Картофель Каратоп: характеристика и описание сорта, выращивание с фото

Описание сорта картофеля Каратоп

Корнеплод с 1998 года внесен в реестр селекционных достижений РФ. Рекомендован для выращивания в Волго-Вятском, Северо-Западном, Западно-Сибирском и Средневолжском регионах.

Растение среднерослое, высотой до 60 см. Куст состоит из 2-4 стеблей, умеренно раскидистый. Поверхностные побеги прямостоячие, слаборазветвленные. Листва среднего размера, с легкой волнистостью по краям пластин, темно-зеленого цвета.

Бутоны на картофеле «Каратоп» немногочисленны. Цветки белые, небольшие, до 2 см в диаметре.

Куст имеет хорошо развитую корневую систему из 12-20 клубней

Плоды сорта «Каратоп» небольшого размера, овально-округлой формы. Средний вес клубней – 50-80 г, а максимальный – 105 г. Кожура гладкая, светло-желтая. Глазки небольшие, практически незаметные, поверхностные. Благодаря гладкой кожуре и правильной форме клубни можно подвергать механической чистке.

Важно! В составе мякоти не более 14% крахмала.

«Каратоп» относят к средне разваристым сортам. Мякоть светло-желтая, не темнеет при термической обработке.

Вкусовые качества картофеля Каратоп

Плоды сохраняют твердую структуру при варке. Мякоть имеет приятный вкус, без горечи. Из-за умеренного содержания крахмала сорт можно использовать для приготовления пюре.

«Каратоп» не следует употреблять раньше срока созревания. Молодой картофель содержит пигментные вещества и недостаточно количество жидкости, что влияет на вкусовые качества. Поэтому овощ рекомендован для употребления только после созревания.

Инструкция по разведению

Картофель Каратоп может применяться как для промышленного, так и для приусадебного выращивания. Если он разводится массово в промышленном масштабе, применяются следующие агрегаты:

Для обработки почвы – плуги, а также бороны, лущильники или дискаторы.
Сеялки.
Окучники.
Системы полива (дождевальные или капельные).
Уборочные агрегаты.

Важно!В домашнем хозяйстве достаточно ручного инструмента либо навесных агрегатов к мотоблокам или мини-тракторам.

Подготовка

Участка

Почва для Каратопа готовиться с осени.

Производится полномасштабное рыхление (для ручной перекопки – не менее, чем на 30-40 см (штык лопаты); при возможности имеет смысл рыхлить на два штыка с временным удалением верхнего слоя и его засыпкой после перекопки нижнего).
Вносятся органические удобрения – компост, перегной и т. п. Органика при перекопке равномерно мешается с грунтом.
По весне участок рыхлится на 15-20 см (на огороде – на полштыка, в промышленных масштабах – на глубину заделки бороной или дискатором). По возможности вносится из расчёта на куст по полкило перегноя, компоста, золы.

Семян

Семена отбираются заранее при осенней перебоке. Выбирают одинаковые клубни не менее куриного яйца без повреждений или болезней.

Не менее, чем за месяц до посадки клубни проращивают в светлом и тёплом хранилище. Всхожие картофелины используют, те же, которые не дали клубней – утилизируют. Дополнительно можно использовать «Престиж» или иные химикаты схожего действия для ускорения роста. Также допустимо использовать марганцовку, бордоскую жидкость или раствор медного купороса для борьбы с грибковыми вредителями.

Когда сажать?

Высевать картофель Каратоп нужно, когда температура грунта, измеренная на 10 см от поверхности, не будет в течение суток снижаться меньше до +7-8 градусов (искусственный прогрев грядок за пределами теплиц смысла не имеет!). Обычно это время наступает по календарю так:

Дальневосточный регион – после 15 числа мая.
Северный, Восточно-Сибирский, Западно-Сибирский – после 25 мая или до 5 июня.
Северо-Западный – от 15 до 25 мая.
Северо-Кавказский регион – первые числа (до 10) апреля.
Центрально-Чернозёмный, Волго-Вятский, Средневолжский – до 10-12 мая.
Центральный регион и Калининградская область – первая декада мая.

Схема

Картофель Каратоп сажают по следующей схеме:

Между рядами не меньше 70 см, чтобы иметь возможность полноценно окучивать гряды.
Между кустами в ряду – не меньше 30 см.
Заглубление – от 4 до 8 см.

