Рассада помидор фиолетовая и не растет Что делать, чем подкормить

Овощеводство » Помидоры

3572

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Если раньше фиолетовые помидоры считались диковинкой, и встретить их можно было очень редко, то сегодня они встречаются довольно часто не только в тепличных помещениях, но и в открытом грунте. Томаты фиолетового и черного цветов обладают массой преимуществ перед красными и желтыми разновидностями. В необычный цвет окрашена не только шкурка, но и мякоть. Оттенок может варьироваться от светлого шоколадного до фиолетового, практически черного.

Разновидности фиолетовых помидор

Общие сведения

Томаты с фиолетовым цветом (так же, как и с черным) требуют особого внимания. Точной инструкции не существует, но есть определенные меры, которые лучше выполнять. Предназначение, которое имеют фиолетовые помидоры и все темные сорта томатов – это диетическое питание. Следовательно, при их выращивании не нужно использовать химикаты, а в качестве удобрений лучше вносить органику, а не минералы.

Считается, что томаты с темно-фиолетовым или синим цветом, подобным баклажанному, являются лечебными. Этими свойствами они обязаны большому количеству антоцианов, которые и обуславливают их окрас. По целебным свойствам такие плоды сравнивают даже с черникой или красным вином. Это отличное противовоспалительное средство, необходимое для лечения заболеваний пищеварительных органов и сахарного диабета. Кроме того, вещества в таких помидорах оказывают полезное воздействие на человеческий организм в целом.

Если попробовать на вкус такие помидоры, то понимаешь, что они выгодно отличаются по вкусу от других сортов. Скорее всего, именно вкус является основной причиной повышенного спроса на темные и фиолетовые помидоры, которые представлены довольно-таки в большом разнообразии.

Откуда появились томаты «Сиреневый туман»

Как утверждают специалисты, своими корнями данный сорт томатов уходит из Голландии. Подобный гибрид был получен при помощи скрещивания одомашненного томата с его дикими сортами. Этими экспериментами ученые старались создать такой сорт томата, который содержал бы повышенное количество антиоксидантов. Такие вещества положительно воздействуют на организм человека в целом, улучшают его самоощущение. Данное вещество также отвечает за такую необычную окраску томатов, непривычную для российских жителей.

Эксперимент продолжался довольно долго, однако полученные результаты оказались просто ошеломительными. В томате «Сиреневый туман» был обнаружен ген, который препятствовал распаду хлорофилла в овоще, и это являлось еще одной причиной получения фиолетовой окраски на томате. Однако садоводы, а также потребители, которые зачастую приобретают этот или другие экзотические сорта, должны иметь в виду, что гибрид «Сиреневый туман» не содержит генномодифицированных микроорганизмов.

На заметку! Томат «Сиреневый туман» пользуется весьма высоким спросом среди российского населения именно по причине уникальности своих свойств, их полезности, а также особых вкусовых качеств, отличающихся своеобразными оттенками.

В чем особенность?

Рассмотрим, например, «сиреневое озеро». Это сорт помидор раннего поспела. Он обладает следующими характеристиками:

полудетерминантный;
среднерослый – от 130 до 150 см;
универсальный по назначению;
цвет спелого плода коричнево-бордовый;
по форме плоскоокруглый;
вес от 200 до 350 грамм.

Темные сорта томатов, особенно фиолетовые помидоры, способны удовлетворить даже самые востребованные вкусы. Однако стоит быть осторожными, так как недобросовестные предприниматели часто выдумывают гибридные сорта и фасуют в пакеты все подряд.

Чтобы избежать таких уловок, нужно подходить ко всему со знанием дела и особым вниманием. Лучше отдать предпочтение проверенным производителям и известному сорту, занесенному в реестр.

В принципе фиолетовые помидоры, как и темные сорта, уже не диковинка. Сегодня их выращивают не только в теплицах, но и на открытом грунте. В необычный цвет окрашена как шкура плода, так и его мякоть. Оттенок варьируется от светлого шоколада до фиолетово-черного.

Что делать?

