкого препарата следует взять 1 каплю и смешать со 100 мл воды. Используя порошок, сделать раствор в соотношении 0,5 чайной ложки порошка на 100 мл воды. Замочить семена на 1–2 часа.

В почве также как и в семенах может обитать различная инфекция. Поэтому весь грунт, который предполагается использовать для посадки, должен пройти обработку.
Таких способов есть несколько:

1. Землю высыпать на противень и прожарить в духовом шкафу на протяжении 10–15 минут при температуре +180…+200°C.
2. Подержать в микроволновке в течение 1–2 минут при 850 Вт.
3. Обработка кипятком: для этого грунт следует поместить в тару с отверстиями и выливать небольшое количество кипятка.
4. Полить крутым раствором марганцовки.

Важно! Грунт, который прошёл дезинфекцию, следует увлажнить и оставить «отстояться» при комнатной температуре на 10–12 дней. За это время почва наполнится полезными организмами, которые благотворно будут влиять на посаженные растения.

Этап 2. Посев рассады.

В тару насыпать увлажнённый грунт, сделать бороздки на глубину примерно 1 см, на расстоянии 3–4 см друг от друга. Примерно на расстоянии 1–2 см друг от друга разложить семена: чем больше будет расстояние между семенами, тем больше времени можно не рассаживать сеянцы. Посеянные семена присыпать землёй.

Сверху необходимо прикрыть плёнкой или стеклом для обеспечения постоянного микроклимата, влажность в котором должна быть 80–90%. Лучше всего тару с засеянной рассадой поставить возле радиатора или обогревателя. Для благополучного прорастания семена нуждаются в температуре +25…+30°C. Ежедневно нужно следить за состоянием почвы.

Если земля сухая, её нужно увлажнить при помощи пульверизатора, а если образовалась повышенная влажность — следует осушить почву, открыв стекло. При появлении плесени в результате повышенной влажности, нужно аккуратно убрать верхний слой, полить грунт раствором марганцовки или использовать для полива противогрибковый препарат. Это может быть Фундазол или Фитоспорин.

В зависимости от температуры воздуха, окружающего рассаду, первые всходы после посева появятся через:

• +25…+28°C — 3–4 дня;
• +20…+25°C — 5–6 дней;
• +10…+12°C — 12–15 дней.

Знаете ли вы? Шведский натуралист Карл Линней, давший названия многим растениям, назвал помидоры Solanum lycopersicum, что означает волчьи персики.

Этап 3. Правильный уход.

Томаты любят свет. Поэтому рассаду нужно поставить в самое светлое место. Если естественного освещения мало, то рекомендуется дополнительное освещение люминесцентными лампами. Всходы любят влажный климат. Поэтому приучать к нормальной влажности рассаду нужно постепенно. Ежедневно на небольшие промежутки времени можно открывать плёнку или стекло. Полностью раскрыть посевы можно только спустя 1–2 недели.

Поливать нужно аккуратно, под самый стебель. Для этого лучше использовать пипетку или шприц без иглы. Почва должна быть не мокрой и не пересушенной. Чем выше становится рассада, тем больше воды она требует. Поливать нужно или утром или днём. Для получения здоровых ростков, растения нужно подкармливать специальными удобрениями через 2–3 недели после появления первых всходов.

Этап 4. Пересадка.

Пикировку (пересадку) в большую тару первый раз проводят после появления первых листочков. Пересаживать растения нужно аккуратно и обязательно делать это так, чтобы на корнях оставался пучок земли. Второй раз производят пикировку через 2–3 недели после первой в ещё большую тару не менее 0,5 л.

Узнайте, что нужно сделать, чтобы помидоры быстрее краснели.

Подготовка участка для высадки

Томатам для богатого плодородия нужна рыхлая и плодородная почва. Готовить её необходимо с осени. Грунт необходимо перекопать, посыпать золой — один стакан на м². Зола раскисляет почву и действует как минеральное удобрение. Следующий слой — это опил, толщиной 3–5 см, для того чтобы землю сделать более лёгкой и пористой. Вся почва до весны хорошо отстоится.

Весной почву подкормить калийными и фосфатными удобрениями. Томатам подходит смесь чернозёма с торфяным грунтом в соотношении 1:1. За несколько дней до посадки грунт необходимо обработать раствором марганцовки.

Технология высадки рассады

Пересаживать кусты томатов в землю рекомендуется не раньше 20–25 марта. День для этого лучше выбрать не солнечный, а прохладный, пасмурный и безветренный.

