Клубника сорт Хоней - описание, посадка, уход, отзывы

Среди раннеспелых разновидностей клубники нельзя не отметить сорт Хоней, созданный американскими селекционерами в 70-х годах прошлого века. Полученная при скрещивании известных сортов Холидей и Вибрант, дочерняя форма унаследовала лучшие черты своих «родителей»: крупные ягоды и высокую урожайность. В России «американка» появилась в 1979 году и с этого времени нашла немало почитателей среди наших соотечественников.

Описание сорта

Кусты

Прямостоячие кусты клубники Хоней крупные и хорошо облиственные. Большие трехлопастные листья отличаются средней морщинистостью и ребристостью. Листовая пластинка вогнутой формы с опушением, окрашена в темно-зеленый цвет.

Толстые цветоносы расположены ниже уровня листьев, их количество не превышает 5-8 штук. Корневая система крепкая и хорошо развитая. Хоней образует множество усов, которые нарастают после плодоношения, что удобно для разведения сорта, при этом растение не тратит силы на розетки во время формирования ягод.

Хоней начинает активный рост в апреле, а урожай отдает в конце мая: на каждом кустике формируется до 15 цветков. Ягоды созревают дружно: плодоношение продолжается не более 2-3 недель.

Ягоды

Плоды сорта Хоней обладают следующими характерными чертами:

массой до 25-30 г. (первый сбор);
темно-красной, практически бордовой окраской;
характерным глянцевым блеском;
сочной и упругой мякотью;
винно-сладким вкусом;
ярким ароматом.

Ягоды отличает равномерный окрас, насыщенный вкус и нежный аромат. Данные характеристики выражаются наиболее ярко в конце плодоношения. Хоней плодоносит один раз за сезон, уже в июне плодоношение заканчивается и начинается активное образование усов.

На заметку: Чтобы ускорить плодоношение и получить сверхранний урожай следует сразу после схода снега укрыть кустики клубники агроволокном. Плодоношение начнется раньше и будет более активным.

Урожайность

Сорт Хоней плодоносит быстро и непродолжительно, поэтому ягоды необходимо собирать каждые 2-3 дня. За 2 недели «американка» отдаст весь урожай. Специалисты оценивают урожайность как среднюю: до 400 г. с куста, в промышленных масштабах до 146 ц/га (одноленточная схема), 126 ц/га (многоленточная схема).

История и характеристики сорта

Сорт Хоней уже не новичок на рынке. Его вывели в 1979 году в Америке, известен он садоводам-огородникам давно, но зарегистрирован в Государственном реестре селекционных достижений всего лишь в 2013 году. Многолетние исследования сорта проводились в Северо-Кавказском федеральном научном центре садоводства, виноградарства, виноделия, после чего это растение было рекомендовано к выращиванию в Центральном, Центрально-Чернозёмном и Северо-Кавказском регионах России.

Кусты земляники Хоней отличаются прямыми мощными стеблями и крупными листьями

Кусты Хоней прямостоячие и мощные, с тёмно-зелёными листьями без блеска. Ягоды имеют коническую форму, с шейкой. Сочная мякоть кисло-сладкого вкуса, без аромата.

Крупные плоды земляники Хоней имеют насыщенную окраску и хорошо выраженную шейку

Если вы собираетесь почитать об этом сорте в Госреестре, не ищите растение «клубника», его там нет. И Хоней, и Фестивальная, и всем известная Зенга Зенгана — сорта земляники садовой, а «клубника» лишь просторечное название вкусных ягод, глубоко вошедшее в обиход.

