Вишня “Память Еникеева”: особенности выращивания и уход

Внешний вид вишни

По внешнему виду растения сложно определить сорт — особых примет у Памяти Еникеева нет. Отличить культуру получится в пору цветения (соцветия напоминают крохотные бокалы) или после появления плодов.

Дерево

Высота деревца — до 3 м. Кора молодого растения темно-серая, с возрастом приобретает коричневый оттенок. Крона пышная, плодоношение происходит на собранных в пучки ветках.

Плоды

Плоды крупные, при хорошем уходе вырастают до 5 г. Вкусовыми качествами ягоды напоминают черешню. В южных регионах вишни более сладкие, хотя климатические условия на размере плодов не сказываются.

Посмотрите также

Описание и характеристики сорта вишни Вечерняя заря, история и правила выращиванияЧитать

История селекции и регион выведения

Это результат коллективного труда пяти сотрудников Института садоводства ГНУ ВСТИСП, находящегося в г.Москве.

Авторами являются доктор биологических наук, специалист по изучению косточковых культур Х.К.Еникеев, агроном-помолог С.Н.Сатарова, А.И.Евстратов, В.С.Симонов, А.М.Михеев.

В 2001 году он был допущен к использованию в Брянской, Московской, Рязанской, Калужской, Владимирской, Ивановской, Смоленской, Тульской областях.

В этом регионе с успехом растут и такие сорта, как Морозовка, Живица, Тургеневка, Харитоновская, Шоколадница.

Это результат коллективного труда пяти сотрудников

Память Еникеева — продукт труда селекционеров Московской станции. Название сорт получил благодаря одному из создателей. Получена культура путем скрещивания двух сортов — Коринки и Жуковки. После 2000 года Память Еникеева был распространен между разными регионами России, где вишня достойно прошла испытания и быстро приобрела популярность.

https://www.youtube.com/watch?v=zNzTMARaGnQ

Косточки от мякоти отделяются легко, костянки довольно мелкие.

Само деревце вишни Памяти Еникеева ничем примечательным от сородичей не отличается — пышная крона, крупные листья. Корневая система компактная, что позволяет высаживать деревца на небольшом расстоянии.

Характеристики сорта

Память Еникеева самоплодна — опылители не понадобятся. Пик плодоношения — 7-й год после высаживания. Дозревание происходит в середине июня.

Хорошо переносит засухи, холода. Побеги, почки стойкие к морозам, поэтому даже весенние заморозки не навредят растению.

Урожайность

Правильный уход позволяет получить с взрослого растения до 15 кг ягод. Сухое лето, отсутствие поливов, подкормок скажутся на количестве плодов — не более 10 кг.

Климатическая устойчивость

Морозы Память Еникеева переносит неплохо, накрытие нужно только молодым растениям. Жара пагубно воздействует на деревья, поэтому придется проводить регулярные поливы.

Достоинства и недостатки

К основным достоинствам культуры относят:

• устойчивость;
• непривлекательность для насекомых;
• редкие поражения заболеваниями;
• урожайность.

Недостаток — потребуются частые обрезки. Вишня имеет склонность к образованию прикорневой поросли, которую придется регулярно удалять.

Отзывы садоводов

«У этого сорта есть большой плюс – спелые ягоды не осыпаются с веток. А вот одновременность их созревания для меня, скорее, минус, чем плюс. С одной стороны вишню можно собрать за один раз, что очень удобно, если не живешь рядом с участком. Но у меня, например, три таких дерева и у всех урожайность хорошая.

«Вишня этого сорта у меня никогда не болела. Я провожу обычную противогрибковую обработку всех деревьев весной и убираю осенью, этого достаточно. На тему профилактики мне дали хороший совет: добавить в известь для побелки ствола медный или железный купорос. Это работает сразу и против вредителей, и против грибков».

«В позапрошлую весну прихватило сад поздним заморозком, как следствие – части ягод и фруктов мы лишились. Память Еникеева как раз была в числе тех деревьев, которым удалось завязать плоды и дать урожай. Хочу отметить, что первым в саду это дерево грибком не заболеет, а вот если другая вишня начинает распространять заразу, тогда да, подхватить может. Так что не столько за ним самим нужно следить, сколько за менее устойчивыми сортами, если у вас такие есть».

