Большинство из нас привыкло к тому, что томаты имеют округлую форму и красный цвет. Тогда как семейство данного овоща имеет многочисленные виды, которые обладают различной формой и цветами. Одним из таких ярких представителей является томат Перцевидный – он внешне и даже в разрезе напоминает сладкие перцы (отсюда и название).
Российский гибрид выведен сравнительно недавно (2001 год) путем скрещивания нескольких сортов, но основой является сорт Сливка.
Помидоры Перцевидные можно использовать как для консервирования, так и потреблять в свежем виде в салатах. Также из них получается отличный томатный сок.
Особенности и преимущества перцевидных помидоров
Эта разновидность была получена из томатов «сливка». Для плодов характерна удлиненная форма. По внешнему виду они напоминают перец. Окрас плодов зависит от сорта — они бывают красными, желтыми, оранжевыми.
Многие сорта таких томатов являются индетерминантными. Для них характерен неограниченный рост. Такие растения достигают 1,5-2 м в высоту и могут продолжать расти дальше. Растения хорошо ветвятся и имеют крупные листья. Потому они нуждаются в обязательном пасынковании.
Помидоры имеют оригинальную удлиненную форму
Выращивать культуру можно в теплице или в незащищенной почве — все опять же зависит от конкретного сорта. А еще играет роль климат региона, в котором садовод собирается растить перцевидные помидоры.
По описанию, первая кисть образуется на кустах между 6 и 11 листом. Следующие — образуются через каждые 3 листа. Каждая кисть включает до 6 томатов.
Перцевидные томаты считаются среднеспелыми. Они плодоносят с июля по октябрь. При посадке в теплицу этот период удается продлить. Гибриды могут похвастаться отличной урожайностью, сорта тоже дают немало плодов.
Важно! Томаты можно есть в свежем виде или консервировать. Такие плоды допустимо фаршировать, поскольку они не страдают от термической обработки.
К основным характеристикам плодов стоит отнести следующее:
- наличие 2 семенных камер;
- прекрасный вкус;
- небольшие размеры.
Большинство плодов имеет небольшие размеры и прекрасный вкус
Описание и характеристика сорта
Этот гибрид делится еще на несколько разновидностей, каждая из которых имеет перцевидную форму. Основной подвид получил регистрацию в Госреестре в 2001 году.
Высота куста томата составляет от полутора до двух метров. Плоды собраны в кисти, содержащие 7-8 штук. По срокам созревания среднеранний, иногда его причисляют к среднеспелым: от прорастания семян до сбора первого урожая проходит 110-115 дней. По форме плоды удлиненные и похожи на сладкий перец, их цвет красный (у производных гибридов могут быть желтые и оранжевые помидоры). Масса в среднем 80-100 г, в длину достигают 15 см. Мякоть мясистая и вкусная. Внутри мало семян.
Семена собирать не стоит, так как из них не вырастет растение с нужными характеристиками.
Покупать посевной материал гибридов лучше у производителей. На рынке представлены:
- Томат Перцевидный Аэлита;
- Кольчуга томат Перцевидный;
- Томат Перцевидный Сибирский сад;
- Томат Перцевидный Русский огород.
Все они проверены на соответствие сортовым характеристикам и имеют сертификаты о качестве.
Используются плоды в кулинарии, для приготовления свежих салатов, консервации. Ими украшают блюда. Также их фаршируют, плотная мякоть хорошо подходит для этого.
Тонкости выращивания и ухода
Чтобы помидоры перцевидные хорошо развивались и давали обильный урожай, за ними нужно грамотно ухаживать.
Выращивание и высадка рассады
Срок высаживания семян зависит от климата региона. Высаживать томаты в грунт можно после завершения заморозков. На выращивание рассады требуется 45-65 суток. Соответственно, садовод, зная когда в регионе наступает тепло, должен примерно рассчитать время посева семян на рассаду.
Перцевидные сорта томатов, в большинстве своем, являются гибридами и маркируются пометкой F1. Поэтому их семена следует покупать в магазине. Грунт тоже можно купить или сделать его самостоятельно. Во втором случае стоит смешать 2 части торфа, по 1 части дерна и компоста, 0,5 части песка.