Поскольку земляника Хоней была получена из двух отборных сортов — среднеспелого, но очень урожайного американского Холидей и раннеспелого британского Вибрант, то унаследовала лучшие качества обоих «родителей». Эта разновидность имеет такие положительные характеристики:

Раннеспелость. Первые плоды появляются в конце мая (чем севернее посадки, тем позже, срок может варьироваться в пределах 1–2 недель), отдача плодов дружная, длится около половины месяца или чуть больше. Плодоносят растения один раз за сезон.
Крупноплодность. Ягоды в среднем имеют массу 16–18 г, но встречаются и более крупные, до 30–35 г, особенно в первый и второй год плодоношения.
Высокая урожайность — до 400–500 граммов ягод с куста или 105–115 кг с сотки. Плоды формируются гроздьями по 10–12 шт.
Плотная консистенция мякоти ягод и, как следствие, хорошая лёжкость и транспортабельность. Некоторые огородники отмечают, что в холодильнике Хоней может храниться до недели, то есть от одной поездки на дачу в выходные до следующей урожайные кустики обеспечат вас свежими ягодами. В этом преимущество сорта перед более сладкими и мягкими.
Высокая устойчивость к негативным факторам внешней среды. Сорт хорошо переносит как зимние морозы (можно не накрывать зимой в южных регионах), так и засухи, и жару, поскольку образует мощный куст с богатой, крупной листовой розеткой и развитыми корнями.
Универсальность использования. Из этой земляники можно приготовить множество разнообразных запасов на зиму: варенье, джемы, компоты. Последние будут прекрасно храниться и не разварятся благодаря наличию кислоты в плодах, а также из-за хорошей плотности ягод.

Плотные ягоды Хоней сохранятся целыми в варенье

Из недостатков сорта наиболее часто упоминаются:

Склонность кустов к поражению вертициллёзным увяданием.
Кислый привкус плодов. Этому есть объяснение: в ягодах содержится очень большое количество витамина С (67,6 мг на 100 г плодов), поэтому они чрезвычайно полезны в свежем виде.

Видео: созревает урожай земляники Хоней

Краткая характеристика

Достоинства сорта

ранняя отдача урожая;
плоды не мнутся при перевозке;
кусты устойчивы к морозам, жаре и засухе;
хороший иммунитет к болезням (к мучнистой росе, пятнистостям).

Недостатки сорта

быстрая отдача урожая (плодоношение продолжается всего 2 недели);
губителен избыток влаги в почве;
склонность к заболеваниям корневой системы;
длительное хранение ведет к потере товарных качеств.

На заметку: Клубника Хоней идеально подходит для бизнеса благодаря ранним срокам созревания, дружной отдаче урожая, однородностью и эстетичным внешним обликом ягод. Благодаря обилию усов сорт можно быстро развести в промышленных масштабах

Описание клубники Хоней

Урожай этой культуры собирается раз в год, но зато зреют ягоды рано, да и сам показатель урожайности высок.

У растения хорошая способность к перевозкам, высокая морозостойкость (его можно выращивать даже в регионах с суровым климатом) и иммунитет к заболеваниям.

Общая информация о культуре

Ягоды сорта имеют очень приятный запах.

Снаружи клубника ярко-красная, блестящая, внутри же у неё красная кисло-сладкая мякоть.
Ягоды крупные, масса до сорока грамм.

Плюс ягод — их можно употреблять в любом виде: свежими, в варенье, соке, компоте.

Сорт хорошо приживается, растёт и плодоносит на любом типе почвы, но чернозём – лучший выбор для посадки клубники Хоней.

Сорт клубники Хоней

Из минусов — чувствительность к уровню влаги.

Если в почве будет переизбыток или недостаток влаги, то это может привести к гниению или болезням корней.

Посадка

Для сорта Хоней больше подходит осенняя посадка. Плодовые почки закладываются в конце лета, высаженные осенью кустики начнут плодоносить уже весной. Главное провести посадку примерно за месяц до первых заморозков, чтобы саженцы успели укорениться. Еще лучше произвести посадку во второй половине лета, чтобы кусты не только прижились, а успели окрепнуть и сформироваться.

Посадочный материал должен отвечать следующим требованиям:

4-5 листьев без пятен и деформаций;
упругие, плотные корни;
корневая шейка до 1 см. толщиной.

Пораженные клещем кустики отбраковывают. Длинные корни и увядшие или больные листья подрезают.

Клубника Хоней лучше всего растет на черноземе, но подойдут ей и суглинистые и супесчаные почвы. Допускается незначительная кислотность. Органику можно вносить как точечно — под каждый куст, так и сразу на весь участок. Сплошное покрытие перепревшим навозом кроме функции питания, будет выполнять роль мульчи, не давая пересыхать почве.

