Помидоры Дамские пальчики: описание сорта с фото

Описание сорта томата Дамские пальчики

Сорт выращивали еще в прошлом веке, но официально он был признан в 2006 году. За время своего существования в частных хозяйствах появились новые разновидности с небольшими отличиями в форме плодов.

Особняком в этом списке стоят сызранские Дамские пальчики из Поволжья. Описание сорта томата сызранские Дамские пальчики отличается от его «тезки». Это индетерминантный сорт, достигающий в высоту 1,5-2 м. Его выращивают в теплицах, пасынкуют и подвязывают. Плоды имеют мелкие размеры (30-40 г), но поражает их изобилие. Одна кисть состоит из 20-30 мелких томатов сладкого вкуса.

Помидоры Дамские пальчики относятся к детерминантным сортам. У них формируются небольшие, компактные кустики, не требующие пасынкования.

Описание томата Дамские пальчики:

• вырастают до 60 см в открытом грунте и до 1м 20 см в теплицах;
• рост происходит в два стебля;
• томат характеризуется средней облиственностью;
• листва темная с ярким изумрудным отливом;
• соцветие – кисть, на которой образуется до 6-8 плодов;
• кисти завязываются через 1-2 листа.

Плоды не опадают с куста, созревают постепенно, и в незрелом виде – изумрудные, а в спелом – ярко-красные. Пятно у плодоножки отсутствует. Фото помидоров Дамские пальчики наглядно это демонстрируют.

Описание плодов

Сорт помидор Дамские пальчики отличается цилиндрическими, вытянутыми плодами от 5 до 10 см в длину. Обычно они гладкие, с блестящей поверхностью, но возможна небольшая ребристость. Вес небольшой и составляет 50-75 г. Чаще всего плоды ровные и не вырастают больших размеров, но возможны исключения. Так, встречаются экземпляры до 145 г.

Сочный плод содержит 2-3 камеры и небольшое количество семян. Мякоть довольно плотная, что повышает транспортабельность томатов и их легкость. Плоды не растрескиваются и сохраняют презентабельный вид продолжительное время. По вкусу они сладкие с небольшой кислой ноткой.

Назначение томата Дамские пальчики универсальное: плоды подходят для свежего потребления в салатах или цельного консервирования. Маринованные «ягоды» не только аппетитно выглядят, но и отличаются замечательным вкусом.

В каких блюдах использовать

Небольшие плоды томата Дамские пальчики очень удобно и рационально использовать в консервации в целом виде. Помидоры в большом количестве и плотно войдут в любую банку и могут использоваться в консервации овощного ассорти.

В переработанном виде «пальчики» также хорошо показали себя и прекрасно подходят для приготовления заправки в борщ, рагу, томатной пасты, а также кетчупов и соусов.

В свежем виде томаты тоже очень вкусные, мясистые, могут использоваться для салатов. Но за счет своей мясистости не подойдут для приготовления томатного сока.

Характеристика томата Дамские пальчики

Помидоры этого сорта обладают отличными характеристиками:

• быстрыми сроками созревания;
• хорошей урожайностью
• одновременным созреванием;
• легкостью и транспортабельностью;
• отменными вкусовыми качествами.

Важно! Томат Дамские пальчики не нуждается в пасынковании. Куст самостоятельно формируется в два стебля, что значительно облегчает уход. Сорт подходит для «ленивых» и начинающих огородников, поскольку не требует много внимания.

Урожайность и плодоношение

На урожайность сорта томатов Дамские пальчики влияют климатические условия. Как и большинство томатов, они теплолюбивые и нуждаются в хорошем освещении. При благоприятных условиях плодоношение составляет 10 кг на 1 кв. м. Плоды созревают дружно и крепко держатся на кустах.

Плодоношение наступает на 90-110 день с момента посадки. Сорт ранний, поэтому сбор овощей начинается уже в июне и продолжается до первых заморозков. Это дает возможность собирать томаты в течение всего вегетационного периода, используя их по мере необходимости.

