Сорт для парников и грядок — томат Барнаульский консервный: описание и советы по выращиванию

Барнаульский консервный – находка для любителей невысоких томатных кустов. Сорт отличается урожайностью и ранним созреванием вкусных помидоров.

Характеристика и описание

Детерминантное растение. Раннеспелый, срок от его посадки до начала сборов урожая составляет от 90 до 100 дней. Стебли «Барнаульского томата» вырастают до 50 см. Листы мелкие с заметным сечением. Над 5 листом можно наблюдать формирование первого соцветия, следующие формируются через лист. С одного куста можно насобирать до 10 ровных, небольших плодов, которые хорошо будут смотреться в банке, так как не потрескаются под воздействием высокой температуры при консервации. Вес одного спелого томата не превышает 50 – 65 г. Плоды имеют красную окраску с оранжевым отливом и классическую форму сферы. Имеют внутри 2 камеры. На вкус сладкие с узнаваемой помидорной кислинкой.

Самые урожайные сорта сибирской селекции

Если говорить про томаты сибирской селекции, очень урожайные встречаются редко — все-таки условия выращивания дают о себе знать. Но подобрать достаточно урожайный сорт вполне возможно. Зато «сибиряки» отличаются крепкими корнями, еще они холодоустойчивые. Ниже представлено описание самых востребованных сортов.

Низкорослые

Низкорослые томаты для Сибири подходят для открытого грунта.

Детерминантные помидоры

• Тяжеловес Сибири. Несмотря на невысокий рост растения (около 50 см), плоды достигают внушительных размеров. Стебель не очень крепкий, поэтому Тяжеловес нуждается в подвязке. Желательно подпирать наиболее тяжелые кисти. Сорт хорошо переносит низкие температуры, а вот жара для него губительна. Поэтому в теплых регионах его не выращивают.
• Санька. Скороспелый сорт. Период созревания составляет всего 80-85 суток. Отличается высокой урожайностью, с 1 м² можно собрать 15 кг помидоров. Плодоносит до первых заморозков.
• Демидов. Компактные, не ветвистые растения, которые не нужно пасынковать. Сладкие темно-розовые плоды весят не более 120 г.
• Петруша огородник. Плоды цилиндрической формы с заостренной макушкой напоминают колпак сказочного героя. Сорт устойчив к фитофторе и гнили.
• Вельможа. Растения имеют крепкий стебель и нуждаются в подвязке только в период массового созревания помидоров. Плоды очень крупные (до 1,5 кг), сердцевидные.
• Алсу. Самый востребованный сорт помидоров для Сибири. С 1 м² можно собрать до 9 кг крупных мясистых томатов.

Высокорослые

Индетерминантные сорта:

• Сахарный Бизон. Высокоурожайный тепличный сорт для северных районов Западной Сибири. Плоды малиново-розовые, средний вес — 250-300 грамм. Используются для потребления в свежем виде, приготовления соков или соусов.
• Бабушкин секрет. Высота растения — 1,5-1,7 м. Необходима подвязка и удаление пасынков. Плоды крупные (до 1 кг), мясистые.
• Андреевский сюрприз. Позднеспелый самоопыляющийся сорт. Рассада хорошо переносит недостаток света. Вес плодов — 200-500 г. Урожайность — до 5 кг с одного куста.
• Орлиный клюв. Среднеспелый салатный сорт. Плоды крупные (около 600 г), плотные, хорошо переносят транспортировку. Урожайность — до 15 кг/м².

Известных агрофирм

Производством сортов и гибридов томатов занимаются агро, «Семена Алтая». Компании ежегодно обновляют каталог семян помидоров сибирской селекции.

Сорт Сибирский малахит может удивить расцветкой

Достоинства сорта

Многолетний опыт выращивания «Барнаульского томата» позволил выделить некоторые плюсы, по которым дачники останавливают свой выбор именно на нем.

• Раннеспелость;
• Плотная структура с сочной мякотью;
• Отлично подходят для консервации;
• Дружное созревание одинаковых по размеру плодов;
• Не требует подвязки;
• Устойчив к вредителям и болезням;
• Транспортабелен;
• Переносит понижение температуры до + 12 – 13 градусов, что для обычных сортов грозит остановкой развития.

Преимущества сортов сибирской селекции

С каждым годом большую популярность среди садоводов приобретают сорта овощей сибирской селекции. Специально выведенные сорта для Сибири, отличаются устойчивостью к болезням, высокой урожайностью и быстрым созреванием в условиях короткого лета, резких перепадов температуры, малого количества солнечного света. Несмотря на то что томат – теплолюбивая культура, в условиях резко континентального климата садоводы – огородники Сибири получают достойный урожай вкусных, ароматных плодов. Помидоры сибирской селекции подходят для Урала и средней полосы России, для зон рискованного земледелия, где лето также не балует обилием тепла и солнца.