Под посадку клубники подбирают ровную, равномерно освещаемую территорию. Для сорта подходит следующая схема посадки: 30 см между кустами и 0,5 м – в междурядьях. Глубина лунок около 10-12 см.

Посадку желательно производить вечером. Корни саженца аккуратно расправляют и закапывают розетку на уровне корневой шейки, не засыпая землей точки роста. Затем проводят полив и мульчирование. Удобна посадка кустов с закрытой корневой системой, при которой корневая система переносится с комом земли и корни не травмируются.

К сведению: По краям гряд и между рядами полезны посадки салата, шпината, петрушки, моркови. Представленные культуры улучшают рост клубники. А лук, чеснок и бархатцы способны отпугнуть вредителей.

Достоинства и недостатки

Клубника имеет ряд достоинств и недостатков. Среди положительных сторон следует выделить:

Хорошие товарные качества.
Высокая урожайность.
Устойчивость к поверхностным заболеваниям.
Ягода сохраняет свой товарный вид в течение 3-х дней.
Высокие показатели морозостойкости.

К недостаткам сорта относят:

При повышенной влажности ягода начинает гнить и теряет вкусовые качества.
При длительном хранении, плод становится черным и теряет всю свою сочность.
Растение уязвимо перед болезнями корневой системы.

Выращивание и уход

Полив

Клубника сорта Хоней болезненно относится к обильным поливам. Чрезмерное увлажнение может привести к различным корневым гнилям. После посадки молодые розетки поливают ежедневно на протяжении недели, а затем численность поливов сокращают до 1 раза в 7-10 дней. На крупных плантациях удобно применять капельное орошение, которое позволяет равномерно промочить почву с заданной периодичностью.

Сорт терпимо относится к засухе, но она не должна быть затяжной. При отсутствии поливов в период плодоношения урожайность падает, а ягоды мельчают. Сократить число поливов поможет мульчирование почвы торфом или соломой слоем до 10 см.

Рыхление, борьба с сорняками

Рыхление и борьбу с сорняками проводят в течение всего вегетационного сезона. Нельзя допускать зарастание плантаций сорной растительностью, которая загущает насаждения клубники и оттягивает на себя часть питательных компонентов.

Рыхление необходимо, чтобы обеспечить доступ влаги и воздуха к корням. Этот прием позволяет убрать почвенную корку, которая образуется на поверхности, а также сократить количество сорняков. При мульчировании частое рыхление не обязательно.

Удаление усов

К особенностям сорта Хоней относится формирование усов уже после плодоношения. Это позволяет удалять их уже после уборки урожая. Удаление усов процедура обязательная, позволяющая растению оставаться крепким и жизнеспособным, набраться сил для плодоношения в следующем году. Усы удаляют постепенно, по мере их нарастания, обязательно обрезают, а не вырывают, чтобы не травмировать куст.

Подкормка

Клубника Хоней отзывчива на внесение удобрений. Проводят три основные подкормки:

весной вносят настой коровяка (1:10) или мочевины (1 ст. л. на ведро воды), которые усиливают рост зеленой массы;
во время плодоношения полезны комплексные минеральные подкормки (по инструкции), так как в этот период клубника нуждается в комбинации целого ряда различных питательных компонентов;
в сентябре, чтобы кустики хорошо перезимовали, вносят фосфорно-калийные смеси.

К сведению: На протяжении лета полезно внесение органики и золы. Золу можно вносить в сухом виде, чтобы она постепенно отдавала микроэлементы в почву, или приготовить зольный настой.

Борьба с вредителями и болезнями

Клубника сорта Хоней «равнодушна» ко многим заболеваниям, но часто поражается вертициллезным увяданием корней. Это грибковое заболевание, которое может протекать постепенно и скрытно и проявляется в первую очередь замедлением роста кустов и уменьшением урожайности. Грибок распространяется в почве, поражая здоровые растения.

Хоней имеет низкий иммунитет и к серой гнили. Заболевание активно проявляется при загущенных посадках и в дождливое, сырое лето. Гриб паразитирует на ягодах, которые покрываются серым, пушистым налетом.

