Сорт груши Сказочная: ботаническое описание и характеристика сорта

Груша Сказочная была выведена в Южно-Уральском НИИСК командой ученых в составе Э.А.Фалкенберга, М.А.Мазунина и В.И.Путятина. Исходным материалом для скрещивания были осенний сорт груш с длительным сроком хранения «Повислая» и морозостойкий высокоурожайный сорт «Нежность».

Селекционеры старались создать сорт груш (которые изначально являются теплолюбивыми деревьями), подходящий для выращивания в Сибири с ее непростым климатом, и дающий в таких условиях хороший урожай вкусных фруктов. В 1993 году Сказочная груша была принята на Государственное испытание и районирована для Уральского, Центрального и Волго-Вятского района. Выращивая деревья сорта груши Сказочная, садоводы достигают прекрасных результатов как в Краснодарском крае, так и в Московской, Ярославской или Иркутской областях, а также на территории Украины, Белоруссии и Молдовы.

Справедливости ради надо отметить, что Сказочная груша не единственный сорт, который хорошо растет и плодоносит в условиях сложного климата, также отлично зарекомендовали себя груши «Москвичка», «Мраморная», «Светлянка», «Гера», «Красуля». Но в данной статье мы поговорим именно о летнем сорте груш Сказочная, подробно рассмотрев характеристики дерева и его плодов, обсудим тонкости ухода за растением, его достоинства и недостатки.

История селекции

Сорт груши Сказочная вывели выдающиеся селекционеры – В. И. Путятин, Э. А. Фалкенберг, М. А. Мазунин. Для выведения сорта скрестили две разновидности – грушу Повислая (осенний сорт, характеризующийся хорошим показателем лежкости) и Нежность (зимостойкий сорт, дающий с 1 дерева до 40 кг плодов).

Сорт выведен в организации ФГБНУ ЮУНИИСК – исследовательская организация, изучающая и создающая новые формы сельскохозяйственных растений. Институт начал свою работу в начале 30-х годов прошлого века и до сегодняшнего дня не прекращает трудиться над выведением новых сортов.

Сказочная груша выведена специально для сурового климата Сибири. Особенно популярной груша стала на Урале. Рекомендуется выращивать данный сорт в Центральном и Волго-Вятском регионах. Предпочтение груше отдают садоводы Нижегородской, Краснодарской, Иркутской, Московской, Омской, Ярославской, Ленинградской областей. Сказочная груша часто встречается не только в России, но и на Украине, в Белоруссии и Молдавии.

Больше информации о сортах груш Подмосковья найдете здесь.

Описание и характеристики «Сказочной» груши

Деревья вырастают высокими, достигая 4 метров. Характеризуются узкой, густой, пирамидальной кроной и прямыми, раскидистыми ветвями. Концы стеблей направлены к верхушке растения. Кора ствола и скелетные стебли имеют бурый оттенок, также присутствует лёгкое шелушение. Побеги ровные, гладкие, без опушения, тёмно-бордового цвета. Почки маленькие, изогнутые, овально-округлой формы, поверхность ровная. Листья небольшие, вытянутой формы с заострённой поверхностью и равномерными краями, изумрудного цвета.

Плоды имеют характерную форму, средние размеры, достигают в весе 180-200 г. Хороший уход и богатая подкормка растения способствует получению более крупных плодов весом до 250 г. В высокоурожайные годы плоды растут равномерными, без дефектов. Кожура сухая, плотная, бледная. При сборе урожая имеет изумрудный оттенок, при полном созревании становится янтарно-изумрудного цвета. Присутствует небольшой румянец, слабо выражен покровный окрас.

Имеются яркие подкожные точки серебристого оттенка. Груши обладают удлинёнными, выгнутыми, широкими плодоножками и маленькой, узкой воронкой с минимальной оржавленностью. У плодов большие, бурые семена, имеющие форму кувшинки. Белоснежная мякоть маслянистая, средняя по плотности, мелкозернистая и сочная. Аромат едва заметен. Послевкусие сладкое, приятное.

Дерево начинает цвести в конце мая-начале июня. Сорт привлекает хорошей скороспелостью. Урожай может поспеть уже на 1-2 год после посадки – с одного растения удастся собрать около 3 кг плодов. С возрастом показатель урожайности становится выше. В полное плодоношение дерево вступает на 4-5 год после посадки, тогда садоводы собирают до 10 кг фруктов. После полного созревания груши хорошо держатся на стеблях, не падают на землю.

