Томат Иван да Марья: описание сорта и урожайность с фото

Описание

Гибрид f1 Иван да Марья пополнил коллекцию томатов селекционера Мязиной Л. А. Это новый вид, который получил название из-за двухцветной окраски незрелых плодов. С одной стороны незрелый помидор зеленый, а с другой стороны отчетливо проступает фиолетовое пятно. Причем при прохладной погоде фиолетовый окрас преобладает над зеленым. К моменту созревания фиолетовый цвет практически не заметен.

Отличительные черты

Тип индетерминантный, высота больших и раскидистых кустов – до 2 м. Облиственность слабая, соцветия простые.

Раннеспелый гибрид, с момента посева семян до полного созревания проходит 90-110 дней.

Урожайность высокая, с 1 саженца собирают 4-5 кг плодов при условии посадки 3 растений на 1 кв. м.

Культура отличается крепким иммунитетом к заболеваниям семейства пасленовых, невосприимчива к фитофторозу.

Высокий рост требует обязательной подвязки стебля и плодоносных ветвей. Пасынкование проводят регулярно, иначе из-за большого количества ненужных побегов снижается урожайность.

Характеристики плодов

Средний вес плода – 200-210 г, форма округлая, цвет красно-коричневый. Вкус отличный, сладкий, мякоть сочная. Кожура плотная, не склонна к растрескиванию, благодаря чему плоды можно хранить продолжительное время. Транспортабельность отличная.
Применение спелых овощей универсальное: их используют для приготовления различных блюд в свежем виде и для зимних заготовок: консерваций, солений, маринадов. Также пускают в переработку на томатную продукцию, получая отличные соки, пасту и кетчупы.

На фото представлены помидоры Иван да Марья.

Подверженность заболеваниям

Помидоры «Иван да Марья» f1 не подвержены фитофторозу. Так как процесс плодоношения заканчивается до его массового распространения. С остальными распространенными заболеваниями бороться сложно. Лучше всего проводить своевременную профилактическую работу.

Удалять с растения поврежденные листья, сокращать полив, проряжать растения или разрыхлять почву. Все это поможет избежать массового поражения посадок.

Бороться с вредителями (тлей, колорадским жуком, и другими) помогает своевременная обработка растений инсектицидами.

Как вырастить рассаду

Посев семян на рассаду начинают за 2 месяца до высадки в грунт. При посадке этой разновидности нужно быть готовым к тщательному уходу за ростками.

Подготовка семян

Грамотная подготовка семян обеспечивает здоровый рост рассады, поэтому к начальному этапу стоит отнестись серьезно. После тщательного осмотра на наличие видимых повреждений семена проверяют на пустоту, опуская в стакан с солевым раствором. Всплывшие на поверхность утилизируют, так как они не пригодны к посадке.

Далее проводят дезинфекцию семенного материала. Это можно сделать 2 способами: выдержать 10 минут в 2% перекиси водорода или поместить на 20 минут в слабый раствор марганца. После обеззараживания зерна промывают проточной водой.

Для улучшения всхожести семена замачивают в стимуляторе роста на 10 часов.

Справка! Стимуляторы роста повышают количественный показатель плодоношения на 10-15%.

Емкость и почва

Почву готовят из дерновой земли, перегноя и торфа в равных количествах. Все компоненты перемешивают и полученную смесь проливают горячим раствором марганцовки для уничтожения патогенной флоры. Остывший грунт раскладывают в посадочные емкости, на дне которых заранее делают небольшие дренажные отверстия, чтобы не застаивалась лишняя влага.

Сажать можно в общий деревянный ящик или в индивидуальные контейнеры. В качестве отдельной тары используют торфяные горшочки, пластиковые стаканчики и бумажные соты.

Процесс выращивание помидор

Выращивать томаты Иван да Марья можно через посев семян в открытый грунт или через рассаду. Огородники отдают предпочтение второму способу. В этом случае можно получить более ранний урожай, а также сохранить большую часть посадочного материала. В случае посева семян, существует риск поражения их возвратными заморозками или уничтожения грызунами.

