Оригинальный сорт с «шоколадными» плодами — томат Кумато: характеристика и описание

Томаты Кумато имеют одну отличительную черту, по которой их нельзя спутать ни с каким иным томатным сортом — черный оттенок. Появление такого цвета обуславливается наличием в составе определенных веществ, которые отвечают за клеточную регенерацию, активизацию омолаживающей функции, например, к таким веществам относится антоциан.

Интересно, что в таких черных томатах сорта Кумато содержится повышенное количество витаминов. Например, уровень содержания витамина C в них превышает его количество в желтых и красных помидорах в 2 – 3 раза.

Томаты Кумато: описание сорта

Данных о селекционерах, получивших данный сорт, множество, и все они различаются. Известно только, что вывели сорт европейские ученые (наиболее вероятно — бельгийские) скрестив дикие томаты с Галапагосских островов с «одомашненными» и добавив пигмент на основе ежевики. В Госреестр по РФ «Кумато» не был включен. Доступно выращивание по всей территории РФ и других стран. Наиболее благоприятны южные регионы.
Сорт помидор «Кумато» известен огородникам всего мира, особенно его любят выращивать в большинстве европейских стран и Турции. Растение индетерминантное, высотой больше 2 м, обычно прищипывают верхушку до достижения 2 м, для благоприятных условий развития плодов. Стебель стойкий, щетинистый, лианоподобный, среднеоблиственный. Кистей с плодами на растении — от 8 штук.

Корневище буйно развивается во все стороны более чем на 50 см, без углубления. Листья малых размеров, темно-зеленого цвета, «помидорного» типа, имеет морщинистую поверхность без опушения. Сочленение простое, промежуточное — первое соцветие образуется над 9 листом, следующие идут с промежутком в 1 — 2 листа. Плодоножка с сочленением.

По времени созревания «Кумато» — среднеспелый, ближе к поздним, урожай начинать собирать можно на 120 сутки после всходов рассады. Устойчив к основным заболеваниям томатов. Выращивание доступно в открытом грунте и в теплицах. В теплицах растения нужно прищипывать.

Позднеспелые

Затягивать посев семян таких сортов нельзя, срок созревания затягивается до 4 месяцев (около 130 дней). Если вы не успеете собрать урожай, то его убьют заморозки. По этой причине для выращивания лучше использовать теплицу. Позднеспелые томаты относятся к высокоростным, растению требуется время на наращивание стеблей, листьев. Среди востребованных огородниками поздних видов можно выделить:

1. Владимир F1
2. Финик
3. Титан
4. Бычье сердце

Заранее подумайте, с какой целью выращивайте плоды.

• Для консервирования подойдут помидоры правильной формы, с твердой кожей, без склонности к трещинам. Это Санька, Шоколадная пуля, чибис и другие.
• Для заготовки в сыром виде и замораживания подходят томаты с небольшим количеством семян, больших размеров, сладким вкусом. Это Бычье сердце, Исполин, Кардинал, Машенька.
• Для еды в летний период выбирайте Десерт, Вишенка розовая, Данко, Инфинити F1, Черри. Эти плоды мягкие, сочные, сладкие.
• Универсальные сорта можно консервировать и с удовольствием употреблять в период полного созревания. Это Щелковский ранний томат, Аляска, Чио-чио-сан.

Характеристики

С 1 куста можно собрать до 8 кг красивых практически одинаковых по размерам плодов. С 1 м. кв. в среднем собирают около 15 кг.

Имеет ряд достоинств:

• хороший урожай;
• высокие вкусовые качества;
• отлично переносят транспортировку;
• имеют стойкость к жаре;
• устойчивы к большинству распространенных болезней.

Из явных недостатков выделяют только цвет — не всем нравится. Также замечены незначительные единичные нюансы.

Сравнить урожайность сорта с другими можно в таблице:

Особенности:

• главная особенность — необычный цвет;
• одинаковая правильная округлая форма плодов — тоже не распространена;
• семена прорастают достаточно быстро, далее — рост замедляется.

Форма — от округлых до овальных, малоребристые. Размеры — примерно 5-7 см в диаметре, масса — от 80 г. Плоды одинаковые по размеру. Цвет незрелых плодов — бледно-зеленый без пятен у плодоножки, со временем начинается потемнение, получается в итоге шоколадный (темно-бордовый) цвет с тонкими полосками зеленого, иногда без полос.

Кожица плотная, гладкая, матовая. Мякоть мясистая, сверхплотная, но нежная. Имеет темно-красный, иногда зеленоватый цвет. Семян содержится мало, распределены в правильных долях по 4 камерам. Сухих веществ в темных плодах содержится значительно больше, чем в обычных красных, более 5 %. Хранится урожай относительно долго, но лучше использовать сразу. Транспортировку на длинные расстояния переносит хорошо.

