Достоинства
- Помидоры очень вкусные, мясистые, сахаристые.
- Благодаря наличию ранних и поздних сортов, урожай томатов собирают на протяжении всего лета. Также имеются сорта, которые плодоносят до самых холодов.
- Крупные плоды имеют большой покупательский спрос, поэтому их часто выращивают на продажу.
- Чаще всего такие помидоры используют для заготовок на зиму, приготовления соков и паст.
- Данные сорта выделяются хорошей урожайностью.
- Растение на участках выращивают с максимальным использованием площадей.
К достоинствам крупных помидоров также можно отнести их широкую гамму цветов и разнообразную форму плодов. Они могут быть красные, желтые, коричневые, розовые, белые и даже разноцветные. Форма этих томатов бывает круглой, вытянутой, ребристой, плоской и в виде перца.
При большом количестве плюсов, крупноплодные сорта помидоров имеют некоторые особенности, которые, иногда, называют их недостатками:
- Плоды не используют для цельного консервирования из-за крупных размеров. Резать на части томаты нельзя, так как у них очень нежная мякоть.
- Кожица у плодов тонкая. При перевозке на дальние расстояния и долгом хранении требуются особые условия.
- При недостаточном поливе урожайность сорта понижается, а плоды получаются меньшего размера. Перенасыщение влаги влияет на понижение качества томатов. При этом они начинают растрескиваться.
- Сорт может дать высокие урожаи и крупные размеры помидоров только на питательной и плодородной земле.
Подробно о выращивании томатов рассказано в статье: Технология выращивания томатов. Секреты посадки и ухода
Вам будем интересно: Как правильно пасынковать помидоры в теплице: схема формирования куста, особенности ухода, фото и видео
Полезная информация: Как правильно подвязать помидоры в открытом грунте: лучшие способы, пошаговая фото и видео инструкция
Существует большое количество сортов крупных сладких томатов. Ниже мы предлагаем описание самых лучших из них.
Выводы
Высокие показатели урожайности фермеру могут обеспечить крупноплодные сорта томатов. Эти виды нуждаются в тщательном уходе и только в таких условиях принесут максимум плодов. Если вы решаетесь выращивать такие помидоры, то приготовьтесь к кропотливому труду и заботе о растениях. Однако половина успеха сосредоточена в выборе сорта для своего огорода. Каждый крупноплодный вид имеет свои особенности, и при выборе нужно учитывать как климат своего региона, так и цель разведения культуры. Здраво оценивайте свои возможности, большой урожай требует большого внимания. В продолжение к этой статье представлено еще 10 сортов мясистых помидоров.
При посадке томатов на рассаду большинство дачников придерживаются лунного календаря, описанного по этой ссылке.
Сладкие сорта
Бычье сердце красное
Селекционеры вывели сорт Бычье сердце для выращивания на открытом воздухе и в теплицах. Он относится к среднепозднему, который дает первые спелые овощи через 120-125 дней после появления побегов. При выращивании в теплице куст вырастает в высоту до 1,5 метра. Растение детерминантное, ему необходимо организовать дополнительную опору.
Данный сорт требует удаления ненужных отростков. В тепличных условиях куст формируют в 2 стебля, а на участке – в 3 побега. Плоды Бычьего сердца крупные, а форма – сердцевидная. Томаты мясистые со средним уровнем плотности.
Вес помидоров в среднем равен 200-400 г, но отдельные экземпляры достигают 600 г. Данный сорт имеет особый сладкий вкус с кислинкой и приятный помидорный аромат. Томаты долго хранить нельзя. С 1 м кв земли в открытом грунте можно собрать до 5 кг спелых плодов, а в теплице — до 12 кг.
Русский размер F1
Среднеспелый, полное созревание их происходит через 105 – 140 дней после появления молодых побегов. Куст данного гибрида может достигать в высоту около 180 см. Он требует специальной опоры и подвязки уже через 7 дней после высадки рассады на постоянное место. На плодовых кистях, которые развиваются после 11-12 листка, может поместиться лишь 2 – 3 плода. Помидоры с наименьшим весом могут быть до 350 г, а самый большой плод может достигать веса в 2 кг.
Такие крупные помидоры можно вырастить только в том случае, если предоставить гибриду должный уход при выращивании. Важно помнить, что томаты Русский размер формируют в 1 стебель, удаляя все нижние листки и побеги. Рост растения останавливают на последней стадии вегетационного развития с помощью прищипывания.