Окучивание. Начинается, когда стебли достигают не менее 10-12 см в высоту. Раньше этого времени использовать окучивание можно при угрозе возникновения весенних возвратных заморозков.
Полив. Следует проводить регулярно, не реже, чем 3-4 раза за сезон. В среднем поливать надо раз в 7-10 дней.
Рыхление. В период вегетации рыхление производится регулярно каждые 7-10 дней.
Прополка. Пропалывать нужно по мере роста сорняков, не реже 3-4 раза за сезон.
Подкормка. Первая подкормка производится, когда формируются бутоны на кустах смесью следующего состава:
- 20 г золы (древесной или растительной).
Полтора ведра воды, прогретой до 30 и более градусов.

Расход подкормки – около полулитра на каждый куст.

С начала появления соцветий для каждого куста вносится 500 мг настоя из 2 ст. ложек суперфосфата и 250 г навоза на ведро воды.

Иные меры по уходу. Если есть возможность, грядки Каратопа следует покрыть мулчой из свежескошенной травы.

Характеристика сорта картофеля Каратоп

Корнеплод не обладает высокой морозостойкостью. Поэтому сорт «Каратоп» не подходит для выращивания в регионах с продолжительными заморозками. Поверхностные побеги способны переносить температуру до -2 градусов. Сохранность плодов в почве при заморозках варьирует в зависимости от степени прогревания грунта.

Сорт «Каратоп» относят к засухоустойчивым. Клубни нормально развиваются без дополнительного полива. При переувлажнении почвы плоды не растрескиваются. Кожура остается гладкой, без шероховатостей.

Клубни нормально переносят транспортировку, не утрачивая при этом товарный внешний вид. Сорт «Каратоп» характеризуется высокой лежкостью – 97%. Картофель пригоден для длительного хранения.

Корнеплод считают универсальным, так как его можно использовать практически для любых кулинарных целей. Картофель хорошо подойдет для жарки, запекания и в качестве ингредиента салата или супа. При термической обработке корнеплод не рассыпается, сохраняет цвет, благодаря чему готовые блюда выглядят очень аппетитно.

Урожайность

Средний показатель – 300 кг на одну сотку. С 1 га получают до 500 ц корнеплода. Срок созревания для сорта «Каратоп» – 50 суток.

С одного куста собирают 1,5-2 кг картофеля

Урожайность зависит от следующих факторов:

качество посевного материала;
состояние почвы;
расстояние между кустами;
температура воздуха;
наличие вредителей.

На 1 кв. м. участка можно размещать 5-6 кустов картофеля «Каратоп». Поэтому максимальная урожайность с 1 кв. м. – до 12 кг.

Достоинства и недостатки

«Каратоп» обладает большим количеством преимуществ перед другими сортами картофеля. Поэтому корнеплод ценится отечественными фермерами и нередко его используют для промышленного выращивания.

Стебли картофеля «Каратоп» не пересыхают из-за жары

Плюсы

компактность кустов;
высокая урожайность;
низкая требовательность к грунту;
засухостойкость;
устойчивость к болезням;
высокая лежкость;
возможность транспортировки;
неприхотливость в уходе.

Минусы

подверженность некоторым вредителям;
низкая зимостойкость.

Сроки сбора и хранение урожая

Собирать урожай Каратопа можно несколько раз за сезон. Первый сбор, как правило, начинается в промежутке от 45 до 60 дней с момента посадки. Урожайность зависит от региона, в среднем, первый сбор может составить 35 т/га, а при дальнейшем сборе — 50 т/га.

Помещение для хранения урожая должно быть сухим, прохладным и тёмным. Перед тем как оставить картофель на хранение, овощи необходимо тщательно перебрать и просушить.

Сорт Каратоп имеет много преимуществ, среди которых можно назвать раннее созревание, неприхотливость и высокую урожайность. Те, кто выращивают его на своих участках, отмечают его отличный вкус, а также то, что он подходит для приготовления разных блюд.

Правила посадки

Перед посевом необходимо перебрать семенной картофель и удалить поврежденные или подгнившие клубни. Плоды рекомендуют опрыскать фунгицидом, чтобы предотвратить заражение инфекцией.

Правильная обработка картофеля перед посевом:

Важно! В качестве посадочного материла лучше всего подходят клубни среднего размера.

За 3 недели до посадки посевной картофель оставляют в помещении при температуре +16-18 градусов. Спустя 10-12 дней из глазков появятся ростки.

Для посадки необходимо заблаговременно подготовить участок. Осенью его перекапывают, вносят компост или навоз. Весной почву разрыхляют, очищают от сорняков.

Алгоритм посадки:

Прорывают борозды глубиной 20-25 см.
Семенной картофель помещают на расстоянии 30-40 см.
Вместе с клубнями вносят небольшое количество древесной золы.
Сверху плоды присыпают рыхлой почвой.

