Агрономы всего мира неустанно трудятся над созданием новых сортов томатов. Ежегодно появляются разновидности, устойчивые к различным заболеваниям, неприхотливые в уходе и радующие садоводов высокой урожайностью. Терпит изменения и внешний вид плодов. На рынках появляются экзотические варианты самых неожиданных цветов.
Один из томатов, который объединяет в себе и необычный вид плодов, и иммунитет к болезням, и удивительный вкус – Черная гроздь. Кусты этого гибрида увешаны гроздями небольших темно-фиолетовых плодов, напоминающих крупную смородину. Их непременно захотят попробовать ваши гости и домочадцы.
Описание гибрида
Томат Черная гроздь – это гибрид первого поколения.
Он появился на рынках России относительно недавно и пока не внесен в реестр. Тем не менее, его активно выращивают садоводы по всему миру.
Обозначение F1 говорит о том, что Черная гроздь – это продукт скрещивания двух сортов. Для получения этого необычного гибрида скрестили культурный томат черри с дикорастущими в Чили пасленовыми культурами с темными ягодами.
Посмотрите, как выглядит Черная гроздь на фото.
Совет. Опыт садоводов, выращивающих Черную гроздь, говорит о том, что вкус этих помидоров получается более сладким, а цвет более ярким при выращивании в открытом грунте. Ведь эти параметры напрямую зависят от количества солнечного света, попадающего на кусты.
Отличительные черты помидоров Черная гроздь
Главная отличительная особенность Черной грозди – необычный внешний вид плодов. Они имеют темно-фиолетовый, практически черный цвет. С одной стороны имеется небольшое красное или оранжевое пятно.
Вкус Черной грозди тоже отличается от классического томатного. Он сладкий, с едва заметной кислинкой и сливовым послевкусием.
Это интересно! Отзывы говорят о том, что если выращивать Черную гроздь в тени, характерный фруктовый привкус у ее плодов пропадет.
Характеристики
Гибрид Черная гроздь удивляет не только цветом ягод. Его описание порадует даже опытных садоводов.
Характеристики Черной грозди:
| Параметр | Показатели |
| Тип куста | Индетерминантный. Куст вырастает в высоту до 180 см. Имеет мощные, вьющиеся стебли. Корневая система развита не вглубь, а в стороны. Из каждого соцветия вырастает кисть с 10 плодами. Листья темно-зеленые, ромбовидные, морщинистые, не имеют опушения. Соцветие простого, промежуточного типа. Первый цветок закладывается на высоте 7 листа, последующие – через 1 лист. |
| Способ выращивания | Выращивают в теплице, парниках и открытом грунте. |
| Урожайность | Высокая. С одного куста собирают от 3 до 6 кг помидоров. На 1 кв. м вырастает до 18 кг томатов. |
| Плоды | Мелкие. Один плод весит 40-80 г. Плоды собраны в кисти, на каждой из которых по 10-12 плодов. Первые помидоры крупнее последующих. Спелые плоды черные, с оранжевым или красным бочком. Внутри красные без белого пятна. Мясистые, но сочные. Вкус сладкий со сливовым привкусом и кислинкой. Ягоды имеют круглую форму с небольшой ребристостью у основания. В каждом плоде 1-2 отделения с семенами. Кожица глянцевая. В составе содержит антоцианы – сильный антиоксидант. Из-за цвета и размера помидоры часто сравнивают с крупной смородиной и сливой. |
| Транспортабельность | Высокая. У томатов плотная кожица, которая не позволяет им деформироваться. Хранятся несколько месяцев. |
| Сроки созревания | Среднеспелый гибрид. Плоды созревают в середине августа. Плодоношение продолжается до первых заморозков. |
| Устойчивость к болезням | Обладает иммунитетом к основным томатным заболеваниям. По отзывам садоводов этот гибрид не восприимчив к фитофторозу. |
Внимание! Производители позиционируют Черную гроздь как раннеспелый гибрид. Однако отзывы садоводов, которые выращивали этот томат, говорят о том, что он среднеспелый.
Внешний вид
Судя по отзывам огородников, сажавших Чёрную гроздь, внешний вид плодов на упаковке семян сильно идеализирован, на практике ровных помидоров даже в пределах одной грозди получить не удаётся. Плоды в грозди расположены рыхло, имеют различную массу и разную глубину красно-коричневой или чёрно-фиолетовой окраски, в зависимости от степени созревания. Но все упоминают необычайно сильный блеск поверхности плодов, появляющийся уже на первых стадиях созревания. Гроздь плодов этого томата напоминает сильно увеличенную кисточку чёрной смородины, не до конца созревшую и содержащую небольшое количество ягод.
