Удивительный сорт я цветочными плодами — перец Пикантный колокольчик F1: описание и советы по уходу

В России выращивается огромное количество сортов перца, которые разделяются на сладкие и жгучие. Но можно встретить разновидности со средним показателем сладости и остроты. Помимо своеобразного вкуса перец Колокольчик имеет экзотичную форму плодов, что усиливает интерес к сорту. При этом кусты можно выращивать в условиях закрытого или открытого грунта в зависимости от региона посадки.

Что это за сорт перца

Сорт перца Колокольчик отличается от других интересной формой плодов, которая напоминает бутончики цветов. Этот вид приобретает все большую популярность в России, становясь экзотическим украшением садовых участков.

Характеристика и описание сорта

Колокольчик относится к позднеспелым сортам.

Это довольно высокое, до 2 м высотой, раскидистое растение, листья и стебель которого слегка покрыты пушком. Плоды оригинальной формы: похожи на цветок колокольчика. Сначала они темно-зеленые, чуть позднее оранжевые, а при полном созревании становятся ярко-красными.

С одного куста Колокольчика можно собрать около 2 кг урожая. Выращивать этот сорт перца можно в открытом грунте, в теплице или в горшке.

Отличительные черты

Отличие сорта от других состоит не только в интересном виде его плодов, но и в необычном вкусовом сочетании. Часть плода около хвостика горькая, напоминает острый перец, а внизу, где плод похож на цветок, его стенки утолщаются и становятся кисло-сладкими на вкус.

Характеристика плодов, урожайность

Плоды у этого перца гладкие и блестящие. Их масса зависит от условий выращивания и достигает 70-90 г. Стенки мясистые, толщиной около 4 мм. Количество камер — 2-3. Урожайность относительно высокая. Плоды достигают зрелости через 130-140 дней после высадки семян. С 1 м² можно собрать 5 кг плодов.

Характеристики и описание сорта

Колокольчик – сорт острого перца, регион допуска для выращивания – вся территория РФ. Этот перец можно высаживать в ЛПХ на грядки открытого типа и под укрытия из пленки. Сорт Колокольчик позднеспелый (95 дней с момента посадки до технической спелости).

Описание перца Колокольчик следующее:

• куст средней величины, полураскидистый;
• лист также средних габаритов, слабоморщинистый, окрашен в светло-зеленый и зеленый цвет;
• перец пониклый, имеет призмовидную форму;
• кожица гладкая, сильно глянцевая;
• недозрелые плоды – зеленовато-белые, полностью спелые перцы – красные;
• толщина их стенок – 2-4 мм;
• семенных камер в каждом перце – 2-3 шт.;
• вкус – острый или полуострый.

Урожайность перца сорта Колокольчик высокая — 4,0-5,5 кг с каждого м2 грядок, укрытых пленкой. Средний вес одного перчика – от 70 до 90 г.

Характеристика сорта:

• раннеспелость;
• среднерослость;
• требовательность к выращиванию и уходу;
• оригинальная форма плодов;
• длительное плодоношение (до осенних заморозков);
• хорошая урожайность.

Небольшие плоды перца сорта Колокольчик употребляют в еду свежими, добавляют в блюда для придания им приятного острого вкуса, консервируют целыми и в сочетании с другими овощами, маринуют, сушат. Транспортабельность этого горького перца отличная, его можно перевозить на длинные расстояния без проблем, так же как и хранить в подходящих условиях – в темном, прохладном месте.

Подготовка к выращиванию

Подготовка к выращиванию сорта Колокольчик не отличается от других видов перца. Лучше всходят не свежие семена, а те, которые были собраны 5 лет назад. Сеять рассаду начинают в феврале, сверяясь с лунным календарем.

Начинают с замачивания семян в «Эпине» или «Фитоспорине». Иногда их предварительно обрабатывают раствором марганца. Затем семена заворачивают в мокрую тряпочку и полиэтиленовую пленку и оставляют в теплом месте, пока не проклюнутся ростки.

Грунт для посадки предварительно прогревают до 20 °С.