В первую очередь рассмотреть этот самоплодный сорт в качестве варианта для выращивания стоит владельцам небольших участков, культивирующих вишню для своих нужд. Дерево даст хороший урожай, даже если для посадки других вишен в саду не найдется места. При возможности обеспечить его опылителями, вишня этого сорта способна показать и большую продуктивность. Исключение составляют участки, расположенные в низинах. В этом случае стоит отказаться от попыток выращивать Память Еникеева.

Агротехника вишни.

Особенности посадки и выращивания.

1. Общие сведения о вишни. Полезные свойства вишни.

Ягоды вишни издревле широко используются в народной медицине. Вишня – диетический продукт, она повышает аппетит, улучшает процесс пищеварения. Плоды вишни оказывают легкое послабляющее воздействие.

Вишня обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами. Вишневый сок утоляет жажду при повышенной температуре. Народная медицина рекомендует в течение месяца съедать по килограмму свежих вишен в день, запивая их 7–8 стаканами молока – это помогает при артритах и склерозе. Вишня благотворно влияет на центральную нервную систему, ее отвар применяли при психических заболеваниях и эпилепсии.

Красящий пигмент антоциан отличается хорошей усвояемостью, так как распределен по всей мякоти плода. Немало в плодах вишни и кумарина — вещества, снижающего свертываемость крови. Эта особенность вишни позволяет использовать ее для профилактики ряда осложнений атеросклероза артерий, а удачное сочетание в вишне витаминов С, В1, В6, железа, магния, кобальта, пигментов — для предупреждения и лечения малокровия.

Вишня — содержит кроветворные микроэлементы: железо, медь, кобальт, что позволяет использовать ее при малокровии. Пектиновые вещества способствуют выведению азотистых шлаков из организма. Мякоть вишни содержит бактерицидные вещества. Сок вишни употребляют при психических заболеваниях, артрите, как легкое слабительное, отхаркивающее, утоляющее жажду и повышающее аппетит средство.

Аскорбиновая кислота в комплексе с Р-витаминоактивными дубильными веществами и пигментами вишни тонизируют, укрепляют кровеносные капилляры, снижают повышенное артериальное давление, повышает устойчивость организма к неблагоприятным воздействиям, в частности, к повышенному радиационному фону. Употребление вишен снижает частоту и уменьшает силу сердечных приступов.

2. Выбор места под вишню.

— Вишня требует хорошо освещенное место. В противном случае возможно уменьшение сахаристости плодов и общее уменьшение урожая.

— Вишня — далеко не самая морозостойкая культура. В связи с этим рекомендуется сажать рядом с дачными постройками (между сараем и баней, домом и забором). Самое лучшее место для вишни — солнечное, закрытое с северной стороны кирпичной стеной, которая, нагреваясь, будет не только защищать от холодных ветров, но и оборгевать дерево.

— Вишня не переносит застаивания воды. Если на участке существует вероятность подтопления дерева по возможности следует сделать дренаж или сажать на холм. В противном случае дерево будет иметь слабое развитие или даже возможна его гибель. Уровень грунтовых вод должен быть не менее 1,5-2 м.

— Вишня лучше всего растет на легких супесчаные или суглинистые. На тяжелой глинистой или песчаной почве вишня скорее всего развиваться не будет. В таком случае требуется хорошая посадочная яма. Кислотность почвы должна быть близкой к нейтральной: рН 6,5-7,0.

Читать далее: Сорта винограда по алфавиту названия виноградников

3. Посадка вишни и уход.

— Посадку саженцев можно проводить исключительно весной (для голой корневой), и в период с весны до сентября (для контейнерованных растений).

— Саженец вишни нельзя заглублять при посадке в грунт. Корневая шейка (место перехода корня в ствол) должна быть на 5-7 см выше уровня земли.

— При покупке саженца весной, вы можете сразу произвести обрезку ветвей. Нельзя обрезать корни. Чем больше их будет у молодого дерева, тем быстрее оно приживется. Корни можно лишь расправить.

— Практически все сорта вишни, произрастающих в Московской области считаются самобесплодными, то есть для завязывания плодов им необходима пыльца другого растения. Соответственно, Вам следует иметь это ввиду и если у Вас или на соседнем участке нет другого дерева (другого сорта вишни), его следует приобрести незамедлительно.

— Площадь питания одного дерева вишни зависит от подвоя: у сильнорослых подвоев — 12 кв.м., у среднерослых подвоев 9 кв.м.

— При посадке вишни в посадочную яму кладут либо органическое удобрение (конский перегной или гумус), хлористый калия – 20 г, суперфосфат 30-40 г.