Температурный режим довольно легко нормализовать. Если это рассада на подоконнике, под ящик подстелите фольгу и повысьте дневную температуру в комнате до 18°С.
Если растения изменили цвет после высадки в грунт в теплице, то не лишне будет поставить в теплицу обогреватель, пока не нормализуется температура воздуха.
Бывает и так, что после высадки в грунт рассады наступает непредвиденное похолодание. Обратитесь к добрым бабушкиным способам. При внезапном похолодании, дачные участки прошлого века были усеяны трехлитровыми баллонами. Надевая баллон на рассаду, образовывался эффект парника. В свое время эти маленькие хитрости помогали спасти рассаду даже от легких заморозков.
Питание грунта. Случай, когда температурный режим нормализован, но листья не восстанавливают свой зеленый цвет, говорит о том, что в почве недостаточно фосфора, либо он перешел в нерастворимую форму. Эти причины можно исправить, используя готовые питательные составы, сбалансированные по содержанию минералов. Причем удобрять можно как саму почву, так и сам куст методом опрыскивания.
К сведению. Рекомендуется за 1-2 недели до высадки рассады в грунт провести подкормку томатов фосфором. Это даст кустикам возможность к адаптации на новом месте и при понижении температуры рассада хоть и поменяет цвет, но не погибнет.
Вносить удобрения стоит аккуратно. Перенасыщение фосфором может негативно сказать на росте томатов.
Самое популярное средство у огородников — это удобрение суперфосфат. Оно также подходит не только для томатов. Для открытого грунта используют сухую смесь, которую вносят раз в 2-3 года весной или осенью перед перекопкой грунта. 40 грамм хватит на один квадратный метр. Для рассады лучше использовать удобрение в жидком виде. Для этого 20 грамм удобрения разводят в 10 литрах воды и настаивают сутки.
Для внекорневой подкормки огородники советуют жидкие удобрения, например Агрикола. 1 ложку разводят в пяти литрах воды. Превышать указанную дозу не рекомендуется, во избежание ожогов листьев. Опрыскивать утром и вечером в пасмурную погоду. Необходимые микроэлементы впитываются через листья.
Читайте также: Томат толстый джек характеристика и описание сорта урожайность с фото
Не следует вносить удобрения при похолодании. Для того чтобы удобрения усваивались растениями в полной мере, температура воздуха должна быть в районе 18°С.
Для того чтобы фосфор не переходил в твердую форму и усваивался томатами, почву известкуют мелом, доломитами, известью. С осени вносят органику: компост, перегной. Качественно улучшают состав почвы сидераты. Замечательно поможет средство «Байкал-М». Микроорганизмы превращают грунт в чернозем. Использовать его можно на всех стадиях выращивания томатов.
Томаты любят слабокислую или нейтральную почву. Помимо суперфосфата рекомендуются также следующие удобрения: Двойной суперфосфат, Аммофос, Аммофоска, Нитрофоска, Монофосфат калия. А также природные подкормки, который вносятся в виде компоста: гуматы, костная мука, ковыль, боярышник, тимьян.
Гранулированные удобрения вносятся непосредственно под корень. Лучше всего усваивается фосфор, находящийся в земле около 3 лет.
Световой режим растений нормализовать не сложно. Выбирайте южное окно. Соорудите экраны из фольги и используйте в дополнение к этому специальные светодиодные лампы.

Благодаря чему существует такая цветовая гамма?

У многих огородников, да и простых обывателей, часто возникает вопрос: «Почему помидоры фиолетовые и чем они так хороши?». Такой оттенок у томатов проявляется благодаря окрашивающим пигментам, которыми их обогатили в процессе создания вида. В красных сортах – это ликопин и каротиноиды, а в синих – те самые антоцианы, которые у томатов выводились длительным путем селекции. В результате сложных манипуляций помидоры стали фиолетовыми и обрели положительные качества:

необычный и сбалансированный вкус;
способность очищать организм человека от токсинов (заслуга антоцианов);
прекрасный выбор для соусов, солений и томатного сока;
среднеспелость сортов;
высокая устойчивость к большинству болезней.