Форма плодов этого гибрида – плоскоокруглая. Мякоть сочная и ароматная с приятным помидорным вкусом. Культура устойчива к таким распространенным заболеваниям, как табачная мозаика, фузариоз и кладоспориоз. Соблюдая все правила ухода с одного куста можно собрать 4 — 4,5 кг вкусных томатов, а в общем вес может доходить до 12 кг.
Сибиряк F1
Гибрид Сибиряк — позднеспелый. Его характеристика и внешний вид чем-то напоминает Русский размер. Однако по цвету Сибиряк более яркий, а по вкусу – сочнее. Стебель у растения оставляют один для того, чтобы кисти формировались после каждого 3-го листка. Вес одного плода может быть от 400 г до 2,5 кг.
Пудовик
Эти крупные помидоры относятся к среднеспелым сортам. На 115 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Высота куста может достигать 1,8 метра. В открытом грунте растение вырастает до 1-1,2 м.
После высадки на постоянное место требуется подвязка к опоре. Куст формируют в 2-3 стебля, остальные побеги удаляют. Форма плодов – сердцевидная, мякоть средней плотности. Цвет томатов красный с малиновым оттенком. Помидоры сочные со сладким вкусом.
Вес одного томата варьируется от 300 до 500 г. Иногда можно встретить экземпляры весов в 800 г. При хорошем уходе с одного куста можно собрать до 5 кг помидоров. Сорт томатов Пудовик не подвержен многим болезням. К минусам можно отнести то, что при перенасыщении почвы влагой плоды растрескиваются.
Особенности
Крупные сорта томатов имеют свои особенности. В большей степени это касается условий выращивания, ведь сортовые характеристики это только половина успеха. Максимальных показателей урожайности удастся добиться только при правильном уходе, который включает:
- своевременную посадку рассады;
- заливание рассады за 2 недели до высадки на постоянное место (выносить на балкон или веранду, в ночь перед высадкой оставить горшочки в теплице);
- своевременный полив теплиц;
- своевременные подкормки, пасынкование, прополка;
- подвязывание и установка опор.
Крупноплодые сорта томата нуждаются в подвязке
Несмотря на определенные сложности в выращивании крупноплодные сорта все же пользуются популярностью. Это объясняется рядом преимуществ таких помидоров:
- высокая урожайность, с одного куста при правильном подходе можно собрать за сезон до 20 кг плодов;
- вкусовые качества, эти томаты сладкие и сочные, прекрасно подходят как для приготовления соков, кетчупов или соусов, так и для салатов;
- устойчивость к большинству заболеваний (правда, если растение подвергнется какой-либо болезни, то его можно только удалить и обработать почву, вылечить невозможно).
Сорта для Подмосковья и средней полосы России
Мажор
Крупные помидоры среднераннего созревания(100 дней). Кусты вырастают в высоту до 0,5 м. Довольно плотные плоды характеризуются долгим хранением даже в спелом виде. Они имеют ярко розовый цвет, сочные и сладкие. Средний вес такого полезного овоща доходит до 300 г. Одно растение выдает почти 10 кг вкусных помидоров.
При выращивании этого сорта важно проводить правильный полив. В случае переизбытка влаги плоды дают трещины. Главным плюсом сорта томатов Мажор является его стойкий иммунитет. Благодаря этому растение не нужно обрабатывать химическими препаратами.
Чудо земли
Сорт крупноплодных томатов, среднеспелый. На 90-100 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Сорт отличается высокими урожаями помидоров, которые имеют сладкую и нежную мякоть. Культура приспособлена к выращиванию в теплице и на открытых участках. Томаты относятся к индетерминантному типу растений и могут достигать в высоту около 2-х метров.
Кусты требуют хорошей подвязки к прочной опоре. Формируют растение в 1-2 стебля, а все пасынки удаляют. Плоды имеют круглую форму, слегка приплюснутую у плодоножки, цвет ярко-розовый. Большинство помидоров весят 300-500 г, но встречаются весом 700-1000 г. С 1 м кв можно собрать до 14 кг плодов.
Медовый спас
Среднеспелый, на 110 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Сорт томатов крупноплодный, высокоурожайный. Растение плодоносит весь сезон до холодов. Томат Медовый спас можно выращивать на открытых площадях в теплых областях России. В средней полосе страны лучше этот сорт высадить в теплице.
