Китайские огурцы – какие они, стоит ли их сажать на огороде

А вы слышали о таком чудном овоще, как китайский огурец? Давайте поближе познакомимся с его лучшими сортами, которые огородники уже успели оценить по достоинству.

Китайский огурец – это разновидность хорошо знакомого нам огурца обыкновенного. Правда, плоды этой культуры вырастают вытянутыми и тонкими, достигая длины от 30 до 80 см. И это еще не все особенности китайского огурца. На вкус он более сладкий и ароматный (мякоть источает запах арбуза или дыни), а его кожица никогда не горчит.

Китайские огурцы выращивают как в теплице, так и в открытом грунте. Они хорошо вызревают даже при нестабильной погоде средней полосы, поскольку многие сорта – скороспелые (от появления всходов до образования плодов проходит всего 25-35 дней). Так, при правильном уходе с одного куста можно собрать до 30 кг вкусных и необычных плодов. Кроме того, китайские огурцы устойчивы ко многим огуречным заболеваниям и способны плодоносить до самых заморозков, причем даже в тени.

Однако у этой «иностранной» культуры есть и несколько недостатков: плоды хранятся недолго, поэтому лучше всего подходят для салатов, семена зачастую плохо всходят, да и при выращивании приходится повозиться с правильной вертикальной подвязкой, иначе огурцы вырастут некрасивыми, крючковатыми.

Итак, если вы решили попробовать вырастить такой необычный огурец на своем участке, присмотритесь к этим сортам, которые предназначены и для теплицы, и для незащищенного грунта.

Аллигатор F1

Это ранний несамоопыляемый гибрид. На крепких кустах этих огурцов, которые вырастают очень быстро, вплоть до середины октября созревают бугорчатые, насыщенно-зеленые плоды в форме цилиндра. У них отличные вкусовые качества: очень тонкая кожура без горечи, а также сочная, сладкая и ароматная мякоть.

Название этого гибрида стало нарицательным, и теперь огородники нередко называют аллигаторами любые длинные китайские огурцы.

Китайский огурец Аллигатор F1 чаще всего выращивают через рассаду. Семена сеют в первой половине апреля, затем в фазе 2-3 листочков сеянцы пикируют в отдельные емкости, а в возрасте 30 дней (обычно во второй половине мая) пересаживают в теплицу или открытый грунт.

Огурцы Аллигатор F1 устойчивы к большинству заболеваний, но иногда кусты могут подвергнуться заражению ложной мучнистой росой.

Описание

Трудно представить человека в России, который бы не знал, что такое огурец. Китайская его разновидность, а китайский огурец также относится к роду тыквенных, и по названию, и по большинству внешних признаков сильно напоминает обычный. Кроме того, уход и многие другие агротехнические мероприятия в целом аналогичны тем, которые применяются для обычного огурца. Тем не менее различия тоже достаточно заметны.

Особенности

Главное отличие китайского огурца – это, конечно же, длина плода. Она составляет от 30 до 80, а зачастую и более сантиметров. Вкус, которым обладают китайские огурцы, характерен несколько более четко выраженной сладостью с легким ароматом арбуза или даже дыни.

В китайском огурце нет, и никогда не бывает горечи, а наиболее сладкой частью является кожица плода. В его теле практически не бывает пустот, а мякоть достаточно плотная, чем-то по консистенции напоминающая воск.

Китайские огурцы обладают проходящей по центру плода неширокой камерой, в которой собраны семена мелкого размера. Преобладающие цветки – женские, они, как правило, собраны в пучки по несколько штук.

Одним из привлекательных моментов, что вполне естественно и объяснимо для российских реалий, является высокая урожайность китайского огурца – она может достигать при правильном и грамотном уходе 30 кг с каждого куста растения.

При выведении распространенных в настоящее время сортов, в большинстве случаев ставилась задача выращивать огурцы в теплице. Наибольшей урожайности можно добиться именно в закрытых условиях парника или теплицы. Но, как показала практика, китайский огурец отлично приживается и на открытом грунте, демонстрируя неплохую плодовитость и способность давать стабильный урожай не только в южных районах страны, но и значительно севернее.

Еще одной особенностью китайского огурца является его скороспелость. Между всходами и сбором первых плодов проходит всего около 30-35 дней, а иногда достаточно даже 25 суток. Учитывая размеры плода и урожайность, для полноценного и регулярного в сезон салата на обычную семью вполне достаточно 3-4-х растений. А уж посаженной грядкой можно прокормить достаточно серьезное количество человек.

Некоторые особенности рассматриваемой темы отображены в следующем видео:

Достоинства

В качестве резюме вышесказанного можно кратко выделить следующие преимущества китайского огурца:

• стабильно высокая урожайность, которая характерна для растения на протяжении длительной части сезона и продолжается практически до самых морозов. Она достаточно серьезно превосходит показатели, которых достигают обычные огурцы;
• высокая устойчивость к подавляющему большинству заболеваний, которыми страдают огурцы в отечественных условиях. Это качество, в сочетании с неприхотливостью и нетребовательностью, значительно упрощает выращивание рассматриваемой культуры;
• самоопыляемость, в результате которой отпадает необходимость в дополнительных мероприятиях для привлечения пчел;
• способность нормально функционировать в условиях недостаточного солнечного света, другими словами, теневыносливость. Некоторые сорта развиваются даже лучше в наиболее тенистых частях садового участка, куда наиболее редко попадает солнечный свет;
• привлекательный внешний вид.

