Помидоры для открытого грунта: какой сорт выбрать?

Регионы России значительно отличаются по своим климатическим условиям. Поэтому выбирая в 2021 году томаты для посадки на юге, отдают приоритет жароустойчивым районированным сортам и гибридам. Отечественные и зарубежные селекционеры предлагают десятки видов помидоров, стойких к повышенным температурам, засухе, болезнями вредителям.

В каталогах представлены описания сортов с фото, но не всегда указывается показатель жаростойкости. Опытные огородники уже выделили для себя наиболее подходящие помидоры, проверив их на практике. Но каждый год появляются новые виды, более продуктивные и простые в уходе.

Особенности региона

Юг России – огромная территория, включающая края и области с разным типом климата. Умеренно-континентальный, горный, субтропический – вариации перемежаются между собой, при этом типичны резкие перемены погоды. Лето продолжительное, жаркое, зимы – влажные, с частыми оттепелями и небольшими холодами. В среднем температура зимой, например, по показателям в Краснодарском крае – около +7ºC, хотя бывает и выше.

Томаты выращивают повсеместно, высевая семена сразу в открытый грунт. Из-за специфики климата необходимо подбирать устойчивые к засухе, высоким температурам сорта. В областях с малым количеством осадков важно предусмотреть системы орошения. Преимущественно используется капельное оборудование, отличающееся экономичностью, возможностью доставлять влагу только к корням растений.

Огородники часто выращивают помидоры на гребнях, чтобы сохранить влагу в почве, избежать перегрева корневой системы растений. Практикуется минимальная обработка земли, безотвальная вспашка.

Суперранние голландские помидорыКлимат в Голландии суровый. В июле среднедневная температура не превышает 17 °C. Голландские селекционеры вывели много урожайных сортов томата для защищенного грунта. Выращивать их можно в теплицах…

Лучшие томаты для юга России жароустойчивые

В 2021 году для посадки подходят ранние, среднеспелые и поздние виды томатов. Плоды зреют постепенно, поэтому урожай получают на протяжении всего летнего сезона.

На заметку! В линейке сортов томатов для юга России представлены сортовые и гибридные формы для 2021 года, выращиваемые на продажу в промышленных масштабах, а также на участках огородников-любителей.

Индетерминантные

Высокорослые сорта требуют обязательного формирования. В описаниях указывают, какое количество стеблей желательно оставлять на кусте. Выращивают с опорами, так как стебли не имеют ограничения в росте. Прищипка верхушек – по показаниям (погода, сроки созревания).

Сорта:

• Розовый гигант – урожайный сорт, созревает примерно через 112-115 дней. Кусты высокорослые, с картофельным листом. Плоды округлые, иногда плоские, весят 280-400 г, насыщенного розового цвета. В основном используются в свежем виде, а также для приготовления соков, соусов. Входит в каталог Государственного реестра РФ (2001 год);
• Микадо – индет высотой до 1,8 метров, созревает через 95-106 дней. Относится к помидорам для свежего потребления. Томаты округло-плоские, розовые, с нежной, истекающей соком мякотью. С 1 м² собирают до 10-12 кг плодов;
• Де Барао черный – один из лучших позднеспелых видов, созревает через 120-125 дней.Формирует небольшие «сливки», при созревании – красно-бурые, почти черные. Вкус – сладкий. Весят плоды 45-60 г, плотные, не трескаются. Обычно ведут куст в 1-2 ствола;
• Алая каравелла – среднеспелый помидор, созревает примерно через 110 дней. Плоды красные, с глянцевой кожицей, плотной структурой. Весят 100-130 г. Отмечают высокие вкусовые характеристики гибрида, устойчивость к различным инфекциям;
• Эльф – гибрид неограниченного роста. Входит в группу томатов черри. Пригоден к сбору урожая кистями. Помидоры мелкие, до 20 г, собраны в кисточки по 12-15 штук. Цвет при полном созревании – насыщенно-красный. Требуется регулярное удаление пасынков. Вкус плодов – сладкий, по содержанию сахара – 6,8%;
• Колокольчик – индет, вырастает до полутора метров. Урожайный, дает томаты вытянутой формы, весом 180-200 г. Внутри – очень сочная нежная мякоть. Вкус – хороший, семян мало. Отличается лежкостью, помидоры хранятся до 20-25 дней
• Маэстро – индетерминантный гибрид, с высокими облиственными кустами. Рекомендован для юга страны, устойчив к высоким температурам, не переносит понижение показателей. Томаты малинового окраса, шарообразные, весом 40—500 г. Формируют чаще всего в один ствол, урожай созревает одновременно.