Описание сорта груши Лель

Сорт груши Лель изначально предназначался для культивирования в суровых условиях Сибири и Урала. Но постепенно нашел поклонников в Центральных и Северо-Западных регионах. Несмотря на некоторые недостатки, ее часто можно увидеть на садовых участях в Беларуси и на Украине. Садоводы по достоинству оценили сочетание зимостойкости, неприхотливости, аппетитного вида плодов и приятного вкуса.

Груша Лель среднерослая, с высотой взрослого дерева около 4-6 м. Крона отличается компактностью. Длинные гибкие побеги изогнуты вверх и придают ей форму эллипса. Сорт не склонен к обильному образованию новых ветвей и загущению кроны, что значительно облегчает обрезку.

Побеги груши Лель, судя по описанию, покрыты корой темно-красного или бордового цвета. Молодые ветви гладкие, лишь на кончиках имеют легкое сероватое опушение. В старшем возрасте они становятся слегка шероховатым. Ствол и скелетные ветви могут приобретать сероватый оттенок.

Листья у груши Лель мелкие, овальные, с мелкозазубренными краями и острым внешним носиком. Листовые пластины гладкие, без опушения, насыщенного изумрудного цвета.

Интересный факт!

По отзывам садоводов, цветет груша Лель в Сибири и других регионах относительно поздно. Пышные белые соцветия образуются преимущественно на длинных и коротких прутиках только в начале июня. Цветы и образовавшиеся завязи редко страдают от возвратных заморозков.

Плоды небольшие, конусовидной формы с широким, до 4-5 см основанием. По фото и описаниям сорта груши Лель, в период плодоношения дерево буквально покрыто гроздьями плодов массой в 70-100 грамм на плодоножках средней и большой длины.

Как, видно на фото груши Лель, в период технической зрелости она отличается светло-зеленым цветом. К моменту полного созревания плоды приобретают янтарный оттенок, легкий розовый румянец и глянцевый блеск. Кожица у груш Лель нежная, средней плотности, с большим количеством зеленоватых подкожных точек.

Семенные камеры у плодов груши закрытые, овальной формы и среднего размера. Семена светлые. Мякоть кремовая, маслянистая, сочная и мягкая. Вкус кисло-сладкий с пикантным, но не терпким послевкусием. Сорт Лель относится к десертным.

Груша Лель неприхотлива в выращивании. Все, что ей нужно для развития – тихое, защищенное от холодных ветров и сквозняка место, обилие солнечного света, своевременный полив в засушливые годы.

Плюсы и минусы сорта

У сорта груши Сказочная имеются свои преимущества и недостатки. Из достоинств выделяют такие факторы:

• Морозостойкость. Сорт допустимо выращивать даже в северных регионах России, где температура опускается до -48 градусов.
• Внешние черты плодов. Зрелые груши привлекают правильной и красивой формой. Плоды крупные, без каких-либо дефектов.
• Высокая урожайность. С одного дерева удаётся получить 10-15 кг плодов. Ежегодно урожайность растения повышается. К тому же плодоношение приходится уже на второй год после посадки.
• Устойчивость к засухе. Сорт способен выдержать знойное лето, при этом урожайность не падает.
• Раннеспелость. Плоды созревают в конце лета.
• Хорошее крепление плодов. Груши крепко держатся на плодоножке и не опадают.
• Вкусовые качества. При созревании плоды приобретают сладкий и пряный вкус, становятся сочными и мягкими.
• Неприхотливость. Сорт хорошо приживается на любых типах почв, не требует особого ухода.

Рекомендуем прочесть и эту статью, которая расскажет о популярных сортах груш.

Какие недостатки имеет сорт груши Сказочная:

• Урожай хранится не более 10 дней, затем плоды начинают портиться.
• Дерево растёт слишком высоко, из-за чего могут возникнуть трудности при сборе урожая.
• Груши не стоит транспортировать – плоды легко повреждаются, потому начинают быстро портиться, терять внешние и вкусовые качества.

