Описание и характеристика сорта
Красная лопата — раннеспелый сорт, созревающий за 100–110 дней от появления всходов. Он подходит для возделывания как в теплицах, так и на открытых участках. Кусты перца компактные, не слишком разветвлённые, но довольно высокие (до 80 см), за счёт чего не переносят сильного ветра и во время плодоношения нуждаются в опорах. Побеги тонкие, с крупными листьями на верхушке. Урожай формируется в нижней части куста. На одном растении может одновременно созревать около 15 крупных плодов, что в пересчёте на 1 м² составляет 5–6 кг — для сладкого перца это хорошая урожайность.
Знаете ли вы? По содержанию витамина A красный перец превосходит морковь, а витамина C в нём больше, чем в цитрусовых. При этом калорийность свежего продукта составляет всего 27 ккал на 100 г.
Сами перцы, как понятно из названия, красные, одномерные, крупного размера: средняя масса плода составляет 120–140 г при длине 15–20 см, но встречаются экземпляры и свыше 150 г. Формой перцы действительно напоминают ладонь или лопату — они конусовидные, вытянутые и сплюснутые, благодаря чему идеально складываются в банке при консервации. Мякоть мясистая (толщина стенок 6–8 мм), плотная, но сочная, с выраженным сладковатым вкусом и приятным перечным ароматом. В применении плоды универсальны: подходят для любых заготовок и употребления в натуральном виде.
Подкормка рассады
Выполняется таким образом:
- первая – через 13-14 дней после посадки;
- вторая – через 10-14 суток после первой.
Для этого нужно сделать следующую смесь: 0.5 г селитры, 3 г суперфосфата, 1 г калийных удобрений. Все ингредиенты следует развести в 1 литре воды. Вторая подкормка выполняется с применением двойной порции удобрений.
Также растению будет полезна третья подкормка. Состав тот же, что и во второй раз, только калиевых удобрений следует взять 8 грамм.
Важно! Химические удобрения легко заменяются органическими. Например, настойка крапивы в пропорции 1:10 и зола любой древесины.
Совет! Если рассада перца медленно растет, следует подкормить ее таким составом: берется спитый чай и заливается тремя литрами кипятка. Настоять все пять суток и поливать растение.
Внимание! В вопросе подкормки самое главное не перестараться. Иначе слабенькие ростки могут сгореть.
Также, в случае соблюдения всех правил выращивания рассада без всяких подкормок будет здоровой и крепкой.
Плюсы и минусы сорта
- Огородники очень хорошо отзываются о сорте Красная лопата, выделяя его следующие положительные качества:
- ранний срок созревания;
- привлекательный товарный вид плодов (большой размер, форма, яркий цвет кожуры);
- хорошая сохранность плодов и способность к транспортировке;
- тонкий аромат и отменный вкус;
- высокая урожайность;
- универсальное применение в кулинарии;
- неприхотливость и устойчивость к болезням;
- простота агротехники, позволяющая выращивать перец даже начинающим огородникам.
Каких-то существенных недостатков у сорта нет, за исключением того, что кусты необходимо формировать и подвязывать, иначе побеги могут сломаться под тяжестью урожая.
Узнайте как ускорить процесс созревания перцев.
Технология возделывания для получения хорошей урожайности
Сорту присущ длительный вегетационный период, поэтому выращивают его преимущественно рассадным способом. Перед тем, как посадить рассаду ее выращивают в среднем два месяца. При наступлении фазы бутонизации производят посадку в хорошо подготовленную почву. Она может быть не совсем плодородной, при условии, что будет дополнительно удобрена. В оптимальном же варианте рекомендовано высаживать рассаду в плодородный грунт с хорошими условиями водного режима. Сроки посадки рассады такие же, как и у сорта «Красный бык», а именно конец февраля – начало марта. Саму рассаду высаживают ближе к лету. В теплице посадка может состояться в мае, а в грунте на улице в начале июня. При посадке следует соблюсти обильный полив. Данная процедура поможет растению легче приспособиться и начать интенсивный рост.