Растение относится к индетерминантному типу. Оно достигает в высоту около 1,5-1,8 м, поэтому еще в фазе рассады ему нужно обеспечить опору и подвязку. Куст формируют в 1-2 стебля, остальные побеги удаляют. Помидоры имеют крупные размеры и сердцевидную форму. Мякоть мясистая с малым количеством семян.
По своим характеристикам этот сорт напоминает Медовую каплю, кроме размера плодов. Цвет томата оранжевый с медовым отливом. Помидоры обладают сладким вкусом с еле слышной кислинкой. Вес одного плода может быть от 200 г до 600 г. При хороших условиях выращивания с одного куста собирают до 5 кг спелых помидоров.
Микадо розовый
Эти томаты относятся к высокоурожайным сортам. Выращивают растение в теплице, где оно может в высоту достигнуть почти 2 метра. Популярность сорта состоит в том, что его сочные плоды обладают неповторимым сладким вкусом. Поэтому эти помидоры любят употреблять в свежем виде.
Томаты имеют круглую форму. Средний вес плодов -260 г. Растения дают 6 кг овощей с куста. Сорт крупных томатов Микадо розовый формируется в 1 стебель. Допускается оставить 2-3 побега, при этом урожай плодов не снизится.
Розовый мед
Среднепоздний, через 120 дней после того, как ростки появились из грунта, плоды можно уже употреблять в пищу.
Детерминантный тип растения, вырастает до 70 см в высоту. Владельцы небольших теплиц могут без проблем выращивать у себя эти томаты. К тому же у них стебли не ломаются, поэтому подвязывать их не нужно.
Форма плодов округло-приплюснутая, цвет ярко-розовый, вес может варьироваться от 600 до 700 г. У помидоров сочная и мясистая мякоть. Используют их не только для употребления в свежем виде, но и для заготовок на зиму.
Данный сорт наделен отличной иммунной защитой. Он не подвержен различным заболеваниям, характерным пасленовым культурам. Растение прекрасно может пережить перепады температуры и засушливые дни. С 1 м кв можно собрать до 5,5 кг зрелых плодов. Плюсом сорта Розовый мед является способность сохранять качество и товарный вид томатов при транспортировке.
Стоит отметить такие сорта крупноплодных томатов, как Шапка Мономаха, Канадский великан, Оранжевое чудо и Королева рынка, которые выращивают на юге страны в условиях открытого грунта. А в средней полосе России эти сорта дают высокие урожаи томатов при культивировании в теплицах.
Детерминантные сорта томатов: преимущества и разновидности
При выборе вида томатов важна каждая деталь, если в конечном итоге вы хотите получить здоровый и щедрый урожай. Детерминантные сорта томатов для теплиц, или как их еще называют «ограниченные», имеют ряд преимуществ:
- Созревание урожая происходит в короткие сроки.
- Высадка производится несколько раз за сезон.
- Уборка урожая происходит до начала развития фитофтороза.
- Растения устойчивые к болезням и условиям выращивания.
Разновидности сортов:
- Полудетерминатный вид. Прекращает свой рост, если на стебле есть от 9 до 11 цветочных завязей.
- Детерминантный. Формирование завязи начинается меньше чем через три листка, при оформившихся 5-6 завязях растение прекращает расти.
- Супердетерминантный. Это скороспелые растения. Формирование завязи идет в промежутке 1-2 листа, как только будут в наличии 5 цветков, рост прекратится.
Недостатки низкорослых сортов: меньшая суммарная урожайность, необходимость использовать много минералов и воды, для увеличения количества плодов нужно убирать пасынки, склонны к болезням.
Ранние крупные сорта помидор для теплиц Сибири
Холодный сибирский климат не останавливает огородников выращивать своими руками некоторые культуры, в том числе и овощи, богатые полезными веществами. Любителям вкусных крупных томатов этого региона можно предложить сорта, которые специально были созданы для Сибири. Выращивают их в тепличных условиях.
Король гигантов
Сорт, который любят огородники во всех регионах страны, подходит для выращивания в Сибири. Растение относится к среднеспелым сортам томатов. Помидоры имеют сладкий вкус. Вес плодов может варьироваться от З00 г до 1000 г. Растения дают 18 кг овощей с куста. Они имеют способность хорошо храниться некоторое время.