Агротехника выращивания

Поскольку сорт является новинкой на рынке, семена можно покупать только в проверенных надежных местах, так как существует большая вероятность подмены.

Посев семян

Чтобы успеть получить урожай перца до похолоданий, семена перца колокольчик готовят к посеву уже в середине февраля:

• Дезинфицируют в слабом растворе пермарганата калия в течение 20мин.
• Промывают в воде.
• Замачивают на 5-6 часов в стимуляторах роста или растворах микроэлементов.
• Обработанные семена заворачивают во влажную салфетку, помещают в пакет или банку с неплотной крышкой, которые ставят в теплое (25град.) место.Так как процесс прорастания длится несколько дней, необходимо периодически добавлять воду, при этом ни в коем случае не заливая семена, а только слегка увлажняя ткань.

Землю для рассады можно приобрести в магазине или подготовить обычным способом – смешав садовую землю с компостом, золой. Смесь должна быть легкой, но питательной. Для дезинфекции её можно обработать раствором пермарганата калия или другим препаратом.

Перец Колокольчик дачники сажают не десятками – а по несколько штук, поэтому землю для рассады размещают в посадочные горшки, увлажняют. Большие по объему емкости для выращивания перца не нужны, так как корневая система перца слабо развита.

К посеву приступают, когда семена проклюнулись – по одному в емкость. Семена засыпают землей (1см), накрывают пленкой или бумагой и оставляют для прорастания в теплом (25-26град.) месте.

Выращивание рассады

Перец Колокольчик плохо переносит пикировку, поэтому лучше сеять семена сразу в отдельные стаканчики. В емкости для рассады добавляют питательный грунт с песком и торфом, поливают «Фитоспорином» и осторожно раскладывают проросшие семена. Сверху присыпают на 1,5-2 см землей, закрывают крышкой, оставляют в теплом месте. При появлении ростков лотки переставляют на хорошо освещенный подоконник.

Внимание! Берегите саженцы от сквозняков, в противном случае растения могут погибнуть.

Посадка перца

Высаживать перец в открытый грунт можно тогда, когда угроза заморозков минует, а земля хорошо прогреется. К тому времени на саженце появится до 12 листиков. Место для выращивания должно быть хорошо освещаемое и укрытое от ветра. Лучше всего, если там в предыдущем году росли бобовые, капуста или огурцы.

Пересаживать сеянцы следует вечером или в пасмурную погоду. Кустики сажают на расстоянии не меньше 45-50 см друг от друга.

В посадочные ямки нужно добавить по горстке золы, а после высадки полить раствором марганца. Землю вокруг кустов можно замульчировать, чтобы защитить от сорняков и пересыхания.

При ухудшении погоды посадки можно накрыть пленкой.

Дальнейший уход

Последующий уход за перцем Колокольчик почти не отличается от других сортов. Вот некоторые особенности:

• у кустов необходимо прищипывать боковые побеги, растущие ниже первой завязи;
• поливают умеренно и только теплой водой, чтобы не подвергать растения стрессу;
• удобряют Колокольчик 3 раза за сезон — через 2 недели после посадки вносят коровяк, разведенный водой 1:10, в период цветения поливают раствором древесной золы, через 3 недели добавляют минералы (калий, фосфор и кальций);
• перед цветением рекомендуется провести обработку против вредителей;
• за месяц до сбора урожая прищипните все побеги, чтобы дать перцу вызреть;
• собирать урожай можно и зеленым, такие плоды более сладкие. Острота появляется в них по мере изменения окраски на красный. Это происходит буквально за неделю.

Важно! Сорт многолетний, ствол растения со временем становится грубым и покрывается корой. При понижении температуры листва опадает. На зимний период перец нужно пересадить в кадку и перенести в теплое помещение. С приходом весны на Колокольчике вновь появятся почки.

Технология выращивания перца

Вырастить перец на собственном огороде несложно. Достаточно соблюдать технологию выращивания, тогда и урожай порадует изобилием.