Достоинства рассадного способа выращивания
- Повышенная всхожесть семян
- Нивелирование неблагоприятных погодных условий
- Экономия земельной площади при посеве
- Регулирование сроков уборки урожая (в зависимости от сроков посева)
Посадка и выращивание перца
Красной лопате, как и всем сладким сортам перца, присущ долгий вегетационный период, поэтому для открытого грунта его рекомендуют выращивать рассадой. Семена высевают примерно за 2–2,5 месяца до высадки на грядку. Следовательно, чтобы к середине мая иметь подращенный посадочный материал, посев нужно произвести в конце февраля или начале марта. Сам процесс выращивания рассады состоит из нескольких этапов.
Подготовка семян
Любые семена как свои, так и покупные, перед посевом нужно подготовить и проверить на всхожесть, поскольку всегда существуют определённые риски.
Эта подготовка включает в себя такие мероприятия:
- Обеззараживание материала. На 30 минут его нужно поместить в раствор марганцовки, после чего достать и обсушить. На этом этапе происходит проверка качества семян: полновесные оседают на дно, а пустые и непригодные к посадке всплывают.
- Закаливание. Подсушенные семена выдерживают в холодильнике 10–12 часов. Это сделает будущую рассаду более стойкой к холоду и перепадам температур.
- Проращивание. В 1 слой семена раскладывают на влажную ткань (марлю), накрывают и помещают в тёплое место. Всё время, до появления ростков, необходимо поддерживать влажность. Смачивать ткань можно водой или стимулирующим раствором «Эпина», «Корневина», «Гетероауксина».
Семена проклёвываются через 3–5 дней. После этого их можно высаживать в субстрат.
Читайте подробнее о том что посадить после перца на следующий год.
Выбор ёмкостей
Перцы лучше сразу сажать в отдельные ёмкости. Это могут быть стаканчики, кассеты, торфяные горшочки или таблетки. Преимущество отдельных ёмкостей в том, что растениям не потребуется пикировка, которая приводит к повреждению корней и задержке роста. Можно также использовать общий ящик или контейнер. В этом случае посадку семян производят гнёздами по 2–3 штуки на расстоянии не менее 4 см друг от друга.
Подготовка земли
Для рассады удобнее использовать готовый субстрат, купленный в магазине. Он уже содержит необходимые элементы и не нуждается в обеззараживании. Остаётся только насыпать его в стаканчики и посеять семена. При желании его можно смешать пополам с огородной землёй, чтобы после пересадки на грядку рассада быстрее адаптировалась. Но обычную землю нужно тщательно продезинфицировать. То же самое следует сделать с субстратом, приготовленным собственноручно.
Рекомендуем вам узнать как вырастить перец на балконе.
Составить почвенную смесь самостоятельно можно из 2 частей перегноя или листового компоста, 1 части песка и 1 части садовой земли с добавлением 1–2 ст. л. золы. Все компоненты нужно перемешать и хорошо продезинфицировать: полить крутым кипятком, раствором марганцовки или прокалить в духовке при температуре +60…+80°С в течение часа. Когда субстрат подсохнет (остынет), его распределяют по стаканчикам, при необходимости увлажняют, после чего высевают семена на глубину 1,5 см. Далее ёмкости накрывают плёнкой и ставят в тёплое место (+24…+26°C) до появления ростков.
Особенности ухода за рассадой
С появлением первых всходов плёнку снимают, а растения переставляют поближе к солнцу. Окружающую температуру на этом этапе следует понизить до +20…+23°C, чтобы ростки не вытянулись. Дальнейший уход состоит из периодических поливов, аккуратного рыхления субстрата и поддержания температурного режима. Заливать ростки нельзя, т. к. от переувлажнения могут развиться грибковые заболевания, в том числе чёрная ножка — самый опасный враг рассады паслёновых культур. Для нормального развития перцу требуется световой день не менее 12 часов, который в пасмурные дни нужно обеспечивать искусственно.