Вельможа
Ранний, урожай ранних помидоров Вельможа можно собирать уже через 90 дней после появления ростков. Крупные плоды весом в 0,5 кг имеют мясистую мякоть, причем семян в них находится очень мало. Некоторые экземпляры этого сорта могут весить до 1 кг. Форма у овоща сердцеобразная, цвет – розовый с малиновым оттенком. Сочные томаты обладают насыщенным помидорным вкусом.
Наибольшим достоинством этих томатов является то, что их можно заготавливать на зиму в виде консервации даже разрезая на части. Также из этого сорта готовят вкусный насыщенный томатный сок, пасту и другие блюда.
Великий воин
Эти крупноплодные томаты поспевают одними из первых среди тепличных сортов. Характеризуя Великого воина, можно заметить много схожести с предыдущим сортом. Различия лишь в насыщенном малиновом цвете и максимальной мясистости плодов.
В среднем вес одного овоща может достигать почти 0,5 кг. Соответственно названию, растение обладает довольно высоким мощным стеблем. Томаты имеют отличную сопротивляемость к различным заболеваниям.
Титаник F1
Размер плодов этого сорта немного меньше, однако по вкусовым качествам они не уступят остальным российским гибридам. В среднем томаты весят около 380 г. На одном кусте образуется множество кистей с завязями. Помидоры зреют последовательно на протяжении долгого времени.
Среднеранний, на 100-й день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Сорт Титаник не нуждается в удалении побегов. Ценится за устойчивость ко многим болезням, характерным для пасленовых культур.
Среди многих достоинств этого сорта, можно особенно отметить одно: плоды способны накапливать сахар, который может быть в них выше 6%. И это несмотря на то, что томаты выращиваются в теплице. Все помидоры почти одного размера, ровные, без изъянов. Цвет – красный с еле заметным розовым напылением.
Тяжеловес Сибири
Больше всего сибиряки любят этот сорт, который был создан для выращивания в регионах Урала и Сибири. Ранний, на 95-100 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами. Растение в высоту достигает почти 80 см. Томаты круглые, слегка вытянутые, цвет – ярко малиновый. Вес одного плода может быть от 400 до 500 г.
Сорт Тяжеловес Сибири можно выращивать не только в теплице, но и на открытом участке. Урожай вкусных помидоров можно собирать все лето до появления заморозков. Растение хорошо переносит перепады температурного режима, устойчиво к таким заболеваниям, как парша и фитофтора. Томаты лучше всего употреблять в виде салатов иди других свежих блюд. Для консервирования плодов в целом виде не подходит.
Сроки и особенности сбора урожая
Сроки уборки томатов напрямую зависят от характеристик конкретного сорта: ранние готовы к сбору уже спустя 90 дней после прорастания, а поздние созреют не раньше, чем через 140 дней. Особенности срезки и дальнейшего хранения овощей также зависят от сортовых особенностей высаженной культуры. Так, плоды с тонкой кожицей нужно укладывать в ящики только в 2–3 слоя, иначе под тяжестью верхних слоёв нижние начнут раздавливаться, а срез томатов удобно выполнять садовыми ножницами, что сократит время сбора урожая.
Крупные сорта томатов — неплохое решение для высадки в закрытую почву, но только в том случае, если дачника больше интересуют свежие овощи, а не заготовка цельноплодной консервации. Подобрав подходящий сорт и организовав ему должный уход, можно не сомневаться в получении обильного урожая.
Крупноплодные помидоры для Урала
Все сорта крупных томатов, предназначенных для выращивания в Сибири, можно высаживать в любых регионах страны на питательных землях. Однако для теплиц Урала существуют сорта, специально созданные для этого региона.
Мазарини
Растение сильно вырастает в высоту. Его плоды чаще всего используют для приготовления различных свежих салатов. Мясистые помидоры имеют малиновый цвет и обладают приятным вкусом с помидорным ароматом. Форма плодов сердцевидная. Вес одного помидора может доходить до 0,6 кг.
Кардинал
Этот томат по своим вкусовым характеристикам похож на выше описанный сорт. Но основное его отличие в том, что средний вес помидоров намного превышает вес плода Мазарини. Один овощ достигает массы около 0,9 кг. Огородники Урала оценили этот сорт за то, что у него потрясающе сладкий вкус. Он годится не только для употребления в свежем виде, но и для заготовок на зиму.