Подборка черных сортов томатовЧерные помидоры ароматные, мякоть содержит высокую концентрацию красящего пигмента антоциана. Ученые доказали его противоопухолевые свойства. Все сорта черноплодных томатов отличаются сладким вкусом….

Детерминантные

Эта группа растений с ограниченным ростом стебля. Томаты высаживают в открытый грунт, своевременно удаляют пасынки. Отличаются дружной отдачей плодов, стойкостью к болезням, неблагоприятным погодным факторам. Детерминантные помидоры для юга страны (Кубани, Ростовской, Волгоградской области, Краснодарского края) чаще всего хорошо облиственные, устойчивые к высоким температурам.

Самые популярные:

• неприхотливый и урожайный Ажур F1 порадует помидорами весом 250-400 г. Гибрид лежкий, не растрескивается. Пригоден к перевозкам на дальние расстояния. Созревание через 90-100 дней. Пасынкуют частично, ведут в 2-4 ствола;
• Волгоградский скороспелый 323 – невысокий детерминантный кустик достигает высоты 40-45 см. Подвязки не требует. Формирует томаты весом до 100 г, лежкие, отличного помидорного вкуса. Отличается повышенной устойчивостью к высоким температурам;
• Лакомка – созревает через 80-85 дней, вкусный, урожайный. С куста снимают 6-7 кг плодов. Хорошо вяжет помидоры даже при засухе, устойчив к перепадам температур;
• Зарница – неприхотливый невысокий сорт для южных регионов. Помидорки круглые, весом 90-110 г. Использование: на салаты, в переработку. Отличаются высокими вкусовыми характеристиками;
• Подарочный – среднеспелый вид, отлично растет на грядках под открытым небом. Кустики вырастают до 70-80 см, хорошо облиственные. С 1 м² собирают 4-5 кг помидоров. Плоды округлые, оранжево-красные. Содержание сухого вещества в мякоти – 18-19%. Ценят за устойчивость к болезням, возможность долго хранить помидоры, товарный вид.

На заметку! При повышенных показателях кислотности грунта плоды томата Подарочный часто трескаются.

Оценили огородники юга России и помидоры южных сортов:

• Леандра – гибрид F1 салатного типа. Урожайный, выращивается в промышленных масштабах. С гектара собирают 347-370 центнеров плодов. Относится к детерминантному типу растений, плоды 82-125 г, хорошего помидорного вкуса. Отличается повышенной жаростойкостью;
• томат Финиш выращивают в промышленных масштабах. Урожайность в среднем 280-600 ц/га. Устойчив к основным заболеваниям томатов, перепадам температур. Хорошо растет на грядах открытого грунта. Поздний сорт, созревание томатов – через 120-125 дней. Растения низенькие, с небольшим количеством листвы. Масса помидоров – 70-80 г;
• Ермак – также относится к позднеспелым разновидностям. Кусты высотой 50-55 см, среднеоблиственные. Листы картофельного типа, некрупные. Помидоры овально-округлые, весят 65-75 г. Кожица оранжево-красная, гладкая. Внутри – 3-5 гнезд с семенами. С 1 м² собирают 4,5-7,4 кг;
• Титан – проверенный временем сорт, выведенный селекционерами на опытной станции Крымска. Занесен в список Государственного реестра (1986 год), рекомендован для культивирования на юге России. Небольшие, до 40 см кустики в период созревания усыпаны многочисленными плодами. Сорт среднепоздний, сборы – через 120-135 дней после первых всходов. Помидоры весом 100-120 г, хорошего вкуса, с малосемянной мякотью;
• Жирдяй – формирует плоды по 250-300 г. Урожайный, высотой до 80 см, с крупными помидорами. Цвет – ярко-красный. Применяют для приготовления салатов, переработки на сок, соусы, пасту;
• Буржуй – мощный томат детерминантного типа, созревает примерно через 105-110 дней. Помидоры округлые, красные, с упругой глянцевой кожицей. Весят 180-200 г, хотя некоторые экземпляры достигают веса 40—450 г. Вкус – отличный;
• Аделина – жароустойчивый сорт с высокими показателями урожайности. Рекомендован для культивирования на юге страны, выращивают его в открытом грунте. Растения невысокое, до 35-45 см в высоту, хорошо облиственное. Плоды массой 80-85 г, хорошего вкуса;
• Барин – среднеспелый помидор, нуждается в умеренном пасынковании. Кусты крепкие, высотой до метра, с крупными зелеными листьями. Междоузлия короткие. В кисти – до 7 плодов ярко-красного окраса. Отличается дружной отдачей урожая, лежкостью (до полутора месяцев);
• Отранто – среднеранний, входит в группу гибридов первого поколения (маркировка F1). Первый урожай собирают примерно через 90-95 дней, используют для засолки, консервации. Помидорки мясистые, весят 150-160 г, округлой формы. С одного растения собирают 5-6 кг;
• Астерикс F1 – выращивают в промышленных масштабах, пригоден для механизированной уборки. Относится к группе томатов с кубовидными плодами, вес – 80-90 г. Кусты мощные, с большим числом листьев, укрывающих помидоры от палящего солнца. Помидоры выровненные, красные, с содержанием сухого вещества в мякоти 6,2-6,5%. Первые сборы – через 70-80 дней;
• Орфей – простой в уходе гибрид первого поколения F Ранний, созревает через 90 дней. Плоды оранжево-красные, по форме похожи на яйцо. В среднем вес каждого – 70-90 г. Мякоть умеренно сочная, с небольшой кислинкой. На кусте формируется до 7 кистей, число томатов – 7-9 штук (в кисти);
• Гектор – гибрид, формирующий плоды весом 180-200 г. Предназначен для посадки на грядах под открытым небом, дает урожай даже в неблагоприятные сезоны. Помидоры весят по 200-250 г, вкусовые качества отменные;
• Золотой поток – дает кусты максимум 60-70 см. На растении формируется 5-7 кистей. Помидорки овальные, весят 60-80 г. Кожица плотная, яркого янтарного окраса. Вкус – отличный. Ценится за хорошую лежкость, устойчивость к перепадам температурного режима, выровненность плодов. По срокам – ультраскороспелка.

Раннеспелые тепличные помидоры устойчивые к заболеваниям и низким температурамВырастить хороший урожай помидоров в большинстве российских регионов – это большой труд. Огородники сооружают теплицы, выращивают рассаду, ухаживают все лето за растениями. Много сил отнимает…

Весенний хоровод

Томаты Весенний хоровод относятся к детерминантным растениям. Сорт среднерослый с компактными кустиками, но их необходимо подвязывать, чтобы томаты не лежали на земле. Плоды созревают рано, уже через 80 дней после посадки собирают первые помидоры.

Характеристики Весеннего хоровода:

период вегетации – 80-85 суток; масса плода – 100-120 гр.; кожица прочная, не растрескивается; форма – круглая; цвет томатов – красный; вкус – сладкий с кислинкой.

Достоинства сорта:

раннеспелость; переносит перепады температур; жароустойчивый; урожайность – 10-12 кг с 1 кв. м.; устойчив к вирусным и грибковым инфекциям; отличный товарный вид; помидоры не портятся при перевозке на большие расстояния; плоды применяют в салатах, в горячих блюдах, для соков, соусов, кетчупов.

Сорта томатов для зимнего выращивания в теплицах

Благодаря теплым мягким зимам на юге несложно выращивать большие урожаи томатов в оборудованных отопительными системами теплицах. Таким способом культивируют помидоры фермеры, простые огородники. Зимой на томаты отмечается высокий спрос, цена выше, поэтому занятие – прибыльное, хотя и требующее определенных хлопот и вложения финансов.