Рекомендуемое расстояние между рядами – 60 см

При правильной посадке первые всходы появляются спустя 7-10 дней. С этого момента начинается формирование корневых клубней.

Как правильно сажать картофель

Особых требований к посадке данный вид картофеля не имеет. Однако рекомендуется заранее подготовить для него грунт. Желательно перекопать землю осенью и в процессе внести компост, древесную золу и суперфосфат.

Правила севооборота

Хорошими предшественниками для картофеля являются сидераты: горох, фасоль, горчица, овёс, ячмень и др. Такие растения обогащают грунт полезными химическими элементами, улучшают структуру почвы, а также угнетают рост сорняков.

Нельзя, чтобы перед посадкой картофеля на том же участке ранее росли паслёновые: перец, баклажаны, томаты. Это увеличивает вероятность заболеваний, характерных для паслёновых, особенно фитофтороза, к которому данный сорт картофеля крайне неустойчив.

После сбора урожая следует восстановить баланс почвы путём засева сидератами и внесением комплексных удобрений.

Важно! В следующем году на том же месте не рекомендуется снова сажать картофель

Сроки посадки

Обычно посадку начинают в середине апреля. Но стоит учесть, что земля должна прогреться на глубину до 10 см. Данный сорт можно использовать для посадки под плёнку. Тогда высадку можно начинать уже с середины марта.

Требования к почве

Данный картофель нетребователен к почве. Исключение составляют почвы с гранулометрическим составом, т. е. с содержанием в грунте частиц разного размера, что может сказаться на плодородии. В таком случае нужно обеспечить дополнительное питание и уход за культурой.

Подготовка посадочного материала

Чтобы добиться быстрого созревания урожая, а также получить более крепкие растения, рекомендуется заранее прорастить посадочный материал. Стоит выбирать клубни среднего размера с большим количеством глазков, из которых в дальнейшем получится множество побегов. Клубни следует брать плотные, с чистой гладкой поверхностью, что свидетельствует об отсутствии заболеваний.

Непосредственно проращивание происходит так:

В ёмкость засыпают небольшим слоем влажную землю, температура которой должна быть не ниже +15°С. Затем выкладывают клубни глазками вверх. Сверху снова засыпают землю (на 2–3 см). После этого можно выложить следующий слой картофеля

Важно, чтобы в ёмкости было не больше 3 слоёв клубней. Для лучшего проращивания можно использовать медный купорос в пропорции 1 г на 5 л воды, раствором которого поливают посаженные клубни. Ёмкость размещают на свету и проращивают около 2 недель. Все проросшие клубни высаживают, остальные можно продолжать проращивать.

Технология посадки

Для посадки нужно выкопать траншею. На лёгких почвах её глубина должна быть до 10 см, в тяжёлых — до 8 см, для глинистых — до 5 см. Расстояние между рядами должно быть не меньше 60 см. Клубни выкладывают в углубление через 35 см друг от друга и присыпают землёй. Можно предварительно засыпать на дно траншеи перегной или золу как дополнительную подкормку.

Знаете ли вы? Родина картошки

—Южная Америка. Там до сих пор растёт дикий картофель.

Если высадка организуется под плёнку, то перед посадкой, кроме обычной процедуры выращивания, нужно неделю выдержать клубни в ящике с торфом. Пророщенный картофель готов к посадке, если на нём имеются побеги длиной 2–3 см.

Особенности выращивания

Сорт «Каратоп» неприхотлив в уходе. При выращивании применяют стандартную для большинства видов картофеля агротехнику, предусматривающую несколько обязательных процедур.

Сорт устойчив к засухе. Но при условии длительного отсутствия дождя кусты необходимо поливать. На каждый нужно по 4-5 л жидкости, лучше всего отстоянной.

Важно! Картофель нельзя поливать холодной водой, так как это приведет к ухудшению состояния плодов.

Полив проводят 2-3 раза за сезон. Процедуру нужно сопровождать рыхлением почвы и мульчированием. За счет этих процедур улучшают воздухопроницаемость грунта и увеличивают влажность.

В качестве мульчи используют:

древесную кору и опилки;
сухой навоз;
солому;
компост.

При выращивании картофеля «Каратоп» нужно следить за чистотой на участке. Вокруг кустов не должно быть сорняковых растений. Они препятствуют развитию корневых клубней, а также могут привлечь вредителей. Поэтому уборку сорняков проводят по мере их появления при помощи тяпки или вручную.

Если картофель выращивают в теплице или под пленочным укрытием, нужно следить за температурой воздуха. Она не должна превышать 40 градусов. В ином случае рост клубней замедляется.