Важно! Перечная рассада не переносит сквозняков, поэтому не следует открывать окна, если она стоит на подоконнике. Нужно также помнить, что при снижении температуры до +12
°
C рост перцев замедляется.
Если для посева семян использовался специальный субстрат, то подкармливать рассаду до пересадки в грунт необязательно, за исключением тех случаев, когда она слишком медленно растёт. При отсутствии удобрений в почве подкормки проводят с периодичностью 2–3 недели. Удобрения можно использовать как минеральные, так и органику. Минеральная подкормка готовится из суперфосфата (3 г) с добавлением селитры и калийной соли (по 1 г), разведённых в 1 л воды.
Из органики перцы любят золу, спитую чайную заварку и зелёное удобрение из травы. Растения, высаженные в общий контейнер, подлежат пикировке при появлении 1–2 настоящих листиков. Их рассаживают по отдельным ёмкостям, наполненным всё тем же субстратом. За 10–14 дней до пересадки в грунт рассаду закаливают на воздухе, ежедневно увеличивая время процедуры с 15 минут до 2 часов. В последние дни рекомендуется оставлять растения на всю ночь.
Технология посадки в почву
На грядку перцы пересаживают в стадии формирования первых бутонов, что соответствует примерно двухмесячному возрасту. Посадка проводится не раньше, чем минует угроза весенних ночных заморозков, а земля прогреется до температуры +12…+14°C. Ко времени посадки участок должен быть перекопан и насыщен органическими удобрениями. За 3–5 дней до пересадки грядку дезинфицируют раствором медного купороса (1 ст. л./10 л воды).
Знаете ли вы? Нельзя сажать сладкий перец рядом с острыми сортами. Растения переопыляются, из-за чего меняется вкус плодов
—
сладкие перцы становятся горькими и невкусными.
Можно пролить землю кипятком или марганцовкой, но на больших площадях всё-таки лучше использовать фунгициды, уничтожающие патогенную и грибковую флору. Высаживают рассаду в лунки, выкопанные на расстоянии 40 см друг от друга и 50–60 см между рядками. При этой схеме на 1 м² размещают по 4 растения. Глубина лунок должна быть такой, чтобы при посадке корневая шейка растения находилась на одном уровне с поверхностью.
В каждую лунку всыпают по 1 ст. л. комплексного минерального удобрения (подойдёт суперфосфат), перемешивают его с землёй, после чего наливают тёплую воду. Когда влага впитается, по центру лунки устанавливают саженец и аккуратно засыпают корни, слегка утрамбовывая землю. Посадкой рекомендуется заниматься в пасмурный день или вечером, чтобы исключить ожог листьев. Если климат в регионе неустойчивый, то какое-то время на ночь растения можно накрывать обрезанными пластиковыми бутылками, а днём открывать.
Процесс посева
Перед посевом нужно продезинфицировать грунт. Сделать это можно полив его слабым раствором марганцовки. Затем разложить в заранее сделанные бороздки проросшие семена на расстоянии примерно 2 см. Осторожно засыпать их набольшим слоем почвы и накрыть пленкой. Далее следует поместить ящик в теплое место до появления всходов. Это произойдет примерно через неделю. Далее необходимо снять пленку и добавить освещение при помощи досвечивания специальной лампой. Поддерживать температуру необходимо на уровне 20-25 градусов.
Важно! Если температура упадет ниже 12 градусов, то рассада замедлит свой рост. Это касается даже взрослых растений.
Заболевания и насекомые-вредители
Среди других сортов перца Красная лопата считается наиболее устойчивым к болезням. Даже в дождливое лето плоды редко поражаются гнилью, фузариозом, фитофторозом и прочими грибковыми инфекциями. Проблемы могут возникать только на запущенных грядках, поэтому важно регулярно убирать сорняки и проводить профилактическую обработку кустов.
Узнайте как избавиться от слизней, гусеницы и паутинного клеща на перце.
