Уход за сортом клубники Зефир

Основные характеристики

Культуру относят к сверхранним сортам. Кусты небольшие, имеют листья с пушком и небольшой гофрированностью. Цветоносы направлены вверх, довольно крепкие и без проблем выдерживают вес плодов. У каждого цветоноса может быть до 20 бутонов. Размножение происходит через усы, которых всегда очень много.

В условиях открытого грунта растение способно справиться с морозами до -35 градусов, если на грядке достаточно снега. Если же зима не отличается большим количеством снега, то корни вымирают при температуре -8 градусов.

Стойкость к болезням хорошая, также клубника может произрастать даже в не самых лучших условиях. Справляется с непродолжительной засухой, не боится гниений и многих болезней.

Плодоношение наступает уже на первый год после высадки. На грядках урожай готов к уборке в середине-конце мая, а в теплице – еще раньше.

Характеристика ягоды и фото

Данный сорт характеризуется высокими, компактными кустами. Ее ярко-зеленая опушенная листва имеет прямостоячие, черешки длиной около 10 сантиметров. Ее мощные, жесткие цветоносы поднимаются вверх, и на них образуется более двадцати бутонов. И даже после созревания большого количества ягод, они не опускаются на грунт. Плоды отличаются довольно привлекательным внешним видом и высокими вкусовыми качествами.

К основным показателям сорта можно отнести следующие:

• темно-красную блестящую поверхность;
• отсутствие полости внутри плода;
• гребневидную форму;
• вес от 20 до 60 грамм;
• массу урожая до 1 килограмма с каждого куста;
• плотную, но нежную розоватую мякоть с прожилками белого цвета;
• насыщенный сладкий вкус;
• ярко выраженный клубничный аромат.

Описание плодов

Плоды Зефира достаточно большие. Ягоды выкрашены в яркий красный цвет, имеют блестящую поверхность. Плодовая ножка прочная. По форме клубника тупоконическая или гребенчатая, несколько ребристая. Мякоть имеет нежный розовый оттенок, пустот нет. Что касается вкуса, дегустаторы дают ему высокую оценку. Клубника имеет приятную сочную структуру, в меру сладкая, запах очень насыщенный.

Для плодов характерна одномерность. То есть под конец сезона они не становятся более мелкими.

Обычный вес клубники 20 грамм, однако нередко бывают плоды и по 60 грамм. Товарные характеристики очень хорошие, плоды без проблем хранятся. Есть можно как в свежем, так и в переработанном виде. Из клубники Зефир получается отличная замороженная продукция. Правда, для варенья она не подходит.

Клубника Зефир: описание ягодного сорта

Земляника Зефир не является ремонтантной, поэтому урожай собирают с кустиков раз за сезон. Созревание плодов – дружное, первые спелые ягоды появляются уже в последних числах мая.

Кустики данной земляники – рослые, аккуратные, листва – среднего размера, слегка гофрированная, нежно-изумрудного цвета, с длинными прямостоячими черешками (до 8-10 см в длину). Клубничный куст выбрасывает большое число крепких мощных цветоносов, на каждом из которых может вызревать до 17-20 ягод. Под тяжестью спеющих плодов цветоносы не сгибаются, поэтому плоды остаются чистыми.

Важно!

У кустов клубники сорта Зефир образуется достаточное количество усов, поэтому проблем с размножением этой земляники у фермеров не возникает.

Плоды пунцовой окраски, блестящие, крепко держатся на прочных плодоножках, не стекая даже после полного созревания. Форма плодов – тупоконическая, может быть ребристой или с гребешками. Мякоть — довольно плотная, без пустот, нежно-розовой окраски с тонкими белыми прожилками. Вкус плодов сорта Зефир – сочный, сладкий, аромат – типично земляничный. Масса спелых ягод – 25-35 г, но первые ягоды могут иметь вес до 55-60 г.

Поэтому клубника Зефир — крупноплодная ягодная культура.

Плоды в соответствующей таре хорошо переносят процесс перевозки на любые расстояния, при этом ягоды не мнутся и не дают сока.

Интересно!

Так как сорт клубники Зефир относится к раннеспелым, многие садоводы выращивают его для последующей реализации. Но собранный урожай можно употреблять в свежем виде, для варки варенья и джемов, компотов, а также замораживать на зиму.

Размножать семенами данный сорт не рекомендуется, так как полученные в результате растения чаще всего не сохраняют родительские характеристики.