Плоды, если их удастся довести до полной спелости, напоминают очень крупную вишню или очень-очень крупную смородину
Как выращивать рассаду
Посев семян производится в конце февраля или первой половине марта. В этом случае рассада успевает достаточно развиться для пересадки в открытый грунт во второй половине марта.
Как правильно подготовить семена
Перед тем, как сажать томаты, необходимо подготовить посадочный материал. Это увеличит всхожесть и предотвратит развитие заболеваний.
Подготовка семян к посадке:
- Весь посадочный материал перебирают. Поврежденные и темные семечки удаляют. Чтобы убедиться в их всхожести, семена замачивают в подсоленной воде. Всплывшие экземпляры считаются испорченными.
- Семена дезинфицируют – обрабатывают обеззараживающими средствами, например, замачивают на 20 минут в растворе марганцовки.
- Для ускорения прорастания семена замачивают в стимуляторах роста. Помимо магазинных средств, садоводы используют домашние рецепты (например, чайная ложка меда на стакан теплой воды). В этом составе посадочный материал замачивают на сутки.
Выбор емкости и приготовление почвы
Продается огромное количество емкостей, подходящих для выращивания рассады. Многие садоводы делают тару для томатов из подручных средств:
- верхняя часть упаковки для торта;
- обрезанная шестилитровая бутылка;
- упаковка из-под лапши быстрого приготовления;
- одноразовые глубокие тарелки;
- старые глубокие блюда.
Для пикировки томатов выбирают емкости объемом не мене 300 мл. В магазинах продаются специальные пластиковые и торфяные стаканчики. Можно использовать самодельную тару. Чаще всего горшки для рассады делают из одноразовых стаканчиков и обрезанных 1,5 л бутылок.
Все емкости, кроме торфяных таблеток и горшочков, обрабатывают. Для этого достаточно облить их кипятком.
Почвенная смесь продается в магазине для садоводов. Ее готовят и самостоятельно из торфа, дерна, золы и перегноя. Ее тоже дезинфицируют, поливая раствором марганцовки или прокаливая в духовке.
Посев семян
Семена томатов Черная гроздь садоводы советуют заглублять сильнее, чем других помидоров. Поэтому глубина канавок для них должна быть 2 см.
Углубления для семян делают рядами, расстояние между которыми составляет 3 см. Между семенами расстояние должно быть не менее 2 см.
Совет. Если вы хотите посадить всего несколько семечек на пробу, удобнее использовать индивидуальные торфяные таблетки. В них просто вдавливается подготовленный посадочный материал. При поливе они увеличиваются в размерах.
Семена присыпают землей. Почву увлажняют из пульверизатора. Сверху емкость с семенами накрывают стеклом или пленкой и помещают в теплое место.
До прорастания семян повторные поливы не нужны. При переувлажнении почвы стекло снимают.
Уход за рассадой
Ухаживать за рассадой нужно с особой тщательностью. Только так вы получите здоровые растения:
- До пикировки рассаду поливают из шприца или пипетки. Это делают, чтобы вода не попала на надземную часть растения. После пересадки в отдельные емкости томаты поливают из лейки, тоже не попадая на листву. Воду используют комнатной температуры.
- После прорастания томаты помещают в хорошо освещенное место. Лучше, если температура в нем будет 12 градусов. Через неделю растения снова возвращают в тепло.
- Пленку снимают через неделю после прорастания семян. Пока она остается на растениях, необходимы ежедневные проветривания.
- Подкормки делают комплексными удобрениями. За все время выращивания рассады их должно быть три. Первую делают через три недели после пикировки рассады, а последнюю – за три дня до высадки на постоянное место.
- За 14 дней до пересадки на постоянное место рассаду закаливают, вынося на улицу.
Растим свои Чёрные гроздья
Как и большинство сортов помидоров, Чёрную гроздь выращивают через рассаду. Процесс этот начинают в конце февраля. Он подобен общим правилам получения здоровой рассады:
- Обеззараживание семян в течение 30 минут в лёгком растворе марганцовки.
- Посев на глубину около 1 см в торфяные горшочки, таблетки, бумажные стаканы, что позволить избежать процесса пикировки растений и возможного травмирования корней.
- Поддержание до появления всходов температуры +22…+24ºС и её снижение на 4–5ºС после появления ростков.
- Организация достаточной освещённости в течение примерно 12 часов в сутки.