От правильно подобранных семян полностью зависит будущий урожай. Определитесь, какие требования вы будете предъявлять к будущему растению:

• Сроки созревания;
• Способ выращивания;
• Вкусовые качества;
• Форма и высота куста;
• Урожайность.

Итак, вы подобрали будущие томаты по своим критериям и выбрали самые урожайные семена томатов сибирской селекции. Помидоры от сибирских селекционеров годятся для культивирования как в открытом, так и в защищенном грунте. Выращивание без защиты относится к рискованному земледелию, слишком сильно урожай зависит от капризов матушки-природы. В теплице урожай получаете гарантировано, намного обильнее, чем в открытом грунте и быстрее почти на 3 недели. И помидоры в технической спелости можно снимать непосредственно с куста. Вряд ли вы увидите зрелые помидоры на корню в открытом грунте. А ведь именно в начале лета организму хочется побольше витаминов.

Забота о будущем урожае начинается весной, даже зимой, когда придет время высаживать семена на рассаду. Перед посадкой проведите закаливание семян. Едва проклюнувшиеся семена поместите в холодильник на 12 часов, затем достаньте и выдержите день при комнатной температуре. Так, повторите 2-3 раза. Опытные огородники утверждают, что урожайность повышается на 30-40 процентов. Рассада томатов очень положительно реагирует на хорошее освещение и тепло. Не забывайте поворачивать растения, тогда они не вытянутся и будут крепкими. Как ухаживать за рассадой томатов, смотрите на видео:

В апреле – мае проведите процесс закаливания молодых растений. Открывайте форточку, выносите ящики с рассадой днем на балкон. Когда растения достигнут высоты примерно 30 см, они будут готовы для пересадки в грунт теплицы. Высокорослые сорта и гибриды высаживайте в ряд или в шахматном порядке на расстоянии 40 – 60 см. Заранее подготовьте почвосмесь в теплице. Томаты любят супесчаную или легкую суглинистую почву.

Внимание! Состав почвы улучшается внесением перегноя, перепревшего навоза, торфа. Лунки перед посадкой пролейте раствором перманганата калия, чуть розовой окраски

Лунки перед посадкой пролейте раствором перманганата калия, чуть розовой окраски.

Дальнейший уход заключается в регулярном поливе, удалении пасынков. Не переусердствуйте с поливом. В противном случае получите водянистые помидоры, которые не будут иметь хорошего вкуса и будут растрескиваться. Полив производите раз в 5 дней. Удаление пасынков важнейший процесс для огородников. Лучше всего удалять боковые побеги, которые не переросли размер в 5 см. Рассаду подвяжите через 14 дней.

Выращивание и уход

Допустимо выращивать как посевом сразу в грунт, под пленочным покрытием на открытом грунте, так и в тепличных условиях рассадным методом с использованием стимуляторов роста и без них.
На заметку! Саженцам при высадке должно быть не менее 55 – 60 суток.

+ 25 градусов – подходящая температура для развития рассады.

Как только рассада достигает высоты более 8 см, то ее рекомендуется закаливать. Достаточно выносить в прохладу на 15 – 20 мин пару раз в день. В теплице достаточно проветривания.

Томат Барнаульский консервный хорошо растет в тех местах, где ранее росли: зелень, капуста, морковь. Растения не требуют сложного ухода, достаточно элементарных правил: своевременного полива, регулярного рыхления, внесения подкормки и не забывать про пасынкование, оставляя при этом не более 3 стволов. При посадке наиболее подходящая схема – на 1 кв. м высаживать не более 7 – 8 кустов с расчетом 50х40.

Описание томата сорта Сибирский скороспелый: характеристики и регионы выращивания

Томат сорта Сибирский скороспелый включён в Госреестр РФ в далёком 1959 году. Список местностей, где официально рекомендовано его выращивание, внушителен: это Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Средневолжский, Западно-Сибирский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский и Дальневосточный регионы. Как мы видим, в списке отсутствуют лишь тёплые края и области, что может показаться странным: ведь помидоры любят тепло. Но Сибирский скороспелый — помидор, созданный специально для прохладного климата, и в условиях чрезмерной жары чувствует себя неуютно.