В продленном обороте выращивают помидоры:

• Гилгал – в теплицах гибрид F1 дает до 33-35 кг плодов с одного квадратного метра. Высокорослый куст в условиях закрытого грунта вырастает до 1,8 метров. На растении формируется до 7-8 кистей. Томаты весом 250-300 г, с небольшой ребристостью, с мясистой мякотью;
• Амиго F1 – гибрид с инновационного проекта Гриномика. Характеризуется мощной корневой системой, крупными листовыми пластинами насыщенного зеленого цвета. Помидоры округлые, плотные, на разрезе – вишнево-красного цвета. Кожица ярко-красная, с глянцем. Весят плоды 200-220 г, вкус – отличный. У этих томатов отмечено повышенное содержание в плодах ликопина;
• Малика – урожайный гибрид F1 из группы биф-томатов. Созревает примерно через 107-110 дней. Томатики плоскоокруглые, ребристые, с большим числом гнезд. Весят по 250-300 г, устойчивы к растрескиванию. По отзывам фермеров, выращивающих плоды на продажу, этот гибрид выделяется устойчивостью к переменам температуры, высокими вкусовыми и товарными характеристиками. С 1 м² собирают до 30-35 кг помидоров;
• Симона F1 – любимый огородниками юга невысокий гибрид первого поколения. Дает крупные, до 200-300 г плоды насыщенного красного цвета. В каждом помидоре – 4 гнезда, мякоть плотная, сочная;
• Шелф F1 – томат из группы долгохранящихся сортов (LSL), американской селекции. Плоды хранятся до 50-60 дней после уборки урожая. Относится к детерминантному типу, созревает через 100-106 дней. Очень облиственный кустик, вырастает до 60-70 с. Плоды плотные, весят 200-250 г, вкусные;
• Драйв F1 – индет кистевого типа, раннего срока созревания. Первые помидорки снимают через 85-95 дней. Плоды округлой формы, весят 130-140 г, без зеленого пятна. Хорошо завязывает плоды при высокой температуре, очень жаростойкий томат. Устойчив к поражению вертициллезом, вирусу томатной мозаики, галловым нематодам;
• Манон F1– гибрид, дает до 22 кг/м². Среднераннего вида, с вытянутыми удлиненными плодами. Вес каждого 150-180 г. Структура плотная, внутри – сладкая с небольшой кислинкой мякоть. Основное предназначение – на салаты;
• Бокеле – томат универсального типа, формирует плоды весом 80-100 г. Кожица розовая, плотная с глянцем, мякоть сочная. Вкус – сладковатый с легкой кислинкой. Устойчивый к большинству болезней, томат Бокеле F1 подходит для продленного выращивания в закрытом грунте.

На заметку! Бокеле требователен к поливу, нуждается в регулярном орошении посадок.

В благоприятном для посадки культуры климате южных областей России томаты обильно плодоносят. Но чтобы избежать проблем с растениями, получать стабильно высокие сборы плодов, необходимо выбирать жароустойчивые сорта и гибриды, соблюдать агротехнические правила, не забывать про особенности каждой разновидности.

Помидоры Иришка

Иришка – ранний гибрид, детерминантный для открытого грунта. У сорта длительное плодоношение. Кусты не высокие, выращивают растения без пасынкования. Гибрид включен в Госреестр Северо-Кавказского округа. Томаты Иришка устойчивы к жаре и засухе. Сеют семена за 45 суток до пересадки в грунт. На 1 квадрате земли размещают до 6 саженцев. Схема посадки 40 см на 70 см.

Основные характеристики:

высота растений – 40-50 см; длительность вегетации – 85-95 суток; соцветие промежуточного типа; плоды круглые, плотные, гладкие; цвет томата – красный; масса – 50-80 гр.; вкус – сладкий, содержание сахара 1.8%, сухого вещества 3.5%; урожайность – 6-8 кг с 1 кв. м.

Преимущества гибрида:

жароустойчивость; переносит продолжительную транспортировку; при правильной агротехнике и подкормке обильно плодоносит; устойчив к болезням.
Совет!
Предшественники для помидоров: кабачки, огурцы, петрушка, цветная капуста, укроп, морковка.