Важно! На ведро субстрата стоит взять стакан древесной золы. Также в состав рекомендуется ввести препарат с фосфором, калием и небольшим количеством азота.
Семена рекомендуется высаживать в углубления размером 2 см. При появлении первых настоящих листьев томаты пикируют. Рассаду следует выращивать 2 месяца. Когда на кустах появится 6 листьев, их можно сажать в грунт.
Особенности выращивания
Сорт «Перцевидный оранжевый» допущен к выращиванию во всем регионах России как сорт для открытого грунта и парников. В целом он неплохо растет в открытом грунте, но в теплице урожай однозначно будет больше.
В статье о выращивании рассады помидоров в домашних условиях я много писал о важности дополнительного досвечивания рассады, вытягивании, борьбе с вытягиванием и т.п. Так вот, рассада конкретно этого сорта переносит недостаток света достаточно хорошо.
При посадке на постоянное место оптимальная плотность – около 3 растений на квадратный метр. У меня они размещались по схеме 70 на 50 см, и это оказалось неплохим решением.
Пасынковать помидоры надо обязательно. В открытом грунте в Средней полосе – в один стебель, в теплицах можно оставлять на двух боковых стеблях по одной кисти и листу за ней. Подвязывать надо уже через пару недель после пересадки: растения не держат свой вес даже без плодов.
Сорт среднеспелый: от появления всходов до созревания первых помидоров проходит около 114 дней. Урожайность в парнике – 3…4 кг с одного растения, что в пересчете на квадратный метр дает даже больше нормативных 9 кг/м2. Это очень достойный результат.
Фитофторозом растения поражаются так же, как и большинство других сортов.
Достоинства
- пригодность для выращивания в открытом грунте;
- низкие требования к освещенности при выращивании рассады;
- высокая урожайность;
- очень красивые плоды;
- отличный вкус.
Недостатки
В сущности, недостатков нет. По совокупности характеристик «Перцевидный оранжевый» можно считать одним из лучших сортов томата и для теплиц, и для открытого грунта.
Различие сортов томата Перцевидный
Существует много сортов таких томатов. Они отличаются по окрасу и размеру плодов. Также кусты могут иметь разную высоту стебля.
- По цвету
В зависимости от сорта помидоры бывают красными, желтыми, малиновыми. Также встречаются черные, оранжевые, полосатые томаты.
- По размеру плода
Обычные томаты этой разновидности имеют небольшие размеры и весят не больше 150 г.
Это интересно! Чтобы получить более крупные помидоры, сажают сорт Перцевидный гигант. Его плоды достигают по весу 250 г.
- По высоте ствола
Большинство перцевидных томатов принадлежит к индетерминантным, высота стеблей которых достигает 2 м. Также есть и детерминантные сорта. Они вырастают до 0,7-1 м.
Как выращивать помидоры
Через 2 месяца рассада готова к пересадке. Почву под грядки готовят заранее: ее перекапывают и вносят компост.
Посадка
Схема посадки: 60 см – расстояние между саженцами, 60 см – расстояние междурядий. На 1 кв. м размещают не более 4 растений.
После пересадки лунки уплотняют, поливают теплой отстоянной водой и оставляют саженцы привыкать к новым условиям в течение 2 недель. Грядки под томаты выбирают в солнечном месте, защищенном от сквозняков.
Справка. Во время адаптации растения не поливают и не подкармливают.
Дальнейший уход
Регулярный полив устанавливают не чаще 2 раз в неделю. В жаркие и засушливые дни количество поливов увеличивают по мере пересыхания почвы. Поливают отстоянной водой, строго под корень в утренние или вечерние часы. После поливов землю рыхлят, удаляя сорную траву с корнями. Прополка грядок обязательна, так как в сорняках обитает многочисленное число вредителей и болезнетворных спор.
Для задержания влаги на грядках их мульчируют торфом или соломой. Также в качестве мульчи возможно использование опилок. Мульчирование грядок не только помогает почве дольше оставаться влажной, но и служит профилактической мерой в борьбе с вредителями.