Область применения плодов

Сорт томатов Дамские пальчики относят к универсальным, который используется для:

• нарезки в свежих салатах;
• приготовления кетчупов, лечо, томатной пасты;
• консервирования целых плодов.

Замечание! Из-за суховатой мякоти томат непригоден для выжимания соков, но иногда плоды подвяливают и получают необычные по вкусу цукаты.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Сорт недостаточно устойчив к болезням и вредителям, поскольку не является гибридным. Он легко заражается табачной мозаикой, которая относится к опасным вирусам. Бактерии поражают томатную культуру как в открытом грунте, так и в теплице.

При табачной мозаике становится другим оттенок листовой пластинки, возникают светлые пятна и появляется морщинистость. Стебли также изменяют форму и скручиваются. Растение выглядит больным, рост приостанавливается, урожайность падает или сводится к нулю.

Больные ветви и листья обрывают вручную и сжигают. Здоровые растения не должны находиться рядом с больными, так как вирус легко распространяется и быстро «переселяется» на другие кусты, уничтожая всю томатную плантацию.

Важно! Томат Дамские пальчики не подвергается фитофторозу из-за быстрого развития и созревания плодов. При длительном плодоношении часто происходит заражение отдельных экземпляров этим грибковым заболеванием.

Достоинства и недостатки сорта

Достоинств у томата Дамские пальчики гораздо больше, чем недостатков.

1. Он отличается холодостойкостью и поспевает до первых заморозков.
2. Томаты хорошо переносят жару, засуху и дождливую погоду, поэтому их относят к неприхотливым.
3. Овощи дружно созревают и хорошо держатся на плодоножке, не опадая с куста.
4. Семена можно собирать самостоятельно, так как сорт не относится к гибридным. Они сохраняют всхожесть до 5 лет.
5. При транспортировке и хранении плоды не меняют форму, не растрескиваются и сохраняют отличный внешний вид.
6. Болеют незначительно: практически не поражаются фитофторозом. Это может быть связано с ранним созреванием, когда фитофтора не успевает распространиться.

У Дамских пальчиков есть и незначительные минусы. Наиболее богатый урожай они приносят в южных районах, поскольку любят обилие тепла и света. В северных районах данный сорт рекомендован для пленочных теплиц. Кроме того, плоды не пригодны для приготовления сока из-за недостаточной их сочности.

Как получить семена для высадки в следующем году

На семена требуется выбирать плоды, которые красные и наделенные характерной сорту формой.

Чтобы собрать семена, плоды должны быть чуть бурыми. Перед сбором семян томаты моют, разрезают его ножом и выжимают сок с мякотью в небольшую емкость.

После отжимания мякоти посуду накрывают марлей, после чего помещают в темное место. При этом вода в массу не добавляется, так как вызовет гибель семени.

Когда сок станет светлее, на поверхности содержимого баночки будут заметны пленка и пузырьки, а семена спустятся на дно тары. После этого можно отделять семечки.

Для сбора семян подходят спелые плоды, чуть бурого цвета

Затем требуется выполнить ряд действий:

• семечки промывают;
• выкладывают на х/б тряпочку для удаления лишней влаги;
• раскладывают на бумаге тонким слоем для просушивания;
• периодически перемешивают.

Готовые семена хранят в сухом месте в бумажных пакетах, их всхожесть сохраняется 5-9 лет, но лучше применить их не позднее 4 года.

Правила выращивания

Уход предполагает основные агротехнические мероприятия, предназначенные для представителей семейства Пасленовых. Но поскольку сорт не особенно требователен к условиям произрастания, то правила выращивания способен освоить любой огородник. Этот томат относится к сортам, про которые говорят «посадил и забыл».

Посадка на рассаду

Семена заранее готовят к посадке, обрабатывая стимуляторами роста и обеззараживая, чтобы в последующем молодые растения не болели и были крепкими.