Недостатки

Конечно же, при таких несомненных достоинствах, недостатки у растения также присутствуют. Главными из них являются следующие:

• плохая способность к хранению. Плоды китайского огурца внешне красивы и привлекательны, но уже через день после их сбора становятся мягкими и податливыми при давлении. Поэтому потреблять или перерабатывать плоды китайского огурца желательно непосредственно в день сбора. Лишь незначительная часть сортов и гибридов предназначена для консервирования и маринования;
• некоторые ограничения по способу потребления. Часть сортов китайского огурца может использоваться только для приготовления салатов. Данный недостаток во многом перекликается с предыдущим;
• относительно невысокий показатель всхожести семян. Этот минус вполне компенсируется высокой урожайностью тех, что все же взошли;
• необходимость и обязательность вертикальной повязки, то есть дополнительного достаточно трудозатратного ухода. Если не осуществит данное мероприятие и не подвязать плети, плоды в большинстве случаев вырастут крайне непривлекательной крючкообразной формы. Безусловное наличие специфических и требующих немалого времени работ частично компенсируется тем, что в остальном растения крайне неприхотливы и нетребовательны.

Выращивание

Как уже было отмечено выше, агротехника выращивания китайского огурца в целом совпадает с обычным посевным. Но существует несколько особенностей.

Китайский огурец, как правило, формирует один, но достаточно высокий – до 3 метров, стебель, практически не образуя при этом боковых побегов. А если даже они появляются, то очень короткой длины. Поэтому высаживать китайский огурец можно чаще, чем обычный.

Еще одной особенностью растения является требовательность к поливу. Как правило, обычный огурец без проблем переносит однократный пропуск этого важного мероприятия. Но китайские огурцы растут очень и очень быстро, поэтому полив пропускать не рекомендуется, так как практически сразу растение ответит формированием длинного и очень тонкого с множеством шипов плода, который к тому же, скорее всего, заковыристо изогнется.

Также необходимо своевременно (то есть практически ежедневно) срывать плоды. В противном случае «старые» будут все более увеличиваться, приобретая, вообще, чудовищные размеры, а происходить это будет в ущерб молодым завязям.

Белый деликатес

Этот сорт получил название за необычный для огурца цвет кожицы: она практически белая, иногда с легким зеленоватым оттенком. По сравнению с другими китайскими огурцами плоды Белого деликатеса не очень длинные (до 15 см), по форме конусовидные. Кожура и мякоть у них очень нежные, вкусные и сочные.

Семена сеют на рассаду в марте, а в возрасте 30 дней пересаживают в теплицу или в грунт под пленочное укрытие. Огурцы этого сорта легко переносят ухудшение погоды, нечувствительны к резким колебаниям температуры и изменению влажности воздуха.

Особенности посадки огурца

Выращивание овощных гигантов дело несложное. Агротехника идентичная алгоритму посадки и ухода за обыкновенными огурцами. Что необходимо выполнить, чтобы получить ранние и вкусные зеленые «змейки».

Определяемся с сортом и подготавливаем семена

Перед походом в магазин лучше сразу определиться с сортом, чтобы не тратить свое время, прочитывая все описания на пакетиках. Важно тщательно выбрать сорт, который будет отвечать всем условиям выращивания в конкретном регионе.

Достаточно приобрести 1-2 пакетика, так как огурец дает обильный урожай, а всего несколько лиан обеспечит семью хрустящими овощами. Для засолки некоторые сорта вообще не подойдут, поэтому не стоит заменять привычные и любимые виды засолочных огурцов китайскими.

Семена нужно подготовить для посадки. Это значит, замочить в воде для проращивания. Через несколько дней створки семян проклюнутся и можно приступать к посадке на рассаду или в лунку на уличных грядках.

Подготовка почвы

При тепличном выращивании огурцов подготовку почвы осуществляют с осени. На тепличных грядках в почву вносят по две части опилок, дерна и 4 части перегноя. Этот субстрат следует насытить удобрениями, которые состоят из 10 литров воды с добавлением:

• селитры — 20 грамм;
• древесной золы — 250 грамм;
• калимагнезии — 15 грамм;
• двойного суперфосфата — 40 грамм;
• мочевины — 10 грамм.

При такой осенней подкормке огурцов в течение следующего вегетационного периода удобрять растения не потребуется.

Для открытого грунта недостаточно просто вскопать грядку. Здесь также придется потрудиться. Перегной смешивают с соломой и перемешивают с землей на гряде. Тщательно проливают водой и накрывают полиэтиленом. Через неделю приступают к высеву семян.

