Томат Гусиное яйцо: отзывы, фото, урожайность

Овощеводство » Помидоры

1526

Рейтинг статьи

Кира Столетова

Томат Гусиное Яйцо (может также встречаться в названии серии Сибирский Сад) прекрасный крупноплодный сорт универсального назначения. На рынке семян один из лидеров, среди своего вида. Хорошо подходит для вторичной переработки, но так же спелый плод удовлетворит изысканный вкус дегустатора. На грядке куст выглядит красиво: насыщенная зелень листьев, интересной формы мясистый сладкий помидор, отличная высота куста, нарядные грозди. Порадует любого огородника, которые только положительно отзываются о сорте, хорошей урожайностью.

Характеристика томата сорта Гусиное Яйцо

Описание томата сорта Гусиное яйцо с фото

Данный вид относится к числу индетерминантных, а это значит, что рост его побегов неограничен при наличии благоприятных условий. Выращивать томат Гусиное яйцо можно в теплицах и открытом грунте. Высота кустов в первом случае достигает 2 м, а во втором – 1,7-1,8 м.

Растение густооблиственное, раскидистое, поэтому на протяжении сезона необходимо формировать куст и удалять пасынки. Также при выращивании вида необходимо использовать опоры.

Важно! Максимальную результативность кусты этого сорта показывают при формировании в 1-2 побега.

Листовые пластины у вида стандартного размера, темно-зеленого оттенка. Соцветия простые. Первая плодовая кисть вырастает над 7-8 листом, а в дальнейшем – через каждые три. Любая из них содержит по 4-8 плодов, что обеспечивает хорошую урожайность. Примечательно то, что внизу куста количество томатов больше, но по размеру они меньше, чем сверху.

При формировании пяти плодовых кистей основной побег нужно прищипнуть, чтобы успели созреть все томаты до прихода заморозков. Плодоносить кусты начинают на 110-115 день. Созревание урожая происходит постепенно.

Важно! Семена томатов Гусиное яйцо можно использовать для посева, так как этот вид является сортом.

Описание плодов

Помидоры Гусиное яйцо, как показано на фото, овально-округлой формы. Возле плодоножки у некоторых экземпляров присутствует ребристость. Средний вес томатов – 200-300 г, а у некоторых масса достигает 350 г. Оттенок плодов при созревании меняется от темно-розового до насыщенного красного цвета.

Мякоть мясистая, упругая, крепкая. При разрезе помидоров жидкость не выделяется. Вкус плодов сладковатый с небольшим оттенком кислоты. Томаты Гусиное яйцо отличаются насыщенным помидорным запахом.

Кожица тонкая, плотная, но при созревании плодов ее легко можно отделить от мякоти. Томат Гусиное яйцо не повреждается при транспортировке и длительном хранении. При сборе в стадии технической зрелости помидоры сохраняют товарные качества и вкус на протяжении 45 дней.

Созревание томатов на плодовой кисти происходит практически одновременно. При этом необходимо сразу проводить сбор, так как они могут осыпаться под своей тяжестью.

Важно! Помидоры Гусиное яйцо содержат небольшое количество семян, поэтому при сборе посадочного материала необходимо это учитывать.

Характеристики помидоров

Помидорам этого сорта присущи следующие характеристики:

Форма томатов хорошо отражена в названии сорта – они действительно несколько напоминают крупное яйцо. Но форма может несколько варьироваться в зависимости от условий выращивания, и поверхность кожицы может быть как абсолютно гладкой, так и со значительными складками у основания плодоножки.
Плоды имеют сначала зеленый цвет с выраженным темным пятном у плодоножки. При созревании окрашиваются в оранжево-красный цвет. Пятно полностью исчезает.
Производители характеризуют эти помидоры высокой плотностью мякоти, но в этом мнения потребителей расходятся. Некоторые согласны с этой оценкой, другие же считают, что плотной мякоть не назовешь, особенно при полном созревании.
Кожица у помидоров очень тонкая и легко снимается с плодов.
Помидоры можно было бы назвать сливками, но они гораздо более крупных размеров, чем обычные сливки. В среднем вес плодов составляет около 200 грамм, но в верхних кистях масса многих плодов достигает и 300 грамм. Поэтому сорт Гусиное яйцо часто относят даже к крупноплодным помидорам.
Вкусовые характеристики можно назвать хорошими и отличными. Несмотря на то, что производитель называет помидоры этого сорта одними из лучших для засолки, они вполне хороши и для свежего употребления в салатах.
Благодаря плотной консистенции и значительному количеству сухих веществ, плоды этого сорта пригодны для вяления, сушки и замораживания.
Сохранность и транспортировка плодов очень высокая. Могут храниться в прохладных условиях до 45 суток.
Помидоры очень хорошо дозревают, будучи собранными в зеленом виде. Хотя по некоторым отзывам огородников, в полностью созревшем виде помидоры этого сорта хранятся не столь продолжительное время, как хотелось бы.