1. Подготовка рассады. Прежде всего стоит высадить рассаду. Начинать посадочные работы следует в феврале. Для начала стоит подготовить контейнеры, засыпать в них грунт, посеять семена. Емкость нужно убрать в помещение с температурой не более 24 градусов.
2. Прореживание. Как только появятся всходы, необходимо провести пикировку. Растения нужно осторожно извлечь из горшка и высадить в отдельные контейнеры.
3. Закаливание. Если на улице теплая погода, можно выносить саженцы на свежий воздух.
4. Освещение. В зимнее время перец нетребователен к освещению. Однако, и затемнять культуры не стоит. В летнее время нужно позаботиться о том, чтобы к растениям поступал яркий свет.
5. Полив. Поливать рассаду необходимо умеренно и своевременно. Для полива нужно использовать теплую воду. В летний период количество поливов стоит увеличить.
6. Прищипывание. Как только начнется цветение, требуется провести прищипывание.

Особенности выращивания сорта и возможные трудности

Желающие вырастить перец Колокольчик могут столкнуться с некоторыми трудностями. Главная из них — семена редко встречаются в продаже, лучше их искать у садоводов, которые уже вырастили этот сорт.

Кусты могут достигать в высоту 2 м, поэтому грядки требуется оборудовать подпорками, чтобы не слишком прочные стебли могли на них опираться.

Если планируется многолетняя культура, то высаживать рассаду нужно в кадки с отверстиями на дне. Это позволит в теплое время года выносить растения на улицу, а с первыми заморозками уносить их в тепло.

Сорт подходит для круглогодичного плодоношения, если выращивать его в теплице.

Высадка перца на грядку

После того как у саженцев появится 3 листика, можно высаживать растения на грядку. По календарным срокам период приходится на май. В это время температура должна быть не менее 13 градусов.

Вас может заинтересовать: Благоприятные дни для посадки перца на рассаду в 2021 году: сроки и правила посева в домашних условияхБлагоприятные дни для пикировки перца в 2021 году по лунному календарюБлагоприятные дни для посева сладкого и горького перца на рассаду в 2021 году

Высадку необходимо проводить аккуратно. Корни растения очень чувствительные, их ни в коем случае нельзя повредить. Высадку лучше всего проводить в вечернее время.

К выбору участка стоит подходить ответственно. Он должен быть солнечным, безветренным. На грядку нужно засыпать золу, залить раствор марганцовки. Затем следует сделать лунку, высадить растения. Почву замульчировать и полить. Расстояние междурядьями должно составлять не менее 40 см.

Характерные болезни и вредители

Самые частые болезни, поражающие перец Колокольчик:

1. Серая гниль покрывает листья серыми пятнами. В запущенных случаях растение погибает. На начальных стадиях поражения приходится обрезать зараженные ветви, а если болезнь распространилась на весь куст, необходимо обработать его фунгицидом «Гамаир» (на 10 л воды добавляют 10 таблеток).
2. Антракоз покрывает растение коричневыми пятнами и приводит к гибели. В борьбе с этим заболеванием способен помочь 1% раствор бордоской жидкости. Профилактикой служит регулярное рыхление почвы.
3. Черная ножка — болезнь, вызываемая грибком и приводящая к почернению стебля. Для лечения используют «Фитоспорин-М».

Как избавиться от черной ножки рассады

Самым распространенным вредителем перца Колокольчик признана тля. Если растение поражено этим насекомым, срочно готовьте следующий раствор:

• 10 г молотого перца и 200 г табака заварить кипятком и вылить в 10-литровое ведро с водой;
• натереть туда же немного хозяйственного мыла;
• обрызгать куст и почву вокруг полученным раствором.

Если на перец напал колорадский жук, поможет чистотел. Фасоль, высаженная рядом, отпугивает этих насекомых.

От паутинного клеща эффективен настой нескольких луковиц и головок чеснока, выдержанных неделю в ведре воды. Получившейся жидкостью опрыскивают кустики перца.

Перец Колокольчик: выращивание и уход

Выращивание перца Колокольчик имеет ряд особенностей. Главная из них: посевной материал в специализированных отделах бывает редко и имеет высокую стоимость. Лучший вариант – приобретать у садоводов, которые уже вырастили сорт.