- Умеренный полив земли, чтобы она не пересыхала, и поверхностное её рыхление.
- Подкормка после появления 2 настоящих листьев 2 раза в месяц вытяжкой из золы. Препарат готовят, заливая горячей водой (2 л) 1 полную ст. л. золы и настаивая сутки. Такая обработка не только будет питать растения, но и защитит их от чёрной ножки.
- Закаливание томатов на открытом воздухе за 7–10 дней до посадки в теплицу или на грядку.
На постоянное место рассаду высаживают в возрасте 60–65 дней. Размещают не более 4 растений на 1 м2. Дальнейший уход абсолютно такой же, как и у других сортов.
Формируют куст Чёрной грозди в 2–3 стебля.
Схема формирования кустов томатов в 1, 2, 3 стебля
Важен своевременный сбор плодов. Сигналом к нему станет появление возле плодоножки оранжевого пятнышка. Преждевременно снятые помидоры Чёрная гроздь неплохо дозариваются, но теряют в интенсивности вкуса и запаха.
Выращивание томатов
Высаживают гибрид Черная гроздь на постоянное место в конце мая. Нужно следить за тем, чтобы к этому времени почва успела достаточно прогреться. Особенно это важно при высадке рассады в открытый грунт.
Высадка рассады на постоянное место
Перед пересадкой рассаду поливают и подкармливают. Грунт тоже подготавливают – перекапывают и протравливают раствором марганцовки.
Важно заранее подобрать место для выращивания растений. Не используют грядки, на которых росли пасленовые культуры. Лучшие предшественники для томатов – бобовые, капуста, морковь.
Для обогащения почву еще с осени вскапывают и смешивают с компостом, сухим хлором, золой. Остатки растений удаляют, так как они становятся разносчиками насекомых.
Лунки для томатов выкапывают рядами. Оптимальное расстояние между рядами и лунками – 50 см. Получается, что на 1 кв. м помещается 4 растения. Для экономия места размещают лунки в шахматном порядке.
Непосредственно при пересадке растения вынимают из горшков вместе с комом земли и помещают в лунки, которые заливают водой. Затем ямки с рассадой засыпают грунтом.
Уход за томатами
Томаты Черная гроздь формируют в два или три стебля. Так они дают максимальное количество урожая. Чем больше стеблей, тем больше на них будет плодов и тем позже они поспеют.
Пасынкование для Черной грозди обязательно. При проведении такой процедуры с куста удаляют завядшие листья и пасынки. Делают это в сухую погоду в вечернее время.
Поливают томаты по мере высыхания почвы. В жаркое лето достаточно 3 поливов в неделю. В пасмурные дни грунт увлажняют реже.
Внимание! Не поливайте помидоры в дни пасынкования — это повышает вероятность заражения.
Помидоры индетерминантного типа подвязывать обязательно. Для этого используют деревянные опоры или шпалеры.
Первая подкормка производится спустя 3 недели после высадки томатов в открытый грунт. Для этого используют комплексные удобрения. Следующие подкормки делают раз в две недели, чередуя минеральные и органические удобрения.
Существует и нестандартные типы подкормок. Например, томаты удобряют йодом, перекисью, дрожжами, нашатырем и борной кислотой.
Ошибки, которые может допустить садовод
Часто начинающие садоводы допускают ошибки при выращивании томатов. Наиболее распространенные из них:
- Полив водой сразу из колодца или крана. Это может привести к гибели или увяданию растений. Вода, используемая для полива культурных растений, должна отстояться в емкости не менее суток.
- Усиление полива при признаках увядания томатов. Такой признак характерен и для залитых растений. Поэтому прежде чем увеличить полив, убедитесь, что кустам действительно не хватает воды.
- Отказ от рыхления почвы. При поливе на почве образуется корка, которая не дает воздуху проникать в корневую систему. Это может привести к гибели растений. Поэтому землю нужно рыхлить после каждого полива и дождя.
- Полив томатов из садового шланга. При таком способе полива вода попадает на зелень томатов. Это увеличивает вероятность заболевания растений. Помидоры поливают только под корень.
Болезни и вредители
Гибрид Черная гроздь устойчив ко всем основным растительным заболеваниям. По отзывам садоводов его редко поражает даже фитофтороз. Поэтому эти помидоры не нужно обрабатывать химикатами в профилактических целях.
Чтобы снизить риски заражения томатов, достаточно обработать семена обеззараживающим раствором перед посевом, а также продезинфицировать почву перед пересадкой растений на постоянное место.