Посадка томата в открытом грунте и уход

Высаживать данный сорт томата необходимо в открытый грунт или помещать в тепличные условия в конце мая или начале июня, когда уйдут последние заморозки. Однако время высадки напрямую зависит от климатических условий того или иного региона, поэтому данному аспекту также необходимо уделить внимание.

В основном, агротехнические действия со стороны огородника не сильно отличаются от ухода за другими сортами томатов:

постоянный полив;
периодическое рыхление;
удаление появившихся сорняков;
подкормка различными минеральными удобрениями;
проведение профилактических мер различных заболеваний.

Как правило, у томата «Сиреневый туман» должно быть не более нескольких стеблей, все остальные должны удаляться за ненадобностью. Если некоторые листья сформировались в виде кистей, то их необходимо ликвидировать, поскольку они будут перетягивать на себя все поступающие питательные вещества.

Так как данный сорт достаточно высокий, а плоды в общей совокупности могут оттягивать растение к земле, то стоит установить специальные колышки для поддержания этого растения в нормальном положении.

Минусы

А есть ли недостатки? Практически нет. Эти сорта отлично адаптированы к местным погодным условиям. Он способен выдерживать небольшие заморозки и плодоносить до самой поздней осени. Но есть одна особенность – после закатки в банки, темные томаты теряют свой оттенок и склоняются больше к красному цвету.

Выделяя некоторые сорта фиолетовых помидоров, стоит остановиться на «фиолетовом коньяке». У этих томатов красивые малиново-красные плоды. Помидор крупный и мясистый. Его вес достигает 400 грамм. Кусты высокорослые, до 1 метра высоты. По урожайности сорт признан одним из лучших. Период созревания: 108-115 дней.

Заболевания томата

Несмотря на то, что изначально данный сорт томата природа одарила хорошим иммунитетом к разнообразным заболеваниям, однако профилактические меры проводить все-таки стоит, поскольку наравне с этим растением могут выращиваться помидоры, которые являются менее устойчивыми к вредоносным бактериям и насекомым. Проводите опрыскивание растение раствором борной кислоты, а также марганцовки или йода.

Можно также использовать специальные препараты, направленные на борьбу с грибковыми образованиями и вирусами, однако предварительно тщательно изучите инструкцию по применению.

Знания и польза

Жители Западной Европы уже не удивляются цветовой гамме овощей и не спрашивают о том, почему помидоры фиолетового цвета и нужны ли они человеческому организму. Не случайно там синие томаты – это обязательный товар на полках супермаркетов, а селекции таких видов уделяется особое внимание. Дело в том, что чернику, богатую на антоцианы (полезные защитные вещества), человек употребляет в пищу крайне редко. Да и много он ее не съест.

Томаты, так же, как и продукты их переработки, в терапевтических целях можно употреблять ежедневно.

Сорт с синими плодами Blue Tomato имеет плоды темно-фиолетового или синего цвета, практически как у баклажанов. Он имеет американское происхождение.

Эти помидоры бывают и красно-фиолетового окраса. У них нежно-розовая сочная мякоть. Средняя масса составляет 130 грамм. Помидоры отлично подходят для приготовления салата. Их так же очень любят хозяйки использовать в консервации. Этот сорт обладает высокой степенью урожайности. Растение высокорослое и нуждается в формировании, так как имеет один стебель. По срокам созревания – это средний томат.

Сине-зеленый оттенок только снизу

Это признак нехватки полезных веществ:

магния;
калия;
азота;
цинка.

Недостаток компонентов замедляет рост и снижает урожайность. Определить дефицит можно по ботве. Обычно фиолетовый цвет снизу листа появляется при нехватке фосфора.

При такой проблеме нужно опрыскивать листья водорастворимым суперфосфатом. Процедуру осуществляют утром или вечером, когда нет ярких лучей солнца.

Предлагаем посмотреть видео о том, как помочь томатам, у которых посинела нижняя часть листа:

Особо известные виды

Как выглядит фиолетовый помидор, фото ниже это иллюстрирует. Однако не стоит забывать о большой разновидности сортов. Так что показать все в этой статье не представляется возможным.