Характеристика томата Гусиное яйцо

При выборе такого сорта следует изучить его основные характеристики. Эта информация позволит каждому огороднику более подробно узнать особенности вида и достичь максимальной результативности.

Урожайность томата Гусиное яйцо и плодоношение

Гусиное яйцо – среднеранний сорт. Первый сбор плодов можно проводить в последние дни июля или в начале августа. Урожайность с 1 кв. м в открытом грунте составляет 7-9 кг. Чтобы ее повысить, необходимо своевременно проводить подкормки и полив кустов. Так как любой недостаток питания может негативно отразиться на качестве и количестве томатов.

Урожай в открытом грунте лучше, чем в теплице

Область применения плодов

Томат Гусиное яйцо универсален в применении. Помидоры можно употреблять свежими, а также подвергать переработке. Но из-за крупного размера плодов этот вид не подходит для цельноплодной засолки, консервирования в банках.

Гусиное яйцо лучше применять для приготовления:

сока;
пасты;
соуса;
лечо;
салатов;
овощного ассорти.

Важно! Во время термической обработки мякоть сохраняет свою структуру, но немного меняет вкус.

Устойчивость к заболеваниям и вредителям

Гусиное яйцо, как и многие другие виды сибирской селекции, обладает высоким природным иммунитетом к распространенным заболеваниям, таким как:

фитофтора;
вершинная гниль;
различные виды пятнистости;
мозаика.

Также данный вид легко переносит кратковременную засуху, прохладное содержание и температурные перепады.

При выращивании томата в теплице возможно поражение белокрылкой, а в открытом грунте – колорадским жуком на начальном этапе роста рассады.

Болезни и вредители

Сорт устойчив к различным заболеваниям

Согласно характеристике сорт обладает устойчивостью к заболеваниям, но все равно необходимо соблюдать меры профилактики. Всегда существует риск поражения томатов гнилями и вредителями.

Чтобы вовремя заметить признаки болезни, почаще осматривайте листья и плоды растений.

Советы

Выбирая участок для посадки, соблюдайте севооборот: томаты нельзя сажать на месте пасленовых культур, а также рядом с картофелем;
Регулярно пропалывайте грядку и рыхлите землю;
Поливайте рассаду марганцевым и зольным растворами;
Тлю с листьев смывайте мыльным раствором и проследите, чтобы рядом не было муравейников;
Заметив вершинную гниль, опрыскивайте растения кальциевой селитрой;
От серой гнили делайте внекорневую подкормку медным купоросом.

Плюсы и минусы сорта

Гусиное яйцо имеет ряд преимуществ и некоторые недостатки. Поэтому при выборе этого сорта необходимо их учитывать, чтобы желаемый результат соответствовал действительности.

Вкус плодов улучшается по мере их созревания

Плюсы

подходит для любого региона;
отличный товарный вид;
устойчивость к растрескиванию плодов;
нетребовательность к уходу;
высокий природный иммунитет;
легко переносит транспортировку;
пригоден для длительного хранения;
хорошие вкусовые качества томатов.

Минусы

средний уровень урожайности по сравнению с другими высокорослыми видами;
нуждается в дополнительной опоре;
требует формирования и пасынкования кустов.

Отзывы

Людмила:

Выращивала «Гусиное яйцо» в открытом грунте. Помидоры очень крупные, для консервации в целом виде не годятся, не влазят в банку. Попробовала засолить дольками, полностью сохранили форму и не расползлись.

Уход в домашних условиях за цветком Калатея, пересадка и размножение

Марина:

Сажала первый раз, семена взошли почти все, росли в открытом грунте. Не капризные, при минимальном уходе урожай получился великолепный.

Наталья:

Почитала, как нахваливают этот сорт, посадила. Отзывы не обманули, сорт, действительно, очень красивый и урожайный. Плоды крупные и крепкие, одна мякоть, без воды. Вот только вкус невыразительный, но для переработки вполне подходит.