Кустарники вырастают довольно большими, поэтому им требуются соответствующие размеру емкости для выращивания. Весной – выносят на улицу, а при похолодании – уносят домой.

Колокольчик принадлежит к поздно созревающим сортам, однако, способен плодоносить до наступления первых заморозков осенью. Для быстрейшего дозревания плодов, растение заносят в помещение или же за 1-1,5 месяца до заморозков освобождают от бутонов и укорачивают побеги.

Фото перца Колокольчик на кусте

Горький перец Колокольчик отлично чувствует себя в тепличных условиях, где способен приносить плоды весь год. Когда выращивание происходит в открытом грунте, важен грамотный выбор места для постоянного роста.

Выращивают перцы с помощью рассады.

Посадка перца Колокольчик

Так как сорт принадлежит с поздно созревающим, посадку семян на рассаду осуществляют достаточно рано. Так, в северных областях – в конце февраля. Лучшие семена острого перца Колокольчик для рассады – в возрасте от 3-х до 5-ти лет. Опытные овощеводы не рекомендуют свежий, только что собранный посевной материал.

Фото сорта острого перца колокольчик

Особенностью Колокольчика является посадка сразу же в отдельные горшки. Не любит пикировку и прищипку корешков. Это стоит учитывать при проращивании семян.

Подготовленные семена размещают в емкости, на 3 см вглубь грунта. Накрывают стеклом или пленочкой (можно использовать пищевую). Располагают сразу же в хорошо освещенном месте. После появления первых всходов, укрытие сверху убирают.

Освещение

Колокольчик любит хорошо освещенные места. При недостатке света он не может формироваться полноценно. Поэтому данный факт учитывают при посадке на постоянное место роста, выбирая хорошо освещенные участки. Также – рядом не должно располагаться растений, закрывающих перчик от света. Уже при выращивании рассады Колокольчика, ежедневно меняют расположение будущих растений относительно источника света, поворачивая на угол в размере 90 градусов.

Растению обязательно требуется подпорка, так как оно достигает 2-х метров в высоту.

Полив

Перчик отзывчив на полив. Ему требуется умеренное количество воды для роста и развития. Поливают водой комнатной температуры. После полива, чтобы не было застоя влаги в почве, землю рыхлят.

Высадка рассады перцев сорта Колокольчик в открытый грунт

Рассаду пересаживают при установлении постоянной температуры на уровне от 12-ти до 14-ти градусов. При этом у рассады должны быть сформировано несколько полноценных листочков. Перед высадкой, за одну-две недели, обязательно проводят закаливание.

Читать также: Как развести каланхоэ для ребенка в нос

При посадке соблюдают расстояние в 40-50 см между кустами.

Сорт любит питательную, рыхлую, легкую почву. Для семян на рассаду идеальный вариант – смесь из перегноя и песка в пропорции 1:1. Эту же смесь добавляют при пересадке на постоянное место роста.

Выращивание перца Колокольчик происходит в 1-3 основных стебля. Когда растение находится на пике цветения, образовавшиеся боковые побеги ниже начальной завязи аккуратно прищипывают. За месяц-полтора до наступления первых заморозков убирают все цветы, укорачивают побеги. Это способствует быстрейшему созреванию перчиков.

Удобрение и подкормка сорта Колокольчик

Внесение удобрений производят 3 раза за 1 сезон. Первый раз – спустя 14 дней после посадки. Удобряют разведенным коровяком. Для периода цветения используют золу древесную. Последняя подкормка за сезон – через 15-20 дней – минеральной подкормкой с калием, фосфором и кальцием.

Перец острый Колокольчик, отзывы о котором представлены ниже, еще не достаточно известен и распространен в России. Те, кто уже выращивал эти перцы, довольны результатом.

Преимущества и недостатки сорта

Достоинства этого пикантного сорта перца следующие:

• многолетний;
• можно выращивать в грунте и в горшках;
• высокий урожай;
• можно употреблять в пищу в сыром виде и после термической обработки;
• содержит витамины группы B, витамин C и серотонин — гормон радости.