Дальнейшая подкормка. Внесение минеральных удобрений перед цветением: мочевина (10 г), хлористый калий (15 г), суперфосфат (25 г) на 10 л воды.

Внесение удобрений ведется из расчета на 1 кв.м удобряемой площади дерева. Аммиачная селитры (15—20 г), суперфосфат (30—40 г), калий (10—12 г).

Практически все типы почв под вишней требуют известкования. Известь вносится раз в 5-6 лет в виде доломитовой муки, молотого известняка и др. Норма внесения зависит от типа почвы и колеблется от 300 до 500 г. Минимальная доза вносится на легких почвах, а максимальная на тяжелых.

Осеняя подкормка должна быть БЕЗ содержания азота. На богатых землях проводить подкормку часто не следует, а на бедных, песчаных почвах необходимо вносить удобрения ежегодно.

— В первый год после посадки рекомендуется оборвать 80-100% цветков. Это необходимо для лучшей приживаемости дерева. В дальнейшем необходимо обрывать половину урожая на стадии «зеленушек» — только заложившийся плод, размером несколько сантиметров в диаметре. Эта операция называется нормированием урожая.

— Полив вишни следует проводить 4-5 раза в месяц из расчета одно ведро воды на одно взрослое дерево два раза в день (можно утром и вечером). Очень важен хороший полив в период июнь—июль, когда идет плодоношение, и одновременно на дереве закладываются цветочные почки, формирующие урожай будущего года.

При недостатке влаги в данный период возможны потери урожая как в текущем, так и в следующем году. Полив следует закончить в августе; в противном случае может получиться затяжной рост побегов, что отрицательным образом может сказаться на зимостойкости дерева. Однако в сухой год необходимо продолжать полив, для того, чтобы дерево напиталось влагой.

— Вишня имеет склонность к образованию прикорневой поросли. Её следует вырезать у самой земли, так как на неё тратится большое количество питательных веществ, а урожая практически никогда не бывает.

— Вишня далеко не самая морозостойкая культура. Для того, чтобы обезопасить молодое дерево от ранних и сильных морозов и бесснежных зим, рекомендуется мульчировать конским перегноем в районе приствольного круга, а так же обернуть штамб укрывным материалом либо капроновыми колготками (материал должен пропускать воду и воздух;

— Для борьбы с такими вредителями, как мыши или зайцы используйте вышеупомянутые колготки, а лучше специальную сетку от грызунов.

— Приствольный круг обязателен при выращивании вишни. В него не следует высаживать никакие растения, его необходимо содержать в чистоте от сорняков; постоянно рыхлить. При желании можно отделить зону приствольного круга от газона бордюрной лентой (нельзя для этих целей использовать железные листы или бетонный изделия как на фото). Для улучшения зимостойкости дерева осень возможно мульчирование конским перегноем (слой толщиной 5 см.).

4. Обрезка вишни (кратко).

При грамотной обрезке можно не только регулировать урожайность дерева и сахаристость, размер плодов, но и избавить его от болезней.

— При посадке ветви молодого саженца вишни обрезают на одну треть. Это поможет ему быстрее начать закладку кроны.

Посадка и уход

Посадка ничем не отличается от высаживания других плодовых культур. Главное — подобрать солнечный участок без сквозняков, порывов сильного ветра.

Посадка

Высаживать в заранее подготовленную почвосмесь — сочетание дерна, перегноя, речного песка. На скудных почвах добавить компост, торф. На песчаниках в состав добавить глину.

Полив и рыхление

Поливы проводить по мере необходимости. Летом — раз в неделю. На взрослое дерево — до ведра воды. Перед внесением жидкости рекомендуется провести рыхление, одновременно удаляя сорные травы.

Обрезка

Осенью проводить кардинальную обрезку, формируя крону, — удалять боковые побеги, загущенные ветки. Весной рекомендуется провести санитарную обработку — вырезать подмерзшие за зиму побеги.

Подкормка

Рекомендуется в качестве подкормки использовать перепревшую органику. Не обязательно готовить растворы — осенью разложить питательный слой вокруг ствола, присыпать грунтом. Талые воды продолжат процесс, направят полезные элементы в грунт.

Подготовка к зиме

Укутывать перед зимовкой только молодые растения. В суровых климатических условиях тоже провести укутывание. Использовать лапник, специальное агроволокно, мешковину.