А вот насекомые часто поражают томаты Черная гроздь. Чтобы предотвратить их появление, кусты обрабатывают мыльным раствором так, чтобы состав попадал только на зелень, но не на почву. Еженедельно проводят профилактические осмотры, удаляя вредителей вручную.
Томаты Черная гроздь f1: характеристика сорта
Сорт ранней спелости, куст высокой рослости. Можно выращивать в закрытой и открытой почве. Рост куста — 1.5 м, смотря где выращиваете. Имеет сильную, крепкую корневую систему и мощный стебель, который вьется. Возделывать рекомендуется в два-три стебля. Техническое созревание происходит спустя 75-90 суток.
Листочки томатов зеленого окрашивания, ромбовидной формы, выражена морщинистость. Куст формирует простые соцветия — кисточки (грозди) на протяжении всего стебелька. Каждая кисточка образует 10 завязей и больше.
Помидоры округлой формы, ребрышки слегка видны. Изначально томаты окрашиваются в зеленый оттенок, потом начинается превращение в розовый цвет. Когда созреют, но еще не до конца, окрашиваются в темно-фиолетовый цвет, и напоминают баклажаны. Созревшие полностью помидоры чуть-чуть становятся мягче. Насыщенность окрашивания зависит от попадания на плоды солнечного света.
Кожа плодов тоненькая, гладенькая, глянцевая. Внутреннее содержимое томата плотное, ярко-красного окрашивания, имеет 2 камеры. Для российских жителей в новинку и вкусовые качества помидоров. Ведь они сладко-кислые, напоминают темные сливы.
Величина помидоров не очень большая, примерный вес — 30-70 г. Так как завязывается много плодов, то урожай с одного квадрата выходит массой 6 кг.
Уборку урожая необходимо проводить вовремя. Не нужно ждать полного почернения плодов. Держите ориентир на плодоножку — у основания помидора должно быть оранжевое пятнышко, это сигнал того, что томаты готовы к «свободе». Если урожай сняли раньше срока, то томаты могут еще дозревать, но вкус будет уже не таким, как у созревшего плода.
Особенности выращивания в теплице и открытом грунте
Черную гроздь в средней полосе нашей страны выращивают в теплице или под пленочным укрытием. Важно следить, чтобы в таком помещении помидорам хватало солнечного света, в противном случае они не почернеют. Ежедневно нужно проветривать теплицу, открывая форточки.
При выращивании Черной грозди в открытом грунте выбирают самое солнечное место на участке. В этом случае цвет плодов будет более темным, а вкус – более сладким.
Мульчирование в открытом грунте обязательно. Грядки накрывают сеном, соломой или пленкой.
В холодные дни томаты, растущие в открытом грунте, накрывают пленкой. Черная гроздь – теплолюбивый гибрид.
Агротехнические нюансы
Это высокорослое растение прекрасно подходит для выращивания в теплице, а жители южных регионов могут культивировать его в открытом грунте.
Приобретенные семена с приходом весны поместите в раствор марганца на некоторое время и высейте на глубину в 2 см рядами, заранее подготовив рыхлый и питательный субстрат.
Затяните емкость пленкой и следите, чтобы температура в помещении не опускалась ниже +25 ᵒС. Не забывайте увлажнять и проветривать свои посадки, а как только появится 3 хорошо развитых листочка, саженцы можно пикировать, подкормив их минеральными удобрениями.
Когда рассада достигнет возраста 50 дней, ее можно перенести на участок. Формируйте куст в один стебель, а пасынкование производите примерно один раз в 10 дней.
Подвязывайте по мере необходимости, а подкормки проводите по графику. Ухаживать за этим сортом несложно. Как и другим томатам, ему требуется регулярный полив, прополка и рыхление.
Среди его главных достоинств можно выделить устойчивость к болезням – гнили, кладоспориозу. Черная гроздь устойчива и к фитофторе
Еще одно важное свойство – хорошая сохранность при транспортировке, да и лежкость у помидоров тоже отменная
Уверена, такой необычный томат не может не заинтересовать любителей этого овоща, особенно тех, кто ищет что-нибудь эксклюзивное. Если вам уже посчастливилось отведать урожай со своей грядки, поделитесь со мной и читателями своим опытом. Удачи и хорошего всем урожая!
Сбор и применение урожая
Томаты спеют в конце июля или в средине августа. О том, что урожай созрел, свидетельствует не черный цвет плодов, а наличие у них желтого или оранжевого бочка.
Плоды собирают целыми кистями, срезают ножом или отрывают вручную.