Посадка и уход

Сорт груши Сказочная размножается разными методами. Отлично подойдут семенной и вегетативный способ. При семенном размножении, саженцы применяют в качестве подвоя. Необходимо применять стратификацию семян. Посадка производится в осенний период времени.

Следует помнить, что при семенном размножении не будут сохранены свойства материнских растений.

При вегетативном способе применяют размножение побегами и почками. При этом производится окулировка сорта на глазки дерева. При этом методе необходимо учитывать совместимость сортов.

Где и когда сажают грушу?

Садоводы рекомендуют выбирать подходящее место, где ровный участок, и отсутствуют постройки. Сорт любит хорошее освещение. Для посадки выбирайте место, чтобы на глубине до трех метров не было прослойки глины. Участок должен быть с низким уровнем залегания подземных вод.

Если посадить грушу близко к дому, в дальнейшем корни дерева могут стать причиной разрушения фундамента, что приведёт к ухудшению прочности постройки.

Приобретённые саженцы сажают в середине осени – примерно под конец сентября-начало октября. Это обусловлено тем, что растение спит, и в период зимовки будет защищено от негативных воздействий. Разрешено высаживать деревце и весной, но делать это необходимо до начала сокодвижения. Если вы купили саженец в любое другое время, лучше посадите его в большой горшок и оставьте на время в гараже или сарае, куда проникает свет.

Подготовка места

Хоть сорт и нетребователен к плодородию почвы, но для получения максимального показателя урожайности желательно удобрить участок перед посадкой. Садоводы утверждают, что груша сорта Сказочная лучше всего растёт на лёгких грунтах, лишённых гумуса. Если не удастся удобрить весь участок, подготовьте лунку для посадки правильно.

Яму под саженец выкопайте за месяц до посадки – это необходимо для того, чтобы грунт успел осесть. После этого смешайте вынутый из ямы грунт с перегноем и калийно-фосфорными удобрениями. В слишком кислую почву вносите известь или древесную золу.

Особенности посадки

Правильная посадка саженца не заканчивается на подготовке субстрата. Чтобы дерево хорошо прижилось, высаживайте его в грунт аккуратно, не повреждая корни или слабые побеги.

Каких требований придерживаться при посадке:

• Перед тем, как опустить саженец в яму, промойте корни тёплой водой и внимательно осмотрите. Увидев гнилые или больные корешки, удалите их. После этого укоротите чрезмерно длинные корни, чтобы корневая система имела шаровидную форму. Места срезов обработайте крошкой активированного угля. Если корни очень сухие, погрузите саженец в воду на 24 часа – это способствует размягчению. При такой же ситуации со стеблем и листьями погрузите растение в воду целиком.
• Осмотрите побеги – если они сухие, обрежьте их.
• Проводите посадку, когда погода спокойная, без ветра. Так растение не замёрзнет, а корни не начнут гнить от резкого переизбытка влаги.
• Выройте яму размером 80х150 см. Уберите нижний слой земли, а верхний с удобрениями оставьте для засыпания посадочной ямы.
• Перед погружением в яму расправьте корни, чтобы они занимали всю площадь. Вы должны сделать это так, чтобы корневая шейка не была закрыта субстратом. Досыпая землю в яму, немного встряхните саженец, чтобы убрать «воздушные карманы».
• Засыпьте корни остатками плодородной земли, хорошо утрамбуйте.
• Вбейте возле дерева деревянный кол на расстоянии 25-30 см.
• После посадки сделайте приствольный круг и влейте туда много воды, но чтобы увлажнить грунт, а не превратить его в болото.

Особенности выращивания культуры

Лучшим временем для посадки плодовых деревьев считается осень. В это время саженцы спят, из-за чего лучше переносят посадку. Также до весны у них есть время прижиться и укрепиться, поэтому с начала апреля силы будут тратиться на рост и развитие.

Важно! Сажать дерево весной можно, но лучше делать это до того, как дерево проснется и пустит сок.

Посадка груши Сказка производится в специально подобранном и подготовленном месте, так как только на таком участке растение будет хорошо плодоносить.

Выбирая место для посадки, требуется учитывать:

• глубину залегания грунтовых вод;
• глубину нахождения глиняной прослойки (3 м и более).
• освещенность участка. Место должно находиться на солнечной стороне. Нежелательно выбирать для посадки место, вблизи которого находятся постройки, так как груша может испортить фундамент.