Для этого желательно использовать народные средства или биопрепараты, поскольку химические вещества накапливаются в плодах. От вредителей, обитающих в земле, к примеру, от проволочников, избавляются при помощи дезинфекции и перекопки грунта перед посадкой, однако от слизней, тли и паутинных клещей защитить кусты очень сложно.
Если на грядке появились слизни, посыпьте почву острым перцем или золой. От паутинных клещей помогает избавиться чесночная или полынная настойка, а от тли эффективен раствор золы или табачной пыли (1 стакан растворить в ведре горячей воды). Если, несмотря на все принятые меры, популяция насекомых увеличилась, понадобится применение инсектицидов, таких, как «Карбофос», «Актофит», «Фитохелп».
Как правильно ухаживать за растениями
При уходе обращайте внимание на цвет растения. Если листики имеют бледный окрас либо яркие пятна, то вероятно существует проблема почвенного плодородия. Такой внешний вид растения свидетельствует о недостатке микроэлементов поглощаемых из почвы. В таком случае необходимо прибегнуть к помощи микроудобрений.
Читать так же: Польза и вред дыни торпеда, колхозница, далматинец, Хорошие привычки
Для получения высоких урожаев и формирования хороших плодов следует проводить дополнительные подкормки. Они представляют собой внесение специальных растворов и удобрений. Это могут быть сульфат калия, раствор суперфосфата и другие.
Подводим итог
Сорт хорошо себя проявляет при грамотном подходе к его выращиванию. Обращайте внимание на сроки посадки. Корректируйте способы ухода в зависимости от существующих условий. Если вы имеете плодородный грунт и не ставите перед собой задачу получить очень большую урожайность, то можете не злоупотреблять подкормками и дополнительным внесением удобрений. В любом случае придерживайтесь технологии и не бойтесь отступать от нее в зависимости от своих целей.
Валентин Федорович
Прекрасный сорт. Плоды настолько крупные, что пришлось даже подпирать растения. Советую как можно больше внимания уделять в период активного роста. Трепетное отношение в эту фазу развития гарант хорошего урожая!
Настасья
Муж настоял на том, чтобы на нашем участке была засеяна одна грядка этим сортом. Думала по началу, что не приживется, то ли дело почва не такая или еще хуже морозы ночные ударят, но не тут-то было. Растения стойко перенесли все тяготы и дали просто превосходный красный перчик. Он был настолько изумителен, что даже срывать не хотелось. Вот такая у меня веселая история.
Тамара Петровна
Простой в уходе и очень вкусный на столе. Хорошая закуска, между прочим (смеюсь). Уже много рецептов изучила с использованием этого сладкого красного перца и не собираюсь останавливаться. Перчик достаточно большой, с нескольких кустов я собрала килограмма два – полтора. Думаю, что на следующий год посажу гораздо больше.
Отзывы огородников
Татьяна из Воронежа осталась недовольна опытом выращивания Золотого Лаптя. В отзыве она рассказала: семена ТМ Престиж показали слабую всхожесть. Сам перец запоздал с плодоношением и оказался низкоурожайным (3-4 плода с куста). При этом стоит фирменная пачка семян сравнительно дорого. Елена (Рязанская обл.) растила тот же сорт из материала ТМ СибСад. На ее фото — огромный плод, красивый снаружи и в разрезе, поэтому результатом своей работы дачница довольна.
Судя по отзывам, перец Золотой Лапоть — не самый популярный сорт. Характеристики садоводов-любителей отличаются в худшую сторону от данных оригинатора и производителей.
Пикировка
Когда на растениях образуются 2-3 настоящих листика, проводится пикировка. Ее цель – дать росткам большую площадь для развития, при этом удалив все слабенькие и мелкие росточки. Так как перец очень не любит, когда его трогают почем зря, то пересадку следует проводить очень осторожно, чтобы не повредить корешки. В один стаканчик нужно сажать по одному саженцу Красной лопаты. Не следует заглублять росток перца, лучше сажать вровень с корнем, это простимулирует растение к развитию крепкой корневой системы.