Его предназначение универсально — сорт можно культивировать как в незащищённом грунте, так и воспользовавшись плёночными укрытиями. И в том, и в другом вариантах урожайность сорта примерно одинакова, поэтому выбор условий выращивания определяется климатом региона, желанием получить урожай в обычные сроки или пораньше, а также предпочтениями огородника. Отношение к болезням — непостоянное: если к табачной мозаике и пятнистостям иммунитет высокий, то остальные заболевания поражают сорт наравне с большинством старых известных томатов.

Сибирский скороспелый относится к категории детерминантных томатов, то есть сила роста его куста ограничена. Он относительно низкорослый, высотой не более 80 см, облиственность от слабой до средней. Листья среднего размера и обычного зелёного цвета. На главном стебле образуется всего несколько соцветий, поэтому сорт предпочитают выращивать в несколько стеблей, чаще всего в три. В каждом соцветии находятся 3–5 цветков и, соответственно, при нормальном опылении образуется столько же плодов.

На кустах плоды выглядят обычным образом: в кисти находится по несколько штук

Сорт Сибирский скороспелый — раннего срока созревания: первые плоды можно собирать примерно через 3,5 месяца после появления всходов. Самое нижнее соцветие, из которого появятся плоды, образуется над шестым листом или чуть выше, а все следующие — через 1 или 2 листа. Плоды идеально круглые или слегка приплюснутые, ребристость едва заметна, довольно крупные: каждая помидоринка весит от 60 до 120 г. Окраска полностью созревших томатов — ярко-красная, но вплоть до последнего момента у плодоножки остаётся пятно тёмно-зелёного цвета. Семенных гнёзд в плодах — от четырёх и более.

Помидоры нельзя назвать очень вкусными, даже среди ранних сортов вкус плодов далеко не лучший. Он, как и аромат, вполне традиционный, без изысков. Используются в основном в свежем виде, но консервирование вполне возможно. Урожай долго хранится и почти без потерь перевозится на дальние расстояния. Урожайность в тепличных условиях неплохая: от 6 до 9 кг/м2, в незащищённом грунте чуть ниже, причём более половины урожая поспевает в первый месяц плодоношения.

Отзывы тех, кто сажал

Камилла: Сажаю «Барнаульский томат» уже не первый раз. Обычно, высаживаю в грунт уже в апреле, а в июле начинаю собирать. Почву мульчирую, чтобы плоды не касались земли. Использую комплексные, минеральные удобрения для их развития и роста. Хотя, он зарекомендовал себя как томат для засолки, из него хорошо получаются соусы. Соленые помидоры отменные – плотные, без трещин, не превращаются в кашу. Мне и моей семье пришлись по вкусу.

Глафира: Я посадила его впервые за всю дачную жизнь. Кусты раскидистые. Я их подвязываю. Собирала с них по 10 помидоров. В засолке, действительно, показывают себя отлично. В свежем виде тоже хороши. С 1 кв. м собирала 6 кг. Мои соседи тоже оценили его и стали выращивать. Нас порадовала его неприхотливость и устойчивость к вредителям. Попробуйте, вас он тоже не оставит равнодушными.

Описание плодов томата Барнаульский

Характеристика помидорок консервных сортов всегда отмечает их небольшие размеры, выровненность завязей на кусте и форму, удобную для укладки в банки. Барнаульский консервный не является исключением: помидоры немного отклоняются от значений среднего веса (50 г), имеют округлую, без ребристости форму, немного вытянуты в длину, окрашены в яркий красный цвет.

Посмотрите также

Описание томата Волшебная арфа f1 и выращивание гибрида в открытом грунте

Читать

Кожица Барнаульских консервных отличается повышенной прочностью. Это важное достоинство для засолочных сортов: шкурка не лопается даже при неоднократной заливке кипятком. Спелые помидоры можно легко перевезти в город, не опасаясь повредить плотную оболочку.

Мякоть мясистая, плотная. Семенные камеры большие, но содержат семена в незначительном количестве. Вкусовые достоинства средние: томат рассчитан на переработку, поэтому вкус его можно назвать классическим. Сахаристость и содержание сухих веществ в мякоти невысоко, аромат выражен средне.

Основное назначение сорта Барнаульский консервный отражено в его названии. Это превосходный засолочный томат, который сохраняет форму и консистенцию плода во время цельноплодного консервирования. Он достаточно декоративен, хорошо сочетается с другими овощами при изготовлении ассорти. Помидоры можно перерабатывать на сок и соусы: яркая окраска мякоти позволяет получить хорошо окрашенный, вкусный продукт. Некрупные плоды можно вялить.

Раннеспелый Барнаульский консервный может вполне подойти и для употребления в свежем виде. Томаты удобно фаршировать, они хороши в салатах или нарезках.