Следует подбирать место с ровным участком, подальше от построек и других деревьев.

Перед посадкой саженца землю желательно обогатить. Для этого за 3-4 недели до высадки следует выкопать лунку, очистить ее от мусора и корней и засыпать в нее удобрение. Также следует снизить кислотность почвы, для чего следует добавить еще и древесную золу. Глубина лунки должна быть не меньше 75 см, а ширина — 1,4 м.

Важно! Не следует использовать свежий навоз, только разведенный и хорошо перегнивший.

Перед тем как высаживать саженец, нужно избавиться от подгнивших и больных корешков и побегов. Также рекомендуется обрезать слишком длинные. Перед процедурой места среза желательно сполоснуть теплой водой. Обрезанные корешки требуется обработать размельченным активированным углем.

Важно! Если корешки подсохли, то перед посадкой саженец требуется подержать в воде. Опустить в нее можно все растение, если подсох еще и стебель.

Во время закапывания саженец рекомендуется немного потряхивать, чтобы избавиться от пустоты в земле. После того как саженец будет установлен в яме и утрамбован, вокруг рекомендуется сделать лунку. Это нужно, чтобы вся влага доставалась нижним корням, а не застаивалась на поверхности. По окончанию посадки дерево стоит полить (20 л на один саженец).

Уход за Сказочной грушей

Груше Сказочной не требуется щепетильный уход, но при создании благоприятных условий вы будете получать богатые урожаи, а дерево не пострадает от заболеваний и вредителей. Одновременно процедуры ухода обеспечат растению длительную жизнь.

Полив

При обильном поливе вы будете получать сочные плоды. Поэтому регулярно поливайте дерево в период цветения и плодоношения. Если погода сильно засушливая, увлажняют растение ежедневно, выливая воду под корень. Количество воды зависит не только от возраста растения, но и от типа почвы и климатических условий, где оно растёт.

Не используйте для полива опрыскиватель. Если вода будет постоянно попадать на листовые пластины, есть вероятность появления ожогов, что может пагубно сказаться на развитии растения.

Удобрение

Даже самая плодородная почва склонна к потере своих свойств со временем. Если рост дерева замедлился на второй или третий год после посадки, вам понадобится обогатить грунт аммиачной селитрой. Кроме этого, каждую осень при лёгком рыхлении почвы, вносите перегной и минеральные удобрения в небольшом количестве.

Весной грушу этого сорта подкармливайте специальными удобрениями, которые вы можете приобрести в специализированном магазине. Для поддержания кислотности регулярно вносите в почву известь.

Обрезка

Обрезка кроны – важная процедура, которую следует выполнять правильно. Формирование кроны способствует не только приданию привлекательной формы, но и лучшему росту и плодоношению. Плановую процедуру проводите ранней весной, когда температура воздуха достигает 5 градусов:

1. Удалите ветки, которые отходят от главного ствола растения под углом 90 градусов.
2. Места срезов закройте глиной – это защитит дерево от заболеваний.
3. Подпилите в нижней, затем в верхней части ветви, диаметр которых более 3 см.
4. После процедуры через 30 дней можете вносить удобрения.

Уже к осени дерево обязательно порадует вас сочными плодами с грушевым ароматом.

Уход

Сказочная груша нуждается в качественном уходе. Для получения высокой урожайности очень важным является проведения ряда своевременных агротехнических мероприятий:

• вскопка почвы возле растения;
• удаление сорняков;
• правильный умеренный полив;
• защита от заморозков;
• постоянная подкормка;

Также нужно проводить санитарную обрезку кроны 2 раза в год. Во время обрезки нужно удалять отсохшие или поврежденные ветки. Также обрезают и те, которые не плодоносят. Места срезав нужно обязательно обработать садовым варом.

Посадка саженцев

Покупая саженец его нужно осмотреть. Обратите внимание на коренья, не в коем случае не приобретайте саженец с признаками гнили.

Сажать деревце нужно так, чтоб шейка саженца находилась на одном уровне с землей. Потому что груша этого сорта не переносит сильную глубину посадки.

После проделанных работ, растение нужно полить и сверху присыпать сухой землей. Место для посадки нужно выбирать не заболоченное. Чрезмерная влажность может вызвать очень много заболеваний.