Выращивание рассады – процесс несложный, но требует соблюдения некоторых правил и проводится поэтапно:

подбор грунта

Чтобы получить крепкую и здоровую рассаду, следует позаботиться о грамотной подготовке семян. Отбор качественного сырья включает удаление поврежденных, сломанных и пустых семян. Если первые и вторые можно определить визуально, то для отбора последних, семена следует поместить в емкость с теплой водой. Непригодные к посадке экземпляры всплывут на поверхность.

Обеззараживание посадочного материала можно провести несколькими способами:

1. выдержать полчаса в марганцевом растворе
2. поместить на 15 минут в раствор перекиси водорода
3. вымочить в течении 12 часов в растворе стимуляторов роста

После любой процедуры семенной материал нужно хорошо промыть в проточной воде и просушить. Замачивание семян для ускорения прорастания. Для этого их помещают в чистую воду на сутки. После отведенного времени посевной материал можно высаживать в подготовленный грунт или прорастить. Для проращивания семена помещают во влажную ткань и оставляют в теплом месте на несколько дней, до появления корешков.

Если огородник уверен в качестве и свежести семенного материала, то допустимо высеивать их без замачивания и проращивания.

Для выращивания рассады подходят специальные почвосмеси или грунт подготовленный самостоятельно. Почвосмесь готовят из равных частей дерновой земли, перегноя и торфа. Последний компонент можно заменить крупным песком.

Читать также: Дома для кошек своими руками чертежи

Посев семян на рассаду можно проводить в любую доступную емкость, высотой до 20 см. Это могут быть рассадные ящики, лоточки, кассеты, индивидуальные горшочки или торфяные таблетки. Ящики, лотки и кассеты более удобны и экономичны, но когда молодые кустики немного подрастут, их нужно рассадить в отдельные емкости, чтобы не допустить вытягивания стеблей и спутанности корней. Индивидуальные горшочки и таблетки упрощают процесс и минимизируют травматичность растений в момент пересадки в открытый грунт. Любые емкости должны быть оснащены дренажным отверстием.

От правильного посева семян зависит качество рассады. Поэтому проводить его следует по определенной схеме:

• Емкости наполняют почвосмесью и поливают, чтобы она дала усадку. В грунте формируют неглубокие борозды (до 1,5 см) с интервалом 5 см (если посев производят в рассадные ящики или лотки).
• Подготовленный семенной материал размещают в бороздках на расстоянии двух сантиметров друг от друга и присыпают почвой.
• Емкости накрывают прозрачным полиэтиленом и размещают в теплом месте до появления первых всходов.
• После появления зеленых побегов рассаду размещают в хорошо освещенном месте. Световой день должен быть не менее 15 часов, поэтому при необходимости следует позаботиться об искусственном освещении.
• Полив рассады следует проводить аккуратно, особенно до появления первого листочка. На этой стадии следует воспользоваться пульверизатором и немного увлажнять грунт. Когда появятся листики полив можно проводить под корень. Поливная вода должна быть прогрета до 18 градусов. Она должна быть мягкой. Идеально подходит талая.

Кроме грамотного посева, за рассадой нужно хорошо ухаживать, ведь от этого зависит качество будущего урожая. Ухаживать за рассадой томатов не сложно, но следует уделить особое внимание температурному режиму. Дневная температура должна быть 15 градусов. Постепенно ее поднимают до 25 градусов и удерживают до начала закаливания растений. Ночная температура должна быть ниже на пять градусов.

Когда рассада достигнет высоты 30 см и на ней образуется 3-4 пары развитых листьев, то это сигнал к пересадке томатов в грунт. Здоровая и развитая рассада имеет утолщенный крепкий стебель, короткие междоузлия и 1-2 цветущие кисти.

Как выращивать помидоры

Через 2 месяца рассада готова к пересадке. К этому времени кустики достигают 30 см. У них крепкий стебель, на котором формируется 1-2 цветочные кисти.

Посадка

Подготовленный участок обрабатывают медным купоросом, тем самым обеззараживая грунт. Также возможно использование биостимуляторов.
Схема посадки: 40 см – расстояние между саженцами, 60 см – расстояние междурядий. На 1 кв. м размещают не более 3 растений. При посадке в шахматном порядке саженцы не страдают от нехватки солнечного света и каждому кустику обеспечено проветривание.