Семена высаживают за 60 дней до посадки в грунт, то есть ориентировочно в середине марта. Срок подбирают индивидуально, исходя их конкретной климатической зоны.

Посадка включает несколько этапов.

1. Готовят рассадные ящики и землю, которую обеззараживают розовым раствором марганцовки. Иногда используют готовый грунт или смешивают песок, дерновую землю, перегной в равных соотношениях.
2. Семена высевают на глубину 1 см по схеме 2×3 см. Грунт увлажняют, ящики накрывают пленкой и ставят в теплое место.
3. Первые ростки появляются в течение недели. При их появлении пленку снимают, температуру понижают до плюс 16 и создают хорошую освещенность, при необходимости устанавливая подсветку.
4. Пикируют, когда появляется третий лист, в отдельные горшочки. При этом обрывают кончик центрального корня, чтобы ускорить развитие корневой системы.
5. За 2 недели до посадки на постоянное место рассаду закаливают, вынося на несколько часов на свежий воздух каждый день.

Совет! Если рассада вытягивается и бледнеет, это говорит о нехватке света или питательных элементов. Нужно установить подсветку и подкормить сеянцы золой или комплексным минеральным удобрением для рассады.

Пересадка томата

В теплицу сорт Дамские пальчики высаживают в начале мая, а в открытый грунт, когда пройдет угроза возвратных заморозков. На 1 кв. м размещают до 6-8 кустов. Удобен двухстрочный способ посадки с междурядьями в 40-50 см и таким же расстоянием между растениями.

Грунт готовят заранее, размечая посадочные ямы и добавляя в них питательную смесь из золы, перегноя, нескольких гранул аммиачной селитры и суперфосфата. Хорошо сформированную, крепкую и здоровую рассаду аккуратно вынимают из стаканчиков, стараясь не повредить земляной ком. Посадочные ямки поливают водой, размещают рассаду и прикапывают землей. Грунт вокруг корней утрамбовывают и присыпают мульчей (торфом, опилками, листвой).

Важно! Первое время растения прикрывают в теплицах от яркого солнечного света, а в открытом грунте – от заморозков, чтобы рассада адаптировалась к новым условиям без стрессов.

Последующий уход за томатами

Уход включает традиционные процедуры.

1. Подкормки, которые проводят несколько раз за сезон. Они необходимы на начальных этапах роста и в период формирования плодов. Для роста зеленой массы важен азот, а в последующем – фосфор и калий.
2. Поливы 2-3 раза в неделю. При жаркой погоде их проводят ежедневно.
3. Уборка сорной растительности по мере необходимости. Небольшие сорняки можно не удалять, так как они прикрывают почву и защищают кусты от солнца.
4. Пасынкование и подвязывание не проводят: в этом нет необходимости. Кусты формируются компактными и небольшими. В условиях теплицы растения иногда подвязывают для большей устойчивости.

Урожай томатов сорта Дамские пальчики формируется даже без тщательного ухода, особенно в южных районах. В более северных широтах для выращивания томатов придется приложить минимум усилий.

Плоды

Любительские варианты сорта Дамские пальчики обычно выделяются более удлинёнными плодами, гладкими, ровными по всей длине, с небольшим заострённым носиком.

Когда они висят в кисти, создаётся иллюзия изящной женской руки с тонкими пальчиками и ноготками. На фото такие помидорки выглядят самыми красивыми.

Реестровский сорт и его варианты у многих фирм, торгующих семенами, демонстрируют немного иные формы. Томаты тоже красиво висят в кисти, словно цилиндрики; но они нередко слегка укороченные, подобны бочоночку или даже груше, с носиком либо без него.

Консистенция

В любом описании этого сорта отмечается его важнейшая характеристика: помидорки очень плотные, с большим содержанием сухих веществ. Цвет яркий, насыщенно-красный.

Семян в плодах мало. Мякоть не водянистая, с типичной «помидорной» кислинкой, очень ароматная.