Поэтому наиболее легкие и простые способы размножения земляники Зефир – делением кустов и усами. На одном месте эту клубнику рекомендуется выращивать не более 4-5 сезонов, так как плоды начинают мельчать, в результате снижается урожайность.

Урожайность

При правильном уходе за садом можно получить до килограмма ягод с одного куста. Важно отметить, что хорошее плодоношение продолжается на протяжении четырех лет, затем культуру придется пересаживать, для чего усы отводят в сторону, а сформированные розетки укореняют. Ждать хороших показателей урожайности можно уже в первый год после высадки.

Сбор урожая желательно проводить утром или вечером. Перевозят плоды в контейнерах из пластика, а хранят в холодильнике.

Размножение

Клубника сорта Зефир может расти на одной грядке до четырех лет. После этого необходима пересадка растений в другое место. При этом можно и увеличить площадь грядок.

Еще по теме: Клубника сорта Мальвина

Самым эффективным способом размножения сорта Зефир является укоренение усов. Усы выбирают первого или второго ряда, остальные срезают. Кстати, большое количество усов у данного сорта считается и одним из главных недостатков.

Также для размножения можно использовать семена или деление кустов, но при этом снижается урожайность, а свойства материнского растения теряются.

Болезни и вредители

Вообще, Зефир не боится большинства типичных для садовой земляники болезней. Целесообразно проводить обработку с использованием раствора, приготовленного из 2-3 столовых ложек медного купороса, разбавленных ведром воды. Это повысит иммунитет особи и улучшит ее сопротивляемость заболеваниям.

Увы, иногда сорт страдает от серой плесени. Данная проблема распространяется по всему кусту. Больше всего страдают ягоды, которые становятся очень мягкими и покрываются налетом серого цвета. Для лечения используют Фундазол, Топсин М, Эупарен. Мероприятиями по обработке начинают заниматься в начале апреля и осуществляют их около 4 раз, выдерживая промежуток в неделю-полторы.

Если говорить о паразитах, то Зефир больше всего боится земляничного клеща. Он часто начинает свою деятельность при повышенной влажности. Обычно клещ предпочитает молодую листву растения, питаясь соками. Листья начинают скукоживаться и приобретают желтый оттенок. В дальнейшем они отмирают.

Чтобы избавиться от вредителя, рекомендуется в осеннее и весеннее время избавляться от любых растительных остатков, находящихся вокруг клубники. Когда планируется посадить молодую особь, нужно обработать их: окунуть корнями вверх в раствор карбофоса из расчета 75 грамм на ведро воды. Также весной разрешается использование препаратов Каратэ или Арриво. Летом, когда формируются усы, советуют Митаком, Омайтом. Осенью – Изофен.

Достоинства и недостатки

Перед размещением культуры на своем участке любой садовод должен внимательно изучить достоинства и недостатки растения. Рассмотрим плюсы и минусы сорта Зефир.

Достоинства

• Хорошие сроки вызревания как на грядках, так и в теплице. При выращивании под пленкой можно получить плоды уже в мае.
• Растение отличается долгим периодом плодоношения.
• Урожайность неплохая.
• Саженцы без проблем адаптируются к окружающим условиям, а давать плоды начинают уже спустя год.
• Зефир – коммерческий сорт, который хорошо продается и не боится транспортировки.
• При наличии снега растение выдерживает заморозки до -35 градусов.
• Может переносить непродолжительные засухи.
• Имеет отличный иммунитет к большинству заболеваний и вредителей.

Недостатки

• Боится плесени и клещей.
• Ближе к концу плодоношения урожай может мельчать.
• Не выживает в холода, если нет хорошего снежного покрова.
• Для некоторых садоводов недостатком может быть то, что растение нуждается в опылении.
• Клубника формирует очень много усов.

Положительные и отрицательные качества Зефира

Этот сорт имеет огромное количество достоинств, благодаря чему ценится европейскими садоводами. Среди основных плюсов Зефира стоит выделить:

1. Очень раннее созревание урожая.
2. Дружное формирование урожая. Это огромный плюс при промышленном выращивании клубники, так как существенно упрощается сбор урожая.
3. Зефир – это достаточно морозостойкий сорт. Он отлично зимует в регионах с неблагоприятным климатом.
4. Имеет довольно хорошие показатели засухоустойчивости.
5. Зефир неприхотлив в уходе. Клубнику этого сорта сможет выращивать даже неопытный садовод.
6. Он не особо требователен к типу грунта, в котором его будут выращивать.
7. Ягоды имеют высокие товарные качества. Клубника красивая на вид, хорошо переносит транспортировку и имеет высокие показатели лежкости.
8. Зефир обладает отличным иммунитетом. С 2002 по 2006 год специалисты из ФГБНУ «Всероссийского селекционно-технологического института садоводства и питомниководства» проводили испытания, в результате которых удалось выяснить, что сорт Зефир является одним из самых устойчивых перед такими заболеваниями как мучнистая роса и бурая пятнистость.