Растение нужно все лето после посадки периодически поливать. На зиму деревце обложите снегом, чтоб защитить от грызунов.

Подкормка

Для хорошего роста и развития растение нужно подкармливать. При выборе удобрений нужно учитывать:

• возраст растения;
• время года;
• тип почвы;
• индивидуальные особенности роста.

Фруктовое дерево можно подкармливать, начиная с посадки саженца. В ямку вперемешку с грунтом кладут немного навоза. Это способствует укреплению корневой системы культуры.

Во время вскапывания приствольного круга возле дерева, в почву вносят торф. Потом землю возле растения поливают, чтоб корни насытились полезными веществами.

Сказочная груша нуждается в качественном уходе.

Весной дерево удобряют азотными удобрениями. Они приносят большую пользу во время вегетации. Также с азотными используют фосфорные и калийные удобрения (в соотношении 3:4:1).

Больше внимания подкормке культуры нужно уделить на 2 год после посадки растения. Она в это время требует очень много питательных веществ, которые содержатся в удобрениях.

Болезни и борьба с вредителями

Главным преимуществом этого сорта груши является стойкость к различным заболеваниям. Сорт устойчив к парше, галловому клещу, чёрному раку, грибковым заболеваниям. Но из-за неправильного ухода дерево может быть поражено такими заболеваниями и вредителями:

Груша «Купава»: описание сорта и фото

Груша «Купава» имеет следующие особенности строения:

• Дерево. Отличается средним (в редких случаях – немного выше среднего) ростом.
• Крона, ветки. Имеет преимущественно округлую форму. Крона чаще всего довольно густая.
• Побеги. В основном прямо растущие, сравнительно тонкие, имеют желтовато-коричневый цвет. Плодовые образования представлены преимущественно в форме простых и сложных кольчаток – 3-5-сатниметровых веточек, заканчивающихся цветковыми или верхушечными веточками.
• Листья. Очень часто вместе с многочисленными ветками образуют сильно загущенную крону дерева.
  Отличаются округлой формой пластины средних размеров.

  Обычно гладкие, темно-зеленого оттенка листья удерживаются на ветках с помощью довольно длинных утонченных черешков.

• Плоды. Размерность груш – средняя (иногда бывает ниже или выше средней). Один плод в среднем весит от 85 до 100 г (в особо благоприятных условиях груши могут набирать вес до 150 г).
  По большей части плоды отчетливо бугристые, несколько скошенные, что не добавляет им внешней привлекательности.У вершины плода наблюдается резкий сбег. Плод покрывает мягкая на ощупь, с характерным блеском и на вид некоторой маслянистостью кожица.

  Основным цветом груши «Купава» является золотисто-желтый цвет. Очень часто треть ее общей площади покрыта красным румянцем. На поверхности плода едва различаются немногочисленные подкожные мелкие пятна зеленого цвета.

  Асимметричная груша держится на длинной, косо поставленной плодоножке. Насыщенность соком плотной белой мякоти – средняя. Внутри мякоти, в семенных камерах закрытого типа, находятся округлые семена коричневого цвета.

Более подробно ознакомиться с сортом и увидеть груши «Купава» можно на фото ниже:

Сбор и хранение груш

Урожай с дерева собирают уже в конце августа, но если погода тёплая, осадков нет, не обязательно торопиться со сбором. На дереве спелые груши не портятся. По той причине, что сорванные груши хранятся не более 10-12 дней, из них делают соки, варенье или компоты.

Плоды собирают в тёплую погоду, желательно сделать это за один раз, чтобы обойтись без потерь урожая. После сбора обязательно осмотрите груши, чтобы не положить «здоровые» плоды с гнилыми, битыми и повреждёнными фруктами.

Когда плоды начинают портиться, их мякоть становится тёмной. При транспортировке опытные садоводы рекомендуют укладывать груши в один ряд, иначе плоды могут подавиться. Допустимо замораживать плоды в целом или измельчённом виде. Так сохраниться вкус и витаминный состав плодов. При температуре 2 градуса фрукты могут храниться в холодильнике около 1 месяца.

Характеристики сорта груши Сварог

При описании сорта груши Сварог практически все, кто сталкивался с ее выращиванием, отмечают ее морозоустойчивость. Корневой системе и побегам не страшны морозы до –30˚C. При более низких температурах могут подмерзать молодые побеги. Впрочем, это не сказывается на общей урожайности.