Лунки готовят заранее глубиной 20 см, на дно кладут немного перегноя и суперфосфата и заливают водой. После пересадки поливают еще раз и оставляют саженцы адаптироваться к новым условиям, не поливая их в течении 1 недели.

Справка. При цветении сирени температура воздуха оптимальна для посадки томатов в открытый грунт. Многие огородники ориентируются именно на этот показатель.

Дальнейший уход

Поливают строго под корень, не попадая на листья и не увлажняя почву вокруг растения. В этом случает идеально подходит капельный полив: в прикорневой системе устанавливают пластиковую бутылку без дна и заливают ее водой, которая постепенно поступает к корням.
После поливов землю рыхлят и окучивают для укрепления молодых корешков. В обязательном порядке удаляют сорную траву с корнями, так как сорняки переносят многие грибковые заболевания.
При формировании плодов поливы прекращают, так как излишняя влага способна спровоцировать их растрескивание.

Культуру подкармливают дважды в месяц полным комплексом минералов, преимущественно с фосфором и калием.

Необычный цвет плодов зависит от количества содержащихся в почве антоцианов. При его значительной нехватке спелые овощи приобретают грязно-розовый цвет. Для пополнения грунта необходимым ферментом в междурядьях раскладывают кустики горчицы или гороха. И в дополнение проводят подкормку птичьим пометом в соотношении 1:15. Внесение органики чередуют с мелом или древесной золой. Таким образом, растение получает органику попеременно с кальцием.

Справка. Антоцианы – это природные ферменты, придающие растениям индивидуальный окрас.

Особенности выращивания и возможные трудности

Чтобы приблизить показатель плодоношения к максимальному, растение формируют в 1 или 2 стебля. Все остальные пасынки удаляют.

Подвязка высокорослых растений особенно важна при формировании главного стебля. При пересадке рядом с каждым кустиком сразу же устанавливают деревянную или металлическую опору для фиксации. Подвязывают не только стебель, но и плодоносные ветви по мере их роста.

Для ограничения роста верхушки кустов прищипывают. Такая процедура необходима, иначе развитие ненужных побегов будет забирать большое количество питательных веществ, необходимых для формирования плодов.

Необычные сорта томатов:

Технология выращивания томата «Индиго роуз»

Томат «Синяя гроздь f1» для любителей экзотических сортов

Болезни и вредители

Бороться с заболеваниями намного сложнее, чем предотвратить их распространение. Профилактические меры необходимы для предупреждения развития инфекций. Умеренный полив с контролем уровня влажности на грядках, систематическое рыхление, мульчирование грядок, прополка и прореживание посадок – агроприемы, доступные каждому огороднику. Их выполнение обуславливает здоровье растений, укрепляя их иммунитет.
При поражении грибком применяют фунгициды контактного действия, например, «Фитоспорин» или «ХОМ».

Перед посадкой рассаду обрабатывают бордоской жидкостью, землю проливают медным купоросом, а в почву вносят золу.

Защитой от насекомых-вредителей служит обработка растений инсектицидами. Также в борьбе с паразитами применяют народные способы: высаживание рядом с томатами резко пахнущих трав, опрыскивание растений отваром луковой шелухи или настоем сорных трав.

Самые опасные вредители – те, которые живут под землей — их сложно заметить. Одно из таких насекомых – медведка. Передвигаясь под землей, она нарушает корневую систему, и растение погибает. Чтобы не подпустить ее к грядкам с посадками, в них закапывают рыбьи головы или измельченные дольки чеснока. Эти запахи отпугивают медведку.

В теплицах для томатов опасен паутинный клещ. Его среда обитания – тепло и повышенная влажность, поэтому важно проветривать каждый день защищенные конструкции. Приток свежего воздуха разрушает привычную среду обитания паразита.