Самые популярные среди них:

«фиолетовые коньяк»;
«весселя»;
«фея»;
«тыква».

Не мало известны такие сорта, как «джаспер», «чероки» и «шмель» «синий дракон». Например, последний из них отличается интересным строением куста. Плоды томата «синий дракон» похожи на сливы и собраны в гроздья. К популярным темным сортам относят:

«черная вишня»;
«фиолетовая яшма»;
«кумир».

«Черная вишня» нравится тем, кто любит сладкие, миниатюрные черри. Плоды этого сорта похожи на темные, фиолетовые ягоды. Масса помидора едва составляет 35 грамм. Сорт абсолютно универсальный, с высокими вкусовыми качествами, насыщенным ароматом, устойчивостью к растрескиванию при тепловой обработке. Эти томаты имеют высокую урожайность, формирует много кистей и обладает индетерминантностью. Пасынкование для них обязательно. Нужно оставлять один стебель. По срокам созревания сорт относится к среднему.

«Фиолетовая Яшма» выведена в Китае и созревает на открытом грунте. Восточный сорт великолепно прижился в наших широтах. Плоды, словно маленькие арбузики. Этот помидор подойдет для салатов, для украшения стола, для фарширования и, безусловно, для консервирования. Растение высокорослое и тоже требует формирования в один стебель. Его необходимо подвязывать. Урожайность сорта высокая. Сроки созревания у него на среднем уровне.

Характеристика сорта «Сиреневый туман»

Каждый огородник решает для себя абсолютно самостоятельно, выращивать ли ему подобный сорт томатов или нет. Однако для принятия такого решения необходимо взвесить и оценить преимущества и недостатки данного вида помидоров.

К преимуществам данного сорта следует отнести следующее:

яркий оттенок плода, который сразу же привлекает к себе внимание;
разнообразие использования томата в кулинарии, поскольку он хорош для приготовления в свежем виде, а также подходит для различных видов термальных обработок и консервирования;
высокая урожайность, которая достигает 3 кг томатов с одного куста;
этот сорт неприхотлив в уходе, созревает он достаточно рано и при этом можно увидеть по нескольку плодов одновременно на одной ветке, тем не менее, собрать урожай необходимо до наступления холодов;
храниться данный томат может продолжительное время, поэтому многие огородники отмечают, что остатки урожая идут в качестве ингредиентов к новогодним блюдам;
томат «Сиреневый туман» обладает хорошим иммунитетом к разнообразным заболеваниям, а также к вредителям.

Пожалуй, единственным минусом данного сорта является то, что для приготовления соков он совершенно не подходит. Также довольно трудно определить спелость на первых этапах выращивания гибрида. В остальном же, опираясь на отзывы огородников, недостатков у данного вида не обнаружено.

Характеристика плодов

Что касается синих сортов томата, то они в общем наделены декоративными свойствами. Их плоды сначала зеленые, а потом из-за воздействия солнечных лучей начинают становиться синими. У одних сортов этот цвет проявляется, как будто кто-то посыпал ягоды синим снежком, а у других – плоды разукрашены причудливо в виде лиловых пятен и геометрических фигур.

Помидоры Indigo Rose образуют синеву в месте, куда попало солнце, а на другой стороне они сначала зеленые, а затем приобретает цвет бордо. Мякоть у этого сорта красная и иногда темно-розовая. Помидоры внешне очень похожи на сливу. С куста можно собрать целое ведро, а то и больше.

Причины

Содержание статьи

Причины
Что делать, чем помочь Рассада томатов фиолетовая, что делать: видео

Профилактика

Рассада томатов стала фиолетовой. Как это исправить: видео

Фиолетовая окраска листьев и стеблей помидор в некоторых случаях является нормой. Причиной этому считается особенность сорта.

Листья, стебли и плоды таких растений имеют характерную фиолетовую окраску. Поэтому, перед покупкой семян нужно обратить внимание на описание сорта.

Если причина необычной окраски заключена не в сорте, необходимо найти другую причину, приведшую к изменению цвета.