Поэтапность:

1. Сначала нужно сделать лунки на расстоянии примерно 40–60 см друг от друга в одном ряду. В лунку добавить четверть ведра компоста, 1 стакан древесной золы, можно добавить удобрение, и несколько лопат земли, затем всё перемешать.
2. Высадить в лунки, при этом стебель заглубить на 2–3 см.
3. В лейке можно развести удобрение, насыщенное микроорганизмами для лучшего плодородия и полить им высаженную рассаду.
4. Засыпать стебель землёй так, чтобы осталась лунка для полива.
5. Сверху обильно полить обычной водой и присыпать сухой землёй.

Особенности ухода за томатом

Томаты, как и любые другие растения хорошо откликаются на уход. Рассмотрим самые необходимые процедуры, выполняя которые можно получить богатый урожай помидоров.

Нормы полива

При засушливой погоде помидоры поливать можно обильно. В обычном климате полив должен проводиться каждый 1–2 дня, при условии, что в каждую лунку зальётся 6–7 л воды.

Важно! Когда томаты пойдут вверх, норму полива можно увеличить.

С появлением первых краснеющих плодов обильно поливать не нужно, чтобы избежать водянистости плодов. Вода для полива томатов рекомендуется нехолодная.

Подкормки

Томатам нужно дополнительное питание. Для рассады применяются природные средства. Например, прекрасно подойдёт смесь навоза с травой. Можно купить удобрения на основе гуано, биогумус, гуминовые. Подпитывая рассаду удобрениями, дозу нужно уменьшить в два раза от рекомендованной для определённого средства.

Пасынкование и формирование куста

Томаты нужно пасынковать. Стебли отрезать те, которые растут выше первого разветвления. Рекомендуется после образования завязи обрывать листья, расположенные ниже первой кисти.

Рыхление почвы и прополка

Перед посадкой нужно обязательно перекопать и взрыхлить почву. Сорняки вокруг кустов необходимо пропалывать.

Заболевания и вредители сорта Сахарный пудовичок

Хотя рассматриваемый сорт хорошо переносит суровый климат, но он не является устойчивым ко многим болезням и вредителям. Самые распространённые враги данной культуры — это нападение фитофторы и заражение табачной мозаикой. В тепличных условиях часто томаты страдают от бурой пятнистости. Из насекомых, которые наносят вред растениям — это гусеницы огородных совок, паутинный клещ, проволочник.

Чтобы избежать этих неприятностей требуется:

• антисептическая обработка семян и грунта;
• обработка кустов специальными средствами, направленными на защиту от болезней и вредителей.

Описание сорта

Помидоры устойчивы к небольшим низким температурам и хорошо переносят резкое наступление холодов. Помимо этого, они устойчивы к непродолжительной засухе.

Кусты

При выращивании в открытом грунте высота куста, как правило, не превышает 80 см. В тепличных условиях этот показатель часто увеличивается до 120 см.

При посадке нужно формировать их в 2 стебля. Это обеспечит стабильную урожайность.

Плоды

Томаты имеют крупные красные плоды округлой формы со слегка сплющенными сторонами. Внутри они разделены на 3 семенные камеры. Обычно вес одного томата колеблется от 400 до 600 грамм.

Урожайность

При правильном формировании куста можно собрать урожай в 10 кг с каждого выращенного растения. А при более тщательном подходе к уходу и все 12 кг.

Применение

По сравнению с другими сортами, плоды данных томатов обладают более плотной текстурой. Из-за этих особенностей они отлично подойдут для приготовления различный салатов, в качестве начинки на бутерброды, а также нарезок к праздничному столу.

Термическая обработка лишь лучше раскроет их потрясающие вкусовые качества. Поэтому помидоры, разрезанные на несколько частей, также используют для приготовления различных маринадов.

Сбор и хранение урожая

Собирать урожай помидоров нужно тогда, когда плоды только начали буреть. В тепле они дозреют за неделю, по вкусовым качествам ничем не будут отличаться от сорванных с куста помидоров.

Для хранения помидоров лучше всего подойдут деревянные ящики. В них нужно плотно уложить сухие, целые, здоровые плоды. Поставить эти ящики в прохладное место, желательно нежилое и проветриваемое. Используя такой способ, помидоры сохранятся на 2 месяца. Таким образом, для того, чтобы грядки радовали богатым урожаем томатов, нужно придерживаться основных правил. Выращивайте с удовольствием и наслаждайтесь вкусными плодами.