Отличительные особенности сорта

Сорт Иван да Марья – это новый гибрид из коллекции Мязиной. Он получил свое название за контрастную окраску. Недозрелые плоды двуцветные: нижняя часть зеленая, а обратная сторона украшена ярко выраженным фиолетовым пятном. Чем прохладнее ночи, тем крупнее становится пятно. При созревании пятно практически незаметно, остается только коричневый налет на кожице.

Мясистая мякоть плодов имеет перламутрово-коричневый цвет, ярко выраженный аромат трав и сладкий вкус.

Вес томатов в среднем достигает 210 грамм. Помидоры собираются в тяжелые кисти. Побеги также имеют фиолетовый окрас. Кусты рослые и могут достигать двух метров в высоту. Побеги слабо облиственные и не нуждаются в обрезке. Но пасынковать кустики нужно обязательно – это увеличивает количество и качество урожая. Пасынкование проводят в один или два стебля, верхушку обрезают, оставляя над кистью пару листьев.

Иван да Марья – это очень ранний гибрид. Созревание плодов наступает на 90-110 день после посадки рассады. Зрелые томаты имеют коричнево-красный окрас. Они подходят для любых видов переработки и консервации, а также для употребления в свежем виде. Урожайность томатов высокая. С одного куста можно собрать до пяти килограмм овощей, а на один метр квадратный высаживают по три куста.

Нюансы выращивания в открытом грунте и в теплице

Разведение томатов Иван да Марья возможно двумя способами: через рассаду и посев семян сразу в открытый грунт. Конечно, вторым способом можно воспользоваться лишь в южных регионах с продолжительным и теплым летом. Тем не менее, садоводы предпочитают выращивание через рассаду, утверждая, что именно таким путем получают больший урожай. Также в открытом грунте существует риск возвратных заморозков.

При разведении культуры в тепличных условиях саженцы высаживают реже, чем на открытых грядках. Высокорослым кустам необходимо достаточное количество света для полноценного развития, а при частых посадках они будут затенять друг друга. К тому же, загущенность увеличивает вероятность поражения грибковыми инфекциями.

В открытом грунте огородники советуют располагать грядки с восточной стороны на западную для длительного получения солнечного света.

Посадка и уход

При выращивании чаще всего используется рассадный метод. Так как посев семян в грунт может обернуться потерей всходов в результате весенних заморозков, или из-за грызунов пострадают сами семена.

После появления второго листочка томаты пикируют. Это предотвратит вытягивание растения и спутывание корней. Тем самым уменьшив стресс при пересадке на постоянное место.

Обязательно проводится пасынкование и удаление точки роста.

Формируют растение сорта «Иван да Марья» в два стебля. Это увеличит объем урожая и размеры плодов. На 1м 2 высаживают 3 растения.

Томаты не требовательны к уходу. Полив, рыхление, прополка и подкормка вот основные агротехнические приемы, применяющиеся во время роста томатов.

Сбор и применение урожая

Собирать спелые овощи начинают с конца июня. Применение плодов универсальное: их употребляют в свежем виде для приготовления горячих и овощных блюд, из них получаются великолепные салаты и разнообразные закуски. Необычный окрас позволяет использовать овощи в качестве декора, украшая любые блюда.

Помидорки помельче пускают для цельноплодного консервирования, так как они очень нарядно смотрятся в стеклянных банках. Также их солят и маринуют. Из переработанной томатной продукции получают вкусные соки, пасту и кетчупы.

Спелые томаты, благодаря прочной кожуре, подлежат долгосрочному хранению и выдерживают длительные транспортировки, сохраняя товарный вид продолжительное время.

Грамотный уход за помидорами

Когда рассада укоренится и тронется в рост, ей потребуется стандартный уход, который состоит в регулярных поливах, внесении удобрений и формировании кустов:

1. Полив. Поливают томаты под корень, не допуская увлажнения почвы вокруг растений. Чтобы облегчить процесс, можно прикопать возле побегов пластиковые бутылки с обрезанным дном и пользоваться ими, как воронками. Такая хитрость позволяет питать корни растений, не разливая воду. Ежедневные поливы проводят в том случае, если стоит засушливая погода. Процедуру следует проводить вечером, когда солнце не так активно. При формировании плодов, поливы прекращают, чтобы не спровоцировать растрескивания.
2. Подкормки. Подкармливают томаты дважды в месяц, используя растворы минеральных фосфорно-калийных смесей. Уникальный цвет томатов Иван да Марья зависит от количества антоцианов в грунте. При его недостатке томаты приобретают грязно-розовый цвет. Для поддержания в почве необходимого кислотно-щелочного баланса можно разложить в междурядьях срезанные кусты горчицы или гороха. А также провести подкормку куриным пометом. При отсутствии дождей его разводят водой и вносят под корень. Такую подкормку рекомендуют чередовать с мелом или золой. В первую неделю нужно вносить помет, а в следующую – кальций.
3. Формирование кустов. Когда кустики помидоров начнут активно развиваться и разрастаться, следует удалить лишние боковые побеги, оставив один или два основных стебля, верхушки которых следует прищипнуть. При проведении процедуры не нужно оставлять пеньки на стеблях – они увеличивают риск повторного развития боковых стеблей. Правильное и своевременное формирование снизит риск заболеваний и увеличивает количество урожая.

Преимущества и недостатки

Этот раздел начнем с положительных характеристик:

• возможность разведения рассадным и безрассадным способом;
• стойкий иммунитет к заболеваниям;
• высокий показатель плодоношения;
• хорошая адаптация к погодным условиям;
• отличный вкус плодов;
• товарный вид;
• необычный окрас;
• длительное хранение и перевозки;
• универсальность в кулинарии.

К отрицательным качествам относят:

• более сложный уход по сравнению с другими томатами;
• принадлежность к гибридам и невозможность самостоятельного отбора семян.

Что собой представляет сорт

Учитывая характеристики сорта, можно получить отличный урожай. Правильно расположив растение на участке, применяя все необходимые агротехнические приемы.

• Соцветие: простое.
• Высота: до 2 м.
• Сроки созревания: 90–110 дней.

• Форма: округлая.
• Цвет: коричнево-красный.
• Масса: до 210 гр.
• Плотность: высокая.
• Вкус: сладкий.
• Кожица: жесткая.
• Транспортабельность: хорошая.
• Сроки хранения: долгое время.

Отзывы фермеров

Главный показатель успешности какой-либо культуры – наличие множества положительных отзывов. У томата Иван да Марья их достаточно.

Константин, г. Калуга: «Гибрид привлек своими характеристиками. Больше всего удивили плоды. Сорт стал своего рода украшением участка. Обязательно буду выращивать на следующий год. Томаты отлично подходят для консервации и приготовления других заготовок на зиму».

Наталья, г. Саратов: «Не могу сказать, что гибрид требовал повышенного внимания в период вегетации. Пасынковала, подкармливала, поливала, подвязывала. Зато результат фантастический! Никогда не видела таких красивых помидоров! Обязательно высажу их в следующем году».

Мнения дачников относительно томатов «Иван да Марья»

Предварительно оценить растение можно по наличию положительных откликов. Отзывы содержат много полезной информации. Изучив их можно принять окончательное решение при выборе сорта.

• Наталья. Попробовали выращивать томаты в открытом грунте и теплице. Сравнительный анализ существенных различий не показал. Помидоры отличались друг от друга только вкусовыми качествами. С открытого грунта плоды были вкуснее. Плодоносить начали первые.
• Константин. Находясь на пенсии, занялись с женой разведением разнообразных необычных сортов томатов. «Иван да Марья» привлекли своими характеристиками. Больше всего друзья поражались именно этими плодами. Сорт явился своего рода украшением участка. Обязательно будут выращивать на следующий год. Томаты отлично подходят для консервации и приготовления других заготовок на зиму.

Украшением любого участка становится необычное растение. Черноплодные томаты «Иван да Марья» не оставят равнодушными ни одного гостя, побывавшего на участке. А своей неприхотливостью покорят сердце даже опытного дачника.

Помидоры необычных расцветок пользуются особой популярностью. Плоды могут быть желтыми, зелеными, фиолетовыми и даже черными, как томат Иван-да-Марья, отзывы о котором в большинстве положительные. Эти помидоры пользуются большим спросом, так как многие уверены в том, что черные томаты полезнее, чем красные.