Посмотрите также

Описание сорта вишни Застенчивая и характеристики плодоношения, правила выращиванияЧитать

Профилактика и лечение коккомикоза

Коккомикоз — заболевание, которое поражает Память Еникеева довольно редко. Для профилактики рекомендуется использовать медный купорос (опрыскивание проводить до появления бутонов). После цветения применить «Хорус», «Строби». Пораженные побеги удалять полностью, сразу сжигать.

Описание плода

Плод вишни сорта Памяти Еникеева крупный. Он имеет округлую и слегка удлиненную форму. Средний вес одной ягоды с косточкой 4,5-5 г. Цвет спелого плода темно-красный снаружи и на срезе. Мякоть плотная, как у черешни, но сочная.

Косточка продолговатая и крупная. Она легко отделяется от мякоти при нажатии. Вес костянки в среднем 0,4 г. Плодоножка длинная и массивная. Спелая ягода снимается с нее без усилий сухим способом.

Вкус вишни не имеет отчетливо ощутимой кислоты. Он отдаленно напоминает черешню.

Плоды сорта Памяти Еникеева используются в кулинарии для производства варенья, конфитюров и сока. Из сока готовят:

• мармелад;
• пастилу;
• желе.

Варенье получается в меру плотным. Эти вишни можно использовать для приготовления сухофруктов и цукатов. Лакомства получаются ароматными.

Из плодов можно приготовить компоты, наливки и вино, которые будут отличаться ароматностью и насыщенностью цвета. Максимальной урожайности вишня сорта Памяти Еникеева достигает после пятилетнего возраста.

Болезни и вредители

Еще одно заболевание, поражающее культуру, — монилиоз. Применение химикатов — единственный способ спасти растение. Опрыскивание проводить средствами на основе меди. Вредители на вишне почти не поселяются, но рекомендуется в профилактических целях использовать еще до цветения инсектициды, народные защитные средства.
Память Еникеева — сорт, который не причинит хлопот, за небольшие усилия отблагодарит урожаем вкусных ягод. Главное — соблюдать правила, рекомендуемые агротехникой, вносить необходимое количество влаги, не отказываться от подкормок, следить за болезнями, вредителями.

Сорта Памяти Ворончихиной и Памяти Вавилова

Кроме описанного сорта, садоводы хорошо знают Памяти Ворончихиной – «свежий» гибрид, выведенный в Россоши, на зональной станции, на рубеже веков. Он имеет крупные, почти черные плоды. Деревья его сильнорослые, а созревание наступает в средние сроки.

Культурным вишневым деревьям необходим уход – весенняя обрезка, опрыскивания, удобрение и осенняя побелка штамбов и оснований ветвей. Рыхлят почву в саду неглубоко. В проекции кроны допустимо это делать на глубину 8 сантиметров, а дальше за ее пределами, где нет риска задеть корни, перекапывают на 20 сантиметров.

Культурным вишневым деревьям необходим уход — весенняя обрезка, опрыскивания, удобрение и осенняя побелка штамбов и оснований ветвей. Рыхлят почву в саду неглубоко. В проекции кроны допустимо это делать на глубину 8 сантиметров, а дальше за ее пределами, где нет риска задеть корни, перекапывают на 20 сантиметров.

В случае заботливого ухода сорт отблагодарит неплохим урожаем вкусных и полезных ягод. Это неплохой выбор для выращивания в регионах, в которых он районирован.

Описание

Плоды от среднего до крупного размера, широкой, сердцевидной формы. И кожица, и мякоть их имеют темно-красный цвет и нежную консистенцию с большим количеством сока. Вкус кисло-сладкий, десертный, что делает возможным употребление вишен в свежем виде. Дегустаторы оценивают его высокой оценкой 4,8 балла.

Косточки легко отделяются от мякоти. Некоторые источники называют их крупными, а другие питомники – мелкими. Плодоножки отрываются сухим отрывом. Созревают костянки рано и дружно, во второй-третьей декаде июля. На ветвях держатся прочно, не осыпаясь.

Урожайность средняя, 8-10 килограммов с дерева, при хорошей агротехнике. Назначение универсальное, заготовки из вишен считаются одними из самых вкусных. Варенья и джемы, соки и наливки, заморозка и сушка – вот способы сохранить ценный продукт на долгие месяцы.

Деревья слаборослые. Форма кроны вытянутая, пирамидальная. Листья темно-зеленые, матовые. Плодоношение происходит по смешанному типу.

Краткая характеристика