Сорт картофеля «Каратоп» хорошо реагирует на подкормки. Но злоупотреблять удобрениями нельзя, так как это негативно скажется на состоянии клубней.

Для подкормки рекомендуют комплексные минеральные составы, характеризующиеся высокой усвояемостью. Органические подкормки вносить целесообразно только при посадке. В дальнейшем этого не делают, так как картофель очень быстро созревает.

Советы опытных огородников и отзывы о сорте Каратоп

Большинство огородников довольны сортом Каратоп. В этом разделе фермеры делятся своим опытом и рекомендациями по выращиванию.

Павел Терентьев, Самара: «Я много лет занимаюсь выращиванием картошки. Несколько сезонов назад впервые попробовал посадить сорт Каратоп. При покупке мне сказали, что это раннеспелый сорт, созревающий за 60 дней при достаточном поливе. Честно говоря, сразу даже не поверил, но спустя два месяца после посадки мы с семьей (на мое удивление) собрали весьма неплохой урожай. Картошка оказалась хорошего качества и очень вкусная. Урожай пролежал чуть ли не до лета. С тех пор рекомендую эту картошку всем знакомым.

Рекомендую хранить картошку прямо на огороде, если погодные условия это позволяют. Такой способ пригодится огородникам, у которых нет погреба или мало места в доме. Для этого вырывают яму средней глубины, дно застилают плотным материалом, сверху картофель присыпают землей, соломой или еловыми ветками. Каратоп хорошо хранится, что позволяет его размещать в земле».

Николай Донченко, Белгород: «Чтобы не пользоваться химией, для защиты от вездесущего колорадского жука можно использовать кожуру цитрусовых. Вредитель их запах не переносит, а вот садоводу он будет кстати. Для средства надо отварить сухие или свежие корочки апельсина, мандарина или лимона, после чего опрыскать остывшим отваром кустики и землю вокруг. Процедуру лучше проводить несколько раз за лето, особенно если жука в округе очень много. Способ проверенный и действенный».

Анастасия Жаркова, Ростов-На-Дону: «Я узнала о Каратопе случайно, когда выбирала картошку на посадку. Хотелось посадить что-то новенькое и необычное. На рынке посоветовали взять этот сорт, сказали, что при регулярном поливе может расти в любом грунте (а у меня как раз один песок в огороде). Еще хвалили за скороспелость, мол, созревает за 2 месяца. Я не ожидала, конечно, что так быстро урожай получу, но собрала уже через 65 дней полный подвал картофеля. Клубни у Каратопа крепкие, круглые, хорошо хранятся. Вкус оценили все родные. Тяжело только было часто поливать, но результат стоил того. Всем огородникам решительно рекомендую опробовать этот сорт».

Иван, Краснодар: «Попробуйте посадить картошку так, чтобы грядки росли с севера на юг. Так солнце будет освещать посадки утром с востока, а после полудня — с запада. Картофель сможет получать максимум света и тепла, что положительно повлияет на урожайность».

Вредители и заболевания

Сорт «Каратоп» устойчив к большинству грибковых заболеваний. Для профилактики растение однократно опрыскивают перед цветением, чтобы исключить развитие инфекции.

Сорт проявляет устойчивость к следующим болезням:

фитофтороз клубней;
ризоктониоз;
черная ножка;
вирус скручивания листьев;
парша;
рак картофеля.

Часто встречающимся заболеванием считается фитофтороз ботвы. Поэтому несмотря на устойчивость к другим инфекциям нужна профилактическая обработка клубней при посадке кустов перед цветением.

Сорт «Каратоп» подвержен таким вредителям:

колорадский жук;
проволочник;
медведка;
картофельная моль;
тля;
личинки майского жука.

Листогрызущие личинки можно собирать с кустов вручную

Опрыскивать картофель от вредителей нужно утром или вечером. Обработку проводят с интервалом 2-3 дня до полного исчезновения насекомых. За 2 недели до сбора урожая опрыскивать кусты запрещено, так как компоненты инсектицида могут проникнуть в клубни.

Преимущества и недостатки сорта

Согласно положительным отзывам овощеводов, выращивающих данный сорт, картофельный Крепыш обладает следующими преимуществами:

ü Ранний срок вызревания клубней – первую выкопку урожая можно производить через 30-40 дней после посадки,
ü Обильный урожай (до 15-20 крупных картофелин с куста, до 3-х центнеров с гектара посадки),
ü Засухоустойчивость. При нерегулярном поливе, но при мульчировании почвы наблюдается прекрасный рост растений без потери упругости и преждевременного увядания,
ü Отличные вкусовые качества. Небольшое содержание в составе крахмала и слабое разваривание позволяют приготовить множество вкусных блюд, в том числе картофель фри, запеканки,
ü Хорошая транспортабельность,
ü Лежкость. При соблюдении условий хранения и оптимальной температуры воздуха и влажности в погребе лежкость составляет до 97 %,
ü Устойчивость к нематоде, картофельному раку, риктониозу, парше.