Низкорослые сорта помидор не требующие пасынкования для открытого грунта

Сорта, выведенные для Урала и Сибири, способны выдерживать неблагоприятные условия в виде низких температур, проливных дождей и короткого светового дня. Разновидности для открытого грунта отличаются коротким сроком вегетации, компактными размерами кустов и неприхотливостью.

Кусты детерминантного типа останавливаются в росте на уровне метра в высоту. На каждом растении созревает 7-9 кг плодов с отличными вкусовыми качествами. Средний вес помидора – 500 г. Форма томатов сердцевидная, мякоть сочная с малым количеством семян. Плодоношение длительное, первый урожай спеет через 100 дней. Одно из преимуществ сорта – высокий иммунитет к большинству заболеваний.

Ультраскороспелый томат, устойчивый к резким колебаниям температуры и малому количеству солнечного света. Кусты не требуют подвязки, высота растения редко превышает 50 см. Урожайность составляет 6 кг/м2. Округлые, ровные плоды массой до 150 г окрашены в насыщенный красный цвет. Сорт устойчив к фитофторе и засухе.

Томат устойчив к низким температурам и дефициту солнечного света. Оранжево-красные, круглые помидоры с плотной кожурой предназначены для консервирования в целом виде. Дружное созревание происходит через 100 дней. Средний экземпляр весит около 70 г. Кусты низкие, до полуметра высотой.

Вкусный и урожайный сорт отличается неприхотливостью. Не требует дополнительной опоры, прекращает рост после формирования 5 плодовых кистей. Назначение плодов универсальное. Томат Сибирячок созревает через 3,5 месяца. Помидоры весом до 100 г имеют гладкую, круглую форму и насыщенный красный окрас.

Устойчивый к прохладному климату томат с высокой урожайностью. Плоды насыщенного желтого цвета созревают через 3-3,5 месяца. Компактный куст не нуждается в пасынковании и опоре. Благодаря десертному вкусу и плотной кожуре помидоры Буян подходят для салатов и цельного консервирования. Вес среднего экземпляра – 90-120 г.

• Букет Сибири F Среднеспелый сорт с компактными размерами куста. На каждом растении одновременно созревают порядка 30 одинаковых по форме и размеру помидорчиков. Масса каждого плода не превышает 60 г. Поверхность ровная, глянцевая, красного цвета. Универсальное предназначение томатов. Отличная транспортабельность и устойчивость к болезням.

Большинство дачников выбирают низкорослые сорта помидор. Так почему же их так полюбили садоводы – огородники? На данный вопрос могу с лёгкостью ответить.

1. Урожайность у этих сортов очень высокая.

2. Внимания почти не требуют.

3. Большинство низкорослых сортов можно не пасынковать.

4. Очень дружное плодоношение.

5. Томаты отдают урожай до наступления фитофтороза.

Теперь давайте разберём низкорослые сорта томата, которые не требуют пасынкования и хорошо подходят для открытого грунта.

Этот сорт прекрасно подходит для прохладного климата. Достоинством этого овоща считается: отличный вкус и, самое главное, простой уход.

• Раннеспелый сорт, от восходов до первого урожая всего 100 дней.
• Высота куста 50 см. Штамбовый, компактный.
• Масса 80 – 120 гр. Доходит до 180 гр.
• Урожайность очень высокая.

Характерная особенность, очень хорош для открытого грунта и теплиц, а, самое главное, не нуждается в пасынковании и подвязки. Не поддаётся вирусам табачной мозаики. Ещё томаты этого сорта очень мясистые и сочные.

Сорт предназначен для выращивания в условиях открытого грунта, относится к детерминантному виду. Этот знаменитый томат не требует много ухаживаний, то есть пасынкования, как вы уже поняли и формирования куста. Да ещё могу про него сказать, что он очень вкусный.

• Среднеспелый сорт 100 – 110 дней от всходов до урожая.
• Высота куста 60 – 65 см.
• Масса плода составляет 80 – 120 гр.
• Урожайность очень высокая.

Вкусный сладко кислый сорт не оставит никого без внимания. Не зря ведь он пользуется большой популярностью каждый год.

1. Если их вовремя не полить, то у этих помидор большая подверженность вершинной гнили.

2. Эти плоды подвержены к растрескиванию, по этому им нужен правильный полив. То есть при нём плоды наливаются мякотью и шкурка тоже увеличивается, тогда они остаются целыми.

Практически не боится заморозка, специально выведен для Сибири.

• Ранний сорт 95 – 105 дней.
• Высота куста 35 – 40 см. Детерминантный, не штамбовый.
• Масса плода 150 гр.
• Урожайность 3 – 4 кг на куст.