Благодаря крепкой кожуре, не страдают при переноске и длительной перевозке, не мнутся. И храниться могут до самых Новогодних праздников!

Уход

Правила агротехники довольно простые. По описанию, растения не нужно пасынковать и подвязывать, т.к. эту функцию они возложили на себя сами. Эти томаты дают высокий урожай в лежачем виде, они не вянут и не гниют.

Периодически следует прорывать высокие сорняки. Если же трава не сильно выросла, ее можно оставить в качестве защитной стены от беспощадных лучей солнца.

В период засухи помидоры требуют полива 2-3 раза в неделю, если лето со средним уровнем влажности, достаточным будет полить куст всего один раз в неделю. Подкармливать лучше минеральными удобрениями на начальной стадии развития растения и в период созревания.

Плоды

Все разновидности Дамских пальчиков имеют небольшие размеры, насыщенный красный цвет и вытянутую (удлиненную) форму. Отсюда и название этих изящных плодов.

Разновидности сорта

Уширение в нижней части объясняет такую характеристику как грушевидность. Плоды без такого утолщения относятся к цилиндрическому типу. Если у них есть острый кончик, они называются «с носиком» — торговая марка «Дамский пальчик». В каждом помидорчике по два гнезда с небольшим числом семян. Масса плодов 50-70 г.

Все разновидности сорта имеют плотную кожицу, сладкий «помидорный» вкус и сильный аромат.

Урожайность сорта зависит от района и способа выращивания. В центре страны в открытом грунте по результатам госиспытаний она составляет 2,7 кг/м2, под пленкой до 15 кг/м2.

Мелкоплодные (сызранские) дамские пальчики

От этих трех разновидностей заметно отличаются Сызранские Дамские пальчики. Этот вариант имеет индетерминантный куст высотой от 1,5 до 2 метров, который требует и подвязывания и пасынкования. А еще его необходимо формировать в два стебля. Здесь в каждой кисти размещается по 20-30 мелких плодов, массой 30-40 г каждый. За размеры (и форму) их называют «конфетками». Разновидность обладает высокой урожайностью, что достигается за счет числа помидорчиков.

Болезни и вредители

Этот сорт отличается средней устойчивостью к болезням. Наиболее предрасположен он к поражению мозаикой, что проявляется в изменении оттенка листа, на котором появляются изумрудно-янтарные пятна. Кроме этого, скручиваются и изменяются ветви растения, куст выглядит больным.

Для профилактики болезней семена перед посевом протравливаются в светло-розовом растворе марганцовки.

Чтобы получить хороший урожай помидоров сорта Дамские пальчики достаточно соблюдать основные агротехнические приемы. Это сорт, не требовательный к уходу, поэтому с ним легко справится и новичок.

Сорт среднеустойчив к болезням. Чаще всего растения болеют табачной мозаикой. Для борьбы с заболеванием следует соблюдать правила профилактики:

• Регулярно пропалывать сорняки, избегать появления тли;
• Периодически обрабатывать растения молочной сывороткой;
• Не оставлять пораженные растения на грядке.

ВАЖНО: Рекомендуемая влажность при выращивании в теплице – 40-60%, температура – 20-26*С

Кусты

По типу растения они являются детерминантными. Их высота в открытом грунте не превышает 60 см и может достигать 1,2 м в теплицах. Куст Дамских пальчиков не надо формировать – он сам себя формирует не более чем в два стебля. Он также не требует пасынкования.

Плодовые кисти (соцветия простые) располагаются через 1-2 листа, в каждой вырастает 6-8 плодов. Встречающаяся рекомендация, что кусты можно не подвязывать, не однозначна. В южных районах под открытым небом они могут лежать практически на земле без вреда для плодов. В других местах подвязка желательна: открытые кусты она убережет от сильного ветра, который может их сломать, а высокие растения в теплицах — от нежелательного контакта с влажным грунтом.

Хотя благодаря плотной кожице плоды даже на влажной земле не поражаются гнилями.