Плодовые деревья неплохо переносят и недостаток влаги, но назвать их засухоустойчивыми нельзя. При длительном отсутствии полива груши теряют свою сочность, мякоть становится жесткой, а кожура толстой и грубой.

Груша Сварог относится к среднеспелым или как, их еще называют раннеосенним видам. Плоды для хранения начинают собирать в середине сентября. Полной потребительской зрелости они достигают в первой половине октября. В зависимости от погодных условий сроки могут сдвигаться. Как правило, до морозов груши успевают дозреть на ветках.

Сорт Сварог отличается высокими товарными качествами. Груши отлично переносят транспортировку на большие расстояния и отличаются хорошей лежкостью. Собранные в стадии технической зрелости груши в холодильнике или прохладном помещении могут храниться 2-3 месяца. При этом они постепенно дозревают и сохраняют вкусовые качества.

Груши Сварог универсальны в употреблении. Они хороши в свежем виде, подходят для приготовления соков, компотов и варенья. Небольшие плоды удобно сушить.

Интересный факт!

Если лето выдалось засушливым, и груши в условиях дефицита влаги стали жесткими, не стоит огорчаться. Из них получатся отличные цукаты или варенье с крепкими, засахаренными грушевыми дольками.

Урожайность

Плодоносить груша Сварог начинает спустя 4-5 лет после посадки. Урожайность у сорта средняя, особенно, если сравнивать ее с новыми видами. С дерева в среднем собирают 19-21 кг плодов.

Повысить урожайность можно регулярными подкормками и соблюдением водного баланса. Кроме того, лучшую урожайность показывают деревья, растущие на хорошо освещенных местах, но не на самом солнцепеке.

«За» и «против»

Среди описаний характеристик груши Сварог, как сорта, часто встречаются противоречивые отзывы. Среди достоинств отмечают:

• высокую морозоустойчивость;
• привлекательный вид плодов;
• высокие вкусовые качества;
• универсальность в использовании;
• хорошую лежкость и пригодность к транспортировке;
• иммунитет к большинству заболеваний.

К недостаткам относят:

• небольшие плоды;
• потерю вкусовых качеств при несоблюдении норм полива;
• некоторую капризность сорта к условиям выращивания.

При всех недостатках сорт груша Сварог заслуживает внимания садоводов из регионов с суровыми климатическими условиями, поскольку плодовые деревья одинаково хорошо переносят и холодную зиму, и жаркое лето.

Отзывы о сорте Сказочная груша

Большинство садоводов положительно отзываются о сорте, ссылаясь на его стойкость к заболеваниям и вредителям.

★★★★★
Валерий, 44 года, садовод. За всё время, что у меня растут в саду три дерева этого сорта, они не были поражены паршой или галловым клещом. Но один раз мои растения поразились сажистым грибком, но мне удалось вовремя спасти деревья. Плоды собираю крупные, сочные, вкусные. Мне нравится этот сорт, за то, что он неприхотлив.
★★★★★
Маргарита, 34 года, домохозяйка. Посадила грушу 4 года назад. В целом мне нравится в ней всё, но есть и недостаток: при сборе урожая возникает сложность, из-за того, что дерево вырастает высоким. Также не очень удобно транспортировать плоды, ведь они склоны к повреждениям. Для коммерческих целей не совсем хорошо, что хранятся груши недолго, но для себя мне вполне достаточно.
★★★★★
Константин, 32 года, начинающий садовод. Купил сорт груши Сказочная три года назад, его мне порекомендовал продавец. Плоды очень крупные, весят до 200 г. Кожура плотная, но повреждается очень легко. Груши сочные, вкусные, приятно пахнут. Мне нравится резать их кусочками и поливать мёдом – вкуснейшее лакомство. Такой десерт каждую осень меня радует, к тому же заряжаюсь полезными витаминами.
Скрыть

Добавить свой отзыв

Сорт груши Сказочная – это разновидность, которую выбирает большинство садоводов. Даже при минимальном уходе растение будет ежегодно плодоносить. А своевременный полив, регулярные подкормки и обрезание ветвей увеличит показатели урожайности в несколько раз.

0

0

Копировать ссылку