Скорпион
Томаты крупных размеров прекрасно подходят для выращивания в теплицах и парниках Урала. Цвет плодов может быть розовый или малиновый. Средний вес помидор может быть около 800 грамм. Основным достоинством этого сорта является то, что плоды его можно снимать в недозрелом виде и они прекрасно дозревают в помещении. Также томаты не растрескиваются.
Медвежья лапа
Данный сорт крупноплодных томатов среднераннего созревания. Растение имеет приличную высоту и прекрасно приживается в теплицах Урала. Плоды имеют насыщенно красный цвет, форма круглая, немного приплюснутая. Средний вес помидоров составляет почти 0,8 кг. Растение требует своевременное удаление лишних побегов и подвязки к опоре.
Крупноплодные детерминантные сорта томатов
В эту группу попали низкорослые томаты с небольшим сроком созревания и массой плодов 300-400 г. Представители таких сортов:
- Большая мамочка. Созревания плодов наступает на 85-95 день. Кусты необходимо подвязывать, вырастают они до 60 см в высоту.
- Весна севера F1 – ранний гибридный вид растений, устойчивый к вертициллезу. Высота стебля примерно 40-60 см, 8 кг овощей дает один куст гибрида.
- Первоклашка. Каждый куст дает урожай до 6 кг, достигает 100 см в высоту. Созревание плодов наступает через 108 дней. Ценят данный сорт за высокое содержание ликопина и сахара.
Как видите, разнообразие помидоров очень большое. Перед тем как осуществить посадку, нужно сделать правильный выбор семян, которые в дальнейшем дадут максимальный урожай.
Ультраскороспелые крупноплодные помидоры
Выращивая томаты, многие садоводы желают как можно быстрее получить вкусные и спелые плоды. Поэтому им следует обратить внимание на крупноплодные сорта помидоров, которые созревают одни из первых.
Король ранних
Сорт подходит не теплиц и открытых участков. Растение с мощным стеблем относится к среднерослым сортам. Суперранний, на 80 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами.
Плоды имеют форму округлую, слегка приплюснутую, цвет нежно малиновый. Помидоры плотной консистенции и весят около 400 г. В любых условиях томаты способны дозревать в минимальные сроки.
Сибирский козырь
Практически ничем не отличается от вышеописанных крупноплодных сортов. Цвет у этих томатов красный с малиновым оттенком, на вкус – сладкие. Один плод может достигать массы в 700 г. Сорт прекрасно растет под открытым небом на плодородной почве.
Севрюга
Эти томаты можно отнести к ранним крупным сортам. Однако намного раньше они могут созревать на закрытых участках. Средний вес плодов доходит до 600 грамм. Отдельные экземпляры могут весить 1,5 кг.
Малиновый гигант
Сорт прекрасно подходит для заготовок на зиму, в том числе для консервирования. Плоды имеют круглую форму, немного приплюснутые и слегка видимые ребра. Цвет — розовый, с малиновым напылением, вкус – сладкий. Средний вес плодов более 400 грамм. Помидор мясистый, а в разрезе видна сахаристость.
Гигант Новикова
Крупноплодный сорт радует своей мясистостью и сахаристостью. Крупные плоды растут на кустах в 2 м высотой. Поздний, помидоры созревают через 120 -135 дней. Каждая кисть формирует 5 и более помидоров весом до 500 г каждый. В созревшем виде овощи имеют нежный розово-малиновый цвет. Плоды большего размера имеют красный оттенок.
Благодаря своим вкусовым качествам данный сорт стал довольно популярным. Плоды употребляют в свежем виде. Также из них заготавливают различные блюда на зиму. Среди достоинств томатов Гиганта-10 Новикова можно отметить их долгое хранение.
К минусам можно отнести слабую сопротивляемость к вирусам и грибкам. При должном уходе в тепличных условиях с одного куста собирают урожай плодов почти 3 кг. Сорт хорошо переносит транспортировку, сохраняя качество и товарный вид.
Подарок феи
Среди низкорослых крупных томатов, которые рано созревают, можно выделить сорт Подарок феи. Плоды имеют красивый окрас – оранжевый и прекрасный вкус. На 90 день спустя с того момента, когда семена дали ростки, можно лакомится первыми плодами.
В этой статье были описаны наиболее популярные сорта крупноплодных томатов. Это лишь небольшая часть сортов этого вида, которые существуют. К тому же, ежегодно российские селекционеры создают новые сорта и гибриды, предназначенные для выращивания во всех регионах страны.
Посмотрите видео! Самые лучшие крупноплодные сорта помидор