Из вредителей сорт Хоней чаще других поражается тлей и паутинным клещем. Ягоды повреждают слизни, но это свойственно любому сорту.

Подготовка к зиме

Осенью кусты освобождают от старых, больных листьев, оставляя 5-6 молодых. Удаляют отросшие усы и проверяют «сердечко» или центральную часть, где закладываются почки будущего года. Важно, чтобы они сохранились неповрежденными.

Клубника Хоней выдерживает морозы до -18 С, поэтому в средней полосе при малоснежных зимах нуждается в укрытии. Кустики необходимо замульчировать и укрыть листвой, а сверху – еловым лапником или нетканым материалом.

Болезни и вредители

Для борьбы с вертициллезом используют такие меры:

Полив растений под корень 0,2%-ным раствором фундазола. Таким образом обрабатывают только маточные кусты.
Выкапывание и уничтожение зараженных растений.
Выращивание в качестве предшественников клубники люпина или горчицы.

Чтобы справиться с тлей, необходимо:

Опрыскать кустики 6%-ным раствором хозяйственного мыла.
Обработать растения отваром чеснока и лука, приготовленным из расчета 200 мл сока чеснока, такое же количество сока лука, 150 мл сока одуванчика на 10 л воды.
Собирать вредителей вручную.

Чтобы уничтожить земляничного клеща, следует руководствоваться такими правилами:

Прогревать рассаду перед высаживанием до +50 градусов.
Опрыскивать кусты раствором коллоидной серы или карбофоса из расчета 8 г на ведро воды.
В запущенных случаях дозировку препаратов увеличивать на 15%.

Для уничтожения нематоды применяют следующие меры:

Окунают рассаду в воду, имеющую температуру +60 градусов, после чего опрыскивают ее ледяной водой непосредственно перед посадкой.
Сажают рядом с клубникой бархатцы, которых вредители не выносят.
Изолируют или уничтожают зараженные кустики вместе с землей, на которой они росли.

Размножение

Клубника плодоносит 4-5 лет, после чего плантация нуждается в обновлении. Для сорта Хоней используют размножение:

Усами. Для этого оставляют 1-2 маточных растения, у которых удаляют цветочные побеги. Усы пришпиливают, чтобы они «не расползались», а после укоренения отсаживают в отдельные емкости. Лучше использовать усы 1-го порядка, они более крепкие и жизнеспособные.
Делением куста. Старый 3-4-летный куст обновляют, отделив от него боковые дочерние кустики со свежей листвой, а центральную часть удаляют.
Семенами. Способ используют редко, так как он очень трудоемкий. Семена клубники мелкие и для получения полноценных кустов потребуется много времени. В этом нет необходимости при значительном образовании усов.

Отзывы садоводов

О данном сорте клубники отзывы оставляют многие садоводы, которые уже успели оценить ягоды:

Маргарита: “Сорт Хоней неприхотливый, при этом дает хороший урожай. Ягоды сочные, сладкие, подходят для заморозки и варенья.”

Ангелина: “В первый год собрала небольшой урожай, затем начала вносить только органические удобрения. Теперь ягод очень много, они выглядят эстетично, а вкус нравится всем моим домочадцам.”

Николай: “Много лет выращиваю клубнику, этот сорт мне нравится больше остальных. Ягод много, а кустики выглядят аккуратно. Первый урожай дает крупные плоды с приятным кисло-сладким вкусом. Затем ягоды мельчают, их становится меньше, но они намного слаще. Такие мне гораздо больше по душе.”

Отзывы

Очень нравится мне в «Хонее» ранние сроки созревания. Уже в конце мая я с клубникой, Зенга Зенгана начинает плодоносить только дней через 10. Ягоды крупные, кисло-сладкие, ароматные, сочные, однако, нужно дождаться чтобы они полностью вызрели и стали темно-красные, иначе будет чувствоваться явная кислинка. Ягоду не продаю, но для тех, кто ищет сорт именно на продажу, скажу, что следует поискать что-то другое – полностью вызревший «Хоней» долго не лежит и быстро теряет внешний вид.
От Хонея избавился. Несколько лет подряд цветы поражаются возратными заморозками. Наверное, сорт для более южных областей, а я проживаю на Урале. Тут либо укрывать чем-то, либо высаживать ремонтантные сорта или поздние.
«Хоней» крупноплодный и ранний, а вот по вкусу мне не нравится — кислый. Капризный к поливам (не любит застой воды, но и к засушливым периодам относится крайне отрицательно), а также поражается вертициллёзом.