Сорт устойчивый к болезням, особенно к фитофторе. Хоть и тонкая кожица, а плоды всё равно не трескаются. Мякоть сочная, практически без семян. На вкус сладковатые. Хороши плоды, как в цельном виде, так и для консервирования.

Очень хороший сорт, с каждым годом всё больше набирающий популярность.

• Раннеспелый 85 – 180 дней.
• Высота куста 40 – 50 см. Детерминантный не штамбовый.
• Вес плода 80 – 100 гр.
• Урожайность высокая.

Морозостойкий неприхотливый сорт. Одновременное созревание плодов, долгое хранение. Применяется в свежем виде, консервации и переработке.

Хороший низкорослый, сорт не требующий пасынкования, но всё же будут лучше развиваться томаты, если удалить пасынки хотя бы до первой кисти.

• Раннеспелый сорт 95 – 110 дней.
• Высота куста 40 –50 см.
• Масса плода 80 – 100 гр.
• Урожайность 2,5 – 3 кг с куста.

Сбор помидоров надо производить до первого заморозка. Мякоть сочная кисловатого вкуса. Сорт устойчив к болезням. Опять же боится вредителей проволочника, колорадского жука, слизни, белокрылки. Бороться можно только опрыскиванием, дёготь с жидким мылом. Приготовления универсальные.

Рекомендую этот сорт, как проверенный, мне он очень нравится. Не требует большого ухода, а главное маринованные помидорчики очень вкусные.

• Раннеспелый 95 –105 дней.
• Высота куста 50 см. Детерминантного типа не требует пасынкования.
• Вес плода 50 гр.
• Урожайность 8 – 10 плодов со стебля

Вкус у плода сладко кислый, плод мясистый. Ухаживать очень просто из-за небольшого роста даже можно не подвязывать. Устойчив к болезням и перепадам температур. Самый лучший вариант использования: засолка, консервация.

Теплицы в наше время можно встретить почти у каждого в огороде, особенно из поликарбоната. Они отлично сменили плёночное укрытие, которое постоянно рвётся. У поликарбоната же срок службы намного выше, он составляет 6 – 15 лет в зависимости от толщины и производителя. А так разницы нет в чём сажать, это решать только вам.

Хочу предложить несколько замечательных сортов, которые вам придутся по вкусу.

Этот сорт в средней полосе рекомендуется высаживать в теплице.

• Среднеспелый 100 – 115 дней.
• Высота куста 1,5 – 2 метра. Индетерминантный тип, очень высокий.
• Масса плода на первых кистях составляет 500 гр., а дальше чем выше , тем меньше.
• Урожайность 10 – 14 кг на м².

Плоды мясистые, очень сладкие. Хорошо подойдут для салатов, соков и различных соусов. Томаты хорошо хранятся и транспортируются. Даже, если почитаете отзывы вы найдёте, что этот сорт идеален.

Этот сорт тоже лучше высаживать в теплице. Конечно можно и в открытом грунте, но тогда это делать лучше в тёплых регионах Сибири.

• Раннеспелый 85 – 100 дней.
• Высота куста 1,5 метра.
• Вес плода 700 – 900 гр.
• Урожайность с 1 м² 20 кг.

На вкус очень сочные и приятные. Устойчивые к различным заболеванием. У этого сорта всё же есть недостаток, это белокрылка тепличная, но от неё легко избавиться препаратом конфидор 1 мл. на 10 литров воды. Обязательны подпорки и привязывание для этих томатов.

Крупный томат, неприхотлив в ухаживании, хорошо ведёт себя в теплице, но также можно высаживать в грунт.

• Среднеспелый сорт 105 – 115 дней.
• Высота куста 50 см. Растения детерминантное, штамбовое с крепким стеблем.
• Вес плода 150 – 250 гр.
• Урожайность 5 кг. с куста.

Легко адаптируется в любом климате, в жару или в засуху. Устойчив к любым болезням, также вредителям. Хорошо подходят для любых заготовок, соков, кетчупов. Вообщем минусов у этого сорта нет.

Как только этот сорт появился, он сразу же стал по душе дачникам на Алтае. Он очень сильно ценится.

• Среднеспелый 110 – 120 дней.
• Высота стебля 140 – 150 см. Детерминантный куст не сильно размашистый.
• Масса плода для теплиц 250 – 300 гр.
• Урожайность 5 кг. с куста.

К болезням устойчив, требует формирования и подвязки. Сорт этот лучше применять для салатов, соков и кетчупов. На вкус эти помидоры очень вкусные.

Ну вот и всё вроде про все сорта, которые знаю рассказал. А вам решать, какие вы будете садить, а какие нет.