Илья:

Сорт «Гусиное яйцо» выращивал в парнике. Урожайность порадовала. Помидоры мясистые и сочные. Самыми вкусными были перезревшие плоды.

Особенности выращивания

К моменту высадки в грунт возраст саженцев должен составлять 55-60 дней. Поэтому оптимальным периодом для посева при выращивании томатов в теплице является первая половина марта, в открытом грунте – последняя неделя этого месяца. Семена предварительно следует подготовить. Для этого нужно замочить их в слабом растворе марганцовки на 15 мин., а затем промыть чистой водой и просушить до появления сыпучести.

Важно! Обработку семян лучше делать непосредственно перед посадкой, так как после этого они не подлежат хранению.

Для посева необходимо подготовить субстрат из дерна, песка, перегноя и торфа в пропорции 2:1:1:1. Перед посадкой его следует обеззаразить раствором марганцовки. Также нужно подготовить широкие емкости высотой 10 см, которые должны иметь дренажные отверстия для вывода воды.

Порядок действий:

Наполнить контейнеры субстратом, полить.
Уплотнить сверху грунт.
Семена разложить на расстоянии 1,5-2 см.

Сверху присыпать слоем грунта – 0,7-1 см, увлажить из пульверизатора.

После посадки контейнеры накрыть пленкой и поставить в темное место с температурой +24-+25 градусов. При появлении дружных всходов, что происходит на 4-5 день, емкости нужно переставить на подоконник, а режим содержания понизить до +18 градусов, что усилит рост корневой системы саженцев. Через неделю температуру следует поднять до отметки +20 градусов.

Когда у томатов вырастит по два настоящих листа, рассаду нужно пикировать. При этом нельзя размещать саженцы слишком близко друг к другу, чтобы они не вытянулись.

Высаживать на постоянное место в теплицу следует в начале мая, а в открытый грунт – в первую декаду июня. Посадку следует проводить из расчета три саженца на 1 кв. м. Рядом нужно установить опору, чтобы иметь возможность вовремя подвязывать побеги.

Формировать куст нужно в 1-2 стебля, а остальные пасынки следует удалить, чтобы растение не тратило попусту силы.

Поливать томаты Гусиное яйцо нужно умеренно два раза в неделю, но при этом грунт должен промокать на глубину 20 см. Для этого использовать отстоянную воду.

Трижды за сезон необходимо проводить подкормку кустов. В первый раз – спустя две недели после высадки в грунт. В это время можно применять органику и минеральные удобрения с повышенным содержанием азота. Вторую и третью подкормку следует проводить на этапе цветения и формирования плодов. В этот период нужно использовать фосфорно-калийные смеси.

При выращивании в теплице рекомендуется у основания кустов укладывать мульчу из перегноя или торфа, что позволит сократить поливы и предотвратить излишнее испарение.

Выращивание рассады

Растение нуждается в пасынковании и прищипывании

Семена начинают проращивать в феврале-марте, и для хорошего роста рассады, не стоит забывать о подкормке грунта любыми подходящими средствами.

Следует поддерживать температуру почвы с семенами в 20-25 Со. Рекомендация по высаживанию сорта Гусиное Яйцо – три куста на 1 м. кв.

Куст сильно разрастается вверх и в сторону, таким образом образуя новые побеги со стеблями и кистями. Поэтому нужен уход и внимание за рассадой, чтобы кустам хватило сил и времени для своевременного урожая.

Оптимальной инструкцией по уходу за растением для Гусиного яйца будет:

При высадке в парник стоит сразу же пасынковать куст, оставив до 2 побегов на стебле (пасынкование – удаление боковых ростков на ранних этапах роста). Пасынкование проводить по мере разрастания куста. При отламывании побега, оставьте 2 см пенька, так побег не будет отрастать снова.
Оставлять 4-5 кистей на стебле.
Прищипывать верхушку, чтобы куст не разрастался больше. Таким образом, все силы сорта пойдут на урожайность, а не на размер куста.
Обязательная подвязка к опоре. Один куст, из-за его максимального размера и будущих плодов лучше подвязывать к двум опорам. Лучшего для этого подойдет вертикальные шпалеры, с натянутой проволокой сверху, и из которой тянутся вниз крепкие веревки.
Отдельная подвязка кистей с плодами.
Систематически удалять старые нижние листья до плодоносящей кисти.