Урожай Черной грозди используют для употребления в свежем виде и консервации. Залитые рассолом черные помидоры изменяют цвет на бурый. Отзывы фермеров говорят о том, что свежие помидоры могут храниться вплоть до новогодних праздников.
Характеристика плодов
Помидоры Красная Гроздь относятся к сортам с ранним сроком созревания. Собирать урожай можно через 90 – 100 суток после появления первых ростков.
Кистей на томате образуется много. На первых нескольких кистях формируется по 40-55 плодов, далее – по 20-30. Урожайность хорошая.
Помидорки не большие, около 40 гр. Форма плодов овальная. Мякоть сочная, нежная, с приятным томатным ароматом. Кожица гладкая, не ребристая, довольно плотная. Неспелые плоды салатового оттенка, по мере созревания приобретают ярко-красный оттенок, есть небольшое зеленое пятно возле плодоножки.
В овощах образуется небольшое количество семян, содержится минимальное количество сухих веществ. Томаты сорта Красная Гроздь подходят для приготовления салатов, употребления свежими, консервации в целом виде. Из них можно приготовить вкусные томатные соки, лечо и аджику.
Преимущества и недостатки
Преимущества томатов Черная гроздь:
- иммунитет к заболеваниям;
- необычный цвет;
- необычный вкус;
- высокая урожайность.
Из недостатков можно отметить необходимость подвязки и пасынкования томатов. Некоторым садоводам не нравится специфический вкус этого гибрида.
Борьба с вредителями и заболеваниями
Сорт Черная гроздь не страдает от фитофторы, но от других томатов может инфицироваться вирусами или бактериями. Защищает помидоры от заражения болезнями обработка кустов бордоской жидкостью, мочевиной.
Если профилактика оказалась неэффективной, томаты опрыскивают перманганатом калия, борной кислотой, золой. При необходимости используют фунгициды, противовирусные препараты, но делают это задолго до сбора плодов.
Чтобы справиться с вредителями, готовят отвары из трав, применяют биологические средства.
Отзывы садоводов
Отзывы о гибриде Черная гроздь неоднозначны.
Валерия Кирякова, г. Краснодар: «Черная гроздь – необычный гибрид с черными помидорками. Своим внешним видом они удивят домочадцев и друзей. Вкус у них сладкий, с фруктовым послевкусием. Первый раз, когда выращивала, не смогла определить стадию зрелости плодов и собрала недозревшие томаты. Как оказалось, о спелости говорит не черный цвет плодов, а красный или оранжевый бочок».
Инга Гусеева, г. Кировоград: «Купила помидорчики Черная гроздь из-за их необычного окраса. Выращивала в открытом грунте в самой солнечной части огорода. Вкус не понравился, слишком сладкий, не помидорный. Цена высокая, за 10 семян отдала 150 рублей».
Особенности агротехники и впечатления огородников
Для проявления в полной мере всех качеств, которые вложили голландские селекционеры в гибрид, следует придерживаться правил:
- время для посева семян конец февраля – первая декада марта;
- глубина заделки посадочного материала 1-2 см;
- пикировка после появления 2-3 настоящего листика;
- двух- или трехкратная подкормка рассады полным удобрением;
- закалка рассады за 7-10 дней до предполагаемой даты высадки в грунт;
- высаживают 3-4 молодых растений на 1 кв. м. плодородного грунта (возраст рассады 55-70 дней);
- формировать в 1-2 стебля.
Отзывы о томате неоднозначны – от полной неприязни до восторга. Вот некоторые из них.
Екатерина из тульской области: «Увидела еще зимой этот томат на фото, и еле дождалась начала дачного сезона. Выращивала в теплице 3 куста, рядом с желтыми и красными сортами. Невероятная красотища! Во вкусе абсолютно нет никакой кислинки! Это необычно, но как ни странно, вкус мне и детям очень понравился. А вот муж отказался их есть после того, как раз попробовал».
Игорь из Ленинградской области: «Дороговаты семена, но я люблю экспериментировать, а потому посадил пару кустов. К сожалению, попробовать их не успел. За меня это сделала фитофтора».
Евгений из Подмосковья: «Красивый, очень эффектный томат на кусте. Но по мне так он безвкусный. Слива не слива, но и томатом не назвать. Жена закатала эти занятные помидоры в банки, так они как-то поблекли. Семена еще остались, но не уверен, что посажу их в следующем сезоне».
Для полноты картины рекомендуем посмотреть тематическое видео об этом неоднозначном, но эффектном томатном гибриде Черная гроздь.