Вместе с тем, стоит отметить и ряд недостатков этого сорта. К ним относят:

1. Зефир формирует достаточно большое количество усов. С одной стороны это плюс, так как посадки легко размножать, но с другой стороны это существенно усложняет уход за клубникой.
2. Растение неустойчиво перед земляничным клещом.

Посадка

Перед посадкой стоит определиться с местом размещения растения. Зефир любит освещенные места с небольшой полутенью. Желательно, чтобы участок был защищен от ветра. К грунту культура не придирчива, но желательно размещать в почве с нейтральной кислотностью. Отлично себя чувствует, если сажать там, где раньше росла морковь, капуста или кабачок.

Если требуется разместить саженцы, то посадочными мероприятиями занимаются в апреле или под конец лета. А вот взрослую особь можно перемещать на новое место в октябре. Опытные садоводы советуют подбирать уже укороченные молодые кусты с небольшим количеством листьев. Желательно, чтобы они продавались в отдельных емкостях. Это позволит пересадить особей через перевалку, что наиболее для них безопасно.

Заниматься посадкой целесообразно вечером или в облачную погоду, чтобы солнце не повредило молодые кустики. После этого желательно прикрыть клубнику широкими листьями.

Для каждого саженца формируют лунку диаметром около 30 сантиметров. Чтобы повысить количество урожая, можно использовать любую органическую подкормку. Правда, слишком много всыпать ее не стоит. Для повышения иммунитета молодые особи подвергают обработке растворами с медным купоросом. Чтобы насекомые не атаковали клубнику, осуществляют мульчирование хвоей.

Сразу после посадки саженцы нужно хорошо полить и рыхлить землю вокруг. Также должно быть хорошее проветривание.

Как сажать

При покупке саженцев нужно обратить внимание, чтобы корневая система была укоренена. Такие саженцы уже выращивают в горшочках, а при пересадке на постоянное место выращивания, растения быстро приживутся.

На заметку! На саженце должно быть минимум 2-3 зеленых здоровых листика.

При посадке нужно обратить внимание на несколько вещей:

• правильный выбор места. Предпочтительно выращивать Зефир в легкой полутени. При прямых солнечных лучах растения могут получить солнечный ожог. Клубника не любит ветреных порывов и сквозняков, желательно предусмотреть защиту от ветра (заборы, укрытия);
• заблаговременная подготовка почвы. Грунт удабривают золой, перегноем. Если грунт сильно кислый (рН менее 5,5), то используют для восстановления нейтральности известняк. Для клубники нужна чуть подкисленная или нормальная почва (норма рН 6,5-7 ед.);
• оптимальная схема посадки. Чаще всего кусты сажают по схеме 25х30 см. Растения не любят чрезмерного загущения. Не стоит располагать кусты близко друг к другу.

Зефир сажают в середине августа или конце апреля. Время года выбирают в зависимости от климатических особенностей региона. Если зима суровая, то предпочтительнее весенняя посадка. Для центральной части России сажают культуру осенью.

Уход

Нельзя сказать, что Зефир – такой уж придирчивый к уходу сорт клубники. За ним не нужно следить целыми днями. Но минимальная забота все-таки необходима.

Очень важно обеспечить регулярный полив. Это особенно актуально во время формирования бутонов. Только жидкость не должна попадать на листья и сами плоды, иначе растение может заболеть. Рыхление проводят сразу после полива или после дождя.

Если дожди затяжные, то рыхление становится жизненно необходимым.

После уборки урожая старую листву обрезают, а молодые розетки не трогают.

Требуется подготовить растение и к зимовке. Для этого используют такой раствор: 40 грамм нитрофоски + 30 грамм сульфата калия. Все это разводят в 10 литрах воды. На одну особь требуется литр смеси.

Оголенные шейки культуры до морозов обязательно необходимо окучить, чтобы не потерять растение. Если обещают мало снега, то грядки прикрывают ветками и лапником.