Черные помидоры «Кумато» имеют отличный вкус — сладкий с фруктово-ягодными нотками, аромат имеют потрясающий. В первую очередь сорт томатов «Кумато» предназначен для употребления в свежем виде, считается десертным сортом. Подходит и для приготовления салатов, супов, горячих блюд. Консервирование переносит хорошо из-за высокой плотности плодов. Томатная паста и сок приобретают интересный уникальный вкус. Вкус и витамины при термообработке не теряются.

Сравнить вес плодов сорта с другими можно в таблице ниже:

Сбор и применение урожая

Урожай созревает в начале или ближе к середине июля. Спелые плоды лучше сразу снимать с кустов, так они будут дольше хранится и не потеряют свой привлекательный вид. И растение не будет тратить свои силы на поспевшие томаты, а пустит их на созревание зеленых плодов.

Необычные черные томаты полезны для здоровья. Такой цвет им придают вещества, которые отвечают за восстановление клеток и омоложение организма. Так же в них больше витаминов и полезных микроэлементов, чем в плодах традиционных сортов. В частности, витамина С и антиоксидантов.

Томаты Кумато отлично хранятся и транспортируются.

Этот сорт считается десертным и подходит для употребления в свежем виде, в салатах, для приготовления соков. При термической обработке теряется часть полезных свойств и меняются вкусовые качества.

Эти томаты прекрасно сочетаются с зеленью, сливочным, соленым сыром или сыром с плесенью. Подходит в качестве закуски к красному сухому вину.

Рекомендации по выращиванию

Выращивание темноплодных сортов, таких как томат «Кумато», ничем не отличается от других сортов помидоры. Семена начинают высаживать в начале марта, предварительно обеззаразив их в слабом растворе марганцовки, промыв проточной водой. Часто используют обработку раствором для стимуляции роста семян.

Почва должна быть обеззаражена и пропарена от микроорганизмов. Высадка происходит на глубину около 2 см с расстоянием между семенами в 2 см в прогретую до 22 градусов плодородную почву в широкой емкости. Пролить почву с семенами теплой, отстоявшейся водой и накрыть полиэтиленовой пленкой или тонким стеклом для образования нужной влажности. Влажность способствует хорошему прорастанию семян.

Читайте подробнее про грунт для рассады и для взрослых растений в теплицах. Мы расскажем вам о том, какие виды грунта для томатов существуют, как приготовить правильную почву самостоятельно и как подготовить грунт в теплице весной к посадке.

Поставить емкость с будущей рассадой в теплое(около 25 градусов) хорошо освещенное место. После появления большинства всходов (примерно на 5-ый день), покрытие снимают. При появлении 2 хорошо развитых листов рассаду рассаживают по отдельным емкостям — пикируют. Это способствует лучшему развитию корневой системы и растения в дальнейшем. Проводят подкормки рассады минеральными удобрениями. Полив происходит по мере высыхания почвы, не частый.

За 2 недели до высадки проводят закаливание растений. В середине мая возможна высадка в теплицу, в открытый грунт — на 2 недели позже, когда минуют сильные холода. Высаживают растения в лунки на расстоянии около 50 см друг от друга, в лунки следует положить удобрения с фосфором. Подвязать растения лучше сразу к индивидуальным опорам синтетическими материалами. Полив, рыхление и прополка — по необходимости.

Мульчирование приветствуется. Подкормки — по графику, коровяком и другими минеральными удобрениями, (обычно раз в 10 дней). Формирование куста не требуется, растет в несколько стеблей, пасынкование необходимо боковых и нижних отростков. В июле можно собирать урожай.

Читайте на нашем сайте: самые распространенные болезни томатов в теплицах и способы борьбы с ними. Какие томаты устойчивы к большинству заболеваний и невосприимчивы к фитофторозу? Какие методы защиты от фитофторы существуют?

Собираем семена и заготавливаем для посадки на следующий год

Томаты сорта Кумато не проходили сортовые испытания на территории России, поэтому не внесены в реестры овощных культур. Семена этого сорта овощной культуры считаются дефицитом.

Чтобы увеличить урожай вкусных и полезных овощей, семенной материал собирают самостоятельно. Для этого, в процессе сбора урожая овощей, на кустах оставляют несколько плодов. Перезревшие помидоры срезают с веток, а семечки выбирают, очищают от мякоти и высушивают при комнатной температуре. Семена помещают в бумажный пакет и хранят в сухом месте до начала следующего сезона.

Видео

Также посмотреть описание сорта томатов «Кумато» можно на видео:

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.