Посев семян и проращивание рассады

На уличных грядках семена высевать довольно просто. Обычно огуречная грядка делается в виде траншейки с бороздой посередине. На этой борозде делаются отверстия на расстоянии 20-25 см, в которые раскладываются заранее пророщенные семена или пророщенная рассада. Землю слегка прихлопывают руками и поливают из лейки.

Другого полива не должно быть, так как возникает вероятность размыва земли и вымывания семян на поверхность. Грядки можно посыпать мульчей.

Для теплицы потребуется рассада. Чтобы ее вырастить, обычно берут стаканчики диаметром до 12 см. Лучше, если они будут торфяными. При высадке в дальнейшем корни не травмируются, так как стаканчики полностью закапываются в грунт.

Посмотрите также

Как сделать в открытом грунте грядку для огурцов своими руками, виды

Читать

Рассаду выращивают следующим способом:

1. Семена протравливают в растворе марганцовки, затем просушивают.
2. В каждый стаканчик насыпается плодородная земля, берут с грядки с подготовленным грунтом. В землю садят по 2 семени на случай, если одно из них не взойдет. Глубина заделки 1 см.
3. Почву хорошо проливают и накрывают пленкой. Важно стаканчики расположить в помещении, где температура около 30 градусов.
4. После появления огуречных всходов пленочку убирают. Рассаду поливают и опрыскивают, другого ухода она не требует.
5. Если в горшочке выросло два огурца, на 15-й день после появления всходов один удаляют, самый хлипкий.
6. Высадку огуречной рассады в теплицу производят с 15-го по 30-й день роста.

Следует помнить, что при расчете расстояния между саженцами следует учитывать, что китайский огурец растет практически одной лианой, боковой поросли дает мало. Поэтому между соседями достаточно оставить 20-30 см.

Сроки высадки растения в грунт

В открытый грунт высадка семян огурцов производится с 1 по 10 мая, если почва достаточно прогрета, а ночами температура не опускается ниже +15 градусов. В противном случае сроки сдвигаются. В разных регионах России эти сроки различные, поэтому важно учитывать климатические условия.

В теплице всегда тепло, поэтому последняя декада апреля или первые числа мая — подходящие сроки для любого региона.

Даже в дождливую и пасмурную погоду под укрытием всегда тепло. Важно установить термометр для отслеживания температуры наверху теплицы и на почве. Если температура падает, то устанавливают специальные обогревающие лампы.

Изумрудный поток F1

Это партенокарпический гибрид русской селекции. Кусты вырастают высокими, но плетутся слабо. Плоды цилиндрической формы, темно-зеленого цвета. У них тонкая кожура, покрытая многочисленными бугорками, мякоть – очень ароматная.

Семена сеют на рассаду в середине апреля, а в грунт высаживают, когда минует угроза возвратных заморозков (в отапливаемую теплицу – можно и раньше).

Кусты этого гибрида не болеют мучнистой росой, нечувствительны к недостатку света и перепадам температуры, не боятся морозов.

Китайские змеи

Эти дугообразные огурцы чаще всего выращивают в отапливаемых теплицах: это позволяет высадить рассаду в защищенный грунт в начале мая и уже к концу месяца собрать неплохой урожай длинных плодов. Кусты – очень мощные, ветвистые, долго дают урожай. Плоды – темно-зеленые, с крупными, но немногочисленными бугорками.

Преимущества и недостатки

Плюсы:

• жаростойкость и плодоношение при 35-37 градусах (при таких температурах у других огурцов останавливается завязываемость);
• переносимость засушливых условий;
• равномерная значительная продуктивность;
• сопротивляемость к комплексу опасных патогенов;
• выровненность и товарность зеленцов;
• привлекательный вид и отличный вкус;
• продленное плодоношение до заморозков.

Минусы:

• непродолжительность хранения (до 7-10 дней в холодильнике).

Китайский жароустойчивый F1

Как не трудно догадаться из названия, этот гибрид отличается устойчивостью к повышенным температурам (до 35°С). Куст хорошо ветвится, образует мало пасынков и, как правило, формирует один главный стебель. Плоды – длинные, ровные, по форме напоминают цилиндр. Их тонкая кожица покрыта крупными бугорками. Мякоть – сладкая и ароматная.

Этот китайский огурец устойчив к мучнистой росе, ложной мучнистой росе и фузариозному увяданию.

При рассадном способе выращивания семена высевают в специальные емкости весь апрель, но можно производить посев сразу в грунт – во второй половине мая. При этом почва должна прогреться до 20-25°С, иначе семена не прорастут. Поэтому в регионах с прохладным климатом без пленочного укрытия обойтись не удастся.

Китайский холодоустойчивый F1

Этот гибрид подходит для выращивания в открытом грунте (на шпалерах), в парниках и зимних теплицах. Кусты растут очень быстро, плоды созревают длинные, темно-зеленые, цилиндрической формы. Тонкая кожура усыпана многочисленными бугорками. Мякоть – ароматная и очень сладкая.

Этот китайский огурец устойчив к холоду, не боится морозов, хорошо развивается в тени, противостоит мучнистой росе и фузариозу.