Особенности выращивания клубники

Выращивать клубнику Зефир не сложно, так как она достаточно неприхотлива в уходе. Однако нужно соблюдать некоторые правила при ее посадке. Для того чтобы сорт хорошо плодоносил и не болел, нужно соблюдать ряд условий:

1. Почва. Сам по себе Зефир может расти и в непитательных грунтах. Но в таких условиях получить отменный урожай не получится. Во-первых, клубника (любой сорт) не любит кислую почву. Во-вторых, желательно высаживать рассаду на удобренном участке. В-третьих, рекомендуется добавить в грунт песок, чтобы сделать его более легким.
2. Участок, на котором будет выращиваться клубника, должен быть рыхлым и чистым от сорной травы.
3. Высаживать клубнику этого сорта можно весной или в конце лета (приблизительно в середине августа). Более поздняя посадка опасна, так как есть шанс неприживаемости рассады на участке.

Сама же схема посадки выглядит следующим образом:

1. Сначала вырывают лунку глубиной 15-25 см. Все зависит от длины корней.
2. Расстояние между лунками должно быть около 35 см. Гуще высаживать клубнику нельзя, так как кустики будут более подвержены грибковым заболеваниям.
3. Расстояние в междурядьях должно быть не меньше 60 см. Это значительно упростит сбор урожая и уход за клубникой.
4. После того как лунка вырыта, ее поливают водой. На каждую ямку уходит по 1 л воды.
5. Когда вода впитается, в лунку помещают саженец. Его корневую систему расправляют (обязательно вертикально) и присыпают грунтом.
6. Грунт утрамбовывают и в конце посадочных работ поливают водой каждый кустик (по 1 л на растение).

Молодые кустики клубники будут лучше развиваться, если почву вокруг них закрыть мульчой.

Особенно это важно в период завязи бутонов. Важно лишь следить за тем, чтобы вода не попадала на листья и ягоды, поскольку влага может спровоцировать развитие болезней

Орошать клубнику сверху можно только до цветения, позднее такой полив может спровоцировать заболевания листьев и плодов.

Рыхление

Лучше всего делать это каждый раз после дождей или поливов, пока грунт не успел высохнуть и покрыться тонкой корочкой

Особенно важно регулярно рыхлить землю возле клубники в затяжную дождливую погоду, поскольку из-за недостатка кислорода в почве рост растений может приостановиться

При желании рыхление можно заменить на мульчирование при помощи перегноя, хвои, древесных опилок, торфа.

Усы нужно оставлять только на маточных кустах, выбранных для размножения.

Подкормка

Во время завязи и плодоношения почву обогащают подходящими минеральными составами дважды в месяц. Раз в год клубнику подкармливают торфом с добавлением перегноя. Также хорошо себя зарекомендовал питательный раствор из птичьего помета или навоза.

Почву вокруг клубники хорошо бы закрыть перегноем или компостом, тем самым внести подкормку и одновременно замульчировать посадки.

Собрав последние ягоды, необходимо позаботиться о кустиках, чтобы тем самым обеспечить себе высокий урожай в следующем году.

Укрытие опавшей листвой вперемешку с сосновыми иголками.

Обрезка

Поскольку растение завязывает очень много усов, желательно постоянно их обрезать, чтобы не возникали розетки. В осенний период садоводы советуют срезать старую листву. Кроме этого можно заниматься обрезкой, направленной на формирование красивых кустов. Поэтому в данном плане клубника нуждается в постоянном осмотре.

Отзывы

Анатолий, Тверь: Я занимаюсь выращиванием сорта Зефир уже очень долго. Купил его тогда, когда он только-только появился в нашей стране. Думал, что рискую, высаживая неизвестное растение, но нет – клубника меня порадовала. Никакого сложного ухода она не требует, всегда дает большой и стабильный урожай. Дети без проблем перевезли часть урожая в город (а он не очень близко находится, многие фрукты успевали портиться). Замораживаем ягоды – зимой они отлично идут. В общем, всем дачникам советую такой сорт. Для меня он – один из лучших.

Ольга Иванец, Полтава: Недавно посадила на своем участке клубнику Зефир. Ничего особенного от нее не ожидала, но она дала мне хороший урожай уже спустя год после высадки. Вкус приятный, сладкий – для меня идеальный. Не нравится только, что усов очень много, постоянно приходится обрезать. А так сорт отличный, я довольна.

Николай, Волгодонск: Жена содержит такую землянику у себя на участке и меня приобщила к уходу. Думал, будет сложно, а достаточно лишь ее поливать вовремя. Иногда, если честно, забывал о поливе, но растение не спешило умирать. Мне кажется, сорт подойдет для людей, у которых нет много времени на дачный участок. Собрал первый урожай – отличная уродилась клубника. Рекомендую.