Из недостатков опытные овощеводы выделяют:

¾ Необходимость дополнительного второго окучивания,
¾ Зависимость урожайности от подкормок, рыхления, полива, окучивания,
¾ Возможность порчи урожая при недостаточном просушивании перед закладкой на хранение,
¾ Слабый иммунитет к фитофторозу.

Обратите внимание. Соблюдение рекомендаций селекционеров при посадке и выборе почвы, по уходу и своевременному поливу, регулярным подкормкам органическими и минеральными удобрениями поможет повысить урожайность и избежать порчи урожая. Положительная характеристика сорта, несложные агротехнологические условия посадки, отменное качество картофеля, хорошая лежкость и транспортабельность завоевывают сердца и места для посадки как опытных, так и начинающих овощеводов

Положительная характеристика сорта, несложные агротехнологические условия посадки, отменное качество картофеля, хорошая лежкость и транспортабельность завоевывают сердца и места для посадки как опытных, так и начинающих овощеводов.

Уход

Дальнейший уход за картофельными посадками включает в себя:

Рыхление. Обязательно регулярно прорыхлять почву между грядками. Эта процедура предотвратит появление сорных растений, сохранит влагу и сделает почву «легкой». Первый раз рыхлят через пять дней после посадки. Последующие рыхления обусловлены состоянием почвы и погодными условиями;
Окучивание. Это убережет молодые ростки от возможного влияния негативных факторов (угроза возвратных заморозков). Всходы присыпают торфокрошкой слоем в 4 см;

СПРАВКА: Пострадавший от заморозков картофель подкармливают, используя азотные удобрения.

Полив. Раз в семь дней тщательно поливают картофельные посадки. Пять раз поливают, пока не появятся первые цветки. Поливы совмещают с подкормками;
Подкормки. В начале вегетационного периода и до наступления цветения ранний картофель нуждается в большом количестве фосфора. После появления цветков, удобрения с фосфором не нужны. В этот период картофелю требуется калий, поскольку он улучшает качественные характеристики будущего урожая.

Высокоустойчивые сорта

Больше всего картофель повреждает:

колорадский жук
фитофтороз
золотистая нематода

Враг №1

Грибковые заболевания, фитовредители могут уничтожить ½ урожая. Поэтому необходимо выращивать разновидности растений, которые более устойчивы к болезням, насекомым.

В регионах с большим количеством дождей, чаще всего, растения подвержены грибковым болезням. Рекомендуется сажать следующие сорта.

Живица

Отечественной селекции. Со средним периодом созревания. Цветы фиолетовые. Картофель жёлтый, на срезе кремовый. Масса – до 150 г.

Может содержат до 19% крахмала. Урожайность в среднем 16 т/га.

Бородянский розовый

Ранний. Клубнеплод розовый. Мякоть кремовая. Масса – до 130 г. Содержание крахмала – до 17%. Высокоурожайный – до 45 т/га.

Червона рута

Родом из Украины. Розовый картофель с белой мякотью. Содержание крахмала – до 19%.

К этому списку можно добавить и вышеописанные сорта – Белларозу и Арозу.

Все они устойчивы к фитофторозу.

Клубнеплоды с толстой кожурой менее подвержены повреждению фитовредителей.

Сантэ

Вес одной картофелины в среднем 120 г. Жёлтый. Один куст даёт до 20 шт. Содержит небольшое количество крахмала – от 10%. Со средним периодом созревания. Урожайность – 27 – 50 т/га.

Винета

Немецкой селекции. Ранний. Картофель окрашен в коричневый цвет. Внутри светло – коричневый. Масса – до 140 г. Содержание крахмала – до 15%. Высокоурожайный – до 20 т/га.

Червона рута и Беллароза также устойчивы к вредителям.

Каратоп

Ранний. С жёлтой кожурой и светлой мякотью. Содержит до 15% крахмала. Максимальный вес одной картошки – до 130 г. Урожайность до – 52 т/га.

Фантазия

Красный картофель с белой мякотью. Одно растение образует до 11 шт. Можно выращивать в любых регионах России. С поздним сроком созревания. Высокоурожайный – до 52 т/га.