Первую подкормку проводят через 2 недели после пересадки саженцев. Удобряют небольшим количеством суперфосфата. При замедленном росте саженцы подкармливают полным комплексом минеральных удобрений, содержащих преимущественно азот.
Вторую подкормку дают через 3 недели после первой. В качестве удобрений используют органику, например, настой коровяка в соотношении 1:10. Если идет усиленное наращивание зеленой массы, подкормки должны быть на основе фосфорных веществ.
Третью подкормку вносят на момент формирования плодов. Растения подкармливают полным комплексом минеральных удобрений.
Справка. Во время цветения в качестве дополнительной подкормки используют древесную золу.
Особенности выращивания и возможные трудности
Для получения максимального показателя плодоношения кусты формируют в 2 или 3 стебля. Все остальные пасынки регулярно удаляют, не давая им вырасти более 5 см, иначе потом срезы будут заживать намного дольше. Пасынкуют в утренние часы, чтобы к вечеру ранки успели зажить. Для избежания развития инфекций места срезов обрабатывают слабым раствором марганца.
Высокорослые кусты необходимо подвязывать, иначе стебель не выдержит веса плодоносных ветвей. При пересадке рядом с каждым саженцем устанавливают деревянную или металлическую опору, к которой фиксируют стебель. По мере роста плодоносные ветви также подвязывают к опоре.
Болезни и вредители
Культура отличается стойкостью к основным заболеваниям, но при соблюдении профилактических мер иммунитет укрепляется еще больше. К профилактике относят систематическое рыхление, удаление сорняков, мульчирование грядок и проветривание закрытых конструкций. Перед посадкой томатов грядки обрабатывают медным купоросом, который надежно защищает от распространения грибковых спор. На начальном этапе развития растения опрыскивают препаратом «Фитоспорин», который защищает культуру от многих инфекций.
Для борьбы с вредителями химические препараты используют лишь до начала цветения и только при многочисленном скоплении насекомых. Если вредителей немного, вполне можно обойтись народными средствами.
К таким способам относятся опрыскивания растений отварами из шелухи лука, чеснока и подорожника. Обработка защищает от многих наземных и летающих паразитов. Расставленные феромонные ловушки уберегут кусты от нашествия белокрылки. А от колорадского жука защитит тщательный ежедневный осмотр растений. Жука собирают вручную и сжигают в стеклянных банках.
Читать также: Что посадить вдоль теплицы
Преимущества и недостатки
Томат с перцевидными плодами наделен рядом достоинств. Основные из них:
- Растение с крепким иммунитетом. Подробно о болезнях томатов читайте здесь.
- Плодоношение растянуто. Помидоры собирают начиная с середины лета и заканчивая перед заморозками.
- Гибрид имеет множество разновидностей. Каждый огородник без проблем выбирает подходящий для условий на его участке вариант.
- Высокие показатели урожайности. В среднем куст приносит 3,5-4 кг.
- Томат очень вкусный. Мякоть рассыпчатая, сладкая с кислинкой. Семян немного.
- Помидоры товарного вида, без проблем переносят транспортировку.
Недостатком считается дороговизна посадочного материала. Хорошие семена сам огородник получить не может, так как томат не является чистым сортом.
Внимание! В прохладных регионах достойный урожай плодов-перцев получают только в теплицах.
Пересадка томатов в открытый грунт
Помидоры любят солнечное, защищённое от ветров место. Поскольку данный сорт относится к группе высокорослых растений, то необходимо предусмотреть систему шпалер для подвязки стебля.
Перед посадкой почву обязательно подготавливают. Рекомендуется осенью и весной внести 4кг навоза на 1м2 почвы на подготовленный участок.
Посадка саженцев в грунт производится по схеме 70х50 см
Высадку выполняют из расчёта 3-4 растения на 1м2 или по схеме 70х50 см. В этом случае можно формировать томаты в два стебля. Если посадка более густая, то стебель оставляют один. Под посадку готовятся лунки размерами не менее 15х15 и глубиной на штык лопаты.