Недостаток — долгий срок созревания плодов — около 5 месяцев.

Внимание! В свежем виде плоды перца Колокольчик рекомендуется с осторожностью употреблять людям, у которых имеются проблемы с ЖКТ.

Ухаживающие мероприятия

Ухаживать за культурой несложно. Однако, некоторые особенности стоит узнать заранее.

1. Рыхление почвы. Растения требуют, чтобы почва была рыхлой. Процедуру стоит проводить аккуратно, не повреждая корневой системы.
2. Подкормка. Для нормального развития растениям необходимы такие элементы, как калий и кальций. Особенно это касается периода активного роста и цветения.

Обратите внимание. На зиму культуру можно обратно высаживать в горшок и выращивать в домашних условиях.

Отзывы

Предлагаем вашему вниманию несколько отзывов дачников об этом сорте.

Эвелина, г. Краснодар: «На вкус несомненно интересный, но сильной остроты не заметила. Мякоть скорее сладко-острая. Вся жгучесть в семенах. Но кухню приятно оживил, когда плоды созрели».

Свиридова В., г. Тула: «В интернете наткнулась на описание и фото этого сорта. Стала искать в магазинах семена и не нашла. Пришлось заказать в интернет-магазине. Из 15 семян 12 проросли, так что уже сама раздавала знакомым. Кусты перца красивы и в период цветения, и когда завязались плоды. Перец хорош в свежем и маринованном виде».

Польза горького перца Колокольчик и применение в кулинарии

Перец красный Колокольчик имеет пикантный вкус. Он содержит массу полезных веществ, благоприятно влияющих на организм. Так, в спелом перце присутствует большое количество витаминов группы B, что способствует выработке гормона «радости» – серотонина, отвечающего за хорошее настроение.

Кроме этого, обладает следующими полезными свойствами:

укрепляет работу сердца и сосудов;

освобождает организм от холестерина;

укрепляет защитные свойства организма;

оказывает успокаивающее действие на центральную нервную систему;

отличная профилактика зрения;

• оказывает косметический эффект в виде укрепления ногтей и волосяных луковиц кожного покрова.

Это основные полезные свойства перчика Колокольчик.

Благодаря необычному вкусу – широко используется в кулинарии. Его употребляют в свежем виде, в составе легких салатов или просто нарезки. Хорошо подходит для приготовления зимних закусок, паст, соусов.

Все перечисленные достоинства – отличный повод задуматься о выращивании сорта Колокольчик.

Отзывы о перце Колокольчик

Людмила, Московская область, 60 лет: «Решила вырастить перец Колокольчик, характеристика которого меня сразу заинтересовала. Хотела попробовать что-нибудь новое и оригинальное. Выращивала в теплице. Все отлично: собрали урожай в количестве, указанном в описании – около 2 кг с куста. Плоды вкусные, съели в свежем виде».

Иван, г. Владимир, 56 лет: «Мне с первого взгляда приглянулся перец Колокольчик, описание которого можно заключить в одно слово – экзотика. Начиная с необычной формы и заканчивая вкусом – все необычное, хотя и напоминает нечто среднее между сортами горьких перцев и болгарским. Выращивал на открытом участке. Никаких проблем. Отменный урожай».

Перец Колокольчик: фото, отзывы

Валерий, г. Ижевск, 44 года: «Увидел на сайте перец Колокольчик, отзывы о котором были не так многочисленны, почитал описание и решил вырастить. Достал с трудом, пришлось заказывать через интернет. Все получилось, без особых усилий, в отличие от приобретения семян найти их действительно сложно».

Видео про перец Колокольчик

Культура широко распространена, выращивается в открытом грунте, парниках, теплицах, домашних условиях.

Перец Колокольчик занимает промежуточное положение между болгарским и горьким видами.

По ботаническому описанию сорта – это многолетнее растение, плодоносящие пряными, сладкими с заметной кислинкой плодами. Жгучесть небольшая, проявляется в биологической стадии спелости.