В особых удобрениях сорт не нуждается. Полив производить пару раз в неделю, и обязательно следить, чтобы вода не размывала грунт в районе корня, т.к. у сорта хорошо развит основной и придаточные корни, которые растут от стебля. Томат вполне переживет небольшую засуху, и это не скажется на его урожае.

Борьба с вредителями и заболеваниями

Несмотря на высокую устойчивость томата Гусиное яйцо к распространенным заболеваниям, проводить профилактическую обработку кустов фунгицидами нужно трижды за сезон. Первый раз это следует делать через 14 дней после посадки, а затем повторять каждые две недели.

Также при высадке следует предварительно замачивать корневую систему саженцев в рабочем растворе «Конфидор Экстра», что позволит предотвратить поражение колорадским жуком.

В случае появления белокрылки при выращивании в теплице следует поливать кусты «Актарой» и опрыскивать листья «Актелликом».

Правила выращивания

Первоначальный этап культивирования помидора Гусиное яйцо – это выбор хорошего посевного материала. Сырье рекомендуется покупать у проверенных производителей, отслеживать срок годности и внешний вид.

Посадка на рассаду

Подготовка семян заключается в отборе целых и здоровых образцов, обработке их раствором марганцовки и стимуляторами.

В этом случае его повторная обработка в домашних условиях не требуется.

Допускается проверить всхожесть семян путем их помещения в стакан с водой: всплывшие образцы удаляют, а оставшиеся на дне используют для посева.

Требуется отдельная подготовка грунта: плодородную почву смешивают с дерном либо приобретают готовую в магазинах для садоводов. Землю необходимо обеззаразить: полить раствором марганцовки либо прокалить в духовой печи.

Посев можно производить как в отдельные контейнеры, торфяные горшочки или таблетки, так и большие емкости (тарелки, ящики, одноразовую посуду).

Посев производят за 60-65 дней до переноса в грунт: емкость засыпают землей и помещают туда семена, сверху укрывают пленкой или землей. Рассаду необходимо содержать в теплом помещении без сквозняков.

Уход за помидорами сорта Гусиное яйцо заключается в своевременном поливе и обеспечении доступа солнечных лучей. При появлении 2 настоящих листов производят пикировку: разделяют помидоры по отдельным горшочкам.

За 2 недели до переноса в открытый грунт необходимо начать закаливание растений: рассаду выносят на улицу, постепенно увеличивая время пребывания от нескольких минут до 24 часов.

Пересадка

Почву под грядку перекапывают и вносят удобрения. Данная процедура проводится за 2 недели до высадки растений. В сформированной грядке подготавливают лунки: на 1 м2должно быть не более 3 кустов.

В почву необходимо переносить растение вместе с комом земли, чтобы не повредить корни. Сверху томат присыпают землей и обильно поливают теплой водой.

Кофточка крючком для девочки: схема вязанной теплой накидки, учимся делать ажурную кофту по фото и видео

Рекомендуется сразу установить опорные конструкции: их сооружают из деревянных кольев, железных обручей или шпалер. Они предназначены не только для поддержки стебля, но и для предотвращения его пригибания к земле под весом томатов.

Стебель необходимо подвязывать так, чтобы он не изгибался под неестественным углом или травмировался об опору.

Последующий уход

При высадке сорта помидор Гусиное яйцо в парник куст пасынкуют сразу: оставляют до 2 побегов на стебле. Процедура заключается в удалении боковых ростков. Повторяется пасынкование по мере разрастания томата.

Всего на стебле необходимо оставлять 4-5 кистей и своевременно прищипывать верхушки, это предотвратит чрезмерный рост помидора, и растение направит все силы на плодоношение.

При формировании крупных кистей их дополнительно подвязывают, следя за тем, чтобы стебель не перегибался и не травмировался.

Полив проводится по мере высыхания почвы: в жаркие периоды грунт увлажняют чаще, при неблагоприятных условиях дополнительно укрывают помидоры защитными конструкциями.

Сорт не требователен к подкормкам, поэтому удобрения вносятся 1-2 раза в месяц по желанию. Важно избегать попадания влаги на плоды и листья, следить за состоянием почвы, поэтому нижние листья обрезают, чтобы обеспечить вентиляцию воздуха.