Томаты-фрукты: новые гибриды авторской селекции

Я хочу познакомить вас с моей новой работой, рассказать о гибридах, которые я условно назвала томаты-фрукты

(за их особенный вкус). Их плоды достигают 200–400 г. Растения – малооблиственные высокие красавцы. Среди них можно выбрать кистевые, мясистые, сочные и крупноплодные гибриды.

Кистевые гибриды томатов

Гибрид Ликер

можно отнести в группу коктейльных томатов.

• Он самый ранний. Прошло 77 дней с тех пор, как появились петельки-всходы, – и вот мы уже видим первые бурые плоды на сложных длинных кистях.
• Полностью зрелые плоды массой 25–30 г будут насыщенного оранжевого цвета.
• Томаты сладкие, с толстой кожицей; в плодах 2 камеры; мякоть и серединка плотные, а жидкость с семенами сочная.

Получилось богатое сочетание! Растение будет радовать вас до поздней осени.

Плоды можно «накапливать» и собирать кистями — они не растрескиваются. Поливать в этом случае нужно только после сбора плодов.

сорт томата Ликер

Колизей

и
Гладиатор
– слегка ребристые крупные плоды, при созревании будут соответственно оранжевого и красного цвета.

• Внутреннее строение плодов позволит легко отделить мякоть от толстой стенки и при желании использовать их не только для салатов, но и для фаршировки.
• Вырастает до 10 ровных плодов в сложной кисти.
• Яркие томаты, выложенные на блюдо, добавят праздничное настроение даже в будний день.

сорт Колизей

Сочные гибриды томатов

Любителям сочных помидоров предлагаю такие сорта:

1. Баланс
   – крупные, сочные плоды ярко-оранжевого цвета на сложных кистях;
2. Королева красоты
   – красные плоды отличного вкуса, достигающие массы 250 г, на сложных кистях;
3. Прелесть
   – при созревании имеет красные плоды (около 300 г) с тающей мякотью;
4. Сафари
   – плоды нежнейшего вкуса такого же размера, что и у Прелести, но оранжевого цвета.

Гибриды томатов Баланс и Сафари

Томат с «ностальгирующим» названием Ретро

вернет вас во времена, когда деревья были большими, а мамины салаты и соки – вкуснейшими. На простой кисти вырастают красные плоды со средним весом 350 г.

Гибрид Ретро

«Мясистые» гибриды томатов

Тем гурманам, которые любят накалывать на вилку плотные «кубики» посоветую «мясистые» плоды следующих гибридов с плодами красного цвета:

• Бальзам
  – плоскоокруглые, около 300 г;
• Бенефис
  – отличного вкуса, округлые, плотные, около 300 г;
• Диско
  – плоды ровные, весом около 350 г, ярко-красные, очень вкусные
  ;
• Мисс мира
  – в кисти вырастает по 10 плодов массой около 200 г;
• Озеро Надежды
  – вкусные плоды массой 250 г. На простой кисти вырастает 8–10 плодов.
• У гибрида Доктор лето
  плотная оранжевая мякоть, с удивительным сочетанием сахаров и кислот.

гибрид томата Диско

Гибрид Челябинский метеорит

– мой подарок неутомимому Владимиру Васильевичу Степанову, руководителю челябинского НПО «Сады России», к юбилею. Зрелые плоды огненно-оранжевого цвета, крупные, плотные, «неземного» вкуса.

гибриды Доктор Лето и Челябинский метеорит

Гибрид Иван-да-Марья

я назвала так за яркий контраст: у него пятно на незрелом плоде фиолетовое, а нижняя часть светло-зеленая!

• Созревая, пятно еле угадывается по коричневатому налету на кожице.
• Под кожицей мякоть муаровая с поволокой, с запахом и вкусом ароматных трав!
• Плод массой 200 г, мякоть плотная, назначение универсальное.

Обратите внимание на то, что у него и весь стебель доверху имеет антоциановую (фиолетовую) окраску. Чем ниже ночные температуры, тем большего размера будет пятно на плоде!

томаты гибрид Иван-да-Марья