Здоровые растения имеют сочный стебель с листьями насыщенного зелёного цвета. Появление на листьях рассады малиновых, сиреневых пятен, которые со временем становятся фиолетовыми, говорит о том, что растения не здоровы.

Окраска стеблей и листьев на рассаде помидор может поменяться за один день, или в течение некоторого времени.

Фиолетовый оттенок можно заметить не сразу, иногда окраска меняется постепенно. Стебель растения при этом меняет свой цвет, начиная с корня, двигаясь по направлению к верхушке.

Если не принять мер по исправлению проблемы, то фиолетовые листья вскоре съёживаются, чахнут, пристают к стеблям, а побеги перестают расти. Стебли становятся хрупкими, жёсткими, корни высыхают и саженцы погибают.

При появлении нехарактерного цвета в первую очередь выявляется причина, а затем проводятся определённые мероприятия, для исправления возникшей проблемы. Действовать нужно незамедлительно.

К основным причинам относятся:

понижение или резкое повышение температуры воздуха и почвы;
недостаточное освещение;
нехватка фосфора в питании;
повышенная кислотность или ощелачивание грунта;
недостаточный или избыточный полив при повышенной температуре воздуха.

Любая из причин может существовать отдельно либо совмещаться с другой.

При недостаточном освещении растения плохо усваивают фосфор и меняют свою окраску с зелёной на фиолетовую.
При снижении температуры воздуха до 15 градусов, а почвы до 12 градусов тепла, росткам становится не комфортно и они начинают испытывать холод. У них замедляется рост, хуже усваиваются питательные вещества, и проявляется нехватка фосфора, которая характеризуется изменением окраски листьев.
То же происходит и при повышении температуры выше 40 градусов тепла. Рассада плохо растёт, а листья с обратной стороны, прожилки и стебли постепенно приобретают фиолетовый оттенок.
Иногда растения меняют цвет даже при достаточном освещении и комфортном тепловом режиме.
Если пикировка или пересадка рассады была произведена с нарушением правил, то из-за повреждения корней растения перестают расти и меняют цвет. Это может произойти из-за нехватки кислорода в грунте, повышенной кислотности или ощелачивании почвы, отсутствии либо неправильной подготовки почвы перед посадкой рассады.
Нехватка влаги при высокой температуре воздуха или избыточный залив почвы также может привести к изменению цвета листьев и стеблей и замедлению роста рассады.

Иногда причиной образования фиолетовых листьев в нижней части растений могут стать коты. Они метят территорию, их моча попадает в ёмкость с рассадой, саженцы начинают менять цвет и со временем гибнут.

Определившись с причиной проводятся меры для исправления возникшей проблемы.

Что делать, если томаты приобретают такие оттенки?

Есть несколько способов, позволяющих улучшить состояние томатов. Какой из них выбрать, зависит от причины появления синего или фиолетового оттенка.

Контроль за температурой и режимом освещения

Рассаду обычно оставляют в помещении. Там должна быть температура от 25 градусов. После появления всходов днем показатель понижают до 20, а ночью – до 16. Если появился фиолетовый цвет, то рассаду переносят в теплое помещение.

При недостаточном освещении рассаду переносят ближе к источнику естественного света. Также помогут фитолампы, особенно в начале развития. Продолжительность светового дня должна составлять 10–12 ч.

Внесение удобрений

Нехватку фосфора восполняют с помощью полива растворами фосфорных удобрений. Подходит:

суперфосфат;
аммофос;
нитроаммофос;
нитрофос.

Любое средство следует разводить по инструкции, указанной производителем.

Эффективна древесная зола. Ее просто рассыпают по почве, в которой растут томаты, или готовят раствор. Потребуется зола и горячая вода (по 1 л). После настаивания в течение суток нужно добавить теплую воду (3 литра) и хозяйственное мыло (15 г). Жидкость используется для опрыскивания растений.

Подготовка почвы

Рассаду выращивают в легкой, плодородной и рыхлой земле. Подходит универсальный грунт. В нем есть все нужные компоненты, в том числе фосфор. Такая почва обеспечивает нормальное развитие растения.