Клубника Хоней относится к надежным, проверенным временем сортам раннего срока созревания. Она прекрасно плодоносит в средних широтах, а под укрытием дает ранние урожаи, востребованные как для личного потребления, так и для рыночных продаж. Ведь как здорово, когда после длинной, холодной зимы есть возможность восполнить запас витаминов с помощью вкусной и ароматной клубники.

Описание плодов

Хоней – не слишком крупный сорт. Ягоды первого сбора, в среднем, достигают 20 г. При выполнении всех агротехнических мероприятий они могут вырастать до 30 г. В дальнейшем плоды мельчают, их средний вес составляет 15 г. Но аромат и вкус становятся более насыщенными.

Форма клубники конусовидная, окрас – ярко-красный с глянцевым блеском. Мякоть плотная, сочная, розового цвета. Вкус сладко-кислый. Уровень содержание сахаров – 5,7%, а кислот – 0,87%. По мнению профессиональных дегустаторов вкусовые качества оцениваются на 4,6 баллов из 5.

Отмечается большое содержание витамина С – 67,6 мг/100 г, поэтому клубнику рекомендуют употреблять в свежем виде. Также из нее делают заготовки и замораживают в морозильной камере. При перевозке плоды не портятся и не теряют товарный вид.

Правильный уход

Чтобы растения прижились в первую неделю полив проводится ежедневно по одному разу. После это потребуется раз в неделю. При жаре увеличить частоту поливов до одного раза в 5 дней. Полив лучше проводить утром или вечером, в нежаркое время. Когда наступит период цветения растения нужно поливать под корень, до этого можно использовать метод дождевания.

Для дополнительно питания раз в две недели проводится подкормка и разрыхление почвы. Также обязательна регулярная проверка земли на сорняки и их удаление.

В период появления новых листочков и цветения весной растениям полезно получать подкормку в виде смеси 500 мл золы и 1 столовой ложки мочевины или различные минеральные удобрения.

Размножение сорта Хоней

Сорт Honeoye растет и плодоносит четыре года, поэтому растению просто необходимо регулярное размножение. Самый распространенный и легкий способ — собственными усами. Выберите кустики с наилучшими характеристиками и посадите их в стороне от плодоносящих культур. Не забывайте удалять цветоножки. Чтобы вырос качественный саженец, надо оставлять на одном растении не более трех-четырех усиков.

Чтобы саженец был доброкачественным и нес в себе свойства маточного куста, необходимо следить за длиной уса, обрезая его за первым появившимся кустом. Отделение саженца от маточного растения производят, когда они перезимуют. Саженец будет достаточно развит, с хорошей корневой системой. Для того чтобы получить много посадочного материала, нужно на одном усе оставить несколько молодых растений. Они будут чуть медленнее развиваться, но потом все равно наберут силу.

Некоторые огородники не любят возиться с усами, отдавая предпочтение методу деления куста. При таком приеме растение нужно вынуть из земли, тщательно вымыть корни, и осторожно, стараясь не повредить, разложить на несколько одинаковых частей. Обычно такой способ подходит не дающим усов сортам. Хоней к таковым не относится, потому что в период плодоношения дает обильную поросль.

Чтобы садовая клубника сохраняла высокую урожайность, ее надо пересаживать каждые четыре года. Хорошо, если на новом месте ранее росли репа, редиска, чеснок, лук, зелень (петрушка, укроп, зеленый лук), луковичные цветы или бархатцы. Но самый лучший предшественник, какой-либо сидерат: горчица, рапс, гречиха. Когда они отцветут, то их следует закопать в землю. Не стоит высаживать культуру на участок, где до этого росли такие посадки, как картофель, баклажаны, перец, кабачки или тыква.

Описание сорта клубники Хоней – достоинства выше недостатков!