Лучшие отзывы наших читателей

Анастасия
Город: Республика Адыгея
Производитель: Сибирский сад
Где выращивали: Теплица
Мне очень понравился этот сорт. Обильное плодоношение (не знаю, может он любит много навоза). Но мы в этом году внесли много куриного навоза, и этот томатик нас приятно удивил. Собрали ведро вкуснейших крупных сладких помидорок с куста. Но хочу уточнить, не просто навоз добавили, а перепревший навоз. Этому навозу 3 года. И мы сажали в теплицу. Так вот помидоры Гусиное яйцо просто чудо.
Светлана
Город: Луганская обл.
Где выращивали: Теплица
Всхожесть хорошая. На вкус очень понравились. Мякоть плотная и приятная, вкус очень приятный сладковатый. Недостаток то, что лопаются, но если вовремя собрать и транспортировать можно. И полежать могут. Садили в 2021. в этом буду опять садить. Спасибо производителю г. Новосибирска
Мария
Город: пенза
Производитель: сиб сад
Где выращивали: Открытый грунт
очень крупный, быстро переспевает, не плотный, а обычный. не подлежит хранению. не подходит для засола — мягковатые. небольшие томаты можно консервировать, но я люблю плотные. мне не понравились. хороши в салатах.
Мария
Город: Курская обл.
Производитель: Сибирский сад
Где выращивали: Открытый грунт
Хороший сорт. Всхожесть была практически 100%, несмотря на истекший срок годности семян (достались в подарок в магазине семян). Сажала в этом году (2016) в открытый грунт. Плоды крупные около 300 гр. вкус хороший, действительно плотные, поэтому пошли на зимние салаты — кусочками. Достойный сорт. Буду сажать еще.
Лидия
Город: кузнецк
Где выращивали: Открытый грунт
очень крупный, но не плотный как пишут в аннотации, что можно кинуть и плод не повредится. выращиваю 2-й год, но первый ярус и 2-й очень крупные, для консервации не подходят

Описание сорта

Название у этого сорта образное, запоминающееся, и вполне точно описывающее внешний вид помидоров. Все-таки подчас именно благодаря изюминке в названии, сорт тех или иных помидоров запоминается и долго держится в памяти, заставляя человека искать и покупать семена именно этих, а не других помидоров.

Томат Гусиное яйцо появился на свет благодаря усилиям сибирских селекционеров в 2010 годах. Правда, вплоть до настоящего момента сорт так и не был зарегистрирован в Госреестре России.

Внимание! В продаже семена этого помидора можно встретить в основном в расфасовке от агро.

Кусты этого сорта томатов смело можно относить к индетерминантным. Они отличаются сильной ветвистостью и хорошей облиственностью. Томаты обладают значительной энергией роста и способны вырасти до двух метров в высоту. Вследствие этого, подвязка, формирование и пасынкование для томата этого сорта являются абсолютно необходимыми операциями. Хотя в открытом грунте кусты вырастают размерами поменьше, чем в теплицах.

Томат Гусиное яйцо одинаково хорошо приспособлен как для выращивания в тепличных условиях, так и просто в открытом грунте. Причем неплохие результаты при выращивании в условиях открытого грунта получаются даже в Подмосковье, на Урале и в Сибири. Отзывы некоторых огородников свидетельствуют о том, что томат Гусиное яйцо показал даже лучшие результаты при выращивании его на грядках под открытым небом, чем при выращивании в теплице. В тепличных условиях у него была худшая завязываемость плодов и, как следствие, меньшая урожайность.

Сорт характеризуется сложными кистями, в которых формируется от 4 до 8 плодов. Обычно на нижних кистях образуется большее количество помидоров, от шести до восьми.

Важно! Особенностью сорта Гусиное яйцо является тот факт, что в верхних гроздях помидоров меньше, зато размер самих плодов в них может быть гораздо больше, до 300-350 грамм.

Томат Гусиное яйцо является среднеранним по срокам созревания. От полных всходов до появления первых зрелых плодов проходит около 100 дней.

Урожайность довольно высокая и устойчивая из года в год. Она может составить до 7-8 кг помидоров с квадратного метра. Обычно происходит дружная отдача урожая.

Официальных данных от производителя по этому сорту томатов по устойчивости к заболеваниям нет. Но отзывы покупателей и тех, кто сажал этот сорт, свидетельствуют о том, что томат Гусиное яйцо проявляет достаточную устойчивость к фитофторозу и к некоторым вирусным заболеваниям томатов. Также будучи выведенным специально для суровых сибирских условий, он может противостоять многим